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餐饮前辈现身说法,从餐厅的筹划、选址讲起,逐步深入到公司注册、人员培训、厨房管理、菜单设计、食品安全、如何扩大经营等内容,对创业开办小餐馆所能遇到的方方面面的问题都进行了全面详细地记录和介绍。 把餐厅变成你的ATM机! 市场调研è同行鉴赏è旺铺选址è工商注册è人员管理è盈利核算è扩大经营 隆重本书加强版:《餐厅经营从入门到精通》(典藏加强版)
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正版!旅行社经营与管理 9787562334859 华南理工大学出版社【可开发票】 正版图书下单即可
李妍主编的《旅行社经营与管理》为“21世纪高职高专经管类系列规划教材”中的一本。全书共分八个项目,主要内容包括:旅行社的设立,旅行社的产品开发与市场营销,旅行社的采购管理,旅行社的战略管理及旅行社的品牌策划和文化建设等。 本书注重实践操作能力,采用同步实训式教学模式。书中多个项目配备有相关的同步实训内容,实训环节既可以加深学生对知识目标和能力目标的理论理解,又可以在实践中提高学生的实际操作能力,可以真正实现“教、学、做”的一体化有机结合。
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《房地产市场综合指数研究与实践》由李妍、郭红领、王锋、耿继进、孟庆昇所著,本书在分析国内外相关研究成果的基础上,总结了我国建立房地产综合指数的现状和问题以及可借鉴的国外经验,进而提出了综合指数的技术框架及指数体系,主要包括有效需求及供应指数、潜在需求指数和潜在供应指数,并分析了各级指数的功能及指数建立的关键技术。对于有效需求及供应指数,采用调查问卷法和因子分析法对影响住宅有效需求及供应的25个因素进行分析,确立了4个主要因素,即人口因素、购买力因素、价格因素和市场因素,并建立了四因素的指数模型及有效需求及供应综合指数模型;对于潜在需求指数,主要采用消费者情绪指数法进行研究,即针对六类消费者对现在及未来住宅市场的看法、投资时的顾虑、影响其作出购买住宅决定的基本因素等问题,进行
¥37.60定价:¥42.00 (8.96折)
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