作者熟知国家政策,深入乡村生活,做了大量的调研和实践,不仅是一个乡村实践者,也是新农村建设的推动者,还是生态文明的传播者。 本书解剖了乡村社会,特别是对城乡文明的差异性有深刻的见解。 本书跨越了三农问题的本身,是从三农以外的角度来阐述新农村建设的实践,内容涉及乡村社会、乡村治理、乡村文化、乡村规划、生态学、建筑学、美学等领域。
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本教材的编写内容是根据当前餐饮成本核算的成熟理论体系逐步展开的。其特点在于将成本核算的基本原理和餐饮业的经营特点紧密结合起来,具有很强的针对性和指导意义。同时,又根据中职院校学生的具体特点和学习要求,既注意文字的深入浅出,又将**的研究成果反映到教材中,使本教材具有较强的实用性和前瞻性。
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前厅与客房运营管理(高等职业学校酒店管理专业教材) 酒店前厅、客房管理的专业教材
本书是高等职业学校酒店管理专业系列教材之一。本书以学习单元、项目的结构形式加以介绍,内容丰富、充分,将前厅与客房的内容结合进行讲解,能使酒店管理专业的学生对酒店的核心部分有较为深刻的认识与了解。
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《酒店管理基础技能(高等职业学校酒店管理专业教材)》由中国轻工业出版社出版。
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现代观光旅游农业园区规划与案例分析-社会主义新农村建设实务丛书
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