现代饭店前厅部服务与管理 刘伟 著 广东旅游出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
前厅部概述,前厅部管理人员的职责与素质要求,预订的方式与种类,前厅服务,总合接待,总台销售管理,总台住处管理,商务楼层,宾客关系管理, 房价管理等, 内容详尽,实用性强,是饭店类书籍的又一本代表作。
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新管理经济学 (美)博依斯 著,刘伟 译 中国物价出版社【正版】
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经济转轨过程中的产业重组 以烟草业为例 刘伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以业为例研究了经济转轨时期如何实现产业重组的问题,得出了一些一般性的、有意义的结论。论文的总体逻辑是 在经济转轨的开端,为了克服计划经济条件下激励不足的问题,必然要求实行“分权式”的改革,地方政府的自主权相应增大,他们发展本地经济的积极性也相应提高。创办本地的企业,既能够增加当地税收,也能够解决本地的就业问题。因此,各地纷纷创办企业。结果必然导致全行业性的供给过剩。为了避免企业间残酷竞争,各地又纷纷选择了封锁本地市场以维系本地企业的生存和获利。因此,一方面是市场的分割和重复建设 另一方面是产业集中度的急剧下降,效率悬殊、规模各异的企业并存在同一个产业,整个产业效率低下。在市场力量受到严重压制的前提下,必须由中央政府的适度介入。本书是刘伟博士关于我国经济转轨过程中的产业重组
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酒店管理概论 刘伟 高等教育出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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现代饭店前厅部服务与管理 现代饭店经营实务丛书 刘伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
酒店前厅部被称为酒店的“大脑”和“中枢神经”,在酒店的经营管理中起着极其重要的作用。因此,做好前厅部的服务和管理工作具有重要意义。与已出版的同类著作相比,本书具有以下特点 、内容新颖、全面、系统。涉及前厅部服务和管理工作的各个领域。2、突出前厅部管理的内容。近年来,虽然也出版了一些有关前厅部运作的书籍,但大多偏重于服务,有关前厅部管理的内容则论述较少。本书在论述前厅部服务的基础上,力图突出前厅部管理的内容(包括前厅部人事管理),并对一些管理问题作了有益的探讨。因而,适合于用作旅游酒店管理专业大、中专教材,同时,也可作为酒店前厅部管理人员的培训和自学用书。3、增加案例。本书使用了大量案例,以求理论联系实际,增强可读性,同时,给读者留下深刻印象。
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酒店客房管理 刘伟 著 重庆大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经济转轨过程中的产业重组:以烟草业为例 刘伟 著 中国社会科学出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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