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故事的真实性并不需要考究,这个动人的传说倒说明中、西方饮食文化通过各种渠道的交流其实古已有之,及至后来中国的蔬菜种类中出现了番茄、洋芋、西洋菜……
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餐饮新员工入职培训教材,值得人手一册的餐饮工作指南! 本书从入职餐饮业的基础知识入手,着重于入行知识的启蒙教育,由浅入深、循序渐进,帮助新员工能够尽快地了解和适应餐饮业,并在较短的时间内达到餐饮企业所要求的基本素质,是广大餐饮人职员工的优秀参考读本。内容包括:餐厅组织结构、餐厅岗位职责、餐厅工作意识、餐厅工作指南、餐厅服务礼仪、餐饮卫生消防等。
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如何做一名优秀的酒店营销经理——星级酒店服务培训系列·第一辑
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外贸运输操作实务-WAIMAO YUNSHU CAOXUO SHIWU
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节能环保技术现状与应用前景—2014国家出版基金项目《新兴产业和高新技术现状与前景研究丛书》
《新兴产业和高新技术现状与前景研究丛书:节能环保技术现状与应用前景》全面客观地反映了当前中国节能环保产业发展的情况与问题,全书涵盖六大领域:节能技术与装备、高效节能产品、节能服务产业、先进环保技术和装备、环保产品与环保服务,系统梳理了各个主要的节能环保产业分支和产业区域发展情况、成绩与有关问题。
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国际酒店专业培训公司,拥有一流培训图书资源,大批美国注册中国酒店业内培训师,具有从培训设计到实施及评估等咨询经验以及优秀的国际标准系列培训课程。 近年来,公司先后在中国北京、上海、重庆、南京、杭州等十多个大中城市开设了酒店专业培训课程。中国饭店协会、上海市长宁区旅游协会饭店分会、重庆市旅游局饭店协会、海航酒店集团、浙江开元国际酒店集团、如家酒店连销以及其它几百家中外星级饭店的管理人员参加了公司所一设的从总经理到部门经理及至主管的培训,培训得到了极高的评价。 2005年,中国南京/海南新博亚培训中心与美国公司联手创建“新博亚酒店培训Sinporo Training International”并在美国加州登记注册。公司精心推出的“酒店业培训培训师TTT”、“酒店业管理技能HSS”以及国际职业资格认证培训等课程得到业内一致认可,
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广东经济出版社 新兴产业和高新技术现状与前景研究丛书 数字影视和动漫技术现状与应用前景
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《酒店管理实战系列》要解决的是每一位酒店经理人、基层管理者及服务员都会遇到的问题,从四个不同的岗位阐述酒店人关注的核心问题。 《做*好的酒店服务员(附光盘)》(作者易钟)为该系列其中一册,紧紧围绕酒店总经理如何做好酒店企业文化建设、如何用服务使利润倍增等问题,探索酒店理念和经营策略的提升之路。
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滕宝红编著的《物业公司经理365天管理笔记》内容介绍:作为酒店中坚力量的部门经理,在酒店中起到承上启下的作用,他们的职业素质、管理能力和领导能力决定了酒店发展的速度,决定了酒店能否培养出一支优秀的员工队伍,决定了能否有效达成酒店经营目标和提高业绩。部门经理是酒店的执行者,由于各种原因,在管理工作中会出现许多问题:要么出现缺乏规划,没有重点,看起来每天都很忙,但不知在忙什么,忙得没有效果;要么执行力严重缺乏,领导的意图总是贯彻不到位或未及时落实;又或不懂得设定目标,没有掌握达成目标的有效方法等。
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《餐饮服务流程手册:餐饮服务流程一本通(图解版)》系统介绍了餐饮业所必知的服务流程实操细节。共包括七章内容:餐饮待客服务流程、中西餐服务流程、餐饮岗位服务流程、餐饮厨房服务流程、餐馆服务基本技能、餐饮服务流程素质、餐饮卫生安全服务流程、餐饮服务疑难问题处理等。
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《轻轻松松管物业·快速成为物管王:物业管理处与业委会运作》是一本文本和表格合一的实用案头手册,以管理理念和方法贯穿全书。物业管理一直处于社会关注的焦点,已成为当代一个重要的新兴行业。在物业管理理论研究和实践探索的层面上,深圳远远走在全国物业管理行业的前列,从行业主管部门、教育机构、物业管理企业、建设单位到产权人、住户等众多人士都广泛、深入地参与物业管理理论研究和探索,这一些研究成果为物业行业的健康深入发展起到了积极的作用。
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采用“一日管理+一周管理十一月管理+季度管理+全年管理’,编写风格.图文并茂、形式活泼。 内容阅读采用PDCA循环法,通过时间安排、工作重点、管理方法、管理心得四个部分为一个完整循环的学习方式进行导读。 本丛书编排新颖,思路清晰,是企业经理人不可多得的管理用书。 作为一本职业经理人的学习管理笔记,该书能指引经理们每天有计划地安排时间,认真记下工作中的琐事.再把自己想做的事情、计划做的事情、没有解决的问题记录下来,并定期检视.从而使他们成为一名成功的经理人。
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《轻轻松松管物业·快速成为物管王:特殊类型物业服务与管理》是一本文本和表格合一的实用案头手册,以管理理念和方法贯穿全书。《轻轻松松管物业·快速成为物管王:特殊类型物业服务与管理》突出的特点就是以管理理念、方法贯穿全书,同时提供大量实用的、可操作性强的管理制度、文本和表单。《轻轻松松管物业·快速成为物管王:特殊类型物业服务与管理》是一套专为物业服务从业人员度身定制的可随时翻阅的案头手册,既适合作为物业管理培训机构的教材,也适合作为物业管理人员提升服务水平的参考读物。
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本套丛书由酒店培训业、酒店教育业专家,酒店培训师,资深从业人员编写,传授现代酒店管理理念和管理技巧,提高从业人员工作素质、工作效率、敬业精神、职业道德水准和持续学习能力,帮助酒店实现以人为本的整体优化目标,在行业竞争中立于不败之地。
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国际酒店专业培训公司,拥有一流培训图书资源,大批美国注册中国酒店业内培训师,具有从培训设计到实施及评估等咨询经验以及优秀的国际标准系列培训课程。 近年来,公司先后在中国北京、上海、重庆、南京、杭州等十多个大中城市开设了酒店专业培训课程。中国饭店协会、上海市长宁区旅游协会饭店分会、重庆市旅游局饭店协会、海航酒店集团、浙江开元国际酒店集团、如家酒店连销以及其它几百家中外星级饭店的管理人员参加了公司所一设的从总经理到部门经理及至主管的培训,培训得到了极高的评价。 2005年,中国南京/海南新博亚培训中心与美国公司联手创建“新博亚酒店培训Sinporo Training International”并在美国加州登记注册。公司精心推出的“酒店业培训培训师TTT”、“酒店业管理技能HSS”以及国际职业资格认证培训等课程得到业内一致认可
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集成电路产业现状与发展前景—2014国家出版基金项目《新兴产业和高新技术现状与前景研究丛书》
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