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在过去200年中,农业是一个杰出的成功故事,只是被人忽略了。农业成功地用品种不断丰富、价格不断降低的各种农产品养活了日益增多的人口,与此同时,农业还释放出越来越多的劳力输送给其他经济部门。乔瓦尼·费德里科编著的《养活世界》是一部*近200年世界农业的综合史,解释了这些丰功伟绩是如何取得的。书中讲述了200年的世界农业发展,综合了涉及到影响农业绩效的所有因素:环境、技术进步、体制变化、商业化,等等。本书是全球视野的分析,提供了众多话题的极佳合成。
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