
名厨名菜-2 陈进万 著 外文出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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学做中国菜:水产类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥15.69定价:¥121.40 (1.3折)

名厨名菜-2 陈进万 著 外文出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国酒李争平 著五洲传播出版社9787508519142 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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正版图书 简易家常菜 外文出版社 9787119030814 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
中英对照,全程步骤解说,简明易学。
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中国家常菜 白自然 编 外文出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国家常菜(英文版)》主要内容包括:Author‘sForeword、ChineseCookingTechniques、Chopsticks、BasicEquipmentforaChineseHome、Kitchen、Recipes、PorkDishes、BeefandMuttonDishes、PoultryandEggDishes、FishandSeafoodDishes、VegetableandBeanCurdDishes、SweetDishes、Soups等。
¥19.80定价:¥410.64 (0.49折)

中华美食之旅 A Food-lovers Journey Around China 狄祥华 编 外文出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥49.15定价:¥178.30 (2.76折)

《中国成语大辞典》由商务印书馆汉语工具书编辑室、汉语大词典编纂处和上海辞书出版社语词编辑室的部分编辑人员编写,大都直接取材于历代文献,共收释古今汉语成语18,000余条,为读者提供了成语的结构形式、语义内容、渊源用例等众多的信息,是一部规模较大的综合参考性的成语工具书。
¥12.49定价:¥104.98 (1.19折)

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【全5册】舌尖上的中国美食书正版菜谱书家常菜大全做法食谱书籍大全家常菜川菜菜谱大全卤味做菜书籍美食图解国宴配方粤菜蒸教程
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百老汇音乐剧—美国梦和一个恒久的象征【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
“音乐剧”是一个吸引人的字眼,凭其涤荡心胸的律动节奏,光怪陆离的艺术效果,令人陶醉的戏剧故事,已经成为一种与众不同的“日用商品”,被全世界的人们认同和喜爱着。纵然它的形式本身派生于其他门类,但是它依然成为了一枝盛开的的艺术奇葩。为此,美国人可以自豪地说:“美国已给了全世界一种新的形式。” ——美国已给音乐剧史学家 斯坦雷·格林
¥30.00定价:¥140.00 (2.15折)

中国酒 李争平 著;郭庆宇 译 9787508520940 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酒文化是文化百花园中的一朵奇葩,源远流长、根深叶茂,自出现至今已发展了数千年,具有鲜明的时代烙印。 《中国酒(西班牙文版)》以中华民族悠久的酒文化为主线,运用生动朴实的语言详尽地介绍了我国的美酒趣闻,其涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵及制作方法等诸多方面,集趣味性、知识性与文化性于一体。饱览此书,犹如畅游浩瀚的中华美酒长河,不亦乐乎!
¥40.19定价:¥154.00 (2.61折)

中国饮食(法文版)刘军茹 编;高瑞凤 译五洲传播出版社9787508520957 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国饮食特点中国是文明是国,亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世,吃喝二十余年,有所心得有所感悟,现将饮食文化归纳出以下几个特点,望大家见教:风味多样。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有南米北面的说法,口味上有南甜北咸东酸西辣之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
¥51.13定价:¥527.37 (0.97折)

名厨名菜-2 陈进万 著 外文出版社 9787119030821 【正版书籍,可开发票,满额减】
¥8.89定价:¥97.78 (0.91折)

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中国家常菜 白自然 编 外文出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥19.79定价:¥159.20 (1.25折)

学做中国菜:水产类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《学做中国菜:水产类》汇集了烹调水产类的菜肴四十种。水产类包括鱼、虾、蟹、贝类等。鱼虾、蟹又有淡水产和海水产之分。水产类的烹饪因物料而异,一般对海鲜、鱼形不大的,以及虾类都应取其鲜嫩,烹饪就要用急火清蒸,或油温溜、炒。如清蒸鱼、炒虾仁、溜虾仁即是。鱼形较大,取其头或尾,或整条制作的,尤需要烹制时间较长。如红烧鱼等需要稍长的烧煮时间。至于虾类,除带壳烹饪以外,更有出壳而成虾仁,然后挂蛋清、淀粉,用油温以快速清炒。而取其鲜嫩。否则,越烧越老。水产类都有腥味,因而调料中必须有去腥味的酒、葱、姜之类。对于骨刺较细而多的鱼,可以制成汤菜,使其鲜味入汤,且易出骨剔刺;鱼形小的可炸煮,使骨刺松脆酥软可食,无须出骨。对于肉质厚实的鱼,可切块、切条、切丝、切排、切末,甚至作成鱼卷、鱼茸而烹成
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【正版3册】养生蔬果汁+食物相宜相克速查+美味下饭菜1000例 舌尖上的中国美食书籍全套菜谱特产小吃食品花式蔬菜汁
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中国酒 李争平 著 五洲传播出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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再忙碌的工作节奏,也不能剥夺你享受美味的权利。早午餐、下午茶、轻晚餐,三餐之中,又微妙地游离三餐之外的别样美味。你,心动了吗?!本书用色铅笔温柔细腻的笔触,描绘了32道洋溢着幸福味道的美食。颜值高、味道好,那是必须的!不美图,还搭配懒人版菜谱哦,低油少盐不长肉,我们早早为你考虑好啦~~是不是抽个周末,让自己幸福一下呢?
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学做中国菜:冷菜类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
冷菜又名凉菜、冷盘,是指经过加工、烹调、冷凉食用的菜肴。 冷菜不仅适合饮酒,也可佐餐,而且由于风味独特而自成一体,是一种方便食品,也是筵席上必不可少的菜肴。冷盘往往又是中国筵席上的第一道菜,具有第一印象的效应。
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学做中国菜:水产类 《学做中国菜》编委会 编 9787119011301 外文出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《学做中国菜:水产类》汇集了烹调水产类的菜肴四十种。水产类包括鱼、虾、蟹、贝类等。鱼虾、蟹又有淡水产和海水产之分。水产类的烹饪因物料而异,一般对海鲜、鱼形不大的,以及虾类都应取其鲜嫩,烹饪就要用急火清蒸,或油温溜、炒。如清蒸鱼、炒虾仁、溜虾仁即是。鱼形较大,取其头或尾,或整条制作的,尤需要烹制时间较长。如红烧鱼等需要稍长的烧煮时间。至于虾类,除带壳烹饪以外,更有出壳而成虾仁,然后挂蛋清、淀粉,用油温以快速清炒。而取其鲜嫩。否则,越烧越老。水产类都有腥味,因而调料中必须有去腥味的酒、葱、姜之类。对于骨刺较细而多的鱼,可以制成汤菜,使其鲜味入汤,且易出骨剔刺;鱼形小的可炸煮,使骨刺松脆酥软可食,无须出骨。对于肉质厚实的鱼,可切块、切条、切丝、切排、切末,甚至作成鱼卷、鱼茸而烹成
¥28.08定价:¥132.00 (2.13折)

倘若不是想成为专业厨师,只是为了自家享用和飨客而学做中国菜,是无须拜师学艺的。中国主妇的厨艺几乎都是从她们的老祖母和母亲那里耳濡目染学来的;待到为人妻母之后,她们之中的一些有心人再借助菜谱加以揣摩,或与友邻切磋交流,制作出的菜撰有时竟然不逊于名店名厨的。当然,在中国的家庭中,擅长烹饪的男子也不在少数,而且饭店、餐馆中的名厨以男性居多。这套《学做中国菜》丛书的编撰者都是烹饪大师,为了使初学者易于入门,他们以简明的文字介绍了每菜式的用料、刀法、制作步骤等。读者只须按照所列一一去做,无须多日便会熟能生巧,举一反三,厨艺大进。全书正反覆膜,便于擦试油污!
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学做中国菜:家宴类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥101.00定价:¥404.00 (2.5折)

学做中国菜:汤菜类《学做中国菜》编委会 编外文出版社9787119024936 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥37.90定价:¥286.20 (1.33折)

正版图书 中国酒(西班牙文版) 五洲传播出版社 9787508520940 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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学做中国菜:汤菜类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国家常菜 白自然 编 外文出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国家常菜 白自然 编 外文出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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学做中国菜:冷菜类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国家常菜白自然 编外文出版社9787119004075 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中华美食之旅 A Food-lovers Journey Around China 狄祥华 编 外文出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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【全套9册】菜谱书家常菜大全舌尖上的中国美食书籍正版 食谱新手家用 川菜+湘菜+凉菜+素食+肉菜+煲汤养生汤做法家庭炒菜
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中华美食之旅 A Food-lovers Journey Around China 狄祥华 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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《中国成语大辞典》由商务印书馆汉语工具书编辑室、汉语大词典编纂处和上海辞书出版社语词编辑室的部分编辑人员编写,大都直接取材于历代文献,共收释古今汉语成语18,000余条,为读者提供了成语的结构形式、语义内容、渊源用例等众多的信息,是一部规模较大的综合参考性的成语工具书。
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学做中国菜:汤菜类 《学做中国菜》编委会 编 9787119024936 外文出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《学做中国菜》系列丛书共九册,包括水产类、肉菜类、菜蔬类、豆品类、汤菜类、冷菜类、面点类、禽蛋类和家宴类。本册为汤菜类,共收入40种汤菜的烹饪方法。汤菜是餐桌上不可缺少的菜肴之一。中国厨师有句名言称:“唱戏的腔,厨师的汤。”可见中国厨师对于汤菜的制作是极为看重的。中国菜中所谓的“汤”可分两类。一类是用作辅料的料汤,又称鲜汤,是一次加工,留待烹调过程中分次使用的。另一类汤本身就是菜肴,称为汤菜。汤菜既是家庭便餐,又可开席宴客,其选料、调味、制作方法较多,制出的汤味、色各异。读者尽可通过实践烹制出适合自己和家人口味的汤菜。
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舌尖上的中国美食菜谱家常菜做法大全传统美食炮制方法全攻略特产小吃地方特色百姓汤煲汤川湘菜地方特色小吃传世农家菜食谱书全套
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上品中国菜:家常菜(英文版)梁兆基 著五洲传播出版社(正版旧书)9787508520667 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
WidelyacknowledgedasatrendsetterinmodernChinesecuisineandthemanbehindthecreativedishesofferedatMyHumbleHouseandSpace@MyHumbleHouse,SamLeongisnowalsoafamiliarfaceonSingaporetelevision.Knownbestasthesternchef-mentoronthecookingcompetitionshow,StarChefs,andthenasthefuncookonanotherpopularfoodshow,GoodFoodFunCook,Samhasgainedaloyalfollowingforhispracticalandeasycookingstyle,whichisthethemeofthiscookbook. BestofChineseCuisine:HomeStyleisacollectionofrecipesthatwillappealnotonlytothehomecookbecausethedishescanbepreparedeasily,butalsototherestofthefamilywiththerangeofwholesomesoups,quickstir-fries,convenientone-dishmealsandmouth-wateringdesserts.Theingredientsrequiredforthesedishesarereadilyavailablefromlocalmarketsandsupermarkets,andcanalsobesubstitutedtooffermorediningoptions.
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舌尖上的中国正版中国美食家常菜大全图解制方法指南菜谱做法做菜美食炒菜煲汤川湘菜地方大众特色小吃传世农家土乡菜家用菜谱书籍
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学做中国菜:冷菜类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中华美食系列:简易家常菜 林淑莲 著 外文出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书精选118道家常菜,配以500余幅精美的彩色图片,采用图示的方法分步骤讲解,文字汉英对照。
¥5.74定价:¥44.86 (1.28折)

学做中国菜:米面类(英文版)《学做中国菜》编委会 编外文出版社(正版旧书)9787119024882 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《学做中国菜》系列丛书共九册,包括水产类、肉菜类、菜蔬类、豆品类、汤菜类、冷菜类、面点类、禽蛋类和家宴类。本册为《学做中国菜》系列丛书之一,汇集了制作米面食品的方法四十种。米面食品是中国人每餐都不可少的,它们同各种菜馔巧妙搭配,既丰富了饮食品种又符合膳食平衡原理。一块面团或米粉团,配以蔬菜瓜果,可以花样翻新制作出无数种不同口感、味道和形状的米面食品,这也是中国食品与西餐的又一个不同之处。
¥27.80定价:¥268.80 (1.04折)

简易家常菜 英汉 林淑莲 著 外文出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中英对照,全程步骤解说,简明易学。
¥6.00定价:¥31.00 (1.94折)

学做中国菜:米面类 《学做中国菜》编委会 编 9787119024882 外文出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《学做中国菜》系列丛书共九册,包括水产类、肉菜类、菜蔬类、豆品类、汤菜类、冷菜类、面点类、禽蛋类和家宴类。本册为《学做中国菜》系列丛书之一,汇集了制作米面食品的方法四十种。米面食品是中国人每餐都不可少的,它们同各种菜馔巧妙搭配,既丰富了饮食品种又符合膳食平衡原理。一块面团或米粉团,配以蔬菜瓜果,可以花样翻新制作出无数种不同口感、味道和形状的米面食品,这也是中国食品与西餐的又一个不同之处。
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舌尖上的中国美食菜谱正版美食特产小吃 菜谱书家常菜大全食谱书籍 卤味大全川菜粤菜湘菜素食食谱美食书健身餐食谱减脂餐做菜书
¥46.40定价:¥159.00 (2.92折)

中国饮食 刘军茹 编;高瑞凤 译 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国饮食特点中国是文明是国,亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世,吃喝二十余年,有所心得有所感悟,现将饮食文化归纳出以下几个特点,望大家见教:风味多样。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有南米北面的说法,口味上有南甜北咸东酸西辣之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
¥44.20定价:¥253.30 (1.75折)

中国成语大辞典 王涛 等编著 上海辞书出版社 9787532600281
《中国成语大辞典》由商务印书馆汉语工具书编辑室、汉语大词典编纂处和上海辞书出版社语词编辑室的部分编辑人员编写,大都直接取材于历代文献,共收释古今汉语成语18,000余条,为读者提供了成语的结构形式、语义内容、渊源用例等众多的信息,是一部规模较大的综合参考性的成语工具书。
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【全套12册】舌尖上的中国美食书籍正版 食谱菜谱书家常菜大全新手家用 川菜+湘菜+凉菜+素食+肉菜+煲汤养生汤做法家庭炒
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学做中国菜:米面类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《学做中国菜》系列丛书共九册,包括水产类、肉菜类、菜蔬类、豆品类、汤菜类、冷菜类、面点类、禽蛋类和家宴类。本册为《学做中国菜》系列丛书之一,汇集了制作米面食品的方法四十种。米面食品是中国人每餐都不可少的,它们同各种菜馔巧妙搭配,既丰富了饮食品种又符合膳食平衡原理。一块面团或米粉团,配以蔬菜瓜果,可以花样翻新制作出无数种不同口感、味道和形状的米面食品,这也是中国食品与西餐的又一个不同之处。
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中华美食系列:养生食补 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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中国幅员辽阔;物产丰富,在不同的地理环境和风土民情的孕育下,饮食文化勃勃生机,迅速发展,各地的美味佳肴不权、品种繁多,而且独具特色,其中又以江浙菜、粤菜、川湘菜、北京菜最为大众所熟悉。《名厨名菜》简要介绍了上述菜系中84种名菜的传统配料、制作方法以及特色。这里介绍的菜肴原料易得,制作简便,读者按照彩色图片和文字的解说去做,便能轻松掌握烹调佳肴的方法和技巧。吃饭不仅是为了吃饱,更是一种生活享受,亲自下厨,正是您个中情趣的具体体现。有了《名厨名菜》的帮助,相信您一定可以成为家中的名厨师,让家人和亲朋好友足不出屋,就能尝遍各地的美味佳肴,并对您的手艺啧啧称赞。 《名厨名菜》文字汉英对照,喜爱中国菜的外国朋友,拥有此书,潜心习练,定会成为中国菜的烹调的大师。
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