
学做中国菜·米面类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
倘若不是想成为专业厨师,只是为了自家享用和飨客而学做中国菜,是无须拜师学艺的。中国主妇的厨艺几乎都是从她们的老祖母和母亲那里耳濡目染学来的;待到为人妻母之后,她们之中的一些有心人再借助菜谱加以揣摩,或与友邻切磋交流,制作出的菜撰有时竟然不逊于名店名厨的。当然,在中国的家庭中,擅长烹饪的男子也不在少数,而且饭店、餐馆中的名厨以男性居多。这套《学做中国菜》丛书的编撰者都是烹饪大师,为了使初学者易于入门,他们以简明的文字介绍了每菜式的用料、刀法、制作步骤等。读者只须按照所列一一去做,无须多日便会熟能生巧,举一反三,厨艺大进。全书正反覆膜,便于擦试油污!
¥23.00定价:¥53.37 (4.31折)

中国成语大辞典 王涛 等编著 上海辞书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国成语大辞典》由商务印书馆汉语工具书编辑室、汉语大词典编纂处和上海辞书出版社语词编辑室的部分编辑人员编写,大都直接取材于历代文献,共收释古今汉语成语18,000余条,为读者提供了成语的结构形式、语义内容、渊源用例等众多的信息,是一部规模较大的综合参考性的成语工具书。
¥11.00定价:¥31.00 (3.55折)

中国成语大辞典 王涛 等编著 上海辞书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国成语大辞典》由商务印书馆汉语工具书编辑室、汉语大词典编纂处和上海辞书出版社语词编辑室的部分编辑人员编写,大都直接取材于历代文献,共收释古今汉语成语18,000余条,为读者提供了成语的结构形式、语义内容、渊源用例等众多的信息,是一部规模较大的综合参考性的成语工具书。
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)
![上品中国菜:药膳 [新加坡]陈特瑞 著 五洲传播出版社](images/model/guan/url_none.png)
上品中国菜:药膳 [新加坡]陈特瑞 著 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
Whenthisbookwasfirstpublishedin1983,littlehadbeenwritteninEnglishaboutChineseherbalcuisineanditshealth-promotingqualities.TerryTan,atthattimeaconsultantchefandlecturerattheSchoolofOrientalCookinginLondon,andpriortothatawell-knownwriterandfoodconsultantinSingapore,tookontheformidabletaskofpenetratingthemystiquethatsurroundedtheintricaciesofusingChineseherbs.Therecipeshecompiledmadeitpossibleforeventhenovicecooktoserveupnourishingherbalstewsandone-potmealswithconfidence.BestofChineseCuisine:HerbalDishhasproventobepopularoveralmostthreedecades,andthisneweditionhasbeenproducedforthetwenty-firstcentury,withupdatedherbinformationand20brandnewrecipes.Reworkedwithcontemporarytastesandlifestylesinmind,theneweditionispoisedtoinformandendearitselftoanothergenerationofreaders.
¥48.02定价:¥153.34 (3.14折)

¥58.41定价:¥118.00 (4.95折)
![上品中国菜:素食 [新加坡]MC编辑部 编 9787508520643 五洲传播出版社](images/model/guan/url_none.png)
上品中国菜:素食 [新加坡]MC编辑部 编 9787508520643 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
Thisbookcontains60quickandeasyrecipesfortodaysbusyyethealthylifestyle.UnlikemanytraditionalChinesevegetariandisheswhichusehighlyprocessedwheatglutentoreplacemeats,theemphasishereisonnaturalingredientssuchasmushroomsandbeancurd,withfreshvegetables.Writteninastep-by-stepformatwithadditionaltipsontheside,thetastyyethealthydishesrangefromheartysoups,tosteameddishesandquickstir-friesandareadelighttocreate.MeasurementsaregiveninMetric,ImperialandAmericanunitsforfurtherconvenience,andafullyillustratedglossaryofingredientsprovidespracticalinformationaboutpopularingredientsfoundinChinesevegetariandishes.
¥51.30定价:¥122.60 (4.19折)

Best of Chinese Cuisine Home Style-上品中国菜-家常菜-英文 (新加坡)梁兆基 著 五 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
Widely acknowledged as a trendsetter inmodern Chinese cuisine and the man behind the creative dishesoffered at My Humble House and Space@ My Humble House, Sam Leong isnow also a familiar face on Singapore television. Known best as thestern chef-mentor on the cooking petition show, Star Chefs, andthen as the fun cook on another popular food show, Good Food FunCook, Sam has gained a loyal following for his practical and easycooking style, which is the theme of this cookbook. Best of ChineseCuisine: Home Style is a collection of recipes that will appeal notonly to the home cook because the dishes can be prepared easily,but also to the rest of the family with the range of wholesomesoups, quick stir-fries, convenient one-dish meals andmouth-watering desserts. The ingredients required for these dishesare readily available from local markets and supermarkets,and canalso be substituted to offer more dining options.
¥69.00定价:¥145.37 (4.75折)

全3册 舌尖上的中国美食书菜谱书家常菜大全巧手拌凉菜卤味大全图解卤肉卤水配方全套书籍家庭日常凉拌菜卤味家用大全书籍食谱
¥46.00定价:¥130.00 (3.54折)

¥58.20定价:¥118.00 (4.94折)

简易家常菜 英汉 林淑莲 著 外文出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中英对照,全程步骤解说,简明易学。
¥13.00定价:¥33.00 (3.94折)

¥96.00定价:¥272.00 (3.53折)

s学做中国菜 水产类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
倘若不是想成为专业厨师,只是为了自家享用和飨客而学做中国菜,是无须拜师学艺的。中国主妇的厨艺几乎都是从她们的老祖母和母亲那里耳濡目染学来的;待到为人妻母之后,她们之中的一些有心人再借助菜谱加以揣摩,或与友邻切磋交流,制作出的菜撰有时竟然不逊于名店名厨的。当然,在中国的家庭中,擅长烹饪的男子也不在少数,而且饭店、餐馆中的名厨以男性居多。这套《学做中国菜》丛书的编撰者都是烹饪大师,为了使初学者易于入门,他们以简明的文字介绍了每菜式的用料、刀法、制作步骤等。读者只须按照所列一一去做,无须多日便会熟能生巧,举一反三,厨艺大进。全书正反覆膜,便于擦试油污!
¥16.00定价:¥39.37 (4.07折)

中国人的食物养生 杨婳、郭雯 著 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
ThefivebooksinthisChineseLifestyleonthewholeformakindofknowledgepoolforreadersinterestedintheChinesesociety,thepeopleandtheirwayofthinkingandsocialbehavior.Thisbookisoneoftheseries《Chinesefoodlifecare》,thebookisdividedintosixpartscontent.
¥24.10定价:¥81.30 (2.97折)

¥63.36定价:¥128.00 (4.95折)

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中国酒 李争平 编著 五洲传播出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥19.00定价:¥43.37 (4.39折)

全3册 舌尖上的中国美食书菜谱书家常菜大全巧手拌凉菜卤味大全图解卤肉卤水配方全套书籍家庭日常凉拌菜卤味家用大全书籍食谱
¥46.00定价:¥130.00 (3.54折)

学做中国菜 《学做中国菜》编委会 外文出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中华美食之旅 A Food-lovers Journey Around China 狄祥华 编 外文出版社【正版书籍】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥48.05定价:¥146.10 (3.29折)

精装雅舍小品 梁实秋著典藏版 舌尖上的中国美食饮食文化书籍 中国现当代文学随笔优美散文精选诗集
¥21.00定价:¥42.00 (5折)

简易家常菜 英汉 林淑莲 著 外文出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中英对照,全程步骤解说,简明易学。
¥12.00定价:¥31.37 (3.83折)

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一看就想吃的中式面食正版舌尖上的中国美食书籍小炒菜谱做法家用新手普学做饭的配方炒蒸特色小吃产素调味秘方烹饪秘诀零基础
¥20.90定价:¥52.00 (4.02折)

¥60.00定价:¥200.00 (3折)

中国成语大辞典 王涛 等编著 上海辞书出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国成语大辞典》由商务印书馆汉语工具书编辑室、汉语大词典编纂处和上海辞书出版社语词编辑室的部分编辑人员编写,大都直接取材于历代文献,共收释古今汉语成语18,000余条,为读者提供了成语的结构形式、语义内容、渊源用例等众多的信息,是一部规模较大的综合参考性的成语工具书。
¥14.00定价:¥35.00 (4折)

学做中国菜:家宴类《学做中国菜》编委会 编外文出版社9787119026282 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《学做中国菜》系列丛书共九册,包括水产类、肉菜类、菜蔬类、豆品类、汤菜类、冷菜类、面点类、禽蛋类和家宴类。本册为《学做中国菜》系列丛书之一,介绍4套家庭宴席菜肴。本册菜谱列有家宴单四式,每式选配菜品十种。宴客时可视就餐人数选择其中一式,也可从各式菜单中各选几种重新组合。选配菜品时须注意荤菜与素菜、主食与副食、冷盘与热菜等的合理搭配,还应考虑到来客的年龄、籍贯、嗜好等因素。如果客人中有老人和孩子,就需要有几样松软酥烂、清淡爽口的菜肴,而且其余菜中尽量少放辛辣调料;一般生长在中国南方的人喜欢食鱼、虾,口味偏于清淡,而北方人爱吃牛、羊肉和浓酽味重的菜,在备宴时应兼顾来客们的不同喜好。不过随着社会交往的日趋频繁,地域间的饮食差异正在缩少,一席家宴若能兼有南北中西菜肴,往往会平添几许新
¥108.30定价:¥331.60 (3.27折)

Best of Chinese Cuisine Home Style-上品中国菜-家常菜-英文 (新加坡)梁兆基 著 五 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
Widely acknowledged as a trendsetter inmodern Chinese cuisine and the man behind the creative dishesoffered at My Humble House and Space@ My Humble House, Sam Leong isnow also a familiar face on Singapore television. Known best as thestern chef-mentor on the cooking petition show, Star Chefs, andthen as the fun cook on another popular food show, Good Food FunCook, Sam has gained a loyal following for his practical and easycooking style, which is the theme of this cookbook. Best of ChineseCuisine: Home Style is a collection of recipes that will appeal notonly to the home cook because the dishes can be prepared easily,but also to the rest of the family with the range of wholesomesoups, quick stir-fries, convenient one-dish meals andmouth-watering desserts. The ingredients required for these dishesare readily available from local markets and supermarkets,and canalso be substituted to offer more dining options.
¥46.00定价:¥99.37 (4.63折)

会说话的中国菜 甘智荣 五洲传播出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
随着中西方饮食文化的不断交流,中餐越来越受到外国人的青睐。《会说话的中国菜》为喜爱中餐的外国朋友提供了一个自己动手的好机会。该书根据外国朋友口味,精选100道*代表性的中国菜,所选菜例材料易得,做法详细易懂。书中既有简洁准确的文字说明,又有完全配套的步骤分解图片,更特别的是,每一道菜都带有一个二维码,扫描即可同步观看英文解说的做菜视频。 "Talking Chinese Dishes" is the first book specializing in Chinese culinary arts published for a foreign audience, and contains an interactive QR code. Each recipe in "Talking Chinese Dishes" is accompanied by an interactive QR-code. Scan this code to watch an interactive video where Chef Gan Zhirong will walk you through the recipe step-by-step. This helps our readers to learn directly from the master chef and cook alongside him, in the comfort of your home kitchen.
¥62.10定价:¥124.80 (4.98折)

¥216.00定价:¥512.00 (4.22折)

¥208.00定价:¥624.00 (3.34折)

学做中国菜:水产类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《学做中国菜:水产类》汇集了烹调水产类的菜肴四十种。水产类包括鱼、虾、蟹、贝类等。鱼虾、蟹又有淡水产和海水产之分。水产类的烹饪因物料而异,一般对海鲜、鱼形不大的,以及虾类都应取其鲜嫩,烹饪就要用急火清蒸,或油温溜、炒。如清蒸鱼、炒虾仁、溜虾仁即是。鱼形较大,取其头或尾,或整条制作的,尤需要烹制时间较长。如红烧鱼等需要稍长的烧煮时间。至于虾类,除带壳烹饪以外,更有出壳而成虾仁,然后挂蛋清、淀粉,用油温以快速清炒。而取其鲜嫩。否则,越烧越老。水产类都有腥味,因而调料中必须有去腥味的酒、葱、姜之类。对于骨刺较细而多的鱼,可以制成汤菜,使其鲜味入汤,且易出骨剔刺;鱼形小的可炸煮,使骨刺松脆酥软可食,无须出骨。对于肉质厚实的鱼,可切块、切条、切丝、切排、切末,甚至作成鱼卷、鱼茸而烹成
¥19.19定价:¥63.40 (3.03折)

¥63.10定价:¥128.00 (4.93折)

中国饮食 刘军茹 著;刘军茹 编;国红坤 译 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
Loschinostienenundichocomun,lasmasasconsideranlosalimentoscomoelcielo,Ioquesigniticaquelacomidaeselprimordialnecesidaddelagente.Sepuedejustificarclaramentelaimportanciadecomerenlavidadelpueblochino;Comernosoloeslaintenciondellenarelestomago,tenerlosalimentosasudisposicion,sentircapacesdeconsumirunabuenacantidaddealimentos,ysaberqueycomocomerseconsiderancomounabuenafortuna.AquellaspersonasquienespromuevenlaculturaalimentariaamenudousanlaspalabrasdelfilosofochinoConfucio,ladietayhacerelamor,todaslasnecesidadesprimariasdetodoserhumano,queesunabasedepensamientopositivaparaesaformadevidaepicurea.ProbablementenohayaotrolugarenestemundoquetienetangranvariedaddedeliciososplatoscomoChina.Loschinos,quienesvenacomercomounafortunaylavidacomounarte,nosolocreanvariasclasesdeestilosregionalesdealimentosensusvastastierras,sinotambienqueextiendenlaculturadelacomidachinaalextranjero.Hoy,enestemundodondeinclusohastalosrinconesmaslejanospuedenparecertancercacomounadepatiotrasero,lacomidachinasepuededisf
¥78.30定价:¥244.60 (3.21折)
![上品中国菜:素食 [新加坡]MC编辑部 编 五洲传播出版社](images/model/guan/url_none.png)
上品中国菜:素食 [新加坡]MC编辑部 编 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
Thisbookcontains60quickandeasyrecipesfortodaysbusyyethealthylifestyle.UnlikemanytraditionalChinesevegetariandisheswhichusehighlyprocessedwheatglutentoreplacemeats,theemphasishereisonnaturalingredientssuchasmushroomsandbeancurd,withfreshvegetables.Writteninastep-by-stepformatwithadditionaltipsontheside,thetastyyethealthydishesrangefromheartysoups,tosteameddishesandquickstir-friesandareadelighttocreate.MeasurementsaregiveninMetric,ImperialandAmericanunitsforfurtherconvenience,andafullyillustratedglossaryofingredientsprovidespracticalinformationaboutpopularingredientsfoundinChinesevegetariandishes.
¥51.30定价:¥132.60 (3.87折)

精装舌尖上的中国美食书美食炮制方法全攻略图解步骤详解地方特色菜谱食谱特产小吃书籍养生食疗饮食营养健康书籍畅销
¥26.00定价:¥58.35 (4.46折)

学做中国菜:冷菜类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
冷菜又名凉菜、冷盘,是指经过加工、烹调、冷凉食用的菜肴。 冷菜不仅适合饮酒,也可佐餐,而且由于风味独特而自成一体,是一种方便食品,也是筵席上必不可少的菜肴。冷盘往往又是中国筵席上的第一道菜,具有第一印象的效应。
¥20.11定价:¥66.10 (3.05折)

会说话的中国菜 甘智荣 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着中西方饮食文化的不断交流,中餐越来越受到外国人的青睐。《会说话的中国菜》为喜爱中餐的外国朋友提供了一个自己动手的好机会。该书根据外国朋友口味,精选100道*代表性的中国菜,所选菜例材料易得,做法详细易懂。书中既有简洁准确的文字说明,又有完全配套的步骤分解图片,更特别的是,每一道菜都带有一个二维码,扫描即可同步观看英文解说的做菜视频。 "Talking Chinese Dishes" is the first book specializing in Chinese culinary arts published for a foreign audience, and contains an interactive QR code. Each recipe in "Talking Chinese Dishes" is accompanied by an interactive QR-code. Scan this code to watch an interactive video where Chef Gan Zhirong will walk you through the recipe step-by-step. This helps our readers to learn directly from the master chef and cook alongside him, in the comfort of your home kitchen.
¥60.00定价:¥150.00 (4折)

百姓爱吃的家常菜正版舌尖上的中国美食书籍小炒菜谱做法家用新手普学做饭的配方炒蒸特色小吃产素食养生调味秘方烹饪秘诀零基础
¥20.90定价:¥52.00 (4.02折)

特厚本中国菜谱大全 近万道菜谱 精装硬壳 特色菜肴美食书 好吃易做家常菜大全 菜谱大全川菜湘菜舌尖上的中国美食书籍
¥31.00定价:¥88.00 (3.53折)

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Y-美味爽口凉菜大全巧手凉拌菜谱书家常菜食谱川菜谱大全做菜素食书籍舌尖上中国美食书荤素拌凉菜减肥餐瘦身蔬菜沙拉减脂瘦身蔬
¥15.00定价:¥39.80 (3.77折)
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上品中国菜:素食 [新加坡]MC编辑部 编 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥64.00定价:¥216.00 (2.97折)

上品中国菜:家常菜 梁兆基 著 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
WidelyacknowledgedasatrendsetterinmodernChinesecuisineandthemanbehindthecreativedishesofferedatMyHumbleHouseandSpace@MyHumbleHouse,SamLeongisnowalsoafamiliarfaceonSingaporetelevision.Knownbestasthesternchef-mentoronthecookingcompetitionshow,StarChefs,andthenasthefuncookonanotherpopularfoodshow,GoodFoodFunCook,Samhasgainedaloyalfollowingforhispracticalandeasycookingstyle,whichisthethemeofthiscookbook. BestofChineseCuisine:HomeStyleisacollectionofrecipesthatwillappealnotonlytothehomecookbecausethedishescanbepreparedeasily,butalsototherestofthefamilywiththerangeofwholesomesoups,quickstir-fries,convenientone-dishmealsandmouth-wateringdesserts.Theingredientsrequiredforthesedishesarereadilyavailablefromlocalmarketsandsupermarkets,andcanalsobesubstitutedtooffermorediningoptions.
¥44.00定价:¥110.00 (4折)

中国人的食物养生 杨婳、郭雯 著 9787508518923 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
ThefivebooksinthisChineseLifestyleonthewholeformakindofknowledgepoolforreadersinterestedintheChinesesociety,thepeopleandtheirwayofthinkingandsocialbehavior.Thisbookisoneoftheseries《Chinesefoodlifecare》,thebookisdividedintosixpartscontent.
¥25.65定价:¥71.30 (3.6折)

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学做中国菜 汤菜类 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥57.00定价:¥119.37 (4.78折)

名厨名菜-2 陈进万 著 外文出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)

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正版书籍 名厨名菜——中英对照 陈进万 著 外文出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
¥36.00定价:¥80.00 (4.5折)

上品中国菜:家常菜 梁兆基 著 9787508520667 五洲传播出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥72.00定价:¥232.00 (3.11折)

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烘焙大全经典食谱正版美食书籍烤箱菜新手入门制作用家常菜舌尖上的中国美食书料理烘焙面包烹饪秘方配诀调味零基础
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简易家常菜 英汉 林淑莲 著 外文出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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简易家常菜 英汉 林淑莲 著 外文出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国成语大辞典 王涛 等编著 上海辞书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国成语大辞典》由商务印书馆汉语工具书编辑室、汉语大词典编纂处和上海辞书出版社语词编辑室的部分编辑人员编写,大都直接取材于历代文献,共收释古今汉语成语18,000余条,为读者提供了成语的结构形式、语义内容、渊源用例等众多的信息,是一部规模较大的综合参考性的成语工具书。
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正版 全3册267碗好吃的面饺子饼类这样做好吃家常酱料一本就够菜谱书家常菜面点做法舌尖上的中国美食书籍营养食谱面食大手入
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中国饮食 刘军茹 编;高瑞凤 译 五洲传播出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
中国饮食特点中国是文明是国,亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世,吃喝二十余年,有所心得有所感悟,现将饮食文化归纳出以下几个特点,望大家见教:风味多样。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有南米北面的说法,口味上有南甜北咸东酸西辣之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
¥50.60定价:¥139.74 (3.63折)