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该书编者均在肥胖研究和临床治疗中有多年经验,编写过程中,参考了国内 外相关的*研究和指南,涵盖了个体、群体与公共卫生及政策等多方面内容. 蓝皮书 共有七章,包括概览,中国肥胖流行现状,肥胖的筛查与诊断,肥胖 的预防和全生命周期控制,肥胖的治疗,肥胖干预项目的实施、督导、评价,中 国肥胖预防控制与治疗政策.特别是明确了不同人群肥胖的诊断方法、干预流 程,以及针对群体的行为干预,实施、督导和效果评价,提出了适合中国情况的 以饮食和运动干预为主的肥胖预防策略的相关建议.
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《中国食物成分表(标准版第6版第2册)》是在第5版《中国食物成分表》的基础上修订、更新及增补而成的，是一本以食物数据为主的图书。《中国食物成分表(标准版第6版第2册)》食物数据以动物性原料和食品为主，共收集了动物性食物3600余条，数据75000余个。相比上一版动物性食物数据增加超过50%。另外，《中国食物成分表(标准版第6版第2册)》还增加了食物碘、维生素、嘌呤、DHA的数据。《中国食物成分表(标准版第6版第2册)》是营养学工作者及食品科学、临床营养、流行病学等相关学科工作者的图书。
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