
图解零基础:时尚中式服装裁剪与制作 中式服装裁剪从基础到精通的图解一本通:时尚款式+色调搭配+裁剪样板+实用技法
1 时尚与流行的中式服装,举一反三。2 服装品牌的提炼与精选,大量实例。3 裁剪纸样与色彩的搭配,丰富体验。4 图表结合、全彩印刷,提高阅读舒适。
¥45.20定价:¥58.00 (7.8折)

注塑工完全自学一本通(图解双色版) 从入门到精通,注塑工艺+注塑模具+注塑机操作技能全覆盖
(1)内容系统全面,针对性强,从入门到精通一本就够! (2)图解特色丰富,双色灵活编排,直观更易懂! (3)注重技能技巧分享,实例贯穿全书,可操作性强!
¥74.80定价:¥99.00 (7.56折)

香木图鉴:香材与香道文化图解 高清香木图签+香道文化图解:一本书了解香文化
¥58.90定价:¥78.00 (7.56折)

这本茅台酒酿造技艺原理与实践既是酒业泰斗季克良先生60年时光的 茅台记忆 ,更是科学视角里的 茅台技艺 ,对于传承茅台之美,创新茅台之美,意义非凡而重大。
¥81.00定价:¥108.00 (7.5折)

¥37.40定价:¥48.00 (7.8折)

木工入门完全手册 彩色图解版 木工入门书籍 木工新手入门指南 木工书籍自学教程 木工家具制作 木工全书 木工入门教材
为初学 者量身打造的木工基本技能与技巧! 你想要了解木工,但不知从何学起,那本书正适合你!作者既是家具设计师,又是木匠和木工教师,他会带你熟悉木工,带你开始制作,回答你想问的问题。其中包括你需要什么工具,怎么使用这些工具,你应该用什么木材,怎样切割木材,怎样进行专业的表面处理等。 你将在本书中学会如何布置木工工作室,掌握各类木工技巧,并学会制作和精细处理一些具有特色设计的木工项目,以将新学到的技能付诸实践。 作者详细讲解了如何使用手动工具以及便携式电动工具完成各项木工制作。结合书中的“问题诊断”模块,作者会帮助你解决“疑难杂症”,他会详细解说如果事情没有按预期进行你该怎么做,以及如何让你重回正轨,直到完成你的作品。
¥110.60定价:¥158.00 (7折)

未来食品前瞻 以独特的视角讨论了未来食品的发展以及新技术的应用,助你更科学地了解和认识未来食品的发展愿景!
¥66.00定价:¥88.00 (7.5折)

¥26.50定价:¥34.00 (7.8折)

本书作者在染整生产一线工作50年,有着丰富的生产实践经验,作者总结自己从业50年中遇到的有关纺织品染色的实际技术问题,以及借在行业杂志上开辟答疑栏目并对企业员工进行培训之机,从广大读者和学员提出的生产实际问题中,选具代表性的问题集中解答并汇集成书。旨在帮助读者更好地制订染色工艺,更正确地使用染料、助剂,更有效地预防和解决染色中的质量问题,从而提高企业的生存能力、应变能力和竞争能力。
¥39.70定价:¥55.00 (7.22折)

¥63.30定价:¥88.00 (7.2折)

图解零基础:服装配色实用手册 多年实践积累,零基础轻松掌握时尚服装配色之新知识、新理念与新技巧,体验更轻松、更便捷!
1 全面、系统介绍服装设计配色关键要点与技巧。2 大量丰富实例和精美图片,全过程图解学习。3 图文并茂,通俗易懂,快速入门,成为高手!
¥54.40定价:¥69.80 (7.8折)

¥26.40定价:¥35.00 (7.55折)

肉品科学与技术(第三版)(中国轻工业“十三五”规划立项教材)
本教材的宗旨在于满足学生学习和工作的需要,培养肉类研发人员和高级技能工人,适应产业发展的实际需要,培养生产、服务、管理*线实用人才。本教材将理论与生产实践系统结合,以理论为依据,以社会需求为导向,以实践操作为根本来实施的。在编写过程中力求理论简单化,操作简洁、实用化。便于学生的学习和实际的操作应用。
¥39.30定价:¥55.00 (7.15折)

¥32.90定价:¥44.00 (7.48折)

黄酒酿造关键技术与工程应用 黄酒科学,黄酒文化,黄酒绿色酿造,黄酒风味、黄酒智能化装备
中组部 万人计划 领军人才著作,孙宝国院士,宋青玉副理事长推荐作品 传统酿造与智慧酿造并举,讲述黄酒的酿造之美; 文化、生态、原料的展示,综述黄酒的个性之美; 发酵、微生物、风味与功能的研究,阐述黄酒的科学之美
¥209.80定价:¥269.00 (7.8折)

¥49.10定价:¥68.00 (7.23折)

¥16.50定价:¥22.00 (7.5折)

这是一本中式面点制作的入门书,能让读者对中式面点有大致的、形象的了解,特点是简单易懂,卖点是配方真实,操作容易上手。
¥46.00定价:¥59.00 (7.8折)

啤酒发酵与酯的形成 全面介绍啤酒发酵中酯类代谢收到基因调控的过程以及工业控制方法,适合啤酒发酵技术工作者使用。
本书是中国轻工业出版社啤酒酿造科技书系列中继《啤酒风味老化化学》之后的第二本专著,由海南大学杨东升教授数十年科研成果淬炼而成,含有许多未公开的数据和研究成果。作为科技书,首先保证了书稿内容中 文 与 质 的原创性,绝非图书市场上不假思索的摘抄汇编;然而行文却畅达明朗,没有一般科技书的滞涩感,体现了科学工作者中不可多得的文字功夫。内容不仅用数据支撑了酿酒酵母代谢过程中各种组分的变化过程,同时解析了重要辅因子乙酰辅酶A在酯生成过程中的重要作用、醇乙酰基转移酶对乙酸酯合成的重要作用、重要酯类成分的基因调控与工业调控等内容,填补了啤酒酿造工艺细节的空白,对于工厂提高酿造工艺进行了理论支持。如果读者是啤酒酿造行业的从业者或相关院校专业的研究生,*可以入手作为您学业和事业的有力助手。
¥34.60定价:¥48.00 (7.21折)

¥27.90定价:¥39.00 (7.16折)

《印刷工艺学》对于读者深入了解印刷工艺技术,正确选用印刷工艺方法,培养分析、创造、设计新印刷工艺的能力以及解决实际问题的能力具有重要的指导作用。
¥32.20定价:¥45.00 (7.16折)

十二五 职业教育国家规划教材
¥20.00定价:¥28.00 (7.15折)

¥32.80定价:¥42.00 (7.81折)

实用服装裁剪制板与样衣制作(第三版) 全面解读服装打板、裁剪、制作原理和实用技法,大量款式、大量图片,一本书就够!
1 重新修订再版,全过程、全步骤图解学习!2 既通原理,又晓技法,配以流行款式,举一反三!3 快速入门,打牢基础,轻松掌握,成为高手!
¥53.00定价:¥68.00 (7.8折)

¥118.50定价:¥158.00 (7.5折)

¥35.00定价:¥50.00 (7折)

¥36.10定价:¥49.00 (7.37折)

¥51.00定价:¥68.00 (7.5折)

食品物证检测技术,是食品安全体系的重要技术支撑,是食品安全监管和治理的重要手段。加强对危害食品安全的影响因素的了解,规范犯罪案件中食品物证的认识,开展针对食品中有毒有害物质的检验技术和方法的研究,对培养具备食品物证检验技术的专门人才有较强的实际意义。
¥66.00定价:¥88.00 (7.5折)

创意服装设计系列--服装商品企划实务与案例(创意服装设计系列) 以国内外服装企业企划实践为素材,全面介绍服装商品企划,具有较强的理论性和可操作性
创意服装设计系列以培养服装设计专业应用型人才为首要目标,从服装设计专业教学角度出发,力求理论联系实际,突出实用性、可操作性和创新性。本系列书包括《成衣设计》《服装与配饰制作工艺》《童装设计》《服装设计基础与创意》、《服装商品企划实务与案例》《女装设计》《服饰美学与搭配艺术》七本。本系列书贴合当下服装行业与服装院校的发展趋势,切实为广大专业人员提供专业理论知识而编写。*本系列书中每本书的教学课件可从化学工业出版社官网上资源下载/配书资源处下载,仅供教学使用。
¥51.30定价:¥68.00 (7.55折)

豆制品工艺师(国家职业资格二级) 必不可少的考证和自学书籍!权威编写,鉴定专用,命题依据,实用性强
div style="word-break: break-all; word-wrap: break-word;" id="bjtj"> 吴月芳主编的《豆制品工艺师》介绍了二级豆制品工艺师应掌握的能力要求和相关知识,涉及豆制品生产工艺管理、豆制品品质控制、豆制品产品开发及改进、培训与指导等内容。本书是豆制品工艺师国家职业资格培训系列教程中的一本,适用于对二级豆制品工艺师的职业资格培训,是国家职业技能鉴定推荐辅导用书,也是二级豆制品工艺师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
¥23.20定价:¥31.00 (7.49折)

¥25.00定价:¥32.00 (7.82折)

¥58.50定价:¥78.00 (7.5折)

食品添加剂(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材) 普通高等教育“十一五”*规划教材,根据国家新版《食品添加剂标准》组织修订。
¥39.30定价:¥55.00 (7.15折)

¥337.00定价:¥392.60 (8.59折)

《现代工业发酵调控学》是一本非常经典的发酵调控学教材范本,被学位管理与研究生教育司为研究生教学用书,重印10次,发行量过万,被江南大学,华东理工等高校选作指定教材。《现代工业发酵调控学》第三版,作者将新的概念和具体科研与生产经验进行整合、精炼,极大丰富了有关微生物代谢调控、优化发酵产物合成生产的知识,为读者提供高效、绿色、节能的生物过程产品研究技术路线和调控思路。
¥41.10定价:¥55.00 (7.48折)

四川传统发酵食品地图 挖掘由微生物自然发酵而成的独特美味,为你揭示“食在中国,味在四川”的秘密。
四川传统发酵食品种类丰富,且具有健康、营养等特点。本书按照四川的市辖区分类,对四川省特色传统发酵食品的历史传承、生产工艺、品质特点进行全面详细的介绍,深入挖掘由微生物自然发酵而成的独特美味,从而揭示 食在中国,味在四川 的秘密。本书既有助于传统食品从业者和美食爱好者研究传统食品技艺,又有益于发扬地方风俗文化。
¥49.10定价:¥68.00 (7.23折)

先进陶瓷成型及加工技术 近年来内容经典、翔实、实用性强、逻辑结构清晰,图文并茂,可读性强。
陶瓷材料由于其优异的耐磨损、耐腐蚀、抗高温、低密度等性能,被公认为21世纪富有活力的新型材料之一,它和金属材料、高分子材料、复合材料并列为当代四大工程材料。 按照性能和用途,陶瓷材料分为传统陶瓷和先进陶瓷,后者随着科学技术的发展,又被不断赋予新的命名和定义,如特种陶瓷、精细陶瓷、工程陶瓷、高性能陶瓷等。先进陶瓷和传统陶瓷在原材料、结构、制备工艺等方面有明显不同,导致二者的性能也产生极大差异,不仅前者的性能远优于后者,而且先进陶瓷材料还能挖掘出传统陶瓷材料所没有的性能和用途,某些性能远远过现代优质合金和高分子材料。因而在各个工业领域,如石油、化工、钢铁、电子、纺织和汽车等行业中,以及尖端技术领域如航天、核工业和军事工业中有着广泛的应用价值和潜力。近年来先进陶瓷材料的研究和应用技
¥67.20定价:¥89.00 (7.56折)

¥92.40定价:¥128.00 (7.22折)

超值图书:**的软件版本+*全面的内容介绍+*丰富的案例说明+赠送光盘 超值内容:1400多张图片全程图解+500多分钟视频播放+70多款素材效果奉献+40多个实例实战演练+40多个专家提醒+11章技术专题精解。
¥38.20定价:¥49.00 (7.8折)

¥41.80定价:¥58.00 (7.21折)

¥28.60定价:¥40.00 (7.15折)

编著者都是我国胶鞋工业界的知名专家,他们长期在企业从事技术、研发和管理,参与规划胶鞋行业发展,结合生产实践经验,并倾注大量精力进行创作和编写。本书是近些年来的一部胶鞋科技专著。 本书从鞋用材料、结构设计、配方设计、制造工艺以及制鞋质量检验与标准等方面,对各类胶鞋做了系统、全面的叙述。突出先进性和实用性,内容新颖、翔实、技术数据可靠;力求使读者通过阅读本书,能对国内外胶鞋工业有全面的了解和认识,并希望能对发展我国胶鞋工业有所帮助。
¥111.80定价:¥148.00 (7.56折)

正版现货 高技术纤维 正版书籍 编者:崔淑玲 中国纺织出版社 全新正版,可开发票
¥43.82定价:¥48.00 (9.13折)

¥32.20定价:¥45.00 (7.16折)

¥54.40定价:¥68.00 (8折)

¥148.50定价:¥198.00 (7.5折)

《中国植物染技法》介绍中国传统植物染的历史演变和发展,主要包括传统天然染料的来源及萃取、天然手工染色技法、中国传统染色技法、天然染色的混合技法,植物染作品设计与赏析、应用领域和发展前景,以及植物染料优劣的辨析。《中国植物染技法》适合纺织品染色、艺术设计、化妆品生产和文物修复等人士阅读。
¥194.30定价:¥260.00 (7.48折)

进口木材原色图鉴 十多年来广受对外贸易、木材经营管理和加工业人士的好评,填补了我国进口木材原色图鉴资料的空白,促进进口木材在国内市场的开发利用。
全彩平装版(148×210)开本,更小的体积便于携带。 新增13个新的树种,全彩图,树种根据产地分为南洋地区、非洲地区和其他地区介绍了国内市场上常见的进口木材225种,隶属于59科179属。 标题树种名包括中文名和拉丁名,部分树种经鉴定只能确定到属,书中用属名+sp.表示。标题英文名为进口贸易合同中常用的地方名称之一。 真实地展示了各种木材的树皮、心边材、弦切面或径切面以及宏观构造等识别特征,同时还介绍了进口树种的分布、地方名称、规范名称、不规范名称、木材构造特征、木材加工性能和主要用途等知识,为准确、快速鉴定树种和合理开发使用木材提供了依据。 每种木材的识别要点放在了醒目位置,主要描述该树种具有代表性的识别特征,便于读者快速查阅和使用。
¥56.00定价:¥80.00 (7折)

烘焙原理:第三版 本书阐述了食品烘焙过程中的基本配料、工艺方法和化学反应,揭示了面包、糕点等烘焙食品制作中的奥秘。
本书为烘焙原理教材,着重从精确测量、传热分析、烘焙过程、工艺方法和感官评价等基础层面展开对烘焙原理的系统阐述;对各种主料、配料的类型、功能、贮运及在烘焙过程中所起的作用进行了细致入微的分析;提出了健康烘焙的理念。每章附有实验和练习、复习题、讨论题,有助于学生在实际操作中深化理论知识学习。本书可供食品、烹饪相关专业师生、培训机构教师学员及烘焙爱好者使用。
¥118.50定价:¥158.00 (7.5折)

¥17.50定价:¥25.00 (7折)

¥38.80定价:¥49.80 (7.8折)

¥53.00定价:¥68.00 (7.8折)

实用的食用菌栽培技术~
¥25.00定价:¥32.00 (7.82折)

¥31.00定价:¥39.80 (7.79折)

服装裁剪与缝纫视频教程 250条视频,手把手教你裙装、裤装、衬衫、西服外套、大衣、旗袍等各式男女服装的制图、裁剪与缝纫方法
400余张图片,250余条视频,手把手教你裙装、裤装、衬衫、西服外套、大衣、旗袍等各式男女服装的制图、裁剪与缝纫方法。适合服装裁剪初入门者、服装DIY爱好者。
¥46.00定价:¥59.00 (7.8折)

¥54.40定价:¥69.80 (7.8折)

中国传统服饰技艺研究实践:中国文物学会纺织文物专业委员会第六届学术研讨会论文集
本论文集遴选了中国文物学会纺织文物专业委员会第六届学术研讨会上20位学者的研究成果,内容丰富多彩,图文并茂,从案例分析、传统技艺、文化研究、理论思考等多个维度展开,内容涉及纺织品考古现场清理与保护修复技术、纺织服饰文物的保护修复技术、中国古代纺织传统工艺、古代服装与服饰文化等方面,探讨我国古代服饰抢救、保护、研究、传承等相关问题,具有极高的学术研究价值,对从事历代纺织服饰文物保护修复的文博工作者、传统服饰文化研究者,以及从事服饰文化教学的高校教师,均具有学习与借鉴意义。
¥70.40定价:¥88.00 (8折)

本书作者从事复合调味料研发、生产多年,详细地介绍了一些复合调味料的生产配方、工艺和操作要求,大多详细真实,对于行业内人士具有借鉴意义。
¥46.00定价:¥59.00 (7.8折)

¥201.00定价:¥268.00 (7.5折)