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职业院校专业课程改业系列教材
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食品感官评价(普通高等教育“十三五”规划教材) 普通高等教育“十三五”规划教材,食品感官评价经典教材,高等院校食品专业本科和研究生阶段教学用书。
本书为普通高等教育 十三五 规划教材,系食品感官评价经典教材,可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相关专业本科生和研究生教材,也可供食品及日化产品生产企业、食品质量监管部门相关技术人员参考。
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《童装板样108例》是《服装纸版与裁剪丛书》的分册之一,主要介绍了婴幼儿套装、儿童衬衫、儿童套装、女童连衣裙、童分身套装与大摆裙、童裤装与背心、两件套和旗袍以及大衣的制板与裁剪。
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1.附有多种黄酒、米酒的配方和酿造过程 2.化高深理论为普通语言,快速了解酿黄酒、米酒的秘密 3.操作简单明了,轻轻松松在家自己酿米酒,体会自己动手的乐趣
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茶艺基础与技法(中国轻工业“十三五”规划立项教材)(茶学专业应用型本科教材) 注重教学实际效果,培养应用型茶学人才。
本书是编者多年从事高等院校茶文化和茶艺课程教学并参与大量茶艺培训班教学实践的总结,作为校本教材在校内使用过多年,反映效果佳。
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本书共分三章,深入浅出地介绍了酒曲和醋曲的制备,以及常见的80多种米酒、米醋等米类酿造产品的起源、营养价值、原料与配方、加工方法、操作要点及产品特色,内容涉及我国各地区、各民族具有代表性的传统制品以及一些新开发的产品。本书内容全面,条理清晰,易于理解,理论联系实际,具有较好的实用性。 本书可供米酒米醋酿造企业、个体加工作坊、餐饮企业从业人员以及广大城乡居民家庭参考使用。
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对即将进入催乳师岗位的 人员进行从心理到技能的全方位培训。全书分七章,主要内容包括:催乳师岗位认知,催乳理论知识,催乳按摩指导,催乳饮食指导,母乳喂养指导,产后回乳指导,乳房保健指导。是一本源于实践,指导实践的实务指南。 相关图书推荐: 《 催乳师--职业资格培训教材》 实用通读型,内容丰富、详尽、讲解到位
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十二五 职业教育国家规划教材
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纺织品的开发设计是纺织企业提高竞争力的关键之一,内涵兼具了艺术、时尚、工程技术等多种因素。许多高校开设有纺织品专业方向或纺织品设计课程,但可选用的教材相对比较少。针对这种现状,周蓉和聂建斌主编的本书在编写过程中,兼顾理论性、创新性和实用性。既介绍设计基本思路、原理和方法,又针对棉、毛、丝、麻、装饰等多种类别产品的特点介绍具体的设计过程和要点,并给出典型设计实例。本书还介绍了织物定位设计、性能设计的基本思想和方法。
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服装结构设计(高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材)
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为健康生活加“油”:食用油营养与安全知识手册 食用油营养与安全知识手册,吃对油 才能更健康。
食用油与我们的生活息息相关,优质的食用油应该满足营养与安全两大特点,随着人们生活水平的提高以及健康意识的增强,公众对食用油的安全营养有了更高的期待。本书由中国粮油学会油脂分会组织专家团队编写,遴选了122个百姓关心的食用油热点问题并进行解答。本书主要介绍食用油的选购、使用、储存、营养和安全等方面内容,全面地向读者普及科学吃油用油知识,是居家的食用油营养与安全知识手册。
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《酱卤食品加工技术》,介绍了酱卤食品产品特色、原料选择、制作方法、产品质量要求等方面内容。
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非常实用的服装纸样书。
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曾洁、郑华艳编著的《果酒米酒生产》主要介绍果酒米酒的分类、果酒米酒的品种、酿酒所需的各种水果和大米、酿酒所用的发酵剂、各种果酒的产酒机理和生产工艺、各种米酒的产酒机理和生产工艺,以及果酒米酒生产的操作要点、贮藏过程中的质量控制和品评。本书可作为果酒、米酒生产企业管理人员、技术研发人员和生产人员的指导用书,也可作为大中专院校食品科学、生物工程等相关专业的教学参考用书。
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时尚童装制板与实例解析 流行、实用童装制板,图文并茂、易学易懂,可作为广大服装爱好者及服装院校师生的工作和学习手册!
童装名家所著,针对儿童生理特点、心理特点、体态特征、不同年龄段;全部采用时尚童装款式,涵盖结衬衫、T恤、马甲、风衣、棉袄、半身裙、连衣裙、短裤、八分裤、长裤以及校服;绘制大量代表性童装款式图、结构图和毛板图,举一反三,能更好地适应童装变化,快速入门,成为高手!
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《 印刷跟单与估价 》内含16个经典包装印刷品跟单实例 快速掌握包装印刷品跟单工艺;让读者迅速学会包装印刷品成本核算技巧;让您快速学会怎么当跟单员、业务员,当会赚钱的老板!
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玉米深加工技术(第二版)(“十一五”国家重点图书出版规划项目)
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纺织面料的识别与检测对于纺织品加工的*终质量至关重要。本书以纺织品的形成过程为切入点,以对常见纺织面料的识别和常用指标的检测为依托,系统的叙述了纤维、纱线、面料的相关知识要点,较详细地阐述了纺织产品加工过程中涉及的纺织面料的相关知识。书中设置了多个项目和相关学习任务,可较好地提升学生的专业技术水平和基本技能,为养成学生的职业综合能力奠定了良好的基础。 本书可作为高职院校染整类相关专业的教材,也可供纺织贸易企业、印染企业的技术人员学习、参考。
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针织产品设计与开发(秦晓) 通过企业真实的产品分析和设计案例教你设计针织产品
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提取技术与实例 果蔬花卉深加工技术丛书 李明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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hz纸张1000问 王尚义,柴承文 印刷工业出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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《建筑电气安装工程施工图集》集中了建筑电气安装工程中涉及的各个方面的安装做法和施工工艺,分为上下两册。《建筑电气安装工程施工图集(下册)》有建筑电气安装工程中的法律法规、验收规定、电梯、配电箱的安装等,《建筑电气安装工程施工图集(下册)》有一般电具、照明灯具、光缆电视系统等的安装做法等。
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p> 吴月芳主编的《豆制品工艺师(国家职业资格)》是豆制品工艺师国家职业资格培训系列教程中的一本,共分4章,内容包括:豆制品生产工艺管理及品质控制,豆制品企业改造及技术创新,豆制品产品的开发,培训与指导。适用于对一级豆制品工艺师的职业资格培训,是国家职业技能鉴定推荐辅导用书,也是一级豆制品工艺师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
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服装制板与裁剪丛书--商务女装的制板与裁剪 女装的制板与裁剪
1.102款女装的裁剪图与详细尺寸 2.包括上装、裙装、裤装、套装
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此书是万里长江*城――酒都宜宾的白酒学院老师编写,本教材内容主要包括白酒工业的发展、白酒生产原辅材料、白酒生产微生物、制曲技术、大曲白酒生产技术、小曲酒生产技术等,突出应用性和针对性,具有很强的职业性、实践性和操作性;同时还着重介绍了白酒生产领域的新知识、新技术、新方法和新工艺。
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