商务数据分析 基于R 韩宝 何展鸿 9787518442348 中轻工业出版社 1
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植物生理学 龚月桦 何龙飞 9787518441822 中轻工业出版社 正版新书
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儿童心理健康教育 高等院校教育类业系列教材 仲稳山 常汝玉 郭兆喜 轻工业出版社
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518442164 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书主要从湖湘文化基础知识、湖湘文化精神特质、湖湘文化的越成就、湖湘杰出历史人物、湖湘旅游文化、湖湘民俗文化、湖湘饮食文化等内容来呈现。采用模块化教学,将内容分为六个模块,每个模块下设二至五个学习任务,为了拓宽学生的知识面,我们在每个模块设置了 “课后练习”和“知识链接”和两个环节。“课后练习”提升学生的发散思维能力、归纳总结能力、自主学习和独立思考的能力,以促学生的自我成长和成才。“知识链接”通过引用研究文献或著作原文来拓宽学
¥40.00定价:¥80.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440801 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 372页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本教材包括理论基础和综合实训两大模块,其中理论基础包括绪论、天然生物材料提取制药、发酵工程制药技术、细胞工程制药技术、酶工程制药技术、基因工程制药技术、生物制药生产的下游技术、药品质量控制8个项目;综合实训包括实验室管理基本知识、海带中甘露醇的提取、西洋参细胞培养法生产人参皂苷、植物中花青素的提取、大肠杆菌摇瓶种子的制备、青霉素萃取及萃取率的计算、固定化酶法生产5′-复合单核苷酸、维生素C的生产、质粒DNA的分离纯化、青霉素生产仿真实训
¥41.00定价:¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440245 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书编著中所使用的的车型主要是近来针对职业院校学生开展的新能源汽车维修赛项所使用吉利和比亚迪的纯电动主流车型作为参考,以电动汽车的主流控制技术及其检修方法为主要出发点,对新能源汽车的故障诊断进行了全方位的讲解。
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518437962 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 252页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 “中国饮食保健学”课程是烹饪工艺与营养专业、营养配餐专业的必修课程。本教材在编写中本着和专业知识结合的思路,如在体质判定中,让学生学会如何判断体质。在各类食物介绍中,着重食物应用的方法。全书共十六章,包括概论,中国饮食保健学发展简史,中医学的基本理论,中国饮食保健学的特点,体质的分类与判定,食物的性能与应用,补益类食物,理气、理血类食物,祛湿类食物,消食类食物,温里、清热、解表类食物,收涩类食物,化痰止咳平喘类食物,其他类食物
¥41.00定价:¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440931 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 176页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书是根据升级后的食品雕刻技法编写的一本食品雕刻图书。全书结构清晰,内容全面丰富,共有37个雕刻作品,1000多幅步骤图,从简单的花卉到复杂的动物都设计了独特的造型,全面细致地讲解了每一个作品的制作过程,可以很好地让零基础的学员,能够跟着书中的步骤图逐渐学会。本书既可以作为餐饮行业职业技能培训教程,也可以作为高职院校烹饪专业教材。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440399 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 312页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《功能性食品》内容主要有功能性食品设计和研发、功能性食品生产技术、质量管理,及特定功能性食品的开发、包装技术等内容。每一章节设有知识目标、能力目标和思考题模块,并设有必要的案例讨论、拓展阅读、知识链接以及实训操作模块。 功能性食品为高等职业院校食品专业的拓展课程,随着大健康产业的发展,开设该课程的院校越来越多,本教材考虑课程内容与职业标准对接、教学过程与工作过程对接、专业与产业对接的需要,着眼于学生专业群和就业岗位群的实际需要,
¥41.00定价:¥82.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440207 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 食品微生物检测准备技术、食品微生物检测基本操作技术、综合技术三大模块。将微生物检测的基本技术和典型检测项目作为课程的载体,序化成以常规技术为基础、以综合技术为提高的内容体系。课程教学内容确定是围绕食品微生物检测工作岗位需求,按食品微生物检测项目和检测方法,有针对性地选取检测工作过程中常用的操作技术与相关知识。舍弃或弱化与食品微生物检测无关的内容,“新增”与微生物检验相关的内容。适当压缩理论教学内容,增大实训内容比重,保证教学与
¥40.00定价:¥80.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518433537 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 272页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 食品应用化学为食品类专业基础课程,依据食品质量检验、营养膳食和食品加工的岗位职业能力形成过程开发课程,即“工作领域→具体工作任务分析→职业能力→开设课程”,主要培养学生初步具备根据任务要求进行食品成分分析、营养配餐设计与食品开发设计的能力,并且可以作为学生备考“1+X”运动营养咨询与指导职业技能等级证书以及健康管理师、农产品食品检验员等资格证书的参考书。本课程由行业企业专家和技术人员共同参与开发,通过分析食品类专业毕业生职业方向
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YS第一次打造花园就成功杂木庭院设计全书 平井孝幸 自然庭院装饰布局种花大全入门教程家庭养花花卉种植植物栽培生活家居装修
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518441129 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 128页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《展示设计》共有四个项目组成,分别为项目导入(知识储备和技能储备)、展示元素设计(展示道具设计、展示版面设计、展示色彩设计、展示材料设计、展示照明设计)、商业会展专题设计(会展策划设计、空间创意设计、展台设计)、商业美陈展示设计(橱窗展示设计、主题美陈设计)。 循序渐进,用多个实用案例讲述展示设计的元素应用、设计方式以及效果呈现。同时,每个项目中分别制定了只是目标、能力目标和素质目标。每个任务下又有任务描述、任务内容及任务要求,
¥40.00定价:¥80.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518441259 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 220页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本教材重点讲述三维模型和效果图制作的实践案例。共七个项目:项目一 工具概述;项目二 建模技术;项目三 摄像机技术;项目四 灯光技术;项目五 材质与贴图;项目六 VRay渲染技术;项目七 案例练习。选取企业典型工作任务,由易到难递进式地培养学生的专业技能,让学生的技能提升与企业需求相适应,从而有效达成培养室内装饰设计师高技能人才的教学目标。本教材配套信息化平台,重要知识点配有微课视频,读者通过扫描二维码即可进行在线学习。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440672 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 268页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书为高等职业院校畜牧兽医类专业主干课配套教材。内容共分为七个项目,包括:畜禽的选种,畜禽性状遗传基础,畜禽选配与杂交利用,人工授精,妊娠与分娩,繁殖控制技术,畜禽繁殖管理技术,并配有实训内容。教材按照动物繁殖技术课程标准进行编写,是对应繁殖与品种改良工作岗位的行动导向课程,紧密结合产业发展特点,充分考虑了畜牧业生产现实岗位的标准化、专业化需求,除可作为高职高专院校畜牧兽医类专业教材外,还可作为基层畜牧兽医人员、专业化畜禽育种
¥35.00定价:¥70.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518441396 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 328页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《室内装饰施工技术》根据《建筑装饰装修工程质量验收标准》等相关国家标准,结合目前建筑装饰装修行业发展现状,共设计了建筑室内装饰工程施工的基本概念、抹灰工程、吊顶工程、隔墙与隔断工程、楼地面工程、门窗工程、饰面板(砖)工程、涂饰工程、裱糊与软包饰面工程、细部工程,共10个项目。通过以上内容的学习,学生可掌握室内装饰施工项目的施工方法、材料要求、机具选用、工艺流程、施工技术要求和质量验收标准与检验方法等基本知识,具备从事室内装饰施工
¥50.00定价:¥100.00 (5折)
化妆品分析 曹玉华 倪鑫炯 9787518440481 中轻工业出版社 正版新书
¥45.40定价:¥59.80 (7.6折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440832 Format 版本 精装 Pages Number 页数 164页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《中式面点基本功训练》是一本讲授中式面点面团的调制、揉面、分机、制皮、上馅、成形和成熟等技法的教材,也是烹饪相关专业面点课程实训课程教材。编者本着传承不守旧、创新不忘本的编写理念,遵循模块实训导向的教学模式,以实训任务为载体设计实训内容,注重思政元素的融入,并添加信息化元素和学习笔记留白等创新设计,图文并茂,以活页的形式呈现,可随时进行动态更新,使教材的时代性、直观性、实用性、实践性更强。教材共分为5个模块、20个项目、128个实训任务,
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440894 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 148页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书共含五章内容,介绍运用数位板绘制服装效果图的方法。*章介绍数位板的功能、特性与基本操作;*章介绍运用数位板绘制人体动态及五官、发型的步骤方法;第三章介绍多款服饰配件的设计绘制方法;第四章详细讲解数位板表现不同面料质感的服装效果图的表现技巧;第五章分类赏析不同风格服装画的绘制手法。书中提供大量精选案例,对绘图步骤的介绍详细,顺序安排由浅入深,使读者通过学习与练习,具备运用数位板绘制服装效果图的能力。 本书适用范围广泛,既可作为
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518438266 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 164页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语)
¥52.00定价:¥104.00 (5折)
产品设计程序与方法 苏珂 中国轻工业出版社 9787518436835 预售 1
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学前儿童语言教育 潘越 中国轻工业出版社9787518440009
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518439881 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书以岗位职业能力为导向,打破原有的课程知识体系,以零件工艺规程制定为主线搭建课程知识框架体系,以实用、适度为原则,确定8个能力点和32个知识点,课程知识和能力体系进行协同构建,知识点的*终达成体现在能力点上。书中选取具有实际工程意义的机械产品作为项目教学载体,以典型机械零件为工作任务载体,每一个学习项目中的工作成果(也就是零件)都要*终加工装配成一个机械产品,任务之间形成有机联系。学生课后可在实训室进行加工装配,促进学生知识的主动
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518436507 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 204页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书为高职院校专业课教材,内容由一条主线、三大模块、三十个任务构成,即以新版《国家职业标准 评茶员》中的初级、中级、*技能要求和知识要求为主线,以评茶基础、茶叶标准、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样、评茶记分与劣质茶识别为七大项目。实训类任务包括任务要求、背景知识理论及分析、实训步骤及实施、实训预案、作业和拓展。本教材可供高职院校茶艺与茶文化、茶叶生产与加工专业学生和中职院校茶叶生产与加工、茶文化、茶
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计算机基础与应用教程 Windows 10 + Office 2016 姚锦江 素丽 中轻工业出版社 正版新书
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设计基础 张焱 中国轻工业出版社 9787518438242 正版图书
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园林手绘设计 张惠贻 李松灿 中国轻工业十四五规划立项教材 园林设计 中国轻工业出版社
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造纸及其装备科学技术丛书 第六卷 机械制浆 朗伯格 詹怀宇 朱建萍 李海龙 中轻工业出版社 9787 正版新书
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大学书法(全高等院校艺术设计业“十三五”规划教材)沈乐平 中轻工业出版社9787518415984
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518435111 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 188页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本教材内容选取宗旨不求大而全,从修养与技艺兼修出发,精挑商务环境实用不错的内容。教材共包含八个项目:礼仪与商务礼仪再认知、商务人士仪容仪态礼仪、商务人士服饰选择与穿戴礼仪、商务会面基础礼仪、商务宴请礼仪、商务接待与拜访礼仪、商务专题活动礼仪、商务会议与谈判礼仪。本书不仅有精简的礼仪知识讲解,有多样化的案例、配套的礼仪题库和试卷等,更为重要的是还有一本单独编写的与课程内容相匹配的实操性极强的课堂实操手册。如此设计旨在为读者扩展视
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现代信息技术基础 统信UOS 20E系统+WPS Office 2019 9787518440276
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440276 Format 版本 精装 Pages Number 页数 244页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书是新型活页式教材,以具体任务为载体,按”任务描述一任务目标一任务书一任务分组一获取信息一工作实施一评价反馈一相关知识一巩固练习”结构组织学习内容和教学内容,将相关知识点融入任务中,遵从学生的认知规律和技能养成规律,符合工作过程逻辑,兼具”工作活页”和”教材”属性。 本书共分为六个单元∶单元一是统信UOS系统使用基础,单元二是WPS文字处理模块,单元三是WPS表格处理模块,单元四是WPS演示文稿处理模块,单元五是物联网认知,单元六是云存储典型应用
¥50.00定价:¥100.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518437948 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 288页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书是烹饪专业的专业课教材之一,旨在提高学生对冷菜和冷拼知识的认识和掌握,提高对冷菜、冷拼设计和制作的水平。全书依据传统与创新相结合的原则,在实用、应用、创新观念和理论方法的指导下,对历史资料和既有成果进行全面、系统、深入的梳理和创新研究,特别是选用历届全国各类烹饪大赛获得金奖的冷拼精品作为实训内容(以前传统冷拼教材只用手绘图进行训练,给教学和实训带来很大的不便),具有较高的理论与实践价值。全书从冷菜和冷拼制作的要求、作用、分
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