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朗文现代酒店业英语(附CD光盘三张)——酒店业与餐饮业人士，轻松通过饭店等级考试
《朗文现代酒店业英语》无论是用于自学，还是用于课堂教学，都可以帮助读者熟练掌握酒店业和餐饮业的实用英语知识。此外，它还能帮助读者更好地了解这一行业。另外，它还可以作为一本实用的参考书，解答一些经常碰到的问题，如中餐厨房和西餐房究竟有哪些区别，酒吧里提供饮料时使用的各种杯子分别叫什么名字，以及助理厨师和下一级厨师有些什么不同，等等。 《郎文现代酒店业英语》的一大特点是，它在对现代化酒店中实际英语交流方式进行仔细观察和认真调查之后编写而成的。为此，作者十分感谢香港理工大学多年来以作者在酒店待业研究工作上的支持。如果是业内人士熟读本书，必能满怀信心地运用英语沟通技巧去面对工作和客户，在高度竞争中立于不败，是酒店业与餐饮业人士***书！
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《酒店英语阅读(上)》在2013年成功获批北京市*民办促进科研立项资助项目。
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酒店基础英语口语教程 配套学习音频，方法一：扫封面二维码，方法二：下载世图粤读app，搜索书名或语种。
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十二五 职业教育国家规划教材
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《旅游接待英语(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)》编著者刘峰。本书系统地介绍了涉外旅游接待工作的基本知识、基本技能及服务理念，涵盖旅游业各个环节，从实际出发，将专业基础知识与英语交际能力**结合，重视案例教学与模拟训练，具有明确的职业导向性，是实用型旅游英语教材。本教材适合高职院校旅游专业、旅游英语专业学生及有志于从事涉外旅游工作的人士选用。《旅游接待英语(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)》编著者刘峰等。本书共分六个章节，涉及旅游活动的六大要素：食、住、行、游、购、娱。每个章节分为四个单元，每个单元主要由TextA、B两篇课文、对话及课后巩固知识组成。课文A主要介绍旅游接待工作的基本知识，篇幅短、难度低，要求学生全面掌握并且能复述大意；对话部分及附带的分角色练习可以帮助学生熟悉旅
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《旅游英语视听说》是国内**套集视、听、说于一体的旅游英语教材。本教材立足于旅游服务的行业标准，按照旅游行业对职业院校学生的能力要求进行编写，共包括上下篇两部分内容，上篇是10个教学单元，下篇是16个导游解说词单元。上篇内容涉及预定旅游项目、接团、安排食宿、参观游览、送别等整个流程。下篇以解说词的形式分别介绍国内山川、河流、古建筑、文化遗产、自然遗产、人文景观、自然景观和红色旅游。
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01*完整、*全面的酒店饭店英语口语宝典 15个精心设计的主题，175个实用话题，875个高频使用句子，350个原汁原味的对话。1500多个常用词汇，让您轻轻松松学会随心所欲地表达自己。 02每天15分钟，历经175天，助您蜕变为酒店饭店英语口语高手 每天的内容按照阶梯式的顺序， 熟读2分钟 一边听一边练 情景短剧扮演 进行编排，以帮助大家在学习中脚踏实地，循序渐进。所以您每天只需要15分钟，历经175天，便可成为酒店饭店英语口语高手。 03以*地道、*实用的句型，让您灵活应用、举一反三 准确规范的经典句型，原汁原味的模仿对话以及*贴近酒店饭店实际工作的场景会话，给您提供说英语*真实的氛围和全方位练习的机会，从此告别 哑巴英语 ，让您享受进步和成功的快乐。
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本书共有13章，包括有教育研究数据文件的建立和管理、教育研究数据的初级统计分析和高级统计分析，初级统计分析包括有数据的图表描述、集中趋势分析和离散趋势分析，高级统计分析包括有推断统计分析方法（参数检验、非参数检验）、方差分析、相关分析、因子分析、聚类分析、回归分析、结构方程模型建模。此外，还安排了一章对教育测量与评价的质量特性进行分析。
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饭店情景英语 中等职业教育“十二五”规划教材 中职中专旅游服务类专业系列教材;
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姜虹主编的《旅游英语（21世纪全国高等学校旅 游系列规划教材）》是为高等院校英语专业及旅游专业 编写的教材。本书可供高等院校英语专业及旅游专业 本专科学生使用，也可供业余爱好者参考之用。 本书由十四个单元构成，每个单元包括情景对话 、文章阅读、练习及文化信息四个部分，书后附有练 习题参考答案。通过本书可以让学生了解相关现代旅 游业知识，形成良好的国际旅游视野；培养学生的专 业旅游英语语言应用能力，从而使学生熟练运用英语 进行相关沟通，具备初步的口译能力，为客人提供相 关的旅游服务；培养学生形成较强的中国文化传播能 力，使其掌握西方文化习俗，掌握基本的跨文化交际 能力，从而在涉外旅游工作中既具备良好的本土文化 素养，又具备跨文化视角。
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程丛喜编著的《实用旅游英语听说教程》的主要内容分为以下三个部分。**部分：共八个章节，每个章节包括三段实用情景对话及一篇相应的英文，其内容涉及导游迎接客人，带领客人吃、住、行、游、购、娱及欢送客人八个方面的工作程序及相关语言的听说训练。第二部分：共十二个章节，每个章节包括几段实用情景对话及一篇相应的英文，其内容涉及领队带领出境游客人在海外旅游的工作程序及相关语言的听说训练。第三部分：共两个章节，其内容涉及导游业务及导游基础知识方面的英语问答训练。
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《实用导游英语（社会与文化）（第二版）》实用性强，通过对著名景点的讲解，强化学生旅游英语的应用能力，注重听说练习。
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旅游英语基础与实务（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
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朱华，朱红主编的这本《旅游英语视听说》共计九个单元，20章，包括出行准备，旅行途中、住宿与酒店、出行与交通、餐饮与服务、景区与景点、休闲与娱乐、购物与*、导游与急救等内容，涵盖了 吃、住、行、游、购、娱 旅游六要素。教材设计了多种趣味性强的互动式练习，为教师编写了教师用书和电子课件，配有多媒体内容。
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本书从酒店从业人员的实际工作需要出发进行设计、构思和编写，主要以酒店6个主要部门为依托，分为6个场景单元，每个场景单元又分为若干个子场景单元。每个单元包含了听力、场景对话、基本知识、课堂场景对话、补充阅读等部分。在加强学生的英语沟通能力之外，重在培养学生在酒店若干场景中的听、说能力，并拓展视野和眼界。本书还配有3套试题，供教学之用。
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内容全面，高效实用，语音纯正，制作精良。 为您提供旅游知识，全面快捷；帮您提供旅游锦句，即学即用；让您置身旅游场景，专业实用；使您的旅途生活，轻松惬意。
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意英汉图解词典——三语对照，图片丰富，分类详尽，旅游、商务、学习实用手册
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《酒店情境英语（上）》包括面客和面内两个方面，注重真实和实用性。
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体验文化，感悟精神 选取真实民航语料，涵盖多个场景和话题，让学生在学习民航通识知识的同时，体验民航文化、感受民航精神。 需求分析，项目引领 基于对学生语言学习需求的分析，从语篇选择、意义构建和项目实践三个层面复现真实民航场景，让学生在完成任务过程的中发展语言能力和交际能力。 辅助资源，支撑教学 提供音频、答案等辅助教学资源，为线上线下混合式教学提供保障，有效支撑移动学习与自主学习。
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本教材以专项能力课程内容为单元模块，整个教学过程围绕一个个模块展开，以学生为主体，以教师为主导，教师在进行模块教学的过程中起组织、协调、示范和引导的作用；本教材以专业岗位为模块，以实用技能作为核心内容，围绕主题拓展，把专业理论和操作技能**地、系统地结合在一起，形成内容体系。同时，注重教学内容的实用性，强化学生的技能训练，促进学生动手能力的提高，循序渐进，边学边练，弥补了传统教材讲练分离的不足，能收到事半功倍的效果。
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快捷直观地学习、记忆上千个德语单词。全面图解日常生活的实物及场景；快速有效地学习应对从家到办公室、从商场到餐厅的各种情形，简单易用，方便查找；中外旅游、商务和学习的良友。
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本书涵盖了酒店各个核心服务部门的内容，并且按照工作流程编排结构。形式新颖：每一单元分别从话题导言、情景对话、典型句型、高频词汇等5方面介绍知识。使得学习更加轻松方便。
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旅游英语即听即说 一书在手，从容应对旅游行业不同场景中的种种状况！
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为适应旅游业迅猛发展和饭店工作的实际需要，我们组织有关专家，根据旅游饭店的工作特点和实际需要，精心编写了《饭店英语》，旨在满足广大宾馆饭店从业人员的工作需要。既可作为各级饭店管理专业学生的专业教材，又可作为饭店一线员工进行培训和自学的教材。
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2010年，上海世博会将吸引全世界的目光。为了展现上海国际大都市的城市形象，更好地服务来自于世界各地的游客，也为了提高上海各大饭店员工的整体形象和素质，并帮助众多迫切需要提高英语13语的朋友。我们编辑出版了《饭店英语对答如流》一书。本书内容鲜活，并且深入饭店的组织，分别从前台部、客房部、餐饮部、商务部、商场部、康乐部展现各种对话情景。
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《旅游情景英语》一书是高等院校旅游学科“十二五”规划教材中的一本，是英语教材，旨在让学生掌握旅游服务过程中涉及的词汇、句式，并了解一些与旅游相关的背景知识，从而提升学生运用英语提供旅游服务的能力。全书总体脉络清晰，以旅游服务全过程的各个环节为立足点，分立篇章，有助于读者系统全面地了解旅游服务的全过程。章节的内容丰富、结构合理，从基础知识、情景对话，到词汇解释、课后练习，再到补充阅读，有助于学生有效地掌握及巩固各章节所介绍的旅游英语知识并正确地运用书中所授表达。
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