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宴会卓越之钥——“神州视景杯”第七届全国旅游院校服务技能大赛西餐宴会服务赛项成果汇编
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徐菊凤编著的《旅游研究:理论与实践》一书是作者徐菊凤多年旅游研究成果的合集。全书共分为六部分,分别是旅游基础理论、旅游公共服务、旅游文化休闲、旅游需求、旅游教育与学术期刊和旅游研究评述,作者从多个方面入手来研究中国旅游市场从理论到实践的变化。
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中国旅游地理(第四版) 9787030414625杨载田科学出版社
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有关周末的休闲游、徒步游、 黄金周 旅游、出境旅游及在境外消费等旅游景象,相信大家都不会陌生,或许还都有过 身临其境 的经历。那么,这些景象是如何产生的呢?中国出境游客的消费需求、行为、模式等又有哪些呢?中国出境游客及其旅游消费行为是孤立存在的吗?或者说,与他们所处的社会、经济、文化和政治背景密不可分?如果是后者的话,那么这些旅游消费者行为背后隐含着怎样的心理及社会文化机制?这些消费现象应该基于何种理论和专业知识来更好地予以解读?学者们又是如何对旅游消费现象进行研究的呢?上述问题都是本书试图回答的问题。本书的宗旨就是对旅游消费者行为及其研究做一个全景式的展示。 全书共分为十一章:概论、旅游者感知、旅游者动机、旅游者态度与情绪情感、旅游产品购买决策过程、旅游者社会交往、旅游者满意度
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旅游应急管理(第二版) 本次修订结合了旅游应急工作近年的新政策、新形势与新特点,并更新了部分理论依据、实践案例与内容模块,案例新,紧扣应用实际,可供学界与业界人士参考借鉴。
本书旨在解读我国旅游应急管理的实践工作,构建旅游应急管理的理论体系,阐释了旅游突发事件的应急处置与救援研究。其内容除了注重管理人员的可操作性指导之外,兼顾相关知识的普及性。理论与实际相结合,增加了本书的可读性。
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中国导游访谈录:鹏城记 中国*部关注导游群体的图书,真实再现中国旅游业发展历程
1.这是深圳主流媒体的一位记者,多年来持续关注导游群体、关注导游管理体制改革的心血结晶。 2.该书以口述史的方式采访深圳老中青三代导游,折射新中国成立以来深圳导游的成长历程。 3.书中关注了导游的人身安全保障等问题,虽立足深圳,但作为中国改革开放*前沿城市,具有代表性和参考性。我期待更多人关注导游,期待通过导游管理体制改革监督导游,并维护游客的权益,进一步优化旅游大环境,也让更多的导游找到属于自己的那一片蓝天,自由飞翔,让远方的路上有更多绚丽的风景慰藉游客的心灵。 原中国旅游协会副会长、原中国旅游景区协会会长、深圳旅游协会会长、暨南大学深圳旅游学院院长、暨南大学兼职教授 刘平春 导游的全部诉求是身心愉悦,导游的工作意义是激发愉悦和帮助每一位游客实现愉悦,如果说身心愉悦包括了主观与客观两个
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由庄志民编著的《旅游美学新编》从旅游学三要素(旅游主体、旅游客体和旅游媒体)切入,重点阐述了旅游美学本体论、旅游审美心理论和旅游审美实践论等问题。本书内容丰富,作者在论述时大量引用各类文学作品的点睛之笔,所举事例也涉及国内外经典之作。本书理论框架严谨,始终以旅游学三要素为线索,首先界定了研究对象的范围及理论基础,然后描述了各种美学现象并剖析其本质,*终回归旅游美学的起始点,一气呵成。作者既注重理论概括的普遍性,又着力发挥理论思维的独创性,追求美文效应,具有很强的可读性。 本书既可作为大学旅游管理专业教材,也可作为旅游从业人员以及广大旅游者修养自身的参考读物。
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本书包括旅游度假区、主题公园游、康养旅游、温泉旅游、海洋旅游、房车自驾游、生态旅游、山地旅游、体育(冰雪)旅游、民俗旅游、特色度假休闲旅游等11个细分业态50个经典案例。
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谢红霞主编的《旅游公共关系》以旅游企业公关职业活动的工作过程为导向,以岗位分析为依据,以岗位实际工作任务为引领,充分体现岗位能力的培养以及后续发展能力的形成。旨在提高学生公关技能的同时,培养学生的综合职业能力,满足学生职业生涯发展的需要。使学生走向社会不仅具有就业竞争力,而且具有可持续发展能力。本书具有理论与实践并重的特点,适用范围广,既可作为旅游管理类高职高专院校教材,也可作为旅游企事业单位管理人员的培训教材。
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2013年,是中国旅游发展“破”与“立”的关键之年。旅游需求向全民铺开,相关改革向纵深突破,旅游产业向多维推进,综合影响向全球输出,而这一切,皆折射出这个国家正在经历着的深刻变革。 时至今日,中国与世界的相互了解、对视与融合变得空前的全面、密集和深入。作为世界重要旅游目的地和旅游客源地,中国正接受着来自全球旅游界各方目光的审视;日益走向世界的中国旅游,其影响力也得到了空前的释放。这正是推出连续性年度主题——“世界与中国”的背景所在。
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2013-2014年中国旅游发展分析与预测 宋瑞 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
2013年,是中国旅游发展“破”与“立”的关键之年。旅游需求向全民铺开,相关改革向纵深突破,旅游产业向多维推进,综合影响向全球输出,而这一切,皆折射出这个国家正在经历着的深刻变革。 时至今日,中国与世界的相互了解、对视与融合变得空前的全面、密集和深入。作为世界重要旅游目的地和旅游客源地,中国正接受着来自全球旅游界各方目光的审视;日益走向世界的中国旅游,其影响力也得到了空前的释放。这正是推出连续性年度主题--“世界与中国”的背景所在。
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本书共分7章。以三江并流区域内珍贵的、丰富多样的、脆弱的自然资源、旅游资源、旅游地质资源为研究对象,从不同角度去探讨三江并流旅游地质景观的演化机理、类型结构、分布规律以及地质景象呈现的地质作用和地质地理环境数字特征。可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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旅游规划经典案例(下)——北京第二外国语学院旅游管理学院旅游规划成果选集
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“旅游文化创意与策划”就是合理地对旅游地的经济、文化、地域开发提出一个总体规划概念,为当地的规模经济开拓提出一个架构性的蓝图。本书在旅游规划的核心“文化”的基础上,叠加了人类的智能开发“创意与策划”,并举了一些案例说明景区开发规划的深意。在内容上主要围绕文化创意、文化策划、创意策划理论实践,将本书分为理论基础、解构分析、规划创意实践三大模块,通过理论基础的掌握,再对旅游地创意、规划实例模型的解构,进而提升到旅游地文化创意与策划的层面。
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