¥31.00定价：¥55.00 (5.64折)
¥34.10定价：¥62.00 (5.5折)
【现货】 甜品时间 冰淇淋 新版冰淇淋配方 冰淇淋制作书籍 冰淇淋制作技术 冰淇淋书 自制冰淇淋书 正版新书
¥28.50定价：¥36.00 (7.92折)
羽毛飘扬天下 东华大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥156.10定价：¥299.00 (5.23折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店
食用菌多糖功能研究 可作为食用菌、食品行业、生物医药及化妆品等多个领域的技术人员和专家学者的参考用书。
《食用菌多糖功能研究》可作为食用菌、食品行业、生物医药及化妆品等多个领域的技术人员和专家学者的参考用书。
¥117.40定价：¥148.00 (7.94折)
膜技术在乳品成分分离中的应用（现代食品科学技术著作丛书） 系统介绍乳制品膜分离技术，涵盖了传统膜技术应用和具有巨大商业化潜力的前沿膜技术。
本书深入介绍了有关乳品成分分离中各种膜分离技术（包括反渗透、微滤、超滤、纳滤） 的发展及其在乳制品中的应用现状， 内容涵盖了传统膜技术应用和具有巨大商业化潜力的前沿膜技术， 对乳制品行业生产工艺流程设计、成分分离和新产品开发相关的技术人员大有帮助。
¥85.70定价：¥108.00 (7.94折)
¥26.55定价：¥59.00 (4.5折)
本书由豆制品研发、加工领域内具备丰富实践经验的教授撰写，涉及品种多，技术讲解详细、不空洞，实用性很强。
¥49.00定价：¥59.00 (8.31折) 电子书：¥38.99
计算机辅助化工制图与设计(第2版) 方利国 编著 化学工业出版社 【新华书店自营】 正规电子发票 多仓就近发货
¥43.70定价：¥68.00 (6.43折)
本书介绍的米制品种类多，包括米粉、米酒、粽子、米饼、米糕、寿司等。特别是米粉、米酒产品，消费者喜欢，市场上销售良好，书中对这两类产品介绍颇多，读者通过阅读本书，对米制品会有较好的理解，并运用到实践中。
¥37.00定价：¥49.00 (7.56折)
¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)
¥30.90定价：¥69.80 (4.43折)
¥23.45定价：¥39.00 (6.02折)
【中国文化遗产丛书（第二辑）】北方传统制车技艺研究与传承 我国传统工艺门类众多，涵盖衣食住行，遍布各族各地区。振兴传统技艺，有助于传承与发展中华优秀传统文化，涵养文化生态，丰富文化资源，增强文化自信
¥91.20定价：¥96.00 (9.5折)
¥32.50 - ¥0.33
造纸（续）·制笔/中国传统工艺全集 （对中国造纸和制笔技艺的历史、现状的综合性描述，图文并茂，新挖掘的古文献资料，丰富的田野调查是本书的三大特色）
从工艺流程和文化的角度系统介绍中国的造纸和制笔的历史及现状的专门著作在行业内并不多见，本书的特点是专业、全面、深刻，属于传统工艺技术史类图书。作者樊嘉禄在10年前曾参与造纸卷的写作，造纸卷出版后，他进一步发掘古文献资料，同时又联系我国非物质文化遗产保护工作展开的背景，在工艺流程的介绍之外，融入了相关的人文内涵方面的资料，比如技术的传承地、传承人、传承主体的生存状况等，在调查的深刻、广度上都是对造纸卷的质的提高；而制笔卷的出版则填补了制笔技艺发展历史和现状记载的空白，作者对春秋战国以来毛笔制作技艺的发展历程作了初步的总结，不仅介绍了各个历史时期毛笔的特点和主要产地，梳理了制笔技艺发展的脉络，还分析制笔中心形成及转移的原因，介绍了丰富多彩的笔文化。 中国科学院“九五”重大科研项
¥532.00定价：¥560.00 (9.5折)
女装结构设计与样板-日本新文化原型应用与设计（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）
《女装结构设计与样板-日本新文化原型应用与设计》以服种课题单元模块为主题，通过具有代表性服装品种的制板实例，介绍正常体型的基本款式的服装制板技巧以及一般体型与特殊体型的服装 款式变化的服装制板方法。特别增加了服装材质与服装制板的相互关系，学习后能举一反三，独立地裁制各式服装。
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
家具史（第二版）（普通高等教育室内与家具设计专业“十三五”规划教材）
家具史（第二版）作者陈于书教授，多年于南京林业大学从事家具史教学及相关研究，权威性、专业性毋庸置疑。 从稿件修订、成稿到*后书籍出版，期间跟陈教授屡次沟通、修改，深深被她专业的学识、严谨的态度、求进的精神感动，这样的学者撰写的书籍才是读者真正需要的。 说 TA 完全是一本新书，其实也不是。 因为 TA 的前身《家具史》已经经受市场检验，并得到了一致好评。二版在原版基础上根据读者反馈、内容更新，做到了内容更精练，使用方式更完善。
¥44.30定价：¥59.00 (7.51折)
造纸（续）·制笔/中国传统工艺全集第二辑 大象出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
从工艺流程和文化的角度系统介绍中国的造纸和制笔的历史及现状的专门著作在行业内并不多见，本书的特点是专业、全面、深刻，属于传统工艺技术史类图书。作者樊嘉禄在10年前曾参与造纸卷的写作，造纸卷出版后，他进一步发掘古文献资料，同时又联系我国非物质文化遗产保护工作展开的背景，在工艺流程的介绍之外，融入了相关的人文内涵方面的资料，比如技术的传承地、传承人、传承主体的生存状况等，在调查的深刻、广度上都是对造纸卷的质的提高；而制笔卷的出版则填补了制笔技艺发展历史和现状记载的空白，作者对春秋战国以来毛笔制作技艺的发展历程作了初步的总结，不仅介绍了各个历史时期毛笔的特点和主要产地，梳理了制笔技艺发展的脉络，还分析制笔中心形成及转移的原因，介绍了丰富多彩的笔文化。
¥386.20定价：¥560.00 (6.9折)
红茶加工与审评检验【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥239.80定价：¥734.58 (3.27折)
服装裁剪与缝纫轻松入门 实用服装技术书系 测量基础知识 裁剪样式范例教材教程 服装设计师入门 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥26.22定价：¥38.00 (6.9折)
电源接入系统设计报告内容深度规定 DL/T 5439-2021 代替 DL/T 5439-2009 国家能源局 中国计划 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
¥12.00定价：¥12.00
【量大更优惠】纸包装结构设计 +瓦楞纸箱成型与印刷 共两册 纸盒包装 印刷工艺 生产瓦楞纸箱技术 瓦楞纸箱 成型 基础知 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
¥154.01定价：¥155.28 (9.92折)
¥32.40定价：¥39.00 (8.31折)
本书可供微藻、水产养殖、畜禽养殖、生态农业、食品、生物医药、医用材料、化妆品及 三废 的开发与处理等多个领域的技术人员和专家学者阅读和参考。
¥125.30定价：¥158.00 (7.94折)
结合中国的社会文化和经济背景，借助产权分析、博弈分析、比较制度分析等方法，分析我国现阶段食品安全监管的内在机理，认为在食品供应链中重点推行食品质量安全责任可追究的追溯系统，并配以建立竞争性认证市场、市场准入制度等是解决当前因机会主义行为产生的食品安全问题的主要手段，也是中国诚信社会建设的基础。围绕食品质量安全追溯，聚焦于我国“菜篮子”主要农产品蔬菜、猪肉等，按照政府―流通者―生产者―消费者的互动整合机制、标识追溯与农产品供应链组织的关系，对我国实施农产品质量安全追溯的绩效、问题及完善策略进行了研究。
¥32.40定价：¥45.00 (7.2折)
¥157.00定价：¥198.00 (7.93折)
食品物理加工技术 科学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥145.60定价：¥198.00 (7.36折)
珠宝首饰制作工艺手册 (英)麦克格兰斯 ,张晓燕 中国纺织出版社【可开电子发票】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
¥33.90定价：¥136.32 (2.49折)
造纸III 纸页完成—中芬合著：造纸及其装备科学技术丛书（中文版）第十一卷/“十三五”国家重点出版物出版 世界上先进的造纸技术丛书之第十一卷纸页完成。
芬兰造纸科学技术水平处于世界前列，近期修订出版了《造纸科学技术丛书》。该丛书共20卷，涵盖了产业经济、造纸资源、制浆造纸工艺、环境控制、生物质精炼等科学技术领域，引起了我们业内学者、企业家和科技工作者的关注。 该书在翻译原著的基础上加入中方的研究内容：遵循产学研相结合的原则，结合国情从造纸行业的实际问题出发，通过调查研究，以战略眼光去寻求解决问题的路径。 这种合著方式的实践使参与者和知情者得到启示，产生了把这一工作扩展到整个丛书的想法，并得到了造纸协会和学会的支持，也得到了芬兰造纸工程师协会的响应。经研究决定，从芬方购买丛书余下十九卷的版权，全部译成中文，并加入中方撰写的书稿，既可以按*卷 同一本书 的合著方式出版，也可以部分卷书为芬方原著的翻译版，当然更可以中方独立撰写若干卷
¥79.40定价：¥110.00 (7.22折)
¥296.10定价：¥420.00 (7.05折)
¥27.00定价：¥49.00 (5.52折)
一学就会 : CTP数字化流程 高职高专“十四五”印刷专业规划教材；印刷人阅读的技术类秘籍，CTP技能人员参考指导书
CTP设备维护技术全面解读 涵盖当前实用的三大数字化流程（柯达印能捷、海德堡印通、网屏汇智） 无缝连接到其它国内CTP硬件 为CTP制版技术常见问题提供完美解决方案 填补国内维修此类设备的空白 解决印刷企业产品问题的痛点 采用突破性的全新出版模式，二维码扫描视频展示实操过程
¥62.00定价：¥62.00
¥93.10定价：¥98.00 (9.5折)
《服装CAD应用》 既可作为各类服装院校的服装CAD教材，也可作为服装企业从业人员提高技能的培训教材，对广大服装设计爱好者也有参考价值。
¥51.00定价：¥68.00 (7.5折)
中国古代服饰结构图集 张怡 江苏凤凰美术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
1.中国传统文化博大精深，服饰文化更是源远流长，每个朝代的服饰都有其鲜明的特征，它们在传承的同时又有所创新。周朝的玄端，汉朝的直裾、曲裾，唐朝的襦裙、半臂、圆领袍；宋代的朱子深衣、披风；明代的直裰、裙袍，无一不是古代人民创造的宝贵财富。2.在古代服饰上，主要是以平面裁切为主，并应用各种手法进行结构的创建、色彩的搭配、纹样的设计，契合了我国深厚的审美观。本书根据真实出土文物，绘制了周朝、汉朝、唐
¥58.20定价：¥138.00 (4.22折)
本书通过理论教学、案例分析、印后制作实例等手段，使读者能全面掌握从印前工艺设计开始到完成印后产品制作的整个生产工艺过程，从而培养印后工艺设计、印后生产制作、印后样本制作、质量控制方法等技能，真正做到印前工艺设计与印后实操相融合，具有一定的实战性。本书既能作为印后工艺设计的技术手册，又是高职高专院校印刷专业的实用教材。
¥68.00定价：¥68.00
果蔬保鲜剂配方与制备技术 李东光 主编 化学工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
¥93.40定价：¥98.00 (9.54折)
¥27.30定价：¥59.00 (4.63折)
实用测量不确定度评定(第6版) 倪育才 中国质量标准出版传媒有限公司 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
¥62.80定价：¥76.00 (8.27折)
¥93.10定价：¥98.00 (9.5折)
【正版】裁剪与缝纫 孙熊 主编 上海科学技术出版社【特惠精选，品质无忧】 全国多仓就近发货，正版现货，电子发票，欢迎选购！
¥26.87定价：¥47.20 (5.7折)
本书主要介绍了服装材料中纤维、纱线、服用织物设计及织物染整等相关概念同时介绍了传统服装面料、国内外新型纺织服装面料的服用性能特点，对服装面料的鉴别方法及保养方法进行了归纳总结以服装设计为载体，阐述了服装材料如何在服装设计的各个环节中得到应用
¥46.60定价：¥49.00 (9.52折) 电子书：¥31.99
创意服装设计系列--服装设计基础与创意 传递服装设计基础专业知识，精选大量设计案例，启发读者创新能力
创意服装设计系列以培养服装设计专业应用型人才为首要目标，从服装设计专业教学角度出发，力求理论联系实际，突出实用性、可操作性和创新性。本系列书包括《成衣设计》《服装与配饰制作工艺》《童装设计》《服装设计基础与创意》、《服装商品企划实务与案例》《女装设计》《服饰美学与搭配艺术》七本。本书贴合当下服装行业与服装院校的发展趋势，切实为广大专业人员提供专业理论知识而编写。本书的主要目的是使读者更为全面、系统地了解服装设计基础的相关概念，并对服装设计基础的表现形式、审美特征等方面有一定了解，建立正确的服装设计观念。 *本系列书中每本书的教学课件可从化学工业出版社官网上资源下载/配书资源处下载，仅供教学使用。
¥51.30定价：¥68.00 (7.55折) 电子书：¥44.99
¥101.50定价：¥128.00 (7.93折)
本书本书重点介绍各性状形成的生物学基础和分子调控机制，同时介绍相关性状遗传改良包括资源鉴定评价、育种途径和品种选育方面的进展，另外对各性状后续研究方向提出了展望。力求系统反映以上各性状研究领域的*新研究成果，为马铃薯相关研究者提供有益的参考和思路启迪，适用于从事马铃薯相关研究的人员，也可作为农林院校作物学、园艺学、生物学等相关专业本科生和研究生教材。
¥101.50定价：¥128.00 (7.93折)
瓦楞纸箱生产实用技术 杨瑞丰 主编 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《瓦楞纸箱生产实用技术》既可供瓦楞纸箱企业的工程技术人员、管理人员和操作工人使用，也可用作企业职工培训及大专院校包装工程等相关专业的教学参考书。
¥65.96定价：¥135.92 (4.86折)
¥69.80定价：¥88.00 (7.94折)
陈宜涛主编的《发酵工程实验》分为5篇，分别为基础性实验、综合性实验、设计性实验、研究性实验和典型发酵产品生产流程，其中基础性实验10个，综合性试验7个，设计性实验6个，研究性实验4个，典型发酵产品生产流程相关实验3个，既注重基础知识和综合运用，又强调研究性和科学性，还与生产实际相联系。
¥21.00定价：¥30.00 (7折)
¥32.70定价：¥49.50 (6.61折)
¥37.40定价：¥68.00 (5.5折)
¥18.30定价：¥22.00 (8.32折)
¥39.20定价：¥56.00 (7折)
香精香料生产技术问答 相宝荣 编写 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥141.00定价：¥287.37 (4.91折)
纺织艺术设计 2017年第十七届全国纺织品设计大赛暨国际理论研讨会 2017年国际防染艺
导语_点评_推荐词
¥53.00定价：¥68.00 (7.8折)
¥35.90定价：¥59.00 (6.09折)
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
¥109.40定价：¥138.00 (7.93折)
白酒酿造与技术创新 李大和 著 9787518413232 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
中国白酒是世界六大蒸馏酒之一，酿造历史源远流长。中国白酒的酿造技艺和蒸馏技术都是中华民族的伟大发明，对于微生物的利用世界上没有一个酒种可比拟。为新一代酿酒工人、技术人员对白酒酿造传统技艺有较系统的了解，使中国白酒这份特有的民族遗产得以传承、发展、创新，使白酒酿造技艺与现代科技结合，本书收集、整理了12种香型白酒的酿造工艺，并对近50多年白酒酿造技术的发展、创新进行较系统的整理，结合自己半个多世纪酿酒行业的科研与实践加以阐述，以供同行学习、借鉴。
¥27.00定价：¥224.04 (1.21折)
日本版式设计原理 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥8.69定价：¥216.00 (0.41折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车