动物组织学与胚胎学 马云飞 编 9787565524035 中国农业大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《动物组织学与胚胎学》为动物医学专业核心课程规划教材，共18章，配有200多幅彩色插图。绪论主要研究了动物组织学与胚胎学的研究内容、发展简史、研究技术及学习方法。第一章主要阐述动物细胞的基本知识。第二至五章是基本组织学部分，系统介绍动物机体四大基本组织，即上皮组织、结缔组织（含血液与淋巴，软骨与骨）、肌组织和神经组织的结构。第六至十六章是器官组织学部分，包括神经系统、循环系统、被皮系统、免疫系统、内分泌系统、感觉器官、消化系统、呼吸系统、泌尿系统和生殖系统，主要叙述动物机体各器官组织的微细结构及功能。第十七章主要介绍动物胚胎学的基本知识，着重阐述畜禽早期胚胎发育的特征和规律。 《动物组织学与胚胎学》可供高等农林院校的动物医学（兽医学）、动物科学（畜牧学）以及生物学（动物学）等专业
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【新华书店】 土壤改良学,9787308085991,浙江大学出版社 全新正版 正规发票 多仓就近发货！团购优惠咨询在线客服！
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土壤肥料学 吴礼树 主编 9787109089808 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本教材是按21世纪本科生培养目标，为培养造就一批基础厚、能力强、素质高、适应广的专门人才要求而编写的。 本教材分别由华中农业大学、四川农业大学、河北农业大学、安徽农业大学、莱阳农学院、长江大学等院校长期工作在教学第一线，有丰富教学经验的教师编写。全书共分12章，第一章介绍土壤的物质组成；第二章介绍土壤的形成、分类与分布；第三章介绍土壤的基本性状；第四章介绍土壤肥力；第五章介绍土壤培肥与改良；第六章介绍植物营养元素的种类、吸收、运输与利用；第七章介绍作物的施肥依据与原理；第八章至第十章介绍植物大量、中量、微量元素营养及其肥料的成分、性质与施用；第十一章介绍复合肥料与其他新肥料品种；第十二章介绍有机肥料。
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正版 园艺植物虫害学实验指导西南大学出版社9787569723236李莉主编植物保护 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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蜜粉源植物学 董霞 9787109136519 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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兽医病理生理学 杨鸣琦著 杨鸣琦 9787030742254 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
全书共19章，以疾病论、基本病理过程、器官病理生理学等传统兽医病理生理学的体系为基础，保持了该学科的系统性与完整性，有利于学生在全面理解的同时打好基础，还增加了细胞凋亡与疾病、细胞黏附分子与疾病、细胞信号转导与疾病、自由基与疾病、多器官功能障碍综合征等现代病理生理学新进展的内容，充分反映了当前这方面的创新成果。本书结构严谨、内容翔实，突出重点、兼顾一般，删繁就简、文字精练，通俗易懂、实用性强。
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园林树木栽培养护学 张秀英 著 9787040342352 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《园林树木栽培养护学（第2版）》作者在继承和运用前人的研究成果与实践经验的同时，结合本人多年来教学实践，系统、全面的介绍了园林树木栽培养护学的知识。
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烟草品质分析/普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等农林院校“十二五”规划教材 韩富根、赵铭钦 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《烟草品质分析/普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等农林院校“十二五”规划教材》共分16章，内容包括采样和制样、烟草水分的检测分析、烟草糖类物质的检测分析、烟草含氮化合物的检测分析、烟草生物碱的检测分析、烟草色素的检测分析、烟草有机酸与pH的检测分析、烟草酚类物质的检测分析、烟草脂肪和挥发油的检测分析、烟草香气成分的检测分析、烟草灰分的检测分析、烟草重金属的检测分析、烟草农药残留的检测分析、烟草的物理检测、卷烟烟气的检测分析、仪器分析技术。 《烟草品质分析/普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等农林院校“十二五”规划教材》由长期从事烟草教学、科研和生产的专业技术人员编写，知识体系完整、结构合理、内容丰富、资料翔实，既可作为高等院校烟草专业教材使用，也可作为从
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金属工艺学实习 宏立、宋月鹏 编 9787109242203 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《金属工艺学实习》突出体现了以下特点： （1）考虑到农林院校专业特点，内容取舍上，力求具有针对性、典型性和实用性，有效地把实习中的基础知识与操作技能进行融合。 （2）内容编排上贯彻由浅入深、循序渐进的原则，注重于加强基础，突出能力的培养，做到系统性强、内容少而精。 （3）内容与时俱进，既优化了传统金工实习的基础知识，又增加了新技术、新工艺在机械制造领域的应用。 （4）将实习中实际加工训练的零件列入教材，做到教材内容与实际训练不脱节，强化实践，凸显实习的特点，使学生在实习操作时更容易上手。 （5）为方便学生理解课程的主要内容，在各章后均编入了一定数量的思考题，引导学生独立思考，做到学以致用。
¥20.35定价：¥228.70 (0.89折)
植物学实验教程 初庆刚、王伟 编 9787040313550 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《植物学实验教程》共分为三部分，第一部分是植物学必修的基础性实验，旨在培养学生的植物学实验基本技能；第二部分为植物学选修的综合性实验，旨在加强学生独立进行植物学实验的能力；第三部分为研究性实验，旨在培养学生初步的独立进行科学研究的能力。最后为附录，介绍植物学实验、实习常用的基础知识和工具。
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园艺商品学 王仁才 编 9787109211391 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《园艺商品学（第二版）》以园艺商品为主要研究对象，以商品学理论为基础，以保护产品、减少损耗、提高园艺商品市场竞争力及经济效益为目标，重点介绍园艺商品学的基本理论、园艺产品采后商品化处理与市场营销等实用知识。《园艺商品学（第二版）》共11章：①园艺商品学基础；②园艺产品采后商品化处理；③园艺商品的质量控制；④园艺商品市场分析；⑤园艺商品营销管理；⑥园艺商品物流管理；⑦园艺商品基地建设与管理；⑧园艺休闲产业的经营管理与营销策划：⑨园艺新产品开发；⑩园艺商品国际贸易；园艺商品学案例。 《园艺商品学（第二版）》为普通高等教育农业部“十二五”规划教材及全国高等农林院校“十二五”规划教材，教材注重系统性、综合性、实用性与创新性，是一部着力培养具有园艺商品生产与经营综合应用能力复合型
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兽医传染病学实验指导/普通高等教育农业部“十二五”规划教材 陈溥言 编 9787109213968 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《兽医传染病学实验指导/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》以第六版《兽医传染病学》教材内容为依据，结合动物医学类专业人才培养目标和本学科发展现状，参考国内外新相关技术标准、规范和研究成果，按照精简、实用、触类旁通、举一反三、经典方法与新技术相结合的原则，选择性编写了21个*常用的动物传染病实验。另外，《兽医传染病学实验指导/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》还设有附录，主要收录部分可供不同学校自行选择的实验内容以及未编入《兽医传染病学实验指导/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》的动物重要传染病诊断技术标准或操作规范名录。 《兽医传染病学实验指导/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》除用作动物医学类各专业本科生的实验课教材外，也可供动物传染病相关从业人员参考。
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农学概论 第三版 22554-1 37.5元 2017 李天
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特种动物疾病学,科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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水稻带钵移栽秧盘制备工艺优化及其环境适应性,科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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渔场学,科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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精细农业(第四版),浙江大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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农业推广学/普通高等教育“十一五”规划教材 高启杰 著 9787811173932 中国农业大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《普通高等教育"十一五"国家级规划教材·农业推广学》是同名的“十五”国家级规划教材的修订版。它是在作者近年来从事农村发展与推广研究和教学经验的基础上并吸收国外相关学科的最新研究成果编写而成。本教材全面、系统地阐述了现代农业推广的理论、方法和实务。全书共18章，主要内容包括农业推广的含义与功能、农业推广学研究进展、农业推广对象行为改变、农业推广沟通、创新的采用与扩散、农业推广的基本方法、农业推广写作与语言运用、农业推广试验与示范、农业推广培训与咨询、农业科技成果推广、农村家政推广与社区发展、农业推广信息
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养蜂学 曾志将 编 9787109139701 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《养蜂学（第二版）》主要为动物科学、动物医学、特种经济动物饲养、园艺学、植物保护学及农学等非蜂学专业开设《养蜂学》课程而编写。 《养蜂学（第二版）》内容包括：绪论、养蜂资源、蜜蜂生物学、养蜂工具、蜜蜂生态学、蜂群饲养管理、蜜蜂育种、蜂病防治、蜂产品、蜜蜂授粉和实验指导。书后列出了编写的主要参考文献，便于读者查阅。在编写《养蜂学（第二版）》过程中，我们注重理论与实践相结合，同时吸收了一些国内外新养蜂成果。《养蜂学（第二版）》不仅可作为非蜂学专业《养蜂学》课程教材，而且对广大专业养蜂工作者与业余养蜂爱好者、初学养蜂者及蜂产品消费者、农业和生物科技工作者等都有参考价值。
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药用植物育种学 9787503849923 中国林业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《药用植物育种学》：高等院校中药和药用植物类专业系列教材。
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牧草饲料加工与贮藏学/贾玉山 第三版,科学出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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农业生态学(第2版),科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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碳排放权交易,复旦大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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牧草及草坪草育种学,中国林业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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现代生猪生产技术,中国农业大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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茶叶审评与检验技术 鲁成银 编 9787304067960 中央广播电视大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《茶叶审评与检验技术》既有专业理论又有实训实操，既独立成章又有系统性、连贯性，同时还配套有练习题、自考卷、国家茶叶标准目录汇编，可供从事茶叶质量鉴定、质量管理的人员参考，也可作为茶叶品鉴、爱茶人员的读物，还可供职业（工种）评茶员考证考级学习参考。
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土壤粘附力学 任露泉 著 9787111332190 机械工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《土壤粘附力学》从地面机械领域土壤粘附现象出发，系统地阐述了土壤粘附的机理与规律、减粘脱附技术与方法及其最新研究进展，以进一步推进土壤粘附科学的发展和减粘脱附成效的提高。 《土壤粘附力学》共分10章，除了重点介绍与分析了土壤粘附的力学性质与系统构成、粘附机理与规律、动态特性与粘附分形外，还介绍了土壤对地面机械粘附的工程特点、减粘脱附技术与测试分析方法。此外，还介绍了煤粉、矿料等非土壤物料的粘附与脱附。 《土壤粘附力学》可作为农业、机械、交通、地质、采矿和军事等工学类相关专业本科生、研究生的教学用书’，也可供相关领域科研人员、设计人员和技术人员参考。
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兽医公共卫生学/全国高等农林院校“十一五”规划教材·普通高等教育“十一五”规划教材 张彦明 编 9787109 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《兽医公共卫生学（第二版）/全国高等农林院校“十一五”规划教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材》包括生态平衡与人类健康、环境污染与人类健康、人兽共患病的监测与控制、动物防疫检疫与食品的安全性、动物医学实验为人类保健服务等5大篇，内容涉及宏观生态学、微生态学、分子生态学、污染生态学、环境生物学、环境卫生学、家畜生态学、家畜环境卫生学、人兽共患病学、动物防疫理论与技术、动物检疫理论与技术、无公害动物性食品生产与卫生质量控制技术、医学研究中的动物模型、实验动物比较医学研究及现代生物技术为人类保健服务等多学科和多领域的理论与技术，并将相关的法律、法规和国家标准引入了有关章节的内容中，以适应我国兽医公共卫生学在教学、科研和生产买践中的需要及加入WTO后面临的新形势、新要求，为教学提
¥22.63定价：¥233.26 (0.98折)
农业推广学/普通高等教育“十一五”规划教材 高启杰 著 9787811173932 中国农业大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《普通高等教育"十一五"国家级规划教材·农业推广学》是同名的“十五”国家级规划教材的修订版。它是在作者近年来从事农村发展与推广研究和教学经验的基础上并吸收国外相关学科的最新研究成果编写而成。本教材全面、系统地阐述了现代农业推广的理论、方法和实务。全书共18章，主要内容包括农业推广的含义与功能、农业推广学研究进展、农业推广对象行为改变、农业推广沟通、创新的采用与扩散、农业推广的基本方法、农业推广写作与语言运用、农业推广试验与示范、农业推广培训与咨询、农业科技成果推广、农村家政推广与社区发展、农业推广信息
¥25.00定价：¥238.00 (1.06折)
节水灌溉理论与技术/高等学校水利类教材 罗金耀 主编 9787307038301 武汉大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书全面论述了跨流域调水工程规划调度决策理论与应用，论证了自优化模拟决策的最优化和收敛性，得出了大系统多目标多层次分解协调模型、交互式模糊多目标层次分析综合协商模型、大型渠道工程优化设计模型、跨流域调水系统来用水中长期预报模型、实时优化调度模型等，并结合南水北调东、中线调度中的重要问题进行了大量计算分析及应用研究。 本书可供从事水利工作特别是跨流域调水工程规划人员和水资源系统分析人员参考，也可作为水利院校、专科生和研究生的参考书。
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草类植物种子学 师尚礼 9787030700438 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本教材内容包括草类植物种子形态、结构、化学成分和物质组成，休眠和萌发，种子质量检验，原种与良种生产，种子生产的农业技术措施，种子收获、加工与贮藏，种子审定，苜蓿内生根瘤菌种子，种子的经营管理等，既包含草类植物种子科学基础知识的有关内容，也包含新品种原原种生产、原种生产及良种繁育、良种种子生产田建设等实践操作性的内容。本教材总结凝练了草类植物种子科学中的**研究成果及生产技术，能使学生全面系统地掌握有关草类植物种子科学的新知识、新技术和发展趋势，具有知识与创新相互衔接，科学与技术前后呼应，理论与实践紧密结合，突出种子、良种、种业重点，体现种子科学发生、发展的特色。
¥89.70定价：¥367.40 (2.45折)
农学概论 徐文修、万素梅、刘建国 编 9787565514609 中国农业大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《农学概论》是专门为高等农业院校本科非农学专业学生编写的一本有关农业的入门性教科书。 《农学概论》共分为10章，在介绍农业的起源与发展阶段、农业资源的开发与利用、农业生态系统等的基础上，全面系统地介绍了有关农学学科方面，诸如作物生长发育规律、作物栽培理论基础及栽培生产技术、作物育种与种子生产技术、种植制度、农田土壤管理、农田防护及作物生产现代化等相关基本理论和知识，旨在使学生对农学及农业生产技术等有一个较为全面系统的认识和了解。 《农学概论》涉及的领域较广，适合高等农业院校植物保护、生物技术、农林经济管理、农业机械化及自动化、农业资源与环境等涉农专业学生使用，也可供相关专业研究生和农业技术员参考。
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遗传学 李惟基 主编 9787811172089 中国农业大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，主要面向我国高等院校本科植物生产类和生物技术类专业。全书共6单元16章，以基因为主线阐述遗传的物质基础、遗传信息的传递、遗传信息的改变、遗传信息的贮存、遗传信息的表达调控，以及遗传工程，涵盖遗传学的基本概念、原理、方法和应用。章节的安排便于教师酌情选择使用。
¥10.69定价：¥209.38 (0.52折)
渔业资源与渔场学/全国高等院校海洋专业规划教材 陈新军 编 9787502789558 海洋出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《渔业资源与渔场学（第2版）/全国高等院校海洋专业规划教材》共分为11章。第一章为绪论，主要介绍渔业资源与渔场学的基本概念、研究内容、学科体系，国内外渔业资源与渔场学的研究概况和开展渔业资源与渔场学研究的意义，特别是对我国海洋渔业资源与渔场学学科发展进行了系统的整合。第二章为本书的重点之一，主要对渔业资源的生物学基础及研究方法进行系统阐述。 内容包括鱼类种群及其研究方法，鱼类的生命周期与早期发育，年龄与生长，鱼类性成熟、繁殖习性与繁殖力，鱼类饵料、食性与种间关系等。第三章为鱼类集群与洄游分布，讲述了鱼类集群与洄游的意义、洄游类型及其研究方法。第四章对影响鱼类分布的海洋环境进行了分析，着重阐述了水温、海流等海洋环境与鱼类集群、洄游分布之间的相互关系，为渔场学的研究以及渔情预
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兽医药理学 芮萍 著 9787030658920 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《兽医药理学》在内容编写上充分考虑了动物医学专业职教师资培养的基本要求，结合我国兽医药理学的新发展，力求保证内容的科学性、先进性、实用性，重点明确、条理清晰、通俗易懂。第一章介绍了药物的基本知识、药理学的基本技能等内容，如药物剂量计算、动物诊疗处方的书写原则等。第二章至第十一章介绍了抗微生物药、抗寄生虫药、内脏系统药物、调节代谢药物、作用于神经系统药物等的作用特点、临床应用、相互作用、注意事项。为了理论与实践相互渗透和知识点相互连接，各章设计了实训内容；在每章末附有复习题，便于读者学习和思考。《兽医药理学》还专门设计了兽医药理学课程的教学法，将职业教育教学方法与专业课教学高度融合，增加了教材的针对性和实用性。
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【新华书店】 蔬菜生产技术,9787111409212,机械工业出版社 全新正版 正规发票 多仓就近发货！团购优惠咨询在线客服！
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农业气象学 第2版 佚名 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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园艺产品采后贮藏物流(创新型现代农林院校研究生系列教材科学出版社十三五普通高等教
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园林植物栽植与养护（傅海英） 傅海英 主编 著 化学工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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【农业循环经济的理论与实践 】 【正版】农学基础概论 农业定量遥感理论与方法 农业非点源污染输移过程实验及机理研究 农业 正版可开发票 请联系在线当当客服
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药用植物栽培学 郭巧生 编 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《药用植物栽培学》是根据普通高等教育“十一五”国家级教材规划编写要求，在高等教育出版社2004年8月出版的全国高等院校中医药现代化示范教材《药用植物栽培学》基础上的修订版。 《药用植物栽培学》全书共分总论、各论、附篇及附录四大部分。总论部分共分9章，主要介绍药用植物栽培学的基本理论和方法等内容。各论部分按入药部位分为6章，从植物学形态、生长习性、繁殖方法、田间管理、病虫害防治、留种技术、产地加工及贮藏和运输等方面详尽地介绍了具有地区和用药代表性的36种常用药用植物规范化栽培技术。附篇部分为本书的特色之一，考虑到我国各地因自然条件和栽培条件不同，药用植物栽培种类亦不尽相同的具体情况，参照各论格式又补充收载了34种药用植物的规范化栽培技术内容。配套光盘除收载了全书内容外，还收录了国内外
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【全新正版】定量分析简明教程 第3版第三版 张莉 赵士铎 本科生基础课教材教程农学315化学考研中国农业大学出版社 97 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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茶资源综合利用,,浙江大学出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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基础课程系列媒介经营与管理 楚明钦 中国传媒大学出版社 9787565726958
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
设施蔬菜栽培学 李天来 主编 中国农业出版社 9787109153448
《设施蔬菜栽培学》是全国高等农林“十一五”规划教材之一。
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经济林栽培学 谭晓风 著 中国林业出版社 9787503898938
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【认准正版 量大优惠】教材.植物学野外实习教程普通高等教育十三五规划教材含DVD张峰柴振光主编本科食品生物工程生物科学生 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
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高等学校专业教材：芳香植物栽培学 何金明、肖艳辉 编 9787501976898 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《芳香植物栽培学》共分为六章。绪论及前四章是从总体上阐述芳香植物的定义和范畴、种类与分布、分类、栽培技术要点以及采收等；第五章则分别从草本、木本、藤本的角度对常见的近60种芳香植物的栽培技术进行了介绍，具体包括植物学特征、生物学特性、栽培技术、采收、化学成分及用途等方面；第六章根据芳香植物栽培的特点，选择了芳香植物的种类识别、芳香植物的播种与育苗技术、扦插繁殖、整形修剪、挥发油的提取及成分测定等关键技术环节进行实验实训。
¥79.95定价：¥327.80 (2.44折)
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茶叶审评与检验技术 鲁成银 编 9787304067960 中央广播电视大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《茶叶审评与检验技术》既有专业理论又有实训实操，既独立成章又有系统性、连贯性，同时还配套有练习题、自考卷、国家茶叶标准目录汇编，可供从事茶叶质量鉴定、质量管理的人员参考，也可作为茶叶品鉴、爱茶人员的读物，还可供职业（工种）评茶员考证考级学习参考。
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茶学概论/普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等农林院校“十二五”规划教材 叶乃兴 编 9787109 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《茶学概论/普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等农林院校“十二五”规划教材》是一本理论结合实际，注重茶学基础知识普及的茶学导学性教材。本教材开篇对该门课程的课程定位和教学方法进行了阐述和分析，在此基础上，全面介绍了茶的起源与传播、茶与健康、茶树品种与栽培、茶叶加工、茶叶品质与鉴评、茶资源利用与深加工、茶叶质量安全、茶业经济管理、茶文化与茶艺等涉茶基础知识。通过茶学概论课程的学习，学生能够系统地掌握茶叶生产、品质鉴评、茶业经济与市场、茶的营养与保健以及茶文化等基础知识。《茶学概论/普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等农林院校“十二五”规划教材》可以作为普通高等院校非茶学专业学习茶学知识的通识课教材，也可以作为高职高专院校学习茶学知识的专业教材。
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