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兽医临床病理解剖学 郑明学 主编 中国农业大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
兽医临床病理解剖学包括动物疾病病理诊断和兽医病理诊断技术两部分。动物疾病病理诊断主要介绍畜禽常见疾病的发病机理和畜禽疾病的特征病变，突出病理诊断。兽医病理诊断技术着重介绍畜禽尸体剖检与疾病病理诊断、病理组织切片制作技术、白细胞和红细胞临床病理学检查、排泄物和分泌物检查、穿刺液检查、脱落细胞检查、活体组织检查。学生通过学习兽医临床病理解剖学，可掌握简便、准确、快速的诊断手段和方法，能运用病理学知识分析疾病的发生、发展过程，指导临床治疗。 本书可供农业院校兽医专业、畜牧兽医专业学生使用，同时也是兽医教学科研人员、临床兽医工作者和畜禽饲养者的参考书。
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《都市农业规划与经营》为都市型现代农业特色规划系列教材之一。
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植物细胞壁与木材形成 林金星 贺新强 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书集结来自北京林业大学、北京大学、浙江农林大学、中国科学院等20余家高等学校、科研院所的50余位从事植物科学和木材科学两个领域的专家编写。全书分十一章，涉及植物细胞壁的结构及其特化、细胞壁多糖组分的生物合成与调控、细胞壁非多糖组分的生物合成与调控、植物细胞壁形成过程中的细胞生物学动态行为、细胞壁与植物生长发育、细胞壁与生物胁迫响应、细胞壁与非生物胁迫响应、木材形成过程中细胞壁的动态变化与调控、细胞壁生物工程、木材的降解与改性，以及植物细胞壁研究方法与技术等。全书内容系统精炼，重点突出，在融合植物科学和木材科学等经典内容的基础上，增加了反映学科发展前沿的新知识和新技术，具有较高的参考价值。 本书可以作为生物、农林、材料、环境等相关学科师生和科研工作者的参考书，也可供从事生物工程、
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畜产品工艺学 杨宝进 编 中国农业大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《畜产品工艺学》包括3篇，第1篇为肉品工艺学部分，在介绍肉制品加工基础知识和基本技术的基础上，重点介绍了屠宰与分割肉加工技术、贮存保鲜技术、腌腊肉制品加工技术、干制肉制品加工技术、酱卤肉制品加工技术、中式灌制类制品加工技术、熏烧烤肉制品加工技术、发酵肉制品加工技术、西式肉制品加工技术、调理肉制品加工技术和肉类罐头加工技术，最后对超高压等新技术在肉制品加工中的应用及标准化生产和质量管理技术进行了简要介绍。第2篇为乳品工艺学部分，在详述乳品加工基础知识和乳品加工基本技术的基础上，重点介绍了原料乳的验收、预处理与杀菌乳加工技术、酸乳加工技术、含乳饮料加工技术、冷冻饮品加工技术和乳粉加工技术，最后对干酪等其他乳制品加工技术作了简单介绍。第3篇为蛋品工艺学部分，介绍了蛋品加工基础知识、禽蛋
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天目山大学生野外实习安全技能教程 周红伟 编 中国林业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书旨在用简洁的内容，配以清晰的图片资料，从介绍野外实践中常见的行走、定向穿越、登山攀岩、渡河、溯溪、下降、野外生存等活动入手，着重介绍这些活动的基本知识、技术和技能，强调开展这类活动时的安全注意事项、进行野外实践前提前计划和准备的必要性，掌握基本的野外常见风险的防范与处理。本书结合户外教学团队多年教学经验，力求使读者能正确掌握野外实践的基本常识和野外安全技能，为野外实践提供帮助。
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植物病虫学基础及实验 朴美花 编者；刘岳燕 浙江大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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植物及植物生理学第三版农学类专业用 北京市农业学校 主编 中国农业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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家畜繁殖学 朱士恩 编 9787109206151 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《家畜繁殖学（第6版）》共分为9章，主要内容包括家畜的生殖激素（如神经激素、垂体激素、胎盘激素、性腺激素、前列腺素及外激素）、生殖生理（包括性分化、初情期、性成熟、发情、排卵、受精、妊娠、分娩、泌乳和性行为等各种生殖现象的机理、内分泌调节及各种影响因素作用）、繁殖技术及繁殖生物技术（主要包括发情鉴定、人工授精、妊娠诊断、发情控制等繁殖技术和胚胎移植、体外受精、胚胎干细胞分离培养、克隆和转基因动物生产等繁殖生物技术）和家畜的繁殖力四部分。其中重点内容是公、母畜生殖生理的激素调控和繁殖及繁殖生物技术。 《家畜繁殖学（第6版）》编写内容精炼、图文并茂。不仅可以作为动物科学专业用教材，还可供基层养殖专业人员使用。
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作物育种学 孙其信、李保云、宋宪亮、吉万全、辛明明 编 9787565522512 中国农业大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《作物育种学》从作物遗传改良的原理和作物育种技术出发，全面系统地介绍了育种目标、种质资源、性状鉴定与选择、育种方法、作物品种试验、品种审定和种子生产等知识。根据变异的来源不同，对引种和选择育种、杂交育种、回交育种、诱变育种、远缘杂交、倍性育种、杂种优势利用、分子育种、群体改良等作物育种方法和途径进行了详细介绍，并对作物特殊性状的育种方法（包括抗病虫育种、抗非生物逆境育种和品质育种）进行了单独介绍。 《作物育种学》可作为全国高等农业院校及其他相关院校农学、作物遗传育种和种子科学与工程等专业的教材，也可作为研究生教材《高级作物育种学》和《作物育种理论与实践》的补充教材，还可作为相关科研院所作物遗传育种工作者的参考资料。
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农业园区规划与管理 邹志荣 主编 9787109106130 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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茶文化学/普通高等教育农业部“十二五”规划教材，全国高等农林院校“十二五”规划教材 刘勤晋 著 9787109 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《茶文化学（第3版）/普通高等教育农业部“十二五”规划教材，全国高等农林院校“十二五”规划教材》严格按照“起点要高、目标要清、内容要新、形式要活”的标准，对旧版内容进行了较大幅度更新。包括绪论、茶文化的形成与发展、茶道与《茶经》、茶艺与名茶、茶与哲学宗教、茶与文学艺术、茶与休闲旅游、茶馆文化、中外茶俗等内容。适合作为高等本科茶学专业教材。
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普通高等教育“十二五”规划教材：田间试验与统计方法 宁海龙 编 9787030332820 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《普通高等教育“十二五”规划教材：田间试验与统计方法》以培养实践动手能力强的高素质农业人才为目标，吸纳试验设计和统计新方法，同时加强统计方法与计算机科学相结合。全书共14章，内容包括田间试验概述、试验资料的整理与描述分析、概率分布、统计推断、x2测验、方差分析、单因素试验资料的统计分析、多因素试验的统计分析、品种区域试验资料的统计分析、正交设计资料的统计分析、直线相关与回归分析、多元线性回归与相关分析、非线性回归分析、正交回归设计等，每章结尾都配有习题。 《普通高等教育“十二五”规划教材：田间试验与统计方法》可作为全国高等农业院校植物生产类专业本科生教材，也可作为广大农业科技工作者、农业生产管理人员和其他专业人员的工具性参考书。
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茶学概论 周巨根、朱永兴 编 9787513213271 中国中医药出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《茶学概论》是一本系统介绍茶学全面知识的综合性著作。主要涉及以下内容：茶的起源与传播；中国茶区的分布；茶产业概况；茶树的基本特性与茶树良种；茶树的栽培技术；茶的加工技术与贮藏保鲜方法；茶的品质特征与分类；茶的品质审评及各种茶的鉴别方法；茶的营养成分与保健功能；茶文化；以及科学饮茶等茶学学科的各个方面。 《茶学概论》可作为综合性大学非茶学专业学生学习茶学知识的通识课教材，也可作为高职高专院校学生学习茶学知识的专用教材。对于那些有志于茶学事业的各类人士，《茶学概论》也可作学习茶学知识的快速入门之用。
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食品毒理学 李宁、马良 编 9787565516160 中国农业大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《食品毒理学（第2版）》主要介绍了食品毒理学研究任务和内容，阐述了食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在体内的生物转运和生物转化相关内容，重点对食品毒理学实验基础，以及食品中化学物质的一般毒性、致突变性、致癌性、生殖发育毒性和致畸性、免疫毒性等作用和评价方法及影响化学物质毒性的因素进行了介绍，同时介绍了我国食品毒理学安全性评价相关程序和转基因食品安全性评价相关内容，并对食品中天然有毒物质、重金属、农药、细菌毒素和霉菌毒素、食品加工过程形成的污染物等各类物质的毒理学进行了介绍，阐述了食品安全风险分析的基本概念和内容及食品安全标准制定原则。 《食品毒理学（第2版）》可作为高校食品毒理学教学的教材，也可供从事食品安全的科研、管理人员阅读参考使用。
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植物组织培养 陈劲枫 著；王蒂 9787109181601 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
王蒂等编著的《植物组织培养(第2版）》全面系 统地介绍了植物组织培养的概念、原理、方法及研究 成 果，分绪论、总论和各论三部分。绪论阐述了植物组 织培养的基本概念、 发展历史及应用；总论从实验室基本操作到组织和细 胞培养原理与方法等 都作了较为细致的阐述，内容涉及植物组织培养原理 、器官和组织培养、 胚胎培养及离体授粉、花药和花粉培养、细胞和原生 质体培养、离体繁 殖、无病毒苗木培育、体细胞无性系变异、遗传转化 和种质资源保存；各 论对国民经济具有重要意义的蔬菜、果树、观赏植物 、大田作物、林木和 药用植物的组织培养技术和应用实例进行了具体、重 点的介绍。 《植物组织培养(第2版）》结构简练、内容丰富 ，既有理论又有实践，可作为林学、农 学、园艺、生物科学、生物技术等专业本专科生及研 究生的教材，也可
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兽医公共卫生学/面向21世纪课程教材 张彦明 编 9787109083790 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
兽医公共卫生学是利用一切与人类和动物的健康问题有关的理论知识、实践活动和物质资源，研究生态平衡、环境污染、人兽共患病、动物性食品安全性、实验动物比较医学及现代生物技术与人类健康之间的关系，从而为人类保健事业服务的一门综合性应用学科。它是在人类社会高度文明和医学、兽医学高度发展的时代，同时生态环境恶化、饮水和食品污染日益严重地威胁着人类健康的前提下，人们期盼居住在干净的环境中，呼吸着新鲜的空气，喝着清洁的饮水，吃着安全放心的食品的情况下而产生的。它虽然是一门很年轻的学科，但与所有新生事物一样，具有强大的生命力和发展潜力，因而具有广阔的发展前景。
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畜产品加工学实验指导 彭增起 著 9787109188624 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
随着我国国民经济的快速发展，畜产品加工业日新月异。2012年肉类总产量达到8 384万吨，已成为世界肉类生产和消费大国。我国乳类产量达到4 000多万吨，近10年间增长l0倍，仅次于印度和美国，成为世界第三大产乳国。我国的禽蛋产量世界第一，达到3 000多万吨，但是蛋品加工率还不足禽蛋总产量的3％。畜产品加工技术日臻完善，饮食文化不断丰富，消费与生产互相促进。国人对畜产品的需求由以前对数量的满足转向对质量和安全的要求提高。面对国内外市场的激烈竞争，必须用现代化的装备、标准的工艺以及严密的质量控制体系来提高我国畜产品加工业的科技含量和产品档次，扩大国内外市场占有率，增强国际竞争力。 基于这样的背景，为满足新形势下教学、科研和生产的需要，我们在《畜产品加工学实验指导》第一版的基础上增加了新鲜度检验、调制肉
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