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正版 欧洲文明史（History of Civilization in Europe（导读注释版））9787532790
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艺术中的鱼和文明史 从古埃及墓穴的壁画，到荷兰与佛兰德斯大师的静物画与英美艺术家笔下的河边垂钓场景……英国知名艺术史家带你展开一场鱼类艺术巡礼，透视鱼类之于历史、文化与人类的丰富意义。
英国知名艺术史家带你展开一场色彩斑斓的鱼类艺术巡礼 幽邃的深海，宁静的河岸，熙攘的鱼市，餐桌上的盛宴 鳕鱼战争的遗产，港口的兴衰，捕鱼的伦理，盐业的发展 近200幅世界各地博物馆的馆藏画作，灵动晓畅的文字 透视鱼类之于历史、文化与人类的丰富意义 以鱼类艺术的发展串联起丰富的社会与历史意涵 鱼类对欧洲的社会史产生了深远影响。政治上，比如形成了汉萨同盟以及英国与冰岛间的冷战；经济上，建立了低地国家的财富基础；宗教上，罗马天主教会关于 大斋节 和星期五不吃肉的法令引发了人们对鱼的大量需求。从商业角度而言，冰、盐对鱼类市场有一定的影响，干燥、腌渍、烟熏以及浸酸的技术亦同。蒸汽船和铁路的作用，以及冷藏和罐装技术，也是将新鲜的鱼带到餐桌上的故事中的一部分。本书通过鱼类绘画透视鱼类之于
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