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本书可供高职高专园艺技术、生物技术、作物生 产技术、林业、生物、食品类专业师生使用,也可供 相关人 员参考。
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食品工艺学导论 面向21世纪课程教材 马长伟、曾名勇【达额立减】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
本教材共分7章,分别阐述了食品腐败变质及其、食品低温保藏、食品罐藏、食品干制保藏、食品腌制与烟熏保藏、食品化学保藏和食品辐照保藏等。根据“面向2世纪课程系列教材”的编写要求,本教材在着重阐明食品加工保藏的基本原理的基础上,增加了国内外该领域内的新应用技术和研究成果,充实了更加贴近我国食品工业实际的新内容。从编写体例上,本书更加符合教材的要求,有利于学生更好地掌握各章的重点内容和学习要求,采取积极主动的学习态度,同时也为教师压缩课堂教学内容提供了可能。本教材作为食品保藏原理(与技术)或者食品保藏学或者食品工艺学导论等课程的配套教材,是学生学习其他食品工艺学课程的基础,要求学生具有食品化学、食品微生物学、食品工程原理等先修课程的基础。本教材既可作为高等院校食品类专业的教材,也可供
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【新华书店总店自营】直流调速运动控制系统 ,,中国农业大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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有机化学实验 盛显良 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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赵梁军主编的《观赏植物生物学(第2版)》是在“面向21世纪课程教材”——《观赏植物生物学》第1版的基础上经过补充、改正、增删等修订而成的。修订后的本书共计8章内容,重点讲授了观赏植物的起源与分类、形态与生物学特性、生长发育规律与调控途径,同时讨论了观赏植物与环境的相互关系。
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汽车发动机机械系统的结构与检修(工科类汽车机电农机系列规划教材高等职业教育十三五规划教材)
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本书是在**版的基础上修改而成,内容覆盖了“C语言计算机等级考试”的内容。全书共分12章:第1章介绍了C语言的发展历史及其特点;第2章介绍了基本数据类型、运算符和表达式;第3章介绍了基本的输入输出操作和顺序结构程序设计;第4章介绍了选择结构程序设计;第5章介绍了循环结构程序设计;第6章介绍了数组的使用;第7章介绍了函数的使用、变量的存储类别;第8章介绍了编译预处理;第9章介绍了指针的使用;第10章介绍了结构体、共用体和枚举类型、链表及其操作;第11章介绍了位运算;第12章介绍了文件的概念和操作。
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本书通过系统的实例去引导读者一步一步进行操作和编程,全面地学习、掌握C语言内容体系中的各知识点和编程要点,在学习程序设计的过程中,养成良好的编程风格和习惯,更快地掌握程序设计、程序调试的方法和技巧。本教材各部分内容既相互联系又相对独立,并依据教学特点进行精心编排,方便读者根据自己需要进行选择。本书自成体系可以单独使用,也可作为各类考生参加全国计算机等级考试(二级C)的应试指导用书。
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材料成形工艺基础 申庆泰,聂信天 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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