
《葡萄酒侍酒服务与管理》是一本全面而深入的教材,适合葡萄酒文化与营销、酒店管理与数字化运营、餐饮管理等专业的学生及从业人员使用。本书由资深专家李海英和张晶主编,汇集了丰富的理论知识和实践技能,涵盖了侍酒师的职责、职业道德、礼仪规范,以及酒具器皿的正确使用和维护。通过8个模块62个子项的系统训练,读者可以全面掌握从准备性技能到场景式技能的侍酒服务全过程。书中不仅详细介绍了葡萄酒的储藏、侍酒温度、酒杯和酒瓶的选择等基础知识,还深入探讨了葡萄酒与各种饮食的搭配艺术,包括中西方饮食文化的差异和融合。特别值得一提的是,本书结合了现代教育技术,提供了丰富的线上资源和互动平台,使得学习过程更加立体化和互动化。无论是对于葡萄酒爱好者,还是专业的侍酒师和餐饮管理者,这本书都是一个宝贵的知识宝库。
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职业健康与安全教育 第2版 何婉亭 赵计平 职业健康与安全教育
本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律,配套齐全
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清华词条(110校庆) 这是所有清华人宝贵的精神财富,陪伴一代代清华人从历史走向未来。清华大学原党委书记方惠坚题写序言
词条虽是短小的历史记忆,但却浓缩了很多的智慧和力量。一位历史学家讲: 个人的明智,来自于他记忆的连续性,团体的明智,则需要其传统的延续。 清华大学是一所有深厚文化传统的大学,这源自她的不断创造,也源自她的持续传承。清华词条是对清华文化的一种创造凝练方式,也是一种易于传承传播的载体。
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专升本英语教程 《专升本英语教程》适合于高等职业技术院校和高等专科学校的专科毕业生参加专科升本科英语考试,也适用于英语爱好者自学、自测并进行强化训练。
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本教程以培养学前教育专业学生成为有英语教育特长的教师所需的英语知识与技能为核心,具有科学性、指导性、实用性、前沿性等特点。本教程适合学前教育及学前英语或双语教育专业学生使用,也可供幼儿园教师自学,还可以满足幼师院校学生英语教学基本功达标评价的需求。
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《日谈公园》主播李志明、植物学科普作家史军、亚洲啤酒锦标赛组查尔斯 格里尔、单立人喜剧创始人石老板 &mdash! 精酿媒体人、 BJCP 认证评酒裁判天宸走访 100 多位中国酿酒师和从业者,倾情呈上中国本土的精酿啤酒指南。 溯源中国酒花农场,走入酿造工坊,探访街头巷尾,看酿酒师们如何培育中国酒花,活用五谷杂粮,借鉴传统发酵技艺,融入在地物产,赋予舶来品精酿以本土风味 原来啤酒还能有这种味道! 什么是 中国精酿 ?怎样才是 用中国人的方式喝啤酒 ? 72 款本土精酿、 40 组中式美食搭配,看中国精酿人如何凭借热爱让美妙滋味融合中国风土,用创意增添中餐配酒的别样乐趣。青稞、绿豆、小龙虾都可以入酒?潮汕生腌、重庆辣子鸡、南京盐水鸭都有适合搭配的那一杯! 好喝的精酿在哪里?去哪
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数字创新管理 机械工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
书由清华大学陈劲教授、浙江大学郭斌教授担任编写顾问,浙江工商大学王节祥教授团队精心编撰,融合了数字创新的经典理论与前沿研究成果,创造性地提出了“战略—模式—变革”的数字创新管理框架。全书内容丰富、案例鲜活,首先从“环境分析—战略选择”框架切入,为数字创新战略规划提供了新思路与工具;然后围绕数字产品、数字服务、数字组织,深入剖析了数字创新的三大模式;最后聚焦企业内部认知、组织与文化的变革,探讨了数字创新管理的落地实施。书中精选了大量前沿实践案例,大多数案例由作者团队自主开发,入选了全国百篇优秀管理案例、哈佛案例库精品案例,确保了内容的可靠性和易用性。在教学设计上,本书顺应数字时代发展趋势,内容深入浅出、简洁实用,各章既可独立成册又紧密关联,编排时嵌入教学视频二维码,并配套了丰
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