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本書特色 +餐酒搭並不僅限於紅白酒的搭配!市場上**本,從不同種類的料理選擇出*適合搭配的酒精飲料,是一本*生活化也**實用性的飲酒書籍! +介紹台灣超商、超市及量飯店都能輕鬆買到的酒類品牌,配合台灣常見的各國料理、夜市小吃及人氣團購美食等,創造出美食與烈酒之間令人驚艷的搭配創意,滿足視覺與味覺的交織的豐富滋味。 +無論是KTV、逛夜市或是一個人宅在家…,任何你需要來喝一杯的時刻,選酒再也不困難,都能找到令人意想不到的烈酒餐搭,給你更多創意、更有趣的「品味體驗」。
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下班/回家後,30分鐘上菜,輕鬆簡單。 80道新手也能快速上手的料理,菜色大方,獨食宴客皆相宜。 依照需求分類,索引快速,用*簡單的方法享受每日的幸福飲食。 作者簡介 貓兒 生活料理家 百萬人氣部落格【慵懶生活好好生活】格主 父親為江浙菜大廚,從小便常跟著父母親上市場、挑食材,廚房裡的香氣聲響與喧鬧,都是貓兒難以忘懷的兒時記憶,耳濡目染下,對食物擁有絕對的熱情與徹底研究的精神,熟悉的中菜手法,加上偏愛的日式、西式、泰式風味,貓兒的料理沒有框架,對於食物有著高度的敏銳與想像力,能每天在鍾愛的廚房裡,盡情將食材烹煮成一道道美味料理,對貓兒來說,就是*幸福的生活場景。 除了在網路上分享所熱愛的飲食生活,也不定時在自家舉行各種主題性的料理課程,並受邀為食品廠商作料理
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极味之选(原极上之味更新版):建筑师黄宏辉之20家顶级料理店
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在現今繁忙的社會中, 人們總是從商店及超市取得食材。 這種生活方式為現代人省下不少時間和心力, 卻也無形中讓我們付出代價。 這些食品中的添加物一方面為我們省下調味及烹煮的麻煩, 另一方面卻又隱藏著難以想像的危險。 這真的可以吃嗎?吃下去會不會有事? 這種憂慮是我們這個便捷時代的飲食生活獨有的陰影。
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