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中华菜论 中华菜的今天、昨天与明天,既是对个人小餐桌的观察,也是对社会大餐桌的思考。
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教材内容注重实践操作,贯彻国家**标准。 实训操作配有相关的操作过程图,这也是本教材的一个亮点,完全由编写人员自行设计完成,该操作过程图简洁,明了,直观,学生易懂,教师易教。邀请企业的人员参与编写,将生产实际的检测指标作为重点实训任务,选择的内容与职业技能考核密切相关,有较强实用性和适用性。
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创意服装设计系列--童装设计 体现童装设计的新思路,满足童装设计人员的实际需求
创意服装设计系列以培养服装设计专业应用型人才为首要目标,从服装设计专业教学角度出发,力求理论联系实际,突出实用性、可操作性和创新性。本系列书包括《成衣设计》《服装与配饰制作工艺》《童装设计》《服装设计基础与创意》、《服装商品企划实务与案例》《女装设计》《服饰美学与搭配艺术》七本。本书贴合当下服装行业与服装院校的发展趋势,切实为广大专业人员提供专业理论知识而编写。本书的主要目的是使读者更为全面、系统地了解服装设计基础的相关概念,并对服装设计基础的表现形式、审美特征等方面有一定了解,建立正确的服装设计观念。
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欧洲服装纸样设计:立体造型·样板技术 一本实用服装制板技术书,经典引进图书!
这是一本将技术和艺术相结合的服装纸样设计图书!配合案例,实操性强! 案例中包含时装大师作品、当代时装设计师、工作室、教学的作品,结合服装结构原理,呈现纸样图及绘制方法,便于读者融会贯通。
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服装裁剪与缝纫轻松入门 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书出版以来,已历经数度修订再版打磨,内容经数万读者及入行师生考验,让你轻轻松松地、踏踏实实地、漂漂亮亮地做出第一条裤子,第一件上衣。 本书长期盘踞裁剪缝纫类畅销榜第一名,无论在全国各地实体书店还是网上书店都成为很受欢迎的裁缝手边书,适合零起点的入门者,帮你轻松学会服装裁剪、缝纫。
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小麦工业手册(第一卷):小麦储藏(“十三五”国家重点出版物出版规划项目)
小麦是世界性的重要粮食作物,在口粮中占有重要地位。全世界约有35%的人口以小麦作为主要粮食。在中国的口粮消费总量中小麦约占43%,小麦也是我国中央、地方、企业和农户的主要粮食储藏种类。小麦储藏历史悠久,储藏设施、条件随时代变化 样,其中凝聚着粮食储藏人超凡智慧和科技财富积累。作者本着科学性、先进性和实用性的原则,融合新近科学研究成果和现代化工程应用中的新技术、新工艺、新设备等编写此书。
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酱油科学与酿造技术【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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机织学(第2版) “十二五”普通高等教育本科*规划教材 中国纺织出版社官方旗舰店!正版保证!
《机织学(第2版)》是纺织工程专业本科教学的平台课程教材之一,分为准备篇、织造篇和综合篇。准备篇介绍络筒、整经、浆纱、穿结经等织前准备工程;织造篇介绍开口、引纬、打纬、卷取和送经等织物在织机上的形成过程,织机传动及断头自停,织机综合讨论;综合篇介绍织坯整理,各种机织物加工流程及工艺设备等。本书系立体教材,附有多媒体光盘,简要介绍机织工程的主要工艺流程及设备概况,帮助读者加深对书本知识的理解。本书作为 十二五 普通高等教育本科*规划教材,可供高等院校纺织工程专业师生使用,也可供纺织科技人员和工程技术人员参考。
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法国女装结构与纸样设计 4 大衣·短外套·连衣裙·连衣裤·斗篷 (法国原版引进)【法】多米尼克·佩朗 女服-服装结构-结
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果蔬保鲜剂配方与制备技术 李东光 主编 化学工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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翻糖蛋糕与甜品台设计 快速提升蛋糕装饰技巧,深入解析搭配思路,让翻糖蛋糕、杯子蛋糕、饼干塔、棒棒糖蛋糕达成美妙的境界!
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【中国文化遗产丛书(第二辑)】北方传统制车技艺研究与传承 我国传统工艺门类众多,涵盖衣食住行,遍布各族各地区。振兴传统技艺,有助于传承与发展中华优秀传统文化,涵养文化生态,丰富文化资源,增强文化自信
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服装工业制板与推板技术 刘鹏林 王永进 服装设计服装制版工业制板与推板 25404 东华大学出版社正版F
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法国女装结构与纸样设计 1 制板基础·衣身·衣领·衣袖 (法国原版引进)【法】多米尼克·佩朗①女服-服装结构-结构设计②
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小麦工业手册(第三卷):小麦淀粉(“十三五”国家重点出版物出版规划项目)
《小麦工业手册(四卷本)》丛书围绕小麦工业中的小麦储藏、小麦加工、小麦淀粉、面制品四个关键工业环节分为四个分册进行编写,涉及储藏、初级加工(小麦粉加工)、深加工(淀粉加工)以及面制食品加工。《小麦工业手册(第三卷):小麦淀粉》是本丛书四卷中的第三卷。小麦淀粉是以小麦粉为原料通过湿法加工得到的产品,属于小麦深加工范畴,是小麦工业中的重要一环,对延长小麦产业链提升价值链具有重要意义。 淀粉是人类膳食主要的能量来源,除了为人体提供能量外,作为一种加工助剂被广泛应用于食品行业。另外,淀粉在医药、化工、农业等行业也有着广泛的应用。玉米和薯类(马铃薯、红薯及木薯)是工业上生产淀粉的主要原料。近年来,小麦作为淀粉生产的原料也越来越受到重视,这主要是由于小麦作为淀粉生产的原料具有其独特的
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未来食品科学与技术 本书由长江学者、“863”首席科学家刘元法教授与陈坚院士主编,江南大学多位著名教授共同撰写的,集中反映了未来食品科学的前沿研究成果。
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服装搭配设计基础教程 从方法到实践:手把手教你学服装搭配设计
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酒花:啤酒酿造风味指南-啤酒酿造技术译丛 美国酿酒者协会完整解读啤酒四大原料源流龙脉的*著作,万千读者期待已久的中文版现已面世!
本书系统介绍了酒花的植物特性、历史起源以及在酿造过程中如何得到蕞优化的利用。作者Stan Hieronymus首先介绍了酒花的基础化学知识,接着阐明了酒花种植户在提高酒花品质中发挥的重要作用,以及酿酒师该如何根据需求更好选择酒花。他提供了超过100种不同酒花的基础信息以及来自世界各地的16种酒花配方,其中也包括来自美国酿酒师的一些创意。Hieronymus 用整整一章介绍了酒花干投,探究酒花特性和干投方式对干投效果的影响。 纵观全书,Hieronymus用通俗易懂的语言向读者介绍了他的研究成果,在酒花悠久历史的生动描绘中,阐述了酒花作为啤酒酿造重要原料的演变过程。
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张燕主编的《果品的商品化处理与配送》结合我国果品生产过程中的实际问题,有针对性地介绍了我国果品生产的概况和存在的问题,以及果品加工、储藏、运输、配送等商品化处理技术和方法,内容涉及广泛,包括我国果品生产概况、常见果品储藏保鲜技术、果品加工实用技术和果品配送。本书采用讲座和讨论等形式,通俗易懂、图文并茂、深入浅出地介绍了大量普及性、实用性的农村实用知识和技能。能够为广大农民朋友、农业科技人员、农村经纪人和农村基层干部提供良好的学习材料,增加科技知识,强化科技意识和环保意识,为安全生产、健康生活起到技术指导和咨询作用。
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66kV及以下架空电力线路设计规范 中华人民共和国住房和城乡建设部,中华人民共和国质量监督检验检疫总局 联合发布 中国计 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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五金手册(新版) 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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五金手册(新版) 实用性强、查阅便捷、资料新颖的通用五金产品工具书
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模特艺术表现刘元杰 著化学工业出版社9787122240538 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《模特艺术表现》全面解析了与服装模特舞台艺术表现相关的各个环节。全书共分十章,从服装模特表演艺术的新视觉,阐述了服装模特舞台艺术的表现原则以及服装模特舞台表演艺术美等。全书从模特舞台表演基础到表现服装的八个部分,循序渐进、层层深入,对形体表现力、表演基础、表演素质、表演技巧、感觉神韵、镜前表现、装人合一和表演编排等方面做了详尽的阐述,图文并茂,形式新颖,清晰明了。 本书内容全面、系统、规范,具有较强的实用性,既可作为高等院校服装表演专业的教材,又可作为研究服装模特舞台表演艺术的专业书,也适合模特专业团体和服装模特表演爱好者参考和阅读。
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详细介绍了关于微波和微波辅助加热的zui新信息。 讨论了影响微波应用的主要因素及应用过程中可能存在的问题。 阐述了微波当前和未来潜在的应用前景和微波技术新兴研究和发展方向。 精装巨制, 现代食品科学技术著作丛书 典藏经典。
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