
茶源地理安化 吴垠 编 世界图书出版广东有限公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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闻道凤凰茶王维毅 著广东人民出版社9787218121352 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
凤凰茶,集甘醇香韵于一身;工夫茶,融情美理趣为一体。两者天合,构成了物化和文化的潮茶。以潮字开头的凤凰茶和工夫茶,生在一处,又合在一处,魂体相成,味道相生。这种极尽造化的茶与器、味与道的般配,实属茶事中另有别致的茶事。 然而,更能刷新认知的,还不仅仅在于潮茶物化的“双内核”,而是在于潮茶文化的“双核+”。这个“双核+”的所指,是基于潮人食茶的风尚与传承,程式与技艺,以及自成一体的制、冲、品的茶章法。贯穿于古今的潮人食茶文化,不仅坐实了“习尚风雅,举措高超”的人文底蕴,而且展示了完整且完美的潮茶文化个性。 凤凰茶与工夫茶,是一种独有的形式与内容的完配。由此而形成的这种完配及其赖以为存的食茶文化,散发出了几分别有其味的风韵和贵气。 潮茶的物化个性,既体现于茶,也体现于
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正版书籍 冷菜、冷拼与食品雕刻技艺 电子科技大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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厨房里的双人舞焦桐 编生活·读书·新知三联书店9787108049407 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《厨房里的双人舞:台湾美味文学2》焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的书房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”他就这样正邪(谐)不分地上菜,以“壮阳”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑闷烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔珍肴。
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茶道的历史【目丰图书专营店】 【正版图书 开具发票 满额减 有问题咨询客服】
所谓茶道,是“茶汤之道”(饮茶的仪式规范)这个用语的省略说法。桑田忠亲编著的《茶道的历史》以日本历史上与茶道有关的名人的茶会情形、名人逸事、人物传说等为中心,结合茶道的礼仪法式、茶具的由来,概要的叙述了日本独特的茶道传统文化的规范、茶会的变迁以及茶道的精神等。
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其实,大家都想做菜庄祖宜 著生活·读书·新知三联书店9787108043269 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
炉灶间调和东西食艺,厨房里的人类学家为你呈现别具一格的饮馔观点与巧手菜色! 出于一股“有如火花引燃油田,奔放流窜不可收拾”的澎湃热情,庄祖宜从学术殿堂奔向厨房,投笔从刀,放弃博士改当厨师,摇身变为“厨房里的人类学家”,风靡了饮食界和文化圈。做菜的很大乐趣在于“分享”,《其实,大家都想做菜》即是作者厨艺心得与饮馔乐趣集大成的标致分享:既有扎实有料的食谱,也有孕育美味、生儿育女的身体领悟;既有餐饮界趣闻轶事,也有潮流趋势的前沿报导,更不乏深刻的饮食文化观察与思索。
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精装设计,仿布精品制作。图文并茂,的手绘版《随园食单》,阅读与收藏均可。
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茶道/小墨香书《小墨香书》编委会 编江西高校出版社9787549353972 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《小墨香书》是一套为爱阅读的读者设计的口袋书,采用小开本设计,便于随身翻阅。本套书内容涉及中华传统文化知识,让读者在闲暇之余,增长读者的传统文化知识。 《茶道/小墨香书》全面而系统地介绍了识茶、制茶、泡茶、品茶的基本知识,旨教会茶道爱好者学茶、懂茶、爱茶。 《茶道/小墨香书》版式新颖,插图雅逸,装帧精美,印刷考究,既可收怡情悦性之效,亦可得“暗香盈袖”之趣。
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餐饮企业会员运营实战指南 体系搭建+操作实务+案例解析紫剑普通大众饮食业企业经营管理指南经济书籍
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正版书籍 面包的基础知识 北京美术摄影出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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中国茶道与茶文化,金盾出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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杂粮野菜养生宝典 食材营养保健功效分析 杂粮野菜食谱食用方法 野菜杂粮营养书食疗保健书养生食物杂粮食谱野菜书籍
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闻道凤凰茶【正版书籍,满额减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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安化黑茶洪漠如 著华中科技大学出版社9787568057905 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本讲述黑茶历史、文化以及科学分析其内含物质和功用的图书,很多历史的茶盛会、茶习俗、茶故事都是首次呈现在读者面前。黑茶长期做为边销茶,历史较为复杂,文化资料更难寻觅。本书作者从黑茶产区安化辗转传统销区西北部,对新疆、宁夏、甘肃等黑茶饮区进行了深入的考察,撰写出黑茶在历史上的饮用方式、流行性、遗迹、风俗故事,以及流通方式、功用效果。目前,黑茶从业者众,很多人对黑茶的历史文化都是空白,这本书在一定意义上填补了这个空白,为黑茶从业者,黑茶研究者,黑茶爱好者提供了十分有用且有趣味的读本。
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【正版】【正版】谷物大脑 美亚健康类书!好莱坞和运动界明星都在使用无麸质、低碳水、高脂肪的革命性饮食法!解开小麦、碳水、
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中国茶密码 生活·读书·新知三联书店 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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茶之境:中国名茶地理+茶之道:自由自在中国茶(《三联生活周刊》携手国内外茶文化专家、资深从业者畅
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中国葡萄酒文化 唐文龙,阮仕立,孔令红 中国轻工业出版社【售后无忧】 正品保证,进入店铺更多优惠!
本书是一部综合记录与分析中国葡萄酒产业人、事、物的专业论著。全书共分为四个部分,“中国葡萄酒文化典型特征”、“中国葡萄酒文化表现方式”和“中国葡萄酒文化管理实践”为前三个部分,分别从特征、表现与实践的角度对中国葡萄酒文化进行了全面的分析与论述。而对于那些与中国葡萄酒产业紧密相关但没有在前文中详细论述的若干人、事、物,本书在第四部分以大事记或者图表的形式加以表现,以提供给读者更为全面的行业信息,并将其命名为“中国葡萄酒文化其人其事”。
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品味清香/走进珍宝世界 宋伯胤 著 上海文艺出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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汾酒源流:麯水清香 王文清 著 9787557701253 山西经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
汾酒是中国白酒产业的奠基者,是传承中国白酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是见证中国白酒发展历史的活化石。汾酒是国酒之源,清香之祖,文化之根。汾酒是中华五千年文明进程的同行者、见证者、记录者,是中国酒魂。 《汾酒源流:麯水清香》透过对数千年发展历程的回顾,从不同的侧面展示了一个在中华酒文化中历史*悠久、回味*悠长,具有*深厚独特内涵、*个性文化魅力、*尊贵清香价值的中华汾酒。
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中国宴魁:满汉全席研究与应用吴正格 著山东画报出版社9787547414811 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国宴魁:满汉全席研究与应用》探讨了满汉全席作为“中国宴魁”的历史渊源及对中国宴席席式型格、食俎技艺等产生的现实遗产意义,并研制出满汉全席精华宴食单,从原料选用到制作过程都在《中国宴魁:满汉全席研究与应用》中详细呈现,展现出满汉全席作为“烹饪之”的现实魅力,使满汉全席在继承清代食俎传统的同时,摒除其历史杂色和奢侈成分,迎合现代社会饮食风尚,成为中国食俎特色的可贵塑造。作者还通过自己近三十年经营满汉全席的实践,为我们提供了发展满汉全席的新思路,以继承其丰厚的人文内涵。
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茶事,刘玉凤,中国旅游出版社【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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全2册 少食生活书百病食疗大全书 减糖饮食正版赵霖中医书籍老方大全营养学医书食疗金芳妙方养生药膳健康饮食百科搭配
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茶21席:《茶味的初相》姊妹篇 古武南 著 9787212064969 安徽人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶21席》除了字字珠玑的文章,精美的配图也是全书的一大亮点。著名摄影师,也是资深茶人的廖素金老师,用高超的技艺和平和的心境,为读者呈现出了一幅幅精美的图片:茶人发自内心的笑颜,茶具穿越千年的静美,茶席不动声色的魅力……读着书,看着图,喝着茶,这样的日子,美丽如天堂。 为了最大限度体现茶与人的美好风貌,《茶21席》不惜工本采用进口高档纯质纸印刷,努力追求艺术品的水准,好的水承载茶的灵魂,好的书承载人的灵魂。
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元宴 徐鲤著 《宋宴》作者新作 考据记载元代饮食的古籍 还原呈现30道元代美食 复现北筵南席 元代餐桌 中信出版社正版包 保证正版 现货包邮速发
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茶道常识全知道 九天书苑 编 中国铁道出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶道常识全知道(图解应用版)》是一部关于中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事的实用指南,涵盖几大茶类、各种名茶、烹茶取水、品茗器具,以及特色茶艺等茶道常识。详细、全面的茶学知识和丰富、精美的插图帮助读者了解品茗的方法与意境,享受茶道的美好与永恒。 《茶道常识全知道(图解应用版)》不但可以作为爱茶人士的学习参考用书,还可以作为家庭茶事百科,速查速用,十分方便。同时,也可以作为茶事礼仪的入门指导教材。
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蔬之物语 杨恩庶、张德纯 编;陆宏斌 绘【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《蔬之物语》一本带有温情的博物读本,一次有关时蔬文化的全面解读。作为趣味性的蔬菜科普读物,《蔬之物语》集休闲、学习、研究于一体,将我们日常灶台上的蔬菜历史文化与生活紧密结合,为读者带去一餐有关时蔬的博物盛宴。书中插图特邀水墨画家精心绘制而成,另有精美书签+藏书票供读者珍藏。
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中国茶具流变图鉴郭丹英、王建荣 著中国轻工业出版社9787501972944 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国茶具历史悠久,种类繁多,造型优美,既有实用价值,是饮茶之器;又富艺术之美,可供人们欣赏把玩。从古至今,茶具都为历代饮茶爱好者所青睐。《中国茶具流变图鉴》以茶具的流变为顺序,结合历代的饮茶方式,对茶具种类、材质、造型、功用等知识进行系统讲解,对茶文化爱好者认识、鉴赏、收藏茶具具有参考和借鉴意义。
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明清中国茶文化在中国茶史上有着重要地位,《明清中国茶文化》考察了这一时期茶文化的发展及对中国文化的作用。
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对酒当歌--古今酒人酒事酒情 张卫平 著 9787216073202 湖北人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
斗酒诗百篇,醉卧文中眠,这等放浪残形既是名篇巨作的催化剂,又是思想对自身的逸离,那激情飞扬的诗词,哪一首不是由酒酿成。
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味道中国 味中味:味蕾上的历史记忆 王仁湘 著 四川人民出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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厨房里的双人舞 焦桐 编 生活·读书·新知三联书店 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶花之美,即是茶道之美,通过视觉上的美感延伸出茶道的意境,这就是茶花的境界。季节、场所、时点、茶的种类、人数、茶席的目的、茶具的种类,喝茶时间等诸多要素与茶花的结合变化无穷,有时确实能改变饮茶的氛围和心情。没有茶花的地方就像是空的茶杯一样给人空洞的感觉,失去美丽的茶席上要表述“精诚”的境界是很难的。 即使茶席插花学起来不太容易,但是站在学习茶、爱茶的立场上,不能冷眼看待的就是茶花。不谈茶花就不能论茶席,凄凉的茶席上不可能有像样的茶,这样的茶席上能容纳茶的精神和茶道的空间是相当狭窄的,这也是我们编写此书的初衷之一。就如同为了当一个好的画家,首先要懂得欣赏作品一样,当读者们翻看此书时,能培养季节、茶和花的协调感,并逐渐领悟出“茶道”的精神,那将是我们莫大的安慰。
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在酒之巅:嘉雅的天地人 上海文化出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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美味可口宝贝餐(上、下册) 专注宝宝饮食,提升爸妈厨艺。全家总动员,共享亲子下厨F
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