
1.知名茶文化学者,台湾人澹如菊茶书院、北京茶家十职创办人李曙韵女士茶事专著,带您以茶人的第三只眼探究我们置身的世界,洗去心灵的疲惫与浮躁。 2.茶事美学曲,开启大陆茶文化研究新领域。 3.CCTV纪录片《茶,一片树叶的故事》!
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常见蔬菜图鉴 129种蔬果的认识与了解营养介绍饮食功效解读食材选购指南美食烹饪菜谱食物营养搭配饮食宜忌大全正版书籍
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![最美国学:茶经 [唐]陆羽 著;樊小龙 译 四川少儿出版社](images/model/guan/url_none.png)
最美国学:茶经 [唐]陆羽 著;樊小龙 译 四川少儿出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《最美国学:茶经》成书于唐代,是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的精髓,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,距今已有1000多年的历史。它是我国茶文化的开山巨著,内容非常丰富,分源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面向我们介绍了中国的特产——茶。最美国学之《最美国学:茶经》精选了陆羽原著中的茶源篇、茶类、名茶、茶具、茶艺、茶饮、茶趣和茶风等部分,高度概括了中国茶文化的各个方面和几千年的发展史,其中既有精确全面的解读,还有唯美唯幻的插图,妙处横生的典故,既能让读者了解了茶文化,又了解了茶地历史,非常全面,帮助读者成为一位爱茶懂茶的风雅名士。
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烟酒茶糖与礼仪 陈建堂 著 山西出版集团;山西人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
文化还有所谓物质文化、精神文化之分,而在物质文化这种客观存在之中,仍寄托着人们的精神追求。正如林语堂在《人生的归宿》中所说:“在中国,精神的价值非但从未与物质的价值相分离,反而帮助人们尽情地享受自己命里注定的生活。”这种精神追求则代表了各种烟、酒、茶、糖文化的精髓。也只有在闲暇的烟、酒、茶、糖文化之中,才能真正体现中国人生活的乐趣和精神的追求。在《人生的乐趣》一文中,林语堂这样写道:“我们只有知道一个国家人民生活的乐趣,才会真正了解这个国家,正如我们只有知道一个人怎样利用闲暇时光,才会真正了解这个人一样。只有当一个人歇下他手头不得不干的事情,开始做他所喜欢做的事情时,他的个性才会显露出来。只有当社会与公务的压力消失,金钱、名誉和野心的刺激离去,精神可以随心所欲地游荡之时
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养生茶饮大全+茶经全解+泡杯好茶不生病全3册中国茶道与中华茶艺传统文化国学书籍茶文化陆羽茶叶书籍大全茶学茶事正版当当自营
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寻味中国要云 著电子工业出版社9787121288111 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
味道,是食物给与我们的味觉体验,而这种美妙的触感又能够带给我们心情的愉悦。都说,食物是有治愈功能的。能时刻感受到各种味道交融在自己的感官中,想不高兴都难。而酸甜苦辣咸,是食物具有的所有味道。在享用这些美味时,更多地需要去解读背后的文化。食物的创造性和人类的创新性,不断刷新着食物的味道,也蕴含着各个地方的文化底蕴,解读这些味道,也正是解读这些文化。不仅要满足自己的口腹之欲,更要满足自己的精神追求,这是一个既有食感又有文感的作品。
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态度:茶人与技艺文明 鲍丽丽 著 商务印书馆 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国宴魁:满汉全席研究与应用 吴正格 著 山东画报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国宴魁:满汉全席研究与应用》探讨了满汉全席作为“中国宴魁”的历史渊源及对中国宴席席式型格、食俎技艺等产生的现实遗产意义,并研制出满汉全席精华宴食单,从原料选用到制作过程都在《中国宴魁:满汉全席研究与应用》中详细呈现,展现出满汉全席作为“烹饪之最”的现实魅力,使满汉全席在继承清代食俎传统的同时,摒除其历史杂色和奢侈成分,迎合现代社会饮食风尚,成为中国食俎特色的可贵塑造。作者还通过自己近三十年经营满汉全席的实践,为我们提供了发展满汉全席的新思路,以继承其丰厚的人文内涵。
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历史食味:古代经典饮食故事 贤之 著 中国三峡出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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本书是对世界历史上的烹饪文化和食物消费的比较和综合研究,简明扼要,不仅展示了食物及其消费的简要历史,也对世界史作了颇具特色的探索。
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普洱藏茶 吴德亮 9787568057233 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
历年来详实完整的普洱茶教战宝典。 本书希望能透过传递品茶、识茶、藏茶的正确观念,从生熟、外观、树种、年份、包装与制作方法等,辨识各种不同品项目,如老茶与手作、生普与熟普、乔木茶与台地茶等的判别,到深入茶乡,寻访野生茶树与茶区、茶厂,一步一脚印地引领读者进入普洱茶迷人的世界,并培养正确的藏茶方式与观念,以及如何理想的品饮与冲泡方法等,帮助普洱爱好者和收藏者识别各种不同品项,收藏到自己中意的普洱茶。作者通过自己的收藏和走访,拍摄了大量的高清普洱茶饼图片,以纪录片式的写作方式,生动形象地展现了普洱收藏的知识,是一本集人文情怀和实用的茶文化图书。
¥49.90定价:¥100.98 (4.95折)

中国茶图解全书:轻松学茶艺 墨石文化、刘东 著 云南教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶,喝的是一种心境,品的是一种情调。在沉沉浮浮中,选择了清淡和超然,一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶,任幽香冲去了浮尘,沉淀了思绪、心情,悠静才可长远。半盏清茶,观浮沉人生。一颗静心,看清凉世界!茶以清心,茶以雅志,茶以助禅。品茶要品出茶叶生于深山幽谷,汲取山水灵韵,远离尘俗的意境。静静地品一杯茶,体验“一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”的状态。淡淡的茶,似乎没有特别的味道,不同的人却可品出不同的滋味来,最是隽永持久,正所谓人生百味尽在茶中。不必强求泛舟江上或长停山中,只要有宁静平和之心,即可偷得浮生半日闲。自我调心,尘俗不侵,三两知己,把壶临风。《中国茶图解全书:轻松学茶艺》是你的好朋友!
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控糖有道—防治糖尿 糖尿书籍糖尿食谱书中医养生书糖尿饮食治疗糖患者康复保健书 广东科技出版社
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中国是一个具有悠久历史的饮食文化大国,饮食一直是其文化发展的原动力之一,很早就牢固地树立了“礼乐文化始于食”、“民以食为天”等观念,食是人之大欲。鉴于此,中国自古就十分注重饮食文化的研究。王学泰编著的《中国饮食文化史》对中国饮食文化史做了深入系统的研究。
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食品雕刻基本技法:智媒体版 9787564378004 西南交通大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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历史食味 贤之 著 中国三峡出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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作为一本图文并茂的书,其中的1500多幅图片和简洁的文字说明深入浅出地再现了中国饮食文化发展的简明过程。以炊具的更新和演进为分期依据,可谓视角独特,给人留下深刻印象。整体看来,本书平易晓畅、简洁而生动,史料之外又征引了不少感性材料,不失为一本有趣好读的历史读本,这也是我们编辑出版本书的初衷。 读《图说中国77万年饮食文化史》,人们不但能够尽情地领略1万年的华夏文明,还可 以见证中华民族77万年的烹饪历程,探索1800万年的自然酿饮之源,追寻4500万年的人类足迹……
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文化密码:美食 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
俗话说,十里不同风,百里不同俗。更不用说中国美食也因之而格外丰富多彩了。 要在旅游之际不失时机地品尝一下当地的代表性美食,也须知己知彼方能如愿以偿。让更多的中外游客,特别是导游进一步了解中国食文化,并不失时机地品尝到中国各地各具特色的美食。 《文化密码:美食》以问答的形式,分别介绍了我国各地的名菜、特产、名酒、名茶等等饮食内容,其中还特别地介绍了各种与美食有关的名人及事件,增加了图书的趣味性与知识性。
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茶源地理:祁门 吴垠 编 世界图书出版公司 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《茶源地理:祁门》将坚持“以茶为根、以文化为体、以生活为用”的理念,以祁门为中心,从梳理祁门改良场的历史到走过的祁门茶产区,围绕着历史、茶及茶园、制茶工艺等,细致的描述出祁门的茶文化;通过与“老茶人”、“新茶人”的谈聊,阐释出传承与创新的意义;通过对水口林、傩舞等风物的描写,演绎出旧时祁门的民风民俗以及现状……
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西湖茶文化 朱阳 编;王建荣;张佳 杭州出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
古老而时尚的杭州,早已以“天堂”的盛誉闻名于世。而天堂里的阆苑仙葩,则毫无悬念地非西湖莫属。作为杭州一张响当当的金名片,经过近两千年的辛勤开发,西湖秀美的湖光山色,悠远深厚的文化内涵,丰富延续的文化传承,真实厚重的文化史迹,多彩包容的人文价值,雅俗共赏的文化品位,早已使其成为具有杰出精神栖居功能的文化名湖,并以独特的文化景观被世人认同、称道、仿效和熟知。她成了唐宋以降中国文化精英和包括东亚地区众多文化交流学者魂牵梦绕的文化圣地。如果说一个城市历史文化品格的延续,决定于其文化传承的完整和深广的话,那么历史对杭州西湖简直是太垂青了。世世代代灿若繁星的文化名人和活跃于巷尾街头的说唱艺人,在西湖文化的浸淫和抚慰中,将西湖的文化基因安排得传承有序、载籍丰衍、研究深入、考辨有据。2011
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品味南宋饮食文化政协杭州市上城区委员会 编西泠印社出版社9787550806474 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《品味南宋饮食文化》是集几位学者对南宋餐饮文化毕生研究之大成,系统而全面地介绍了上至皇家贵族下至黎民百姓的饮食习俗、餐饮文化,将南宋餐饮的总体概况呈现在人们面前;深入浅出地诠释了近百道南宋菜肴的烹饪方法和蕴含的文化内涵,为读者提供了一份份珍贵的“食谱”;生动讲述了与南宋饮食相关的传说故事、趣闻轶事,给厚重的南宋饮食文化拌入了趣味的“佐料”。
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2册运动饮食指南 揭示12种流行饮食方案的真相+运动营养实践指南 运动健身训练营养学运动表现训练运动营养学运动饮食健身饮
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中国古茶树,虞富莲 编著,群言出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
中国古茶树
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正版 生酮饮食 低碳水 高脂肪饮食完全指南 吉米 摩尔 Keto Clarity 营养方法 蛋白质阈值 间歇性断食
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宋宴徐鲤、郑亚胜、卢冉 著新星出版社9787513330770 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
或许你从未见过如此"丰盛"的一本书。 它是食谱,作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食,按时令编排,囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级,涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类,附有详细的食材配置与制法步骤图,上手容易。 它是随笔,跟着作者信步闲逛于宋朝的市井乡间:每道菜背后有什么名堂,菜市货摊新上了什么,寒食重九、春秋社日有哪些热闹,知名的文士学者为"吃"留下了哪些佳话、笑话……历史风物皆有迹可循。 它也展现了宋人的美学,收录宋画、书法、唐宋器物图片还原其时情境,赏花、焚香、玩物……由"吃"延展开去,欣赏一个大雅与大俗兼备的迷人时代。 宋宴,是一场宋朝文化的盛宴,色香味俱全,带领你重寻传统文化的魅力。
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中华茶饮养生大全 《中华茶饮养生大全》编写组 编 世界图书出版公司 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《中华茶饮养生大全》基于中医养生与茶饮养生的深厚理论与实践基础,结合了现代医学和营养学作为补充,从家常医疗保健的角度,详细介绍中国传统茶饮的养生保健功能以及代茶饮养生保健治疗方。《中华茶饮养生大全》中列举了八百多种可简单应用的药茶保健饮方,针对个人体质,四季气候变化调养,各种身体疾病不适症状等方面,疗、补、养俱全,内容深入浅出,可供家庭日常保健中作为茶饮制作指南使用。
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现代茶道思想 蔡荣章 著 中华书局 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
思想支配行动,茶道优化生活。 本书从茶道流派、茶道境界、品茗环境、泡茶、识茶、茶器、茶会、市场与推广、品赏与品鉴、茶与艺术、茶人与称谓、茶道教育等方面阐述了对茶道的体悟,既有作者从事茶道三十五年来茶思想的展示,也有很多具有操作性的经验传授。
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茶与中国文化 关剑平 人民出版社 9787010033860 正版图书,下单速发,可开发票
本书从以往中国茶史研究薄弱的部分,即中国茶文化的成立期——魏晋南北朝初唐时期入手,从文化史角度解明当时饮茶习俗的发展状况以及饮茶习俗形成的社会文化基础。本书是“中国文化新论丛书”之一。
¥190.00定价:¥381.00 (4.99折)

吃海记 海洋博物科普 海鲜饮食文化,边吃边涨知识本书对我国沿海常见、常吃的海洋生物进行了科普。
¥61.40定价:¥88.00 (6.98折)

茶源地理福鼎吴垠 编世界图书出版公司9787519223700 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书为以茶源人文地理为核心内容的专业茶书茶道新生活系列图书之一。本系列图书坚持“以茶为根、以文化为体、以生活为用”的理念,深入茶的原产地,从土地、人文、企业、产品等各方面进行深度解读,全面完整地呈现每个茶产区的独特风貌,带领读者从根源上认识茶。倡导以读者为中心的深度价值阅读,讲究亲切、温暖、专业、有用,并强调内容的原创实用性,有很高的阅读价值和较高的收藏价值。本册为系列图书中的福鼎。福鼎作为白茶之乡在过去的一段时间内已经成功的打造了“福鼎白茶”这一区域公众品牌。然而,福鼎白茶好在哪里?消费者对于白茶以及福鼎的认知仍然十分模糊,福鼎白茶也缺乏被消费者广泛认知的标杆性品牌以及代表性茶人。《茶源地理 福鼎》,将从普通读者的角度,用现代人的审美方式,立体地去重新审视并记录福鼎作为茶
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中国茶经(2011年修订版) 精装 店. 正版图书,下单速发,可开发票
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我这三位至亲都是“吃主儿”,做东西讲究随心所欲,想怎么做就怎么做。有条件时做,没条件时创造条件还要去做。做出来的东西可能不是名馔,但是美味。 美食家似乎都可以称之为“吃主儿”,并且是其中的佼佼者。其实不尽然,因为“吃主儿”必须具备三点,就是会买、会做、会吃,缺一不可。 “吃主儿”之所以称之为“吃主儿”,是因为他不甘心于道听途说,不甘心于人云亦云,不甘心于先人为主。 “吃主儿”,讲究不糟践东西,每天做饭时若有蹬下来的肉皮、剔下来的骨头、剁下来的鸡爪子、鸭翅尖,剥出来的鸡鸭内金,吃西瓜、南瓜留下的西瓜子、南瓜子以及剥下来的橘子皮都没有一扔了事的习惯。是想方设法把它用上,一时用不上,也要妥善保存起来,以备不时之需。
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壶韵茶香 江苏省宜兴市茶文化促 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《壶韵茶香》是一本关于紫砂茶壶和茶文化的充满专业性、科学性和艺术性的图书。全书共分八章。*章从紫砂的定义开始,介绍紫砂矿料的形成、化学成分和物理性能。第二章主要介绍紫砂壶的历史沿革与制作工艺。第三章介绍紫砂壶的造型艺术、装饰技法、印章与款式、十大经典器型等。第四章介绍了当代的紫砂壶制作名家。第五章介绍了茶的起源与发展、茶的分类、中国名茶等。第六章详细介绍了绿茶、红茶、青茶等各类茶的紫砂壶泡法。重点分析了茶水比例、泡茶水温、冲泡时间、冲泡次数等对各类茶茶叶中呈香、呈味物质的溶出量以及比例关系的综合影响。第七章介绍了紫砂壶泡茶的安全性。第八章介绍了保养紫砂壶的方法。图文并茂,内容翔实。
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贪食纪 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《贪食纪》继《吃,吃的笑》之后,作者再度集结美食专栏,开启《贪食纪》三部曲 寻味/索材/乱谈,关于美食的“微不足道”,总是说不尽、聊不完的。
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世界性史图鉴 刘达临 9787811061055 郑州大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
人类的性有两重属性,一是自然性,即与生俱来的本能;二是社会性,即后天习得的文化,于是可以这样说,人类的性=本能+文化。 中国有五千年的文明史,五千年来的性文化,已经是有些太遥远、太陌生了;对于世界的性文化,人们则更难了解,甚至认为它是海外奇谈。是的,不同的国家、民族,在文化方面(当然也包括性文化)有各自不同的特点,正是这些各有特色的文化,组成了一个姹紫嫣红、百花争艳的人类文化之园。可是,如果我们抽丝剥茧,抓住它的本质方面,就可以看到,人类性文化的基本规律都是相同的,都有一个从开放到禁锢,又从禁锢到开放的发展过程。人类的性,就其本性而言,身体结构、生理功能都是一样的;就其社会性而言,社会对人的影响、社会发展规律又都是相同的。 人类性的自然性要求自由、开放,可是如果过度了
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汾酒源流:麯水清香 王文清 著 9787557701253 山西经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
汾酒是中国白酒产业的奠基者,是传承中国白酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是见证中国白酒发展历史的活化石。汾酒是国酒之源,清香之祖,文化之根。汾酒是中华五千年文明进程的同行者、见证者、记录者,是中国酒魂。 《汾酒源流:麯水清香》透过对数千年发展历程的回顾,从不同的侧面展示了一个在中华酒文化中历史*悠久、回味*悠长,具有*深厚独特内涵、*个性文化魅力、*尊贵清香价值的中华汾酒。
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茶都雅韵=Hangzhou Tea: Past and Present:英文
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餐桌上的中国史 一部美味的中华文明史!一个真正的吃货,不仅要好吃,还要懂吃。
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