
新型糖苷酶生产关键技术与典型范例 郑建仙 编 科技文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
新型糖苷酶用于催化生产功能性低聚糖等新配料,近些年来备受关注,发展迅猛。《新型糖苷酶生产关键技术与典型范例》共8章,系统讨论β-呋喃果糖苷酶、菊粉酶、β-半乳糖苷酶、木聚糖酶、α-葡萄糖苷酶、环糊精葡糖基转移酶、壳聚糖酶、甲壳素酶、β-甘露聚糖酶的酶学性质,以及生产的关键技术和固定化技术,并列举13种典型的生产范例。 《新型糖苷酶生产关键技术与典型范例》立足科学性、实用性、简明性、启发性原则,利用国际互联网技术广泛吸收国外最新的研究成果,对今后相当长时间内糖苷酶生产技术的发展都具有重要的指导作用。可供食品工业、医药工业、生物化工、农产品加工等领域科研、生产单位从业人员和管理决策人员参考,对相关学科的院校师生也有重要的参考价值。
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危险化学品事故应急措施 呼和浩特职业学院 编 中央民族大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《危险化学品事故应急措施》共分四章,第一章危险化学品的应急措施,编写了150多种常用并容易发生事故的危险化学品,从物理、化学性质分析入手,阐述其危险性及发生事故时,所采取的消防、急救和应急处置方法。第二章危险化学品生产企业的安全管理及应急措施,主要从生产氢气、实用气体、乙炔和化肥生产工艺过程中危险性分析基础上,提出预防事故的对策和应急措施。第三章危险化学品经营单位的安全管理和应急措施,主要对剧毒化学品、加油加气站、油库和其他类危险化学品经营单位的安全管理和应急措施作了重点论述。第四章化学品实验室应急措施。重点介绍了中学化学实验、高等院校无机化学实验、有机实验、工业分析与检验、应用化工技术实验中容易发生的危险性,提出其预防事故的安全操作和发生突发事故的应急措施。 希望《危险化学品事
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诺贝尔奖百年鉴——生命的化学基础:生物分子结构夏宗芗 著上海科技教育出版社9787542826916 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
从20世纪初在有机化学界产生过重大影响的胆酸和胆固醇的结构测定和分析谈起,深入浅出地介绍了具有重要生物学意义的有机化合物分子和生物大分子结构研究的发展过程。本书集中介绍了这一领域的诺贝尔奖获得者所从事的研究工作和科学成就,其中包括桑格测定胰岛素的化学结构,霍奇金测定青霉素结构,佩鲁茨和肯德鲁测定肌红蛋白和血红蛋白的结构以及米歇尔等人测定光合反应中心的三维结构等等。通过这些介绍,读者不但能从中获得一些知识,而且能从这些科学家身上获得一些有益的启示,以更好地投入到各自的学习与工作中去。
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