
畜牧行业的技术人员,大专院校师生
¥58.50定价:¥78.00 (7.5折)

本书涵盖了微生物生态学基本内容,主要包括微生物生态学基本原理,自然界微生物种类及其多样性,**微生物类型及其开发意义,微生物种群相互作用,微生物群落发展与演替,微生物与自然界的物质循环,环境因子对微生物的影响,微生物与动植物间的相互关系,微生物分子生态学,微生物生态学研究方法、技术及其应用等。该书取材新颖,编排合理,结构紧凑,内容丰富而精练。可供相关专业大学生和研究生以及科研人员学习和参考。 =
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微生物技术及应用是生物、食品、医药和环境等大类专业的必修课。《微生物技术及应用(全国高职高专生物类课程十二五规划教材)》(作者孙勇民、张新红)主要介绍如何运用微生物资源生产发酵产品以及防治有害微生物,包括微生物资源及其开发利用,菌种选育的原理与方法,发酵工艺及其控制,微生物在生物、能源、环境等领域的应用以及微生物免疫学相关技术等,为全面学习生命科学和技术知识奠定甚础。
¥28.40定价:¥36.00 (7.89折)

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新定价链接:分子微生物学前沿 本书作者及其团队用15个专题的形式从不同方面探讨了分子微生物学的新进展和新方法,内容新颖全面,角度独特,即可作为本科生和研究生教学参考书,也可作为微生物工作中的参考用书。
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《食用菌学实验教程》为微生物学实验教程系列之一,由中国农业人学等高校组织编写。主要包括食用菌资源调查、典型食用菌形态及其分类鉴定、食用菌菌种制作、不同食用菌栽培技术及特点、产品加工、食用菌遗传育种及生理活性物质的分离纯化等内容。此外,还提供了关于食用菌的等级划分依据、蘑菇罐头加工标准和卫生标准等相关知识。
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动物防疫与检疫技术(畜牧兽医专业)——中等职业教育国家规划教材
¥12.30定价:¥12.90 (9.54折)

本书介绍了工业微生物的特征与分类、微生物的营养与培养基、微生物的生长、微生物的代谢及调控、微生物的遗传变异和育种以及微生物在食品、医药、环保、化工、能源、农业等方面的应用。在编写过程中,以“必需、够用”为原则,力求创新,努力反映新知识、新技术和新的科研成果,尽量与生产应用保持同步。在阐述工业微生物的基本概念和基本理论的同时,重点突出微生物技术的应用。因而本书具有基础理论知识适度、技术应用突出、技术面较宽等特点。此外,本书在章节之间链接了一些相关的阅读材料,以拓展学生的视野,增加本书的可读性。 本书可供高等职业技术学院和高等专科学校生物技术及应用和生物化工工艺等专业以及相关专业使用,也可供生物技术工作者参考。
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微观世界的博弈 细菌、文化与人类 入围新京报2015年度好书 。人类的命运:无细菌,不人类;无细菌,不文化!
?微生物世界里的科学与人类历史和大众文化纵横交错,相得益彰。 ?用非专业性的语言揭开了细菌的神秘面纱,让细菌和病毒的世界不再神秘。 ?参加微生物对人类生存益处的旋风式旅行,见识生命奇迹的根本原则。 地球的年龄是46亿年,细菌出现于37亿年前。细菌是整个生命史中的耐力冠军,是地球上**的“适者”。啤酒、抗生素、瘟疫、细菌战、《蒙娜丽莎》、气候、生态系统……虽然从人类文明早期人类就一直在与细菌打交道,但距今近二百年才真正开始认识细菌,关于细菌的重大发现也只是细胞遗传学兴盛的*近五十年。 无论将来人类如何统治地球,细菌地位的改变仍然无法想象。它们的数量居于压倒性地位,种类之繁多无可匹敌;它们的生活环境极为广泛,代谢模式亦无可比拟。也许,人类文明仅是细菌历史的一个片段,也说不定呢!
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新定价链接:中国动物地理
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《中国真菌志第49卷,球盖菇科1》可供真菌及食用菌学科研人员、大专院校相关专业师生及爱好者使用。
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本书简明介绍了微生物学的基本知识,论述微生物在其生命活动过程中的基本规律,其主要内容包括微生物的特点、微生物的形态结构、营养要求、生长繁殖、新陈代谢、遗传变异、生态环境等。
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《菌儿自传》:百读不厌的经典科普。 了解你时时接触的微生物,进入神秘的细胞世界,认识你看不见的病毒! 中国科普事业的先驱和奠基人,我国著名科学家个科普作家高士其作品。 他是被全国亿万青少年亲切地称为高士其爷爷的科普大师。 他认为: 科学实验也是 个战场,会有人受伤,也会有人牺牲。 他的作品、思想和精神在中国广大知识分子和青少年中一代又一代地流传,影响了千千万万的人走向科学与社会变革的道路。
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聚醚醚酮的表面生物功能化 近年来聚醚醚酮表面化学改性和生物分子固定化方法的研究进展及聚醚醚酮在生物材料领域的应用
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《普通高等教育"十一五"*规划教材 现代微生物生态学(第2版)》:普通高等教育 十一五 *规划教材。《普通高等教育"十一五"*规划教材 现代微生物生态学(第2版)》适合作为生物学。微生物学、生态学、环境科学和海洋学专业的本科生和研究生教材,也可作为从事此类学科研究和教学的科研人员和教师的参考书。
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《中国琥珀昆虫图志》是记载中国琥珀昆虫种类*集中、数量*多、*系统的大型彩色图册,也是我国古生物学与昆虫学中惟一的一部琥珀昆虫图志,堪称华夏**册。这部图志是在我国著名的地质古生物学家、原地质部副部长许杰院士于1972年倡导下,立项开展研究,并亲自指导,由我国知名古昆虫专家洪友崇研究员完成的。作者经过了24年的努力,广泛搜集琥珀昆虫标本,又经5年多时间整理成册,前后历经了29年,为我国古昆虫研究做出了重要贡献。
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本书是一本介绍微生物学基本实验和操作的实验教程,适用于生物、农学、园艺、植保、土化、环境、林学、草业、食品等相关专业。由于微生物体积微小,其实验方法不同于其他的生物学实验,因此在本实验教程的编写过程中,注重突出基础微生物学实验的特点,同时考虑到本实验教程的应用范围,也增加了在农学、环境、食品等方面的内容。教程编写力求简洁、实用性强。
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益生菌培养与应用 介绍益生菌的生理生态特性、培养和应用的高校教材
益生菌是能够提高人、动物和植物健康水平的活菌、代谢产物与酶的总称。关于人类微生物组特别是人体微生物群落结构与身心健康之间的关系是国内外研发的热点和前沿。本书从微生物的特性及益生菌的发展趋势入手,详细介绍了乳酸菌、芽孢杆菌、光合微生物和真菌四大类益生菌的生理生态特性、培养和应用,*后阐述益生菌对人类、动植物以及环境的作用和机理。 本书可以作为微生物学、生物技术、生物医药、食品科学、动物营养和动物养殖等相关专业的高年级大学生或研究生的课程教材,也可以作为企事业单位相关研发人员的参考书。
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朱旭芬编著的《现代微生物学实验技术》系统介绍了微生物学研究中大量使用的实验技术,从较为基础的微生物分离、形态观察、生理生化特征研究到相对复杂的分子生物学、化学分类特征以及微生物生物活性的研究。除了系统介绍常用和经典的实验技术以外,教材的编写突出了当前微生物分子生物学研究领域中采用的新技术与新方法,可为初学者提供有益的帮助,对科研人员以及研究生也有一定的参考价值。
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本书着重介绍了工业上*重要的几类酶,包括碳水化合物类酶、肽酶、脂肪酶、核酸酶、氧化还原酶等,并就各分类中有代表性的酶进行了详细阐释。在介绍过程中,着重于酶在实际应用中所必须关注的特性如三级结构、理化性质和催化特性,并包含有酶的基本应用以及一些**的、潜在用途。该书对于指导酶的新功能和应用开发具有很大参考价值。
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