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中国食品装饰艺术—面塑、巧克力、糖粉、糖艺(餐饮行业职业技能培训教程)
本书以讲述当下食品装饰艺术艺术为前提，介绍了面塑、巧克力、糖粉、糖艺四项主要内容，可以说是现在食品装饰艺术的流行风向。两位主编年轻，创新能力强，其作品也突破传统、与时俱进，适应当下餐饮业的需求。
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本书主要介绍了装运前检验工作中的商品检验、价格核查和监装等重点内容，同时在附录中还收录了WTO关于装运前检验的两项重要协议和国家质检总局发布的有关规范性文件。该书可作为检验检疫系统从事装运前检验工作人员的培训教材，也可作为出口企业管理和技术人员的工作参考书。
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