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足道养生保健精品典范
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中国刺身·海鲜姿造基础教程(餐饮行业职业技能培训教程) 图文并茂介绍了中餐刺身和海鲜姿造的制作技法。
通过图文并茂的方式让读者了解和学习刺身技法和姿造技法。 第 一本讲述中国刺身的专业教科书,全面展示了极尽精细的刀工,质感上乘、与食材搭配的器皿以及独特的盛放和摆设方式。 600张高清分解步骤图以及精美作品图示,营造出一种极为精致、美观而诱人的就餐氛围。 14位姿造名厨亲自示范,从器皿到刀法,再到装饰,都极其讲究细节。 匠心打造的姿造基础教程,让学习姿造更简单。 刀工图解,锅底配方、酱料配方以及鱼类、贝类、肉类、蔬菜加工一应俱全。
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洗衣师(技师 高级技师)---国家职业资格培训教程师 必不可少的考证和自学书籍!权威编写,鉴定专用,命题依据,实用性强
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美发师(基础知识)(第2版)--国家职业资格培训教程 必不可少的考证和自学书籍!权威编写,鉴定专用,命题依据,实用性强
div id="bjtj" style="word-wrap: break-word; word-break: break-all;"> 《美发师(基础知识第2版用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)》编著者中国就业培训技术指导中心组织。美发师国家职业资格培训系列教程(第2版)紧贴《标准》要求,内容上体现“以职业活动为导向、以职业能力为核心”的指导思想,突出职业资格培训特色;结构上针对美发师职业活动领域,按照职业功能模块分级别编写。
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轮椅服务中级教程(全3册带光盘)(教师手册学员手册实训手册) 世界卫生组织(WHO)与美国国际开发署(USAID)权威开发! 权威、翔实、实用的轮椅服务指南!
世界卫生组织(WHO)与美国国际开发署(USAID)权威开发! 权威、翔实、实用的轮椅服务指南! 附赠世界卫生组织(WHO)录制的68分钟视频学习光盘。
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供需链管理与企业资源计划(ERP附光盘)/21世纪企业信息化管理普及培训教材
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图解食品装饰制作技艺(面塑、食雕、糖艺、盘饰)(餐饮行业职业技能培训教程) 面塑、糖艺、食雕、盘饰学习者或爱好者的参考书籍
本书是由国内知名食品雕刻大师、面塑工艺美术大师徐真主编,本书融合了面塑、食雕、糖艺、果酱画盘饰四个方面的内容,为学习者提供了全面的素材与图解制作方法,使学习者举一反三,触类旁通。
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本书讲述了房地产经纪业管理者须了解的人事、培训、运营等专题。每一个专题都可以作为一个学科重点研究,比如人事、培训,应该说是每个行业中的每个企业都会遇到的问题。这里谈到的除了管理通则以外,更多是囊括了一些新的思维、看法、论调以及新知,因而读者在阅读这本书的时候,建议更多采取的态度不是“学习”,而是“海纳”。除了人事、培训、运营、客户管理、信息管理、风险管理之外,其实还有很多值得探讨的部分,如企业的品牌管理、安全控制、预算管理等等,但一本书无法满足一个企业运转的各个方面,也无法在具体问题上给予非常针对性地诊断和指导,因而只能是“提点”,使真正的管理者通过这里的一些提示与指引能够去主动搜集更多与行业相关的管理知识,根据自己的判断来解决企业实际存在的问题。
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