
长期以来,茶界对茶与茶器的研究,是一个空白,很难找到一本严谨可靠的书籍以供参考,使得习茶的人少有懂器的,制器的人少有知茶的,似懂非懂的,却又在以讹传讹。即使是许多常识性的茶与器的问题,也在岁月既淹中,袭以成弊,是非难分。鉴于此,抽时间去写一本有理有据的关于茶与茶器的新书,成为我的一个愿望。茶与茶器毕竟是两个专业,真要搞清楚二者的边界与相互影响,涉及上下五千年的历史,既需要“焚膏油以继晷,恒兀兀以穷年”,又必须行万里路,读万卷书。幸好,我能吃苦,耐得住寂寞,可以依赖多年的积累与考证,绝息交游,夜以继日,探赜索隐,识契真要。历时九个多月的艰辛,终于写完了《茶与茶器》的书稿。从上古的新石器时代,一直写到今天,重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程,以及三者之间的交互影
¥19.50定价:¥119.00 (1.64折)

HangzhouTea:PastandPresent(《茶都雅韵》英文版) 编者:朱家骥| 杭州 【新华自营正版书籍】 正规电子发票 多仓就近发货
¥47.30定价:¥65.00 (7.28折)

吃出一朵昙花之细嚼慢咽 公输于兰 上海文化出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
在公输于兰描写的美食中,你会找到对世界与人生特有的感知方式。市井小民的一日生活总是离不开“饮食”二字,上海老洋房里的糟醉咸臭,农家后院会飞的清远鸡,太仓的刀鱼宴,台湾的冠军牛肉面,姆妈剥的毛豆子……每家酒楼饭店有几个深藏不露的大厨,每个人都有念念不忘的“心头好”。美食承载着代际、人际关系,承载着风土民情,承载着聚散离合的记忆,味道的厚薄,人情的冷暖,饮食的流变,如行云流水,自在其间。
¥18.57定价:¥288.00 (0.65折)

隐藏民族灵魂的符号:中国饮食象征文化论 瞿明安 著 9787548204725 云南大学出版社;云南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书把具有象征意义的饮食文化称为“饮食象征文化”,从人类学、民族学的视角,把跨学科的理论方法引入中国饮食文化的领域研究。全书分为三篇。
¥42.97定价:¥273.94 (1.57折)

厨房里的双人舞 焦桐 编 9787108049407 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《厨房里的双人舞:台湾美味文学2》焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的书房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”他就这样正邪(谐)不分地上菜,以“壮阳”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑闷烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔珍肴。
¥30.00定价:¥248.00 (1.21折)
![街角食界 [法]让-弗朗索瓦 马莱 北京时代华文书局 9787569937510](images/model/guan/url_none.png)
街角食界 [法]让-弗朗索瓦 马莱 北京时代华文书局 9787569937510
¥43.50定价:¥167.00 (2.61折)
![养小录[清]顾仲 著;梁诗彦 绘万卷出版公司9787547043226](images/model/guan/url_none.png)
养小录[清]顾仲 著;梁诗彦 绘万卷出版公司9787547043226 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《养小录》是顾仲取杨子建辑《食宪》,采录有关饮食方面的内容,结合自身的体验编撰而成的。其中共三卷,全书分“饮之属”、“酱之属”、“饵之属”、“蔬之属”、“餐芳谱”、“果之属”、“嘉肴篇”等七部分。书中记载了饮料、调料、蔬菜、糕点菜肴一百九十多种,以浙江风味为主,兼收中原及北方风味。该书曾经是一本颇有影响的饮食著作。 在本书中,顾仲反对“哺餟之人”和“滋味之人”的做法,提倡饮食养身,而且标准也很具体,取寻常食物,不追求山珍海味;追食物求鲜、洁、熟,求烹饪得法。 全书译文精心翻译,加入了很多现代饮食养生的对比,能让现代人更好的了解和理解古时候的养生生活。
¥21.80定价:¥255.70 (0.86折)

正版 调气养血百病不生 怎么吃补气血健活护理调理保健书养气养血两性健康中医养生书籍内分泌失调调理补气血养五脏饮食与健康书
¥31.00定价:¥31.00

茶谱·煮泉小品 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
田艺蘅生性极好游山玩水,自称患了“泉石膏肓”,相当于今天的驴友综合症。他不随古语,有实事求是的精神,《煮泉小品》中所记的各种泉水、井水,多为作者亲尝,绝非坐而论道。他对水的点评涉猎宽泛,对水质的成因作了自己的考察,这是《煮泉小品》与古来辨水茶书的不同之处,获得不少好评。赵观赞他“考据该洽,评品允当,实泉茗之信史”,是比较客观的。《四库全书总目提要》说它“大抵原本旧文,未能标异于《水品》、《茶经》之外”,想来是编纂者对茶书也是一知半解。田艺蘅在为徐献忠《水品》作序时就已说明,自己的《煮泉小品》作于《水品》之前,哪里有什么标异于《水品》的需要呢?另外,他称自己的看法,“其取裁于鸿渐《茶经》者,十有三”,《茶经》原是历代茶书宗奉的总纲,三分继承,也不能算是泥古了。 田艺蘅的《煮泉小
¥33.81定价:¥110.68 (3.06折)

茶经 (唐)陆羽 中华书局【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
¥21.40定价:¥33.00 (6.49折)

茶道方法论 周重林 华中科技大学出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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¥56.10定价:¥88.00 (6.38折)

中国白茶:一部泡在世界史中的香味传奇【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
1、这是一本白茶百科全书,涉及白茶的方方面面,既是一本工具书,讲述了白茶的分类、鉴别、品饮方式、工艺流变等;也是一本茶文化书,作者亲赴产区,结合当地的文献资料,完整的呈现了白茶的起源、白茶故事、白茶对产区当地人文风俗的影响,以及白茶对当地经济发展的推动、白茶现状和未来发展方向。 2、本书作者中国茶叶专家吴锡端先生是一位实干型茶叶专家,原中国茶叶流通协会秘书长,有丰富的茶行业一线工作和调研经验。而茶文化学者周滨女士,是茶界知名媒体人、茶文化作家,多年奔走在产茶区,对中国茶叶有其独到的认知。他们联手梳理了中国白茶的发展脉络,为白茶科学和文化普及之路提供了重要的文献资料。 3、目前图书市场上,还没有这样一本完整的记录白茶的图书,《中国白茶》内容信息含量之大,让读者真正能通过一本书了解白
¥46.00定价:¥172.00 (2.68折)

事物掌故丛谈·谷蔬瓜果【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
《谷蔬瓜果》由杨荫深编著,追本溯源是“事物掌故丛谈”的特色,日常生活中人们熟知的事物起源于何时,又经过怎样的变化成为现今的状态。作者引经据典、信手拈来,这种追溯是以考证典籍的记载为基础撰写而成的。自称有“历史癖”的杨荫深先生遍览群书,通过精心梳理、严谨考证,将谷蔬瓜果与掌故一一对应,令人豁然开朗、耳目一新。全书杂以趣闻传说、轶事传奇,内容丰富充实、妙趣横生,是关于民俗文化、日常生活、市井百态的百科全书。
¥19.96定价:¥119.92 (1.67折)

1.全彩印本。图文并茂、装帧精美,且附赠,能帮助读者更直观地了解茶百戏的文化内涵和演示过程。 2.作者是当今中国茶百戏人,他毕业于茶叶专业,20多年研究恢复茶百戏,专业性和性不容置疑,曾在中央电视台、台湾中森电视台、福建电视台等多家电视媒体上演示过茶百戏,在圈内有极大的影响力。 3.兼具人文价值和艺术观赏价值。书中配有几十幅茶百戏作品,构图精妙,视觉冲击力强,非常适合在茶叶店、茶楼、咖啡屋等休闲场所摆放。
¥80.91定价:¥162.82 (4.97折)

¥117.60定价:¥168.00 (7折)

¥115.80定价:¥168.00 (6.9折)

养脾胃吃什么宜忌速查 养脾胃饮食谱 脾胃调理书籍中医养生书 营养养生健康菜谱书籍 中医药防治脾胃病 健康养生药膳书籍 食
¥20.16定价:¥30.00 (6.72折)

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【彩图加厚版】百病食疗大全 正版彩图解中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康保健饮食养生菜谱食品食补书 百病食疗大全书正版
¥8.00定价:¥59.00 (1.36折)

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茶文化学概论 高旭晖,刘桂华 编著 安徽美术出版社 正版图书,下单速发,可开发票
¥87.90定价:¥176.80 (4.98折)

¥138.40定价:¥277.80 (4.99折)

欲望厨房 焦桐 著 生活·读书·新知三联书店 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥14.45定价:¥225.18 (0.65折)

¥50.12定价:¥68.00 (7.38折)

¥74.60定价:¥98.00 (7.62折)

饮食与中国文化 王仁湘 著 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥53.23定价:¥296.68 (1.8折)

天赐之华:一部油茶树文化的本土传奇 陈永忠 著 世界图书出版公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥21.74定价:¥245.20 (0.89折)

酒经 (宋)朱肱 著,郭丽娜 编译,魏文彪 丛书主编 江苏凤凰科学技术出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
¥19.14定价:¥98.72 (1.94折)

本书是一部综合记录与分析中国葡萄酒产业人、事、物的专业论著。全书共分为四个部分,“中国葡萄酒文化典型特征”、“中国葡萄酒文化表现方式”和“中国葡萄酒文化管理实践”为前三个部分,分别从特征、表现与实践的角度对中国葡萄酒文化进行了全面的分析与论述。而对于那些与中国葡萄酒产业紧密相关但没有在前文中详细论述的若干人、事、物,本书在第四部分以大事记或者图表的形式加以表现,以提供给读者更为全面的行业信息,并将其命名为“中国葡萄酒文化其人其事”。
¥148.50定价:¥489.20 (3.04折)
![两访中国茶乡[英]罗伯特·福琼 著江苏人民出版社(正版旧书)9787214170187](images/model/guan/url_none.png)
两访中国茶乡[英]罗伯特·福琼 著江苏人民出版社(正版旧书)9787214170187 正版图书,下单速发,可开发票
英国植物学家罗伯特·福琼于*一次鸦片战争后多次来到中国,采集包括茶树在内的植物资源。回国后写下《两访中国茶乡》,详细记录下1843年和1848年两次中国之行作了详细记录。书中对中国茶叶的茶树栽培和制茶方法详加阐述,也对中国园艺、植物特性与分布、饮茶文化多有着墨,但大部分描写的还是他在中国的所见所闻,他在中国的奇妙经历。对部分中国文化,福琼表达了他的怀疑与偏见,但大部分时候,特别是随着福琼对中国了解的深入,福琼在行文中表达的还是他对中国自然景观与中国文化的惊奇及赞赏之情。福琼是传教士之外*早进入中国内陆的外国人之一,他对中国文化的观察提供了一个有别于传教士的独特视角。
¥77.56定价:¥156.12 (4.97折)

学会吃 快速调理高血脂 一本专为高血脂患者准备的食疗方案 中医养生降高血脂食谱饮食宜忌饮食与健康 中草药药膳高血脂食谱
¥16.00定价:¥60.00 (2.67折)

1.全彩印本。图文并茂、装帧精美,且附赠,能帮助读者更直观地了解茶百戏的文化内涵和演示过程。 2.作者是当今中国茶百戏人,他毕业于茶叶专业,20多年研究恢复茶百戏,专业性和性不容置疑,曾在中央电视台、台湾中森电视台、福建电视台等多家电视媒体上演示过茶百戏,在圈内有极大的影响力。 3.兼具人文价值和艺术观赏价值。书中配有几十幅茶百戏作品,构图精妙,视觉冲击力强,非常适合在茶叶店、茶楼、咖啡屋等休闲场所摆放。
¥79.71定价:¥160.42 (4.97折)

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生活-向红丁糖尿病饮食大字版糖尿病饮食运动血糖控制一本通糖尿病食谱糖尿病书籍血糖控制一本就够糖尿病食谱饮食品控血糖书籍
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生活-吃出不老体质4大逆龄核心建议14天抗老餐单15大症状调理饮食指南生活指导专业营养师带你吃出不老体质吃出健康逆龄轻工
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闲来松间坐:文人品茶 王镜轮 著 紫禁城出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《闲来松间坐:文人品茶》茶有它的独特性和奇妙性,历来被中国文人所关注。上至王公贵胄,下至文士百姓,以至僧道九流,都对茶独有钟爱,与茶结下了一生的不解情缘。而其中对茶痴迷到无以复加的,当推历代名士文人。 《闲来松间坐:文人品茶》是一本讲述历代文人品茶生活的书册,采撷历代名人的茶事雅趣,读后定会让您感受到一种别样的清雅茶情。
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大彩生活读库:中国茶入门实用图典 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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茶生活王金玲 著清华大学出版社9787302520368 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《茶生活》以“趣茶·茶趣”“说茶·茶说”“思茶·茶思”“悟茶·茶悟”四章,记录茶带给作者的乐趣和感受,所引发的思考和领悟;记录了茶与作者的相遇、相识、相知、相宜、相乐。其中,“趣茶·茶趣”记录了作者在茶中所获得的乐趣,以及作者遇到的那些有趣的茶;“说茶·茶说”记录了作者对茶的体验、感受和认知;“思茶·茶思”记录了作者因茶引发的对人生和社会的思考,以及作者对茶的思念和思考;“悟茶·茶悟”记录了作者在茶的启发下,对人生和社会的领悟,以及对茶的感悟和领悟。
¥22.20定价:¥341.44 (0.66折)

¥68.30定价:¥99.00 (6.9折)

茶叶是世界饮料之一,普洱茶以其悠久的历史,特殊的工艺、优良的品质、陈香的滋味、精邃的文化,为世人所公认。远古木兰化石,千年古茶树,香飘四海普洱。深深蹄痕茶马古道,欣欣中国茶城,拨开普洱茶源悠久神奇的面纱。 该书是对普洱茶的研究,其内容真实,脉络清晰,详细全面,图文精美,集知识性、艺术性、专业性为一体,是一本了解和研究中国普洱茶的百科全书,可以作为茶叶专家学者研究、探讨、收藏之书,亦可作为一般饮茶爱好者学习、了解普洱茶历史的大众读物,还是青少年朋友了解普洱茶及滇西南历史的好教材。
¥32.10定价:¥144.20 (2.23折)

日常生活的饮食-1368-1840中国饮食生活【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
¥27.17定价:¥134.34 (2.03折)

茶文化学概论刘桂华 编;高旭晖安徽美术出版社9787539811888 正版图书,下单速发,可开发票
茶是世界三大饮料之一,为文明、健康之饮,而我国则是世界上早发现和利用用茶叶的国家。本书从民俗文化的角度出发,重点介绍茶树的起源、饮茶风气的形成和传播、中国茶文化和茶道的形成及其在各个历史时期的特点,并围绕茶边缘文化把茶与文学、茶与艺术、茶与宗教、茶与旅游、茶与茶具和茶馆文化等内容全面地展现于读者面前。本书内容丰富、史料翔实、语文清新,集科学性、系统性于一体,熔知识性、趣味性于一炉。其适用范围广,既可作为各类学校人文素质教育的教材,又可供有关行业(餐饮业、旅游业等)工作人员自学,或作为延年益寿、怡性养身之道,供老年同志阅读。
¥89.10定价:¥179.20 (4.98折)

醒悟:茶境与自然文明 鲍丽丽 著 9787100107785 商务印书馆 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国的云南是茶树的发源地,在数千年的历史中,茶从奔腾的澜沧江畔向着全世界传播开去。海拔、温度、光照、水分、土壤、生态小气候……环境中各种各样的因素,作用在茶这株敏感的植物上,成就了不同的香气与滋味。在云南的古树茶上,这样的作用最为明显。 茶仙子鲍丽丽在十数年的习茶生涯中,探寻茶味形成的奥秘,终于将中国茶叶文明总结为三大文明:自然文明,技艺文明和演绎文明。其中,最能反应中国茶自然文明的便是云南古树普洱生茶。多年时间里,她遍访云南数十座生长有古树茶的茶山,收集百余座茶山的古树茶样品,多方品鉴审评下,选定景迈、冰岛、班章、易武四座独具代表性的茶山。访茶山、访茶园、访茶人——书中详细记录了茶仙子鲍丽丽在云南访茶时的见闻与感悟。 全书内容分为四卷,以四大茶山为线索,品山、品
¥47.98定价:¥114.16 (4.21折)

3册 养生祛病一杯茶 3册养生祛病一杯茶正版去病酒经茶道茶典经茶疗偏方保健谱文化书简单健康养生茶饮补气血美容养颜对症配方
¥29.00定价:¥29.00

中国茶具流变图鉴 郭丹英、王建荣 著 9787501972944 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国茶具历史悠久,种类繁多,造型优美,既有实用价值,是饮茶之器;又富艺术之美,可供人们欣赏把玩。从古至今,茶具都为历代饮茶爱好者所青睐。《中国茶具流变图鉴》以茶具的流变为顺序,结合历代的饮茶方式,对茶具种类、材质、造型、功用等知识进行系统讲解,对茶文化爱好者认识、鉴赏、收藏茶具具有参考和借鉴意义。
¥13.18定价:¥75.32 (1.75折)

疗愈的饮食与断食+真原医 2册 疗愈的饮食与断食+真原医 2册
¥105.00定价:¥105.00

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中国茶道与茶文化罗学亮 编金盾出版社9787508295978 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国茶道与茶文化》系统地介绍了中国茶道与茶文化的历史与发展,以及茶树、茶叶、茶具等知识;介绍了泡茶与品茶的方法、茶道礼仪及茶道与佛教、道教的关系等;介绍了中国民俗茶艺、饮茶养生保健和咏茶诗词、对联等趣味知识;介绍了具有代表性的名茶与科学饮茶注意事项。《中国茶道与茶文化》将陪伴读者领略中国茶道的风采,进入学习茶道的大门,提升自身文化修养,甚至改变自己的人生品位与气质。
¥9.70定价:¥232.20 (0.42折)

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中国茶文化浅话/中华传统文化普及丛书 北京尚达德国际文化发展中心 编 中国人民大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国不仅是茶叶的故乡,更是茶文化的起源地,所以本书的第一章先介绍了茶的起源,然后介绍了茶叶的制作和品类,还有各种名茶的特点及背后的动人传说。第二章介绍茶道的由来,以及茶糅合了儒、释、道诸家思想,形成清、静、怡、真、和的茶道精髓,被赋予了“天人合一”的思想内涵。第三章叙述了历史名人与茶的不解之缘。第四章对茶馆文化的演变、各地的茶馆文化和少数民族各具特色的饮茶习俗进行描写。第五章对茶具、冲泡步骤、鉴赏茶叶进行介绍,希望读者不仅仅从书中获得对于茶文化的理解,还能通过冲泡与鉴赏,将茶道精神融会贯通,运用到实际生活中,得到感悟与精神上的升华。第六章介绍了怎样鉴别茶叶。
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正版书籍 餐饮行业职业技能培训教程:图解韩式裱花技艺 Myra 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 隐藏民族灵魂的符号 瞿明安 云南大学出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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其实,大家都想做菜 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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我们为什么喜欢喝酒?当我们端起面前的这杯酒时,可曾想过,它曾经经过怎样粗糙的一双手,它的主人曾有过怎样的人生,经历过怎样的悲喜五谷杂粮经过发酵,然后是漫长的等待,等待那一杯芳香的出炉随着时间的推移,酒愈久弥香,好像一个人经过岁月的洗礼,越发沉淀出时光的美。酒里自有人生。
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东北地区卷中国饮食文化史【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
观点鲜明,是一本有思想的饮食文化论著 内容厚重,历经二十多年集二十多位一流专家写就 承前启后,是不可跨越的中国饮食文化研究专著 继往开来,为中国饮食文化的发展指明方向 装帧精美,设计高雅,极具典藏价值
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