
天山家宴——西域饮食文化纵横谈(欧亚历史文化文库)【包邮好书】 正版书籍 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
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感官评定实践 斯通 中国轻工业出版社 9787501960521
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《北山酒经(外十种)》作为《宋元谱录丛编》之一,系统收集了所有宋元谱录类酒文献著作,包括朱肱《北山酒经》、窦苹《酒谱》、李保《续北山酒经》、苏轼《酒经》、朱肱《酒经》、赵与时《觞政述》、天锡《麴本草》、何剡《酒尔雅》、宋伯仁《酒小史》、张能臣《酒名记》、李廌《罚爵典故》、赵玽《熙宁酒课》、林洪《新丰酒法》和郑獬《觥记注》。朱翼中所著的《北山酒经》被公认为是宋代酒文献的经典之作,书中既有对中国酒文化的高度概括和论述,同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒,是我国现存的部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门性著作。
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《纺织品设计与工艺基础》适用于纺织品设计,轻化工程(染整方向)、服装设计与工程等专业的本科生,也可供服装设计与工程、纺织化学与染整工程、艺术学等学科的研究生以及纺织品设计与加工、服装设计与加工等相关领域的科技人员参考。
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朱和平等编著的《包装世界》系统阐述包装知识,主要包括以下六个方面内容:一是介绍原始包装、古代包装、近代包装、现代包装四个阶段中的一些典型包装形态以及相关包装材料的运用;二是介绍包装与生活的相关知识;三是阐明包装与环境之间的关系;四是介绍包装与人类健康密切相关的一些知识,如包装标识、包装法规、包装常识等;五是介绍包装材料特性与包装技术知识;六是包装艺术案例赏析。《包装世界》可作为高等院校设计艺术专业基础教材,亦可供包装知识爱好者学习参考。
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