
逢年过节要喝酒,朋友相聚要喝酒,婚丧嫁娶要喝酒,金榜题名要喝酒……无论是官场上的权利角逐,还是职场中的你来我往,甚至是情场上的无边风月,少了酒,便缺少了许多。正所谓:无酒不成礼,无酒不成欢,无酒不解忧。笔者广泛收集,认真整理,细心领悟,终成《职场酒文化》一书,希望能助你于觥筹交错中如人所愿,在推杯换盏间水到渠成。
¥43.76定价:¥131.28 (3.34折)

中国茶文化基础教程 刘昌明;史国余;廖曼华 9787550430143 西南财经大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥9.59定价:¥82.10 (1.17折)

文物·图像·历史系列·味中味:味蕾上的历史记忆 王仁湘 著 四川人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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历史食味:古代经典饮食故事 贤之 著 中国三峡出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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酒水知识 刘敏 著 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酒水知识》详细介绍了各种饮料酒的知识、世界各地名的葡萄酒、蒸馏酒、配制酒的质量等级、种类、特点和服务要求,可作为饭店餐饮酒吧经营者、服务人员、大专院校饭店管理专业学生的专业酒水教材。《酒水知识》力求体系清晰,兼具实用的普及性与适用的专业性。
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孰能无错:创建更加的保健系统 科恩(Kohn.L.T.),科里
¥76.00定价:¥76.00

此本《品味南宋饮食文化》(作者余勇)是集几位学者对南宋餐饮文化毕生研究之大成,系统而全面地介绍了上至皇家贵族下至黎民百姓的饮食习俗、餐饮文化,将南宋餐饮的总体概况呈现在人们面前;深入浅出地诠释了近百道南宋菜肴的烹饪方法和蕴含的文化内涵,为读者提供了一份份珍贵的“食谱”;生动讲述了与南宋饮食相关的传说故事、趣闻轶事,给厚重的南宋饮食文化拌入了趣味的“佐料”。可以说本书具有很强的可读性和实用性,对现代餐饮业经营者有着重要的借鉴意义,有心者也会从本书中获取不少灵感和创意。
¥31.92定价:¥143.84 (2.22折)

民国时代的不同处,在其尚有一个广大的世俗空间。花也开,草也长,多元并存,生机无限。因此,可以议论时政,可以体用中西,可以吃喝玩乐,可以出唐鲁孙这样难以形容的妙人。 ——老树 ? 唐鲁孙被誉为“中华谈吃圣手”,在饮食文化界享有至高地位,“舌尖上的中国”掌舵陈晓卿鼎力推荐。 ? 唐鲁孙不仅谈饮食,更对晚清民国掌故拈之即来,落笔生花,是电影导演王家卫推崇的民国奇人。 ? “侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”——沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。 ? 全新精装口袋本,阅读体验,兼具收藏价值。
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《传世经典:茶经典藏(彩图版)》一部带您深入了解名茶、饮茶、泡茶、茶道、茶文化的实用茶文化读物。现代茶圣吴觉农之子吴甲选写序推荐。茶叶专家于观亭先生担纲主编。龙井、铁观音、普洱、信阳毛尖、君山银针、碧螺春、大红袍……脍炙人口的名茶在这里得以全面展现,字里行间充斥着别具一格的茶的色香味。茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事,娓娓道来,提升享受茶的意境。1000多幅精美实景图片,带您进入不同凡响的茶叶世界。
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中国回族茶文化 金晓军、王国强 著 阳光出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国回族茶文化》介绍了中国回族与茶的历史关系、回族饮茶习俗及文化特点,为茶爱好者了解回族茶文化提供了一些新知识,以便开阔视野,丰富茶的话题,谈茶论道,增加饮茶的趣味和情趣。
¥26.00定价:¥65.00 (4折)

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【正版】食之道, 9787518420636, 中国轻工业出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书]
¥26.92定价:¥28.92 (9.31折)

1.华人谈吃人——唐鲁孙出身显赫,见多识广,以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,写下中华吃文化之精髓所在,真要探讨“舌尖上的中国”,唐鲁孙的作品恐怕是功力深,也有韵味的,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存,也是有极大价值的。 2.值得全套收藏散文经典——此次再版修订了前版中出现的少量错漏并重新排版,由设计师陆智昌统一操刀设计,以小精装的形式推出,“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,唐鲁孙是中国饮食类作者中代表性和传奇性的人物,这一版本则是唐鲁孙作品齐全、、精美的版本,爱书之人不可错过。
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很爱吃吐司,但是却担心市面贩售的吐司有化学添加物? 想要品尝更多吐司口味却不知该如何掌握烘焙技巧? 每次烘焙吐司都失败,是哪个步骤出问题? 吐司可能是的开场,以早餐的形式呈现给家人;可能是休息的间奏,以午餐的形式填饱机饿的肠胃;可能是结束的终场,以消夜的形式温暖疲惫的身心。 本书是编辑所知首本以吐司为主的烘焙书。 吴克己师傅打破您对吐司的既定印象,抛开无趣的白吐司,拒绝添加人工香料的调味吐司,或是偷工减料的全麦吐司,将吐司技法大公开包含配方比例、杆卷手法与烘烤时间等,让您在家就能做出等级精致吐司!
¥24.00定价:¥49.00 (4.9折)

中国茶密码罗军 著生活·读书·新知三联书店9787108056450 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
你会闻香吗? 茶香是怎么来的? 茶香与发酵程度有什么样的关系?如何更简单地理解六大茶类? 茶叶是如何发明的? 茶叶的消费方式经历了什么样的改变? 人类历史上为了茶叶而发生过哪些战争? 喝茶有利于健康,这种说法的科学依据是什么? 如何喝茶才能对身体有益? 这本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶。 罗军先生《中国茶密码》一书对于茶的平衡营养作用有清晰而完整的解读,他认为粮食果蔬是补充营养的,草药是治疗疾病的,生长在贫瘠山坡上的茶则是平衡营养的。这种解读以及对茶的定位非常独到,也非常精准,我是读到。 ——马胜学(国际平衡营养学首席科学家,原星巴克中国和亚太区副总裁兼研发总监,上海诗琳美生物科技有限公司创始人)
¥20.30定价:¥343.64 (0.6折)

饮食与中国文化 王仁湘 著 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国茶文化遗迹 姚国坤 著 上海文化出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【正版新书】 本真的生活 尚丹 华夏出版社 9787522208442 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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天下味:唐鲁孙作品03 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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正版 生酮饮食 低碳水 高脂肪饮食完全指南 吉米 摩尔 Keto Clarity 营养方法
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¥34.00定价:¥34.00

古往今来话中国:中国的饮食文化 王升 著 9787811419603 安徽师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化:是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。《古往今来话中国:中国的饮食文化》将从历史的角度,对这一文化现象进行系统地论述。
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品味南宋饮食文化 政协杭州市上城区委员会 编 9787550806474 西泠印社出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《品味南宋饮食文化》是集几位学者对南宋餐饮文化毕生研究之大成,系统而全面地介绍了上至皇家贵族下至黎民百姓的饮食习俗、餐饮文化,将南宋餐饮的总体概况呈现在人们面前;深入浅出地诠释了近百道南宋菜肴的烹饪方法和蕴含的文化内涵,为读者提供了一份份珍贵的“食谱”;生动讲述了与南宋饮食相关的传说故事、趣闻轶事,给厚重的南宋饮食文化拌入了趣味的“佐料”。
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生死·饮食·男女:清代民俗趣谈凌力中国人民大学出版社9787300009179 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书生动地再现了清朝社会风情的方方面面,包括生育、年节、饮食、居室、婚丧、信仰、伦理等内容。
¥21.00定价:¥254.10 (0.83折)

味道·人民公社梁文道 著广西师范大学出版社9787802564053 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《味道之人民公社》为梁文道食评文集《味道》系列之一,主要谈论“吃”的社会意涵,挖掘不同场合、不同人群、不同社会、不同时代人们“吃”的不同内容与逻辑,引出“吃”作为不可或缺的社会纽带的意义,正是“吃”联结或区隔了不同的个人与群体。
¥15.40定价:¥242.34 (0.64折)

¥18.70定价:¥36.00 (5.2折)

《一碟腌菜》 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
有时,白饭一碗,腌菜一碟,就能让人觉得满足。张家荣于《一碟腌菜》中,再次展现了他对食物的丰富学识,以自身的味蕾记忆与诸多古籍为考,描绘出了一幅腌菜群像,横跨中国人两千余年的饮食历史与发酵工艺。本书分为“酱”、“豉”、“腐”、“腌”、“渍”五章,涵盖各种史料、制作方式、演变过程,以及张家荣对一百八十余种腌菜的亲尝品评。在腌菜的接力史中,秦汉之前以肉酱“醢”为棒,南北朝以来肉菜“鲊”和蔬菜“菹”接第二棒,宋代以酒糟类腌菜接力。明以来,辣椒类腌菜出场,现在,泡菜的时代来临。而豉、酱、酱菜则一直是积极的参与者。淳熬淳毋,满院红艳,梅渍尽处糖煎来。读罢,可摆一碟腌菜于桌,吃出点时间里的古老,空间里的故乡。
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摩比爱传统文化4-8岁儿童古代历史启蒙绘本可点读十万个为什么建筑交通贸易饮食幼儿学前科普百科书籍幼小衔接趣味知识赠音频讲
¥65.00定价:¥65.00

茶道的历史桑田忠亲 著;汪平、陈乐兵、黄博 译南京大学出版社9787305078064 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
茶道,是平常吃饭饮茶的艺术,是日常起居的礼仪法度,而且,也是社交的规范。这里受重视的,是人与人心灵温暖的沟通交流,温和而宁静的氛围,是一种诉诸人们感觉的精神飨宴。 桑田忠亲编著的《茶道的历史》以日本历史上与茶道有关的名人能阿弥、珠光、绍鸥、利休、织部、远州、宗旦、不昧等茶匠,佐佐木道誉、足利义政、松永久秀、信长、秀吉、家康、蒲生氏乡、黑田如水、加藤清正、织田有乐、伊达政宗等的茶会情形、名人逸事、人物传说等为中心,结合茶道的礼仪法式、茶具的由来,概要的叙述了日本独特的茶道传统文化的规范、茶会的变迁以及茶道的精神等。
¥21.80定价:¥255.78 (0.86折)

正版 民间巧做私房菜:新版团结出版社9787512623149杨欢编著徽菜 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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中华传统国学经典:中华茶道(套装全4册) 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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南北看-唐鲁孙作品-02【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
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![东膳西酿 : 葡萄酒与亚洲菜肴搭配 [美]李志延 著;严轶韵、顾冰凌 译 上海文艺出版社](images/model/guan/url_none.png)
东膳西酿 : 葡萄酒与亚洲菜肴搭配 [美]李志延 著;严轶韵、顾冰凌 译 上海文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作者是全球首位,也是唯一一位获得葡萄酒大师的亚洲人。本书详细介绍了葡萄酒与不同菜式之间的完美搭配。图文并茂。
¥13.00定价:¥32.50 (4折)

云之味:春来无处不吃花 敢于胡乱 著;朱晓剑 编;月光 绘【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《寻味书系·云之味:春来无处不吃花》是一本美食心经,其重点不在于告诉你怎么吃,而是告诉你怎样寻找美食并在其中获得最大快感——书中提到的很多口水系数极高的菜品以及背后的掌故,鲜为人知。作者敢于胡乱不但敢于吃、善于吃,更是一名厨中妙手和资深摄影师、户外高人、专栏作者,其履历可谓异常凌乱而独一无二,叫做“敢于胡乱”则名副其实。
¥23.85定价:¥127.70 (1.87折)

¥24.50定价:¥100.00 (2.45折)

中国饮食文化史 姚伟钧、李汉昌、吴昊 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国饮食文化史(黄河下游地区卷)》是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具有深远影响的历史性工程。中国饮食文化的基础是农耕文化,《中国饮食文化史(黄河下游地区卷)》承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。每个分卷都是一部区域饮食文化通史,脉络清晰,内容厚重。弘扬了中华民族的优秀传统思想,启迪文明,继往开来,展示了一幅色彩斑斓、源远流长的历史文化画卷。
¥23.27定价:¥124.50 (1.87折)

汤圆与白香饼:台湾美味文字 焦桐 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《汤圆与白香饼:台湾美味文字》主要内容包括:母亲的哭声、汤圆与白香饼、那个牌子的肉燥米粉、奶奶的排骨粥、清糜、香蕉与栗子、早熟的枣子、苹婆的滋味、挂面、食游童年、我的电锅人生、爱吃土檨仔、水语茗言等。
¥12.83定价:¥105.66 (1.22折)

吃主儿 王敦煌 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在北京,有不少人被称之为“吃主儿”。什么人算“吃主儿”呢?“吃主儿”不是厨师,他们有一套“信条”。您了解了这套“信条”,您就知道了“吃主儿”的独特之处。 文物专家王世襄先生以及他家的两位老家人就是“吃主儿”,作者在这里讲述的就是他们的故事。 介绍“吃主儿”,就不能不讲他们怎么采购、怎么做、怎么吃的种种讲究。《闲趣坊一:吃主儿(新版)》介绍的这些菜肴大多没用什么名贵原料,有些是老北京的家常菜而今天难得一见的,有些是经“吃主儿”改良而与众不同的,更有令有缘品尝者念念不忘、报刊文字屡屡推介却是偌大京城只此一家的。可喜的是,对这些菜的制作精要,作者可谓倾囊相授。如果您跟着实践,您也可以成为“吃主儿”。 从《闲趣坊一:吃主儿(新版)》中还能了解当年老北京的风情和旗人的生活
¥19.50定价:¥119.00 (1.64折)

《历代茶诗集成:唐代卷》【达额立减】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
茶诗是中国茶文化中的精品,由于中国是茶的祖国,所以茶诗亦历史悠久、源远流长。许多大诗人如李白、杜甫、白居易、苏轼、梅尧臣、欧阳修、王安石、陆游、杨万里等参与吟茶,*使得茶诗清新脱俗、琳琅满目。 钱时霖、姚国坤、高菊儿所编的《历代茶诗集成(唐代卷)(精)》从《全唐诗》25册、《全唐诗补编》3册中细细寻找出唐代茶诗624首,作者161人,整理成书。
¥464.00定价:¥938.00 (4.95折)

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中华茶文化与礼仪 中国财富出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中华茶文化与礼仪 胡付照 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中华茶文化与礼仪 中国财富出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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1、被盗版追逼着,被读者催问着,梁文道“味道三书”终于在期盼中姗姗来迟。《味觉现象》《人民公社》《宗罪》,远比《味觉现象学》有味得多! 2、本书似乎是作为时评人、节目主持人的梁文道又一次“转型”,其实是他作为“文化美食家”在内地的“被逼迫展示”——梁文道好久没有正式出书了。他自谦“其实这三卷小书本来就不该出版”,但是我们且听他到底说了些什么吧。 3、有朋友说梁文道这批文章是历史、经济、政治、哲学、散文甚至人类学札记,总之不是饮食;他说得对,作者写的不是饮食,但是其笔触固执地围绕着饮食,分析饮食就是分解人类最日常最体己的经验,再从中抽出一丝又一丝的线,再把它们还原成更大的一张网,从最微观到最宏观,饮食串起了最可感的个体肉身与最抽象的文化网络。或许,这是作者所谓的“味觉现象”
¥22.40定价:¥124.80 (1.8折)

¥107.29定价:¥228.00 (4.71折)

茶经 陆廷灿 著;陆羽、翟文明 编 中国华侨出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶经》和《续茶经》既是茶艺专著,又都具有深层的文化内涵。本书对原文加以注释,帮助读者更好地解读国学经典,感受古代生活的风貌,从而增长学识、陶冶情操,提高生活品味。全书图文并茂,在品读文字的同时,也能欣赏到精美的图片。
¥19.97定价:¥127.94 (1.57折)

寻找桃花源·中国重要农业遗产地之旅丛书:茉莉窨香 刘馨秋 著 9787559201317 北京美术摄影出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“记忆中,父母每次带回的花茶,有时带包装,有时不带。包装也只是普通的圆筒纸壳儿茶叶罐,有盛2两的,也有盛4两的。与现在相比,儿时的花茶包装简直称不上包装,可不管是简陋的罐子还是更加简陋的塑料袋,只要一打开,扑鼻的花香就会顷刻充满整个空间……” 作者以自己童年记忆中的茉莉花茶的为引子,使读者从一开篇便沉浸在一缕浓郁的花香茶韵中。而后对茉莉花茶的前生今世追根溯源,代领读者走进茉莉花茶文化遗产地——福州,浸润在那超市的的空气和绿色的海洋之中,体会那里良好的自然环境对茉莉花种植的影响。传承至今的茉莉花茶窨制技艺程序如何,古往今来茉莉花茶如何品鉴小酌,未来的花茶老字号何去何从?相信没有哪位茉莉花茶爱好者会错过这本《茉莉窨香》!
¥40.00定价:¥80.00 (5折)

说东道西:唐鲁孙作品10 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“无锡船菜,最高明的吃法是不拘样式,让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜,哪怕嫣红做的是糟鸡,姹紫做的也是糟鸡,但是吃到嘴里,可能手法差异,风味迥然不同。” 《中华谈吃第一人唐鲁孙作品(10):说东道西》所选文章,前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事,后半部分则是作者迁居后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。《中华谈吃第一人唐鲁孙作品(10):说东道西》内容恰如其名,天南地北无所不谈,逸闻杂趣包罗其中,美味珍馐,人物钩沉,风俗掌故,民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写,向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。
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中华茶艺:茶艺基础知识与基本技能 余悦 编 中央广播电视大学出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中华茶艺(上):茶艺基础知识与基本技能》教材,在多方面进行了有益的尝试: ——站在中华茶艺传播和交流的角度,审视中国茶艺的历史、文化、美学价值和影响,力求多维度、立体化地进行显示和还原; ——对于一些有争议的有关茶艺的基本理论问题,关于中华茶艺的文化根源与流变,本书以文献资料为依据,进行了认真的梳理,做出了科学的判断; ——本书中讲述的茶艺的基础知识与技能,既继承了现有的成果,又根据实践的需要,有针对性地进行了介绍和解读; ——依据中华茶艺的哲学理念与审美要求,同时根据不同情况“变”与“不变”的原则,对茶艺基础知识与技能的硬性要求进行了具体分析,提出了新的见解。
¥14.77定价:¥39.00 (3.79折)

主动乐享 慢性病自我 董建群 慢性病换着行为饮食个人自我技能治疗方案药物 人民卫生社
¥104.00定价:¥104.00

运动营养实践指南 运动员提高成绩和快速恢复的营养饮食指导 赛前饮食 康复饮食膳食补充剂 锻炼肌肉 体重管理书籍
¥45.00定价:¥45.00

武当道茶文化 杨立志;李晓梅【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
杨立志、李晓梅*的《武当道茶文化》分为九章内容,分别是茶的起源和道茶文化、武当道教请水敬茶的仪式、古代文献描述的武当骞林茶、武当山历代咏茶诗文赏析、武当道茶制作工艺及特殊品质、武当道茶品牌价值和推广传播、武当道茶茶艺、武当道茶标准化茶园、武当道茶茶企和茶馆简介等。其中第二章中详细介绍了请水敬茶的七种仪式,第六章详细介绍了丝绸之路、茶马古道、万里茶道等与武当的渊源。第八章详细介绍了十五个标准园示范基地。
¥39.00定价:¥158.00 (2.47折)

品茶说茶:在中国茶叶博物馆漫步 中国茶叶博物馆 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶之味冲淡,平和,宁静,中国人以茶为友,习以为常。 茶就这样以一种亲切、自然、拙朴的面貌融于中国人的生活之中,相伴数千年,默默地滋润着一代又一代的炎黄子孙。 一部饮茶史,也就是中国人的一段心路历程。
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¥37.19定价:¥154.38 (2.41折)