中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目--西点工艺与实训(新版)
¥19.00定价:¥38.00 (5折)
¥19.90定价:¥39.80 (5折)
作为全国*部以高校教材的形式全面而系统研究农业与乡村旅游发展的重要科学论著 骆高远主编的《休闲农业与乡村旅游(21世纪旅游管理学精品图书)》,于2009年3月由浙江大学出版社出版发行,在业内引起强烈反响,受到全国高校旅游类专业的热捧,至今已经重印多次。它是浙江省高校重点建设教材,也是浙江省高校旅游专业(包括高职高专旅游类专业)系列教材之一。多年来,该著作已经为培养旅游管理人才,特别是休闲农业与乡村旅游方面的人才做出了应有的贡献。时隔7年以后,由于国际、国内休闲农业与乡村旅游的发展突飞猛进,特别是我国作为以农业为主体的发展中国家,休闲农业与乡村旅游的发展更是日新月异,故迫切需要对原有的《观光农业与乡村旅游》进行重编、改编和提升,以确保教材内容不落后、有创新,并在国内培养休闲农业和乡村旅游人才方
¥23.10定价:¥33.00 (7折)
本教材涵盖以下内容: 1.选有浙江各地区具有代表性旅游景点,包括山水景观、故居遗址、文化名城等,以满足英语导游资格考生和旅游工作者的需要。 2.每章都有景点文化特色和内涵的讲解技巧和翻译技巧,配有练习,提升实践能力。 3.所选景点都有要点提示,提纲挈领,以便学生抓住景点讲解的重点和主要内容。
¥27.30定价:¥39.00 (7折)
¥19.60定价:¥28.00 (7折)
¥19.60定价:¥28.00 (7折)
¥20.30定价:¥29.00 (7折)
¥21.00定价:¥30.00 (7折)
¥21.80定价:¥32.00 (6.82折)
¥25.20定价:¥36.00 (7折)
¥19.60定价:¥28.00 (7折)
¥23.80定价:¥34.00 (7折)
¥27.20定价:¥39.80 (6.84折)
¥26.60定价:¥38.00 (7折)
1.反映专业方面**教学改革精神:本教材力争达到精讲理论、注重实践、贴近实际的目的,充分体现够用、实用、管用的原则。本教材在总体结构上打破传统的学科理论框架,从现代旅行社经营的实际流程出发,运用模块化和项目式教学,突出业务管理,从而使教材具有较强的实践性和可操作性。 2.反映**的课程教学标准:为学生未来的可持续发展提供助力;依据区域经济发展的需求以及学生目标就业岗位群的需求培养学生在就业岗位上的能力。 3.编写形式适合职业教育特点(职业性):教材内容保持了教材知识体系的完整性和系统性。本教材对传统教材进行了大胆的改革与创新,以实训项目为基本单元,注重与现代旅行社实际工作流程相吻合,每个实训项目包括实训目标、实训时间、实训预习、实训内容、考证培训、案例分析、能力测试、相关
¥19.50定价:¥30.00 (6.5折)
旅游资源开发与规划——原理、案例(第二版)(21世纪旅游专业系列规划教材)
¥22.00定价:¥32.00 (6.88折) 电子书:¥9.60
¥19.60定价:¥28.00 (7折)
¥21.70定价:¥31.00 (7折)
¥19.50定价:¥30.00 (6.5折)
旅游规划与开发是一项综合性很强的工作,它涉及旅游资源、旅游设施、旅游管理、市场营销等诸多领域,需要借助旅游学、地理学、经济学、管理学、生态学、环境学、社会学等多学科的协同研究。苗雅杰编著的《旅游规划与开发(高等教育旅游类专业系列教材)》共十章,内容涉及旅游规划与开发的各个方面。本书力求系统性、科学性、理论性,注重理论研究与案例分析相结合。本书可供各级各类院校旅游专业作为教材使用,也可供旅游行业作为培训教材使用。
¥27.90定价:¥39.80 (7.02折)
现代饭店人力资源管理实务(高职高专旅游与酒店管理专业规划教材)
¥19.60定价:¥28.00 (7折)
¥27.30定价:¥39.00 (7折)
¥22.40定价:¥32.00 (7折)
¥19.90定价:¥39.80 (5折)
¥22.40定价:¥32.00 (7折)
牟红主编的《景区规划与经营》根据*“十二五”教材建设思路,汇聚各学科优秀教师精心编写而成。强调以创新型教学改革为先导。以科学性、先进性、适用性为指针,突出中国情景下人才培养特色,贯彻分层分类指导原则,理论功底与能力培养并重,努力构建一个包括教师手册、习题集、试题库、教学录象、教学网站等的立体化教学资源系统。选用教师可通过以下地址与出版社联系,以获得相关支持。
¥19.60定价:¥28.00 (7折)
王延东主编的《旅游文化(第2版)》紧紧围绕高等职业教育人才培养目标,结合学生认知特点,强调理论联系实际,适合高等职业院校旅游专业教学使用。 本书包括旅游历史文化、宗教文化、园林文化、山水文化、建筑文化、饮食文化、民俗文化、文学、艺术等内容,体系完整;案例与实践教学涉及导游服务、旅游接待服务等各个行业岗位,构思完整。
¥20.00定价:¥29.00 (6.9折)
宋华清主编的《旅游接待礼仪》力求打造一本实用的礼仪“宝典”,以走近礼仪殿堂、成为彬彬有礼的淑女和绅士、走向职场(饭店篇、导游篇)、入境问俗、展现大国礼仪之风等特色为版块进行编写。本书编者有多年礼仪方面教学及培训经历,多人担任礼仪培训师,文中以大量的真实案例、礼仪培训图片为例,使同学们对礼仪动作能够一目了然,轻松接受。
¥19.30定价:¥28.00 (6.9折)
¥19.60定价:¥28.00 (7折)
¥20.30定价:¥29.00 (7折)
饭店管理概论(第二版)(高职高专“十二五”旅游管理类规划教材)
¥22.40定价:¥32.00 (7折)
¥22.70定价:¥33.00 (6.88折)
¥20.90定价:¥29.80 (7.02折)
¥20.70定价:¥30.00 (6.9折)
¥20.50定价:¥29.80 (6.88折)
¥22.80定价:¥35.00 (6.52折)
¥20.30定价:¥29.00 (7折)
¥22.80定价:¥35.00 (6.52折)
旅游管理人才培养模式与教学方法创新-旅游管理教学团队建设论文集
¥19.30定价:¥29.00 (6.66折)
¥19.60定价:¥28.00 (7折)
¥22.60定价:¥32.80 (6.9折)
¥23.10定价:¥33.00 (7折)
本书的目的不仅在于让学生掌握旅游从业人员在不同的工作岗位、社交场合应遵循的约定俗成的行为规范、准则与程序,而且还要帮助学生在掌握一些动作要领的基础上达到一定的实操效果,使学生在实际工作、生活、社交中直接、自然地运用。
¥21.00定价:¥30.00 (7折)
旅游景区服务与管理(第3版)/换代型系列/高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系
《旅游景区服务与管理(第3版)》由姜若愚主编,沿用了第二版的框架,从景区管理和景区服务的关系以及两者在景区发展中所起的作用入手,主要内容包括景区基础知识、景区服务、景区管理三大部分,共十四章。**部分讲述景区的相关知识,以及景区管理与景区服务的相互关系;第二部分讲述与景区有关的各种服务,包括解说、接待、娱乐、购物等服务;第三部分讲述景区管理中主要的几个方面,包括营销、财务、人力资源、设施设备、标准化等管理,对于社区管理和安全管理这些近年来景区面临的突出的新问题,《旅游景区服务与管理(第3版)》结合实践工作经验及研究成果进行论述,期待能够有所突破。
¥23.10定价:¥33.00 (7折)
¥19.00定价:¥38.00 (5折)
¥23.30定价:¥35.00 (6.66折)
¥21.00定价:¥30.00 (7折)
¥20.50定价:¥29.80 (6.88折)
¥19.60定价:¥28.00 (7折)
世界遗产反映了人类文明史的发展轨迹,是人类的共同财富。发掘与保护全人类的共同遗产,是高校地理、历史、旅游等相关专业的一项重要使命。本书系统全面介绍了世界遗产相关知识,本书可作高等院校旅游、地理、历史教育专业的教材,也可作旅行社导游、旅行社管理工作者、旅游爱好者学习用书。
¥26.60定价:¥38.00 (7折)
¥21.00定价:¥30.00 (7折)
导游景点讲解锦囊。自助旅游者的出行宝典,了解各景点内幕发的案头书。 讲述与各地旅游景点有关的神话传说、民间故事、逸事趣闻等。
¥19.00定价:¥38.00 (5折)
本书将学生在导游服务中应掌握的知识和技能分解到各个实训项目中,具有较强的可操作性。
¥22.70定价:¥33.00 (6.88折)
本书全面系统地介绍了旅游规划的基本知识。全书共分十二章,内容包括:旅游规划的编制与管理;旅游资源的调查与评价;旅游市场的调查与预测;旅游空间布局规划等。本书既可以作为高等院校中旅游、规划及相关类专业的《旅游规划学》、《旅游规划与开发》等课程的教材,也可供有志于从事旅游规划编制、管理的人员参考。
¥19.60定价:¥28.00 (7折)
¥21.00定价:¥30.00 (7折)
¥19.30定价:¥28.00 (6.9折)
《21世纪大学旅游教材:旅游地理学》的总体撰写原则是理论性与实践性相结合、综合性和区域性相结合、定性与定量相结合,力求体例清晰、严谨,内容简洁、新颖,注意深入浅出,重点突出,图文并茂,通俗易懂,并注重同中国旅游地理、世界旅游地理以及旅游资源开发规划等课程的分工合作与互相配合,适用于高等院校旅游管理及相关专业学习,也可供旅游从业人员参考。
¥22.70定价:¥33.00 (6.88折)
本书为“新世纪大学旅游教材”中的一本。主要介绍旅游文学的源流嬗变、类型与结构、主题取向、艺术境界。通过对古今名家名作的鉴赏,提高认知能力与审美能力,推动读者走向旅游大天地,学习并掌握一些欣赏与创作旅游文学作品的艺术技巧。
¥22.70定价:¥33.00 (6.88折)
¥19.00定价:¥38.00 (5折)
¥19.80定价:¥29.00 (6.83折)