¥29.00定价:¥29.00
¥29.00定价:¥29.00
¥29.20定价:¥39.00 (7.49折)
¥29.20定价:¥39.00 (7.49折)
¥29.20定价:¥39.00 (7.49折)
¥29.20定价:¥39.00 (7.49折)
¥29.30定价:¥39.00 (7.52折)
¥29.40定价:¥39.00 (7.54折)
烹调工艺实训教程(第二版)(“十二五”职业教育国家规划教材、高等职业学校餐饮类专业教材)
¥29.40定价:¥39.00 (7.54折)
¥29.50定价:¥39.00 (7.57折)
教学经验丰富的教师与实践经验丰富的工程师合力编著,利于教学、注重学生实践。
¥29.50定价:¥39.00 (7.57折)
《国家中长期教育改革和发展规划纲要》(简称《纲要》)中提出“要大力发展职业教育”。职业教育要“把提高质量作为重点。以服务为宗旨,以就业为导向,推进教育教学改革。实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式”。为全面贯彻落实《纲要》,中国纺织服装教育学会协同中国纺织出版社,认真组织制订“十二五”部委级教材规划,组织专家对各院校上报的“十二五”规划教材选题进行认真评选,力求使教材出版与教学改革和课程建设发展相适应,并对项目式教学模式的配套教材进行了探索,充分体现职业技能培养的特点。在教材的编写上重视实践和实训环节内容,使教材内容具有以下三个特点: (1)围绕一个核心——育人目标。根据教育规律和课程设置特点,从培养学生学习兴趣和提高职业技能入手,教材内容围绕生产实际和教学
¥29.50定价:¥39.00 (7.57折)
食品仪器分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
¥29.50定价:¥38.00 (7.77折)
¥29.50定价:¥39.00 (7.57折)
饮食消费心理(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材) 以饮食消费心理研究为主线,阐述了饮食消费心理的相关内容,可作为高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材。
本教材既可以作为高等职业学校烹饪工艺与营养专业的配套教材,也可以作为烹饪行业专业人员的参考用书。
¥29.50定价:¥39.00 (7.57折)
食品加工技术概论/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
¥29.50定价:¥38.00 (7.77折)
服饰色彩搭配(高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材)
色彩是服装感观的**印象,人们通过服装色彩的搭配表达服饰文化、情趣和风格,体现自我的素养、审美理想、审美情趣和审美水平等内在气质和外在风采。服装色彩搭配是服装设计的主要要素之一,具有极强的吸引力和时代感,是人们精神面貌的服饰语言艺术。
¥29.50定价:¥39.00 (7.57折)
¥29.60定价:¥34.00 (8.71折)
¥29.60定价:¥37.00 (8折)
本选题是基于*全国餐饮职业教育教学指导委员会 基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职烹饪专业系列教材,解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题,总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系。以烹饪专业人才培养目标为切入点,以职业技能标准为结合点,以中高职烹饪专业课程为关键点,形成系列教材作为落脚点。
¥29.60定价:¥38.00 (7.79折)
陶瓷烧成技术(高职高专材料工程技术专业(陶瓷工艺方向)项目式课程丛书)
¥29.60定价:¥39.50 (7.5折)
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
食品安全与操作规范 全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材
本书是*餐饮行指委牵头组织编写的系列丛书之一,是新形态一体化教材。本书配备相关操作视频、教学课件、知识链接、习题及参考答案等丰富的教学资源,可以帮助教师实现教学管理等功能,帮助学生提高学习兴趣和自主学习的能力,增强教学效果。书后附有《餐饮服务食品安全操作规范》知识题库,为从业人员和烹饪食品类专业学生提供较好的教学材料。
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
精选裙子、裤子、衬衫、西服、马甲、大衣、礼服等近20款成衣;列明款式结构图、样板放缝图和排料图,图解形式介绍其缝制方法;详述缝制工艺流程、缝制工艺具体步骤及要求、缝制工艺质量要求;附赠教学光盘,视频演示多款代表性服装的缝制流程和方法。
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
本教材为适应高职项目化教学改革需求编写的,为浙江省重点教材、浙江省示范教材。本教材理论与实践紧密结合,具有较强的实用性和可操作性。既可作为纺织品检验与贸易及相关专业学生的教学用书,又是纺织品检验工的考核参考用书,也可供从事检测工作的人员学习参考。
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
¥29.70定价:¥39.90 (7.45折)
¥29.70定价:¥41.00 (7.25折)
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
本书是十二五部委级规划教材。多所院校联合编写,共同使用。
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
基础工艺,装饰工艺,服装材料,结构与工艺,裙装工艺,衬衫工艺,裤装工艺,西服工艺,夹克工艺,大衣工艺。
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
印刷色彩控制技术-印刷色彩管理(全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材)
魏庆葆主编的《印刷色彩控制技术》的编写以培养印刷色彩控制方面高素质技能型(技术应用型)人才为目标,适合高职高专的教学要求。以岗位需求为导向,根据实际生产流程中各工序的前后顺序,以工作任务为载体构建教材内容,将教材内容任务化、项目化,开发的教学内容具有较强的岗位针对性和适应性。本教材也可以作为印刷专业本科教育和中职教育的参考资料,以及作为生产企业培训员工的参考资料。本教材将理论知识与实践操作相结合,在每个工作任务中都设计有设备基础知识、校准知识准备、校准工作过程、特性化知识准备、特性化工作过程等模块。理论知识做到“必须、够用”,实践操作内容以实际工作中常用软件为例,做到学习环境和实际工作环境相一致,操作步骤详细具体,强化动手能力的培养。教材图文并茂,利于读者的理解和学习,
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
本教材的编写是按服装生产流程需要的知识为依据,循序渐进地按服装的大类分成若干项目包,每个项目包由相关部件的缝纫技法、服装组合缝纫技法、服装质量要求和工艺文件、变化款式的拓展练习四方面组成。为了使学习者能更直观地理解工艺的缝制,本教材配备了大量的工艺图片,并配以必要的文字说明,在实训时,学生能按图索骥,将学到的缝纫技巧灵活运用到各种拓展练习中去,做到触类旁通、举一反三,能在*短的时间内掌握更多的缝纫技巧和方法。本教材还特别增加了结构制板与缝纫工艺之间的断层部分,即零部件的配置、样板的放缝及排料,使服装结构和缝纫得到了有效的衔接。
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
从缝制基础知识入手,详细阐述缝制要点、难点和技巧,以图解形式介绍领、袖、口袋、开口、门襟、衣缝制方法,附赠教学光盘,视频演示具有代表性的服装部件缝制方法。
¥29.70定价:¥35.00 (8.49折)
¥29.80定价:¥39.80 (7.49折)
¥29.80定价:¥35.00 (8.52折)
木工机械调试与操作(全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材)
本书针对高职高专教学目标,结合学生能力、只是、素质目标要求,以任务为驱动,进行各个项目的实施,通过任务的完成,培养学生对木工机械设备的调试与操作能力。本书内容涵盖木工加工机械设备的多个方面,有锯切类、刨床类、铣削类、钻削类、磨削类、封边覆膜类、压机、涂饰类以及数控设备。通过将每个类别的机械细化分类,并介绍对应机械的特点、适用范围、调试、操作方法、保养以及安全注意事项,便于读者更好更全面的理解并掌握、使用。
¥29.80定价:¥35.00 (8.52折)
¥30.00定价:¥42.00 (7.15折)
¥30.00定价:¥45.00 (6.67折)
茶叶加工机械与设备(高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材)
¥30.00定价:¥42.00 (7.15折)
¥30.00定价:¥40.00 (7.5折)
¥30.00定价:¥40.00 (7.5折)
¥30.00定价:¥40.00 (7.5折)
¥30.00定价:¥49.00 (6.13折)
¥30.10定价:¥39.80 (7.57折)
针织毛衫设计与制作实训 中国内地专业教师和中国香港针织专家共同编写,打造深入浅出、易学易用的针织毛衫专业书!
中国香港针织专家吴秉坚、杨秀煌教授参与编写,他们均有30年以上丰富的毛衫行业与教育从业经历,为《针织毛衫设计与制作实训》提供技术与实例指导,大大提高实用性!
¥30.10定价:¥39.80 (7.57折)
服装结构制图与样板——基础篇 “十二五”职业教育国家规划教材
¥30.10定价:¥39.80 (7.57折)
服装消费心理学 服装高等教育“十二五”部委级规划教材(高职高专)
¥30.10定价:¥39.80 (7.57折)
¥30.10定价:¥39.80 (7.57折)
¥30.10定价:¥39.80 (7.57折)
¥30.20定价:¥32.00 (9.44折)
¥30.30定价:¥40.00 (7.58折)
¥30.30定价:¥40.00 (7.58折)
¥30.30定价:¥40.00 (7.58折)
¥30.30定价:¥40.00 (7.58折)