¥20.00定价:¥20.00
¥20.00定价:¥20.00
¥23.70定价:¥32.00(7.41折)
¥29.00定价:¥39.80(7.29折)
¥28.30定价:¥40.00(7.08折)
¥23.70定价:¥32.00(7.41折)
团购电话:57993295 团购微信:DDTG125。超过100团单更优惠!
¥25.00定价:¥46.00(5.44折)
¥28.50定价:¥39.00(7.31折)
¥21.40定价:¥30.00(7.14折)
介绍西餐饮食文化与礼仪的中职教材
¥26.70定价:¥36.00(7.42折)
旨在培养中西式面点师,为企业中西面点制作岗位培养储备人才的专业教材。
¥28.90定价:¥39.00(7.42折)
¥28.20定价:¥36.00(7.84折)
¥28.90定价:¥39.00(7.42折)
《餐饮食品安全与操作》是中职教材,内容围绕食品安全相关基础知识和国家强制要求在实践中的应用,全书结构合理,讲解细致。
¥25.40定价:¥39.00(6.52折)
¥22.90定价:¥32.00(7.16折)
¥26.70定价:¥36.00(7.42折)
本教材系统全面、图文并茂地介绍了七大类西餐原料,是中等职业教育西餐烹饪专业教学中不可或缺的专业教材。
¥27.70定价:¥38.00(7.29折)
¥28.90定价:¥39.00(7.42折)
豫菜技艺(长垣烹饪技艺)(高等职业学校烹调工艺与营养专业教材)
多方面介绍豫菜烹饪的知识性、技术性、艺术性、科学性及其他相关内容的专业烹饪书籍。
¥28.50定价:¥39.00(7.31折)
¥28.50定价:¥39.00(7.31折)
¥23.70定价:¥32.00(7.41折)
¥26.70定价:¥36.00(7.42折)
¥19.80定价:¥28.00(7.08折)
¥26.70定价:¥36.00(7.42折)
面点原料知识(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
专门讲述面点原料的教材
¥25.90定价:¥35.00(7.4折)
“十四五”职业教育国家规划教材
¥25.50定价:¥35.00(7.29折)
¥28.50定价:¥39.00(7.31折)
¥27.60定价:¥39.00(7.08折)
¥27.60定价:¥39.00(7.08折)
¥25.20定价:¥34.00(7.42折)
¥29.00定价:¥41.00(7.08折)
¥27.40定价:¥37.00(7.41折)
¥26.70定价:¥36.00(7.42折)
中等职业学校中餐烹饪专业配套教材。
¥29.00定价:¥41.00(7.08折)
¥22.70定价:¥32.00(7.1折)
¥23.70定价:¥32.00(7.41折)
本教材为中等职业教育中餐烹饪专业配套教材,全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂。
¥26.20定价:¥37.00(7.09折)
¥29.00定价:¥39.80(7.29折)
¥27.70定价:¥38.00(7.29折)
¥28.20定价:¥39.80(7.09折)
¥26.70定价:¥36.00(7.42折)
烹饪工艺美术(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
研究、推广烹饪造型的艺术规律,推动美学与烹饪的有机结合。
¥19.30定价:¥26.00(7.43折)
¥26.70定价:¥36.00(7.42折)
筵席设计与制作(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
中等职业学校中餐烹饪专业教材,论和实践相结合,全面解析筵席的设计与制作。
¥21.20定价:¥29.00(7.32折)
¥25.50定价:¥36.00(7.09折)
¥28.30定价:¥40.00(7.08折)
¥28.90定价:¥39.00(7.42折)
严格选择面点原料、提高面点质量、制作美味面点的专业教材。
¥22.70定价:¥32.00(7.1折)
¥19.80定价:¥28.00(7.08折)
¥23.70定价:¥32.00(7.41折)
¥27.20定价:¥38.00(7.16折)
¥27.40定价:¥36.00(7.62折)
全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材
¥21.20定价:¥30.00(7.07折)
¥21.20定价:¥30.00(7.07折)
¥24.80定价:¥35.00(7.09折)
¥25.60定价:¥32.00(8折)
¥25.50定价:¥30.00(8.5折)
¥27.20定价:¥32.00(8.5折)
¥19.50定价:¥26.00(7.5折)
¥22.30定价:¥29.80(7.49折)