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本书是面向高等院校食品质量与安全专业的教学内容和课程体系要求编写的,重点阐述了食品贮藏保鲜的基本理论、技术方法和该领域外的研究进展,通过大量的实例介绍了主要动、植物原料及其加工食品贮藏保鲜的实用技术,力求体现食品科学发展的特点。内容包括:食品的品质基础、食品贮藏保鲜原理、食品贮藏保鲜方法、鲜活和生鲜食品贮藏保鲜、加工食品贮藏、食品流通中的保鲜技术等。本书图文并茂,简明易懂,理论与实践相结合,既可作为高等院校食品质量与安全、食品科学与工程、农产品贮藏加工和生物工程等专业的教材,也可作为有关科研人员和食品贮藏保鲜行业从业人员的参考用书。
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《高等学校适用教材:互换性与技术测量(第6版)》由中国质检出版社出版。
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《高等学校适用教材:应用统计学》可作为高等院校管理类专业的教材,也可供统计人员和相关管理人员学习和参考。
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《高等学校适用教材:互换性与技术测量(第6版)》由中国质检出版社出版。
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工程燃烧学 童正明 等编著【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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房屋建筑学 王福彤 编 中国质检出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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建筑工程质量管理与质量控制 程桢 主编,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《21世纪高等学校规划教材:建筑工程质量管理与质量控制》主要适用于高职高专院校的土建类专业,如建筑工程技术、建筑工程监理、给排水工程技术、暖通与空调工程技术、道路与桥梁工程等专业群。突出实践应用与可操作性,突出以能力为本位的思想;注重紧密结合建筑施工实际,努力做到深入浅出,文字通俗易懂,内容精练;坚持为高职高专教育的土木工程类专业服务,侧重建筑工程施工阶段的质量控制;注意四个结合,即教材与监理工程师考试大纲相结合,与现行的工程建设标准相结合,与现行法律、法规相结合,与我国监理行业、国际通用做法相结合;注重科学性与政策性。本教材按我国颁布的规范、标准以及法规等编写而成。在编写过程中考虑到高职高专学生的教学要求及特点,力求使教材内容充实、精练、重点突出工程案例。本教材可作为高职高专
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房屋建筑学 王福彤 编 中国质检出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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乳与乳制品工艺学 顾瑞霞 主编【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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机电一体化系统设计 宋现春,于复生 主编【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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海洋食品学 张拥军 编 中国质检出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《普通高等教育规划教材:海洋食品学》可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相关专业的教材,也可作为相关领域食品检验人员的参考书。
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光电检测技术 雷玉堂【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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营养学 吴少雄,殷建忠 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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控制工程基础 高铁红,曲云霞 主编【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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应用统计学 刘春雨, 鲁统宇, 陈育蕾, 刘林, 等 中国质检出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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光电测试技术 张广军 主编【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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互换性与技术测量 第五版 廖念钊 等编著【无忧售后 正版图书】
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《21世纪高等学校规划教材:建筑工程质量管理与质量控制》主要适用于高职高专院校的土建类专业,如建筑工程技术、建筑工程监理、给排水工程技术、暖通与空调工程技术、道路与桥梁工程等专业群。突出实践应用与可操作性,突出以能力为本位的思想;注重紧密结合建筑施工实际,努力做到深入浅出,文字通俗易懂,内容精练;坚持为高职高专教育的土木工程类专业服务,侧重建筑工程施工阶段的质量控制;注意四个结合,即教材与监理工程师考试大纲相结合,与现行的工程建设标准相结合,与现行法律、法规相结合,与我国监理行业、国际通用做法相结合;注重科学性与政策性。本教材按我国颁布的规范、标准以及法规等编写而成。在编写过程中考虑到高职高专学生的教学要求及特点,力求使教材内容充实、精练、重点突出工程案例。本教材可作为高职高专
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土木工程材料-21世纪高等学校规划教材 叶青,丁铸 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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