1.作者简名敏老师是一名美食家，对餐饮文化有独到的见解。 2.中国向来 民以食为天 ，吃可以看出一个民族的文化传统，也是民族文化*直的表现。本书中收录的各国特色餐饮，分别从饮食文化、餐饮特及空间氛围的营造手法等方面手，并配有经典案例行展示，是一本既适合餐饮从业人员、也适合室内设计师阅读的 饕餮 之作。 3．当今消费美学时代来临，一大批有着文化素养和审美能力的消费者，始对 餐饮美学空间 表示关注。去餐厅不只是为了吃饱，而是为了欣赏美的环境和享受美食文化，这是大势所趋。 4．这是一本 软装 餐饮 的跨界著作，是生活美学方式的一种体现。
随着国内软装市场的成熟，设计会愈来愈趋向个性化、人性化，这是大势所趋。
