做品牌餐饮的经营秘密【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
我“钻”进去一口气读完徐宝良先生的《做品牌餐饮的经营秘密 实战管理三十六讲》一书,所得感叹是,这些都是他“钻”进去,用实战得出的感悟。作者纵观中餐的繁杂艰难,系统地拔高和提炼了理论精髓和餐饮灵魂里所涵盖的制胜方略,教人冷静地学习规避风险、清醒地应对竞争、谨慎地疏理定位、巧妙地设计模式。把人们的思维引导到良性循环的经营布局中,是作者良苦用心的去处。他着力强调的培训l透视着向竞争者学、打造顾客价值导向的观点具有前瞻的高度。对差异化和产品生命周期的,使得人们对对细分市场的定位和产品有了更新的战略上的理解,大大提高了企业利润的收取能力及企业生命的延展期。我作为一个实战中的业内人士,自视为驭动品牌导向的人,再读此书后,却感思想的闪光于我如拨云见日,启发洞若观水。作者此书的另外一个重要思
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