本书的案例涵盖了经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面,尽量展现酒店管理的全貌。书中180个案例是对这些素材进行筛选、提炼,并注入当代管理理念和实务分析精编而成。为与现在我国酒店业的管理水平相适应,本书的案例考虑了时代性,并具有新意和典型示范作用。 读者可针对本酒店、本部门或本岗位的实际情况参考借鉴。
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会议服务(中等职业教育课改项目成果教材;“任务引领型”规划教材·饭店服务与管理系列)
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旅游饭店星级的划分与评定(GB/T 14308-2010)——条款解析与操作实务
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普通高等教育会展经济与管理专业“十三五”应用型规划教材--活动管理知识体系(EMBOK)
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中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材--中国茶文化与茶艺(第二版)
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普通高等教育会展经济与管理专业“十三五”应用型规划教材--酒店宴会会议统筹
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一看就懂的日语发音标注,旅游主题下的经典例句+实用对话,随手就查的常用词汇,让您畅所欲言,交流无忧! 临阵磨枪说日语系列 《衣食住行日语》 《简单商贸日语》 《出国旅游日话》 没基础也能应对自如,零起点也能脱口而出,*地道的例句,超实用的对话,全书汉日对照,罗马字、汉字标注读音,赠送语音标准的超清晰MP3,随学随用,临阵磨枪,又快又光!
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普通高等教育会展经济与管理专业“十三五”应用型规划教材--活动礼仪实务
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北京智慧旅游发展实践与研究---《北京“智慧旅游”行动计划纲要(2012—2015)》实施报告
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农村生态旅游开发与经营 结合农村生态旅游开发与经营中的实际情况,全面、系统地介绍了农村生态旅游的相关理论和实践。可用于广大农民朋友的学习使用,也可用于相关行业技术人员的参考阅读。
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中华人民共和国“十四五”旅游业发展规划 恰逢其时,引领发展 明确目标,扬起风帆
十四五 时期(2021-2025)是我国开启全面建设社会主义现代化国家新征程的个五年,谋划好 十四五 时期发展十分重要。而在此背景下,我国将全面进入大众旅游时代,旅游业发展仍处于重要战略机遇期,但机遇和挑战都有新的发展变化,尤其是当今世界正经历百年未有之大变局,国际环境严峻复杂,新冠肺炎疫情影响广泛深远,全球旅游业不确定性明显增加,在这种情况下,《中华人民共和国 十四五 旅游业发展规划》(以下简称《规划》)的出台无疑具有重要意义。 2021年12月22日,国务院印发《中华人民共和国 十四五 旅游业发展规划》,2022年2月《规划》由中国旅游出版社出版正式发行。 《规划》纸质书由五大部分组成,分别是《国务院关于印发 十四五 旅游业发展规划的通知》《 十四五 旅游业发展规划》《新华社刊发< 十四五 旅游业发展规划>新
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普通高等教育会展经济与管理专业“十三五”应用型规划教材--活动风险管理
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旅行社财务基础——中等职业学校旅游(旅行社)服务与管理专业教学用书
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南京大学人文地理丛书 城市旅游业竞争力研究——基于区域与产业复合竞争背景
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本书是在作者的博士学位论文的基础上改编而成的。一共分为七章,**章为研究背景与问题的提出,主要介绍研究背景及研究的目的与意义;第二章为文献综述,对户外游憩体验研究的起源与发展,以及国内外游憩体验研究进行了回顾与评述;第三章简单介绍了研究区概况,对研究地张家界国家森林公园的自然地理与旅游业发展状况进行了描述,并简述游憩活动对张家界生态环境的影响;第四章陈述研究设计与数据处理方法;第五章考察了社会人口特征、游客的游憩动机、环境态度等因子对游憩冲击感知的影响及其对满意度(游憩体验)的影响;第六章在前述研究的基础上提出了相应的游憩管理对策;第七章对全书的结论进行了总结,指出了本研究的不足,并对后续研究提出了建议。可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材--收益管理与定价战略
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本书从客房服务员的工作需要出发组织内容。全书共分六个单元,内容包括:认识工作部门及岗位、对客服务的基本要求、客房接待服务、客房清洁工作、会议服务、客房安全保卫工作。
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全国导游人员资格考试(全国部分)系列教材:导游基础知识全国导游人员资格考试教材编写组编
这套教材贯彻了国家旅游局的改革精神,充分考虑到我国目前导游培训与考试工作的现状,认真总结了我国导游工作的经验,注重知识的全面性、权威性与实用性,既是导游人员资格考试(全国部分)的培训教材,也适用于各旅游院校导游专业的师生使用。
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将旅游饭店客房服务中应掌握的服务技能分解组合为二十七个实训项目,每一个实训项目按照:实训安排、实训准备、实训操作流程、实训操作规范、测试及处理要点、服务过程中容易出现的问题及解决途径、讨论题七个部分的体例进行编写。
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