【中商原版】咖啡字典 英文原版 Coffee Dictionary Maxwell Colonna-Dashwood M
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【中商原版】韩式食谱 英文原版 The Korean Cookbook Junghyun Park 韩式美食食谱 地方特
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【预订】宴会邀请函:中餐的故事 Invitation to a Banquet: The Story of Chines 预订图书大约8-12周发货
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帕坦伽利的瑜伽经 英文原版 The Yoga-Sutra of Patanjali 英文版 Patanjali 进口英语
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汉尼拔食谱 英文原版 Feeding Hannibal A Connoisseurs Cookbook 汉尼拔美食书食谱
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英文原版 职业厨师手册 第9版 专业大厨 CIA Culinary Institute of America美国厨艺学院
Culinary Institute of America 世上所有主厨的圣经。 保罗 博古斯 影响力无远弗届的第一厨艺学府,倾专业大师群之力编撰 汇集近70年知识精华,收录逾900道世界食谱 专业精神及知识系统不止影响美洲大厨,更改变了欧洲及亚洲厨房 身为专业大厨,永远有更高的境界要追求,更新的技法要精熟。毫无疑问, 大厨 是一条需穷尽一生成就的道路,而怎样的书籍内容和编写系统,最能提供精准的知识和指引,让大厨既能端出具专业水准的成品,又能发挥无穷创意,建构自己的菜单? 这本书,便是 美国厨艺学院 (CIA)以70年的钻研、摸索心得,在50年间历经9次改良、加写、修订,为 专业大厨 这四个字所下的定义,以及根据这些定义,所给出的解答。 所谓的大厨专业素养,除了知道怎么持刀、怎麽备料,更包
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【中商原版】咖啡工艺手册 英文原版 Craft Coffee: A Manual: Brewing a Better C
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【预售】【翰德图书】喂养汉尼拔:行家食谱 Feeding Hannibal: A Connoisseurs Cookbo 预售图书大约10-12周发货
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9789863611721 Author 作者 蘇發福 Pages Number 页数 188页 Publisher 出版社 高寶國際 Publication Date 出版日期 2015年07月15日 Product Dimensions 商品尺寸 17x23 Book Description 内容简介 本來在香港金融業工作,因為想要抒解壓力,又剛好拿到一只鑄鐵鍋, 我竟然從此瘋狂愛上煮飯。──蘇發福 用一只鑄鐵鍋,煮出人生中*美麗的轉折。 走出香港金融圈,以料理紀錄美味的生活日記。 ◎一個購鍋狂的經驗談,教你怎麼挑選、清洗鑄鐵鍋,還有相關小工具 作者目前擁有超過60個鑄鐵鍋,以購鍋狂過來人的經驗,分享如何挑選適合你的鑄鐵鍋?怎麼清潔及選用適合的小工具們?幫助你充分瞭解鑄鐵鍋的使用特性及限制,使鑄鐵鍋不只是個沉甸甸練身體的
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英文原版 嘻哈文化 Hip Hop Culture: A roadtrip across Europe 嘻哈公路旅行指南
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【中商原版】食物实验室 英文原版 The Food Lab: Better Home Cooking Through S 纽约时代周刊 *畅销食谱书 精装
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舒适惬意的北欧厨房 ScandiKitchen: The Essence of Hygge 英文原版进口餐饮食谱菜谱 外 现货图书24小时发货
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【中商原版】葡萄酒世界的视觉指南 Wine Folly: A Visual Guide to the World of
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ESCOFFIER COOKBOOK, THE(ISBN=9780517506622)
An American translation of the definitive Guide Culinaire, theEscoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, andterms according to American usage. Features 2,973 recipes.
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【预订】Coffee 咖啡:如何购买及如何烹煮 英文原版餐饮食谱 预订图书大约8-12周发货
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【中商原版】葡萄酒的哲学 英文原版 The Philosophy of Wine
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MARCELLA'S ITALIAN KITCHEN(ISBN=9780679764373)
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【预订】Mayonnaise Greats: Delicious Mayonnaise Recipes, the Top 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
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Who doesn't love dim sum, those enticing dumplings, buns, andpastries served in Chinatowns everywhere? But making it at home?This seemingly formidable business now proves infectiously doable,thanks to Ellen Leong Blonder's Dim Sum. Coauthor of theIACP-award-winning cookbook Every Grain of Rice, Blonder has founda way, through lucid explanation and her own telling illustration,to help readers reproduce dim sum favorites themselves. Rangingfrom Pork and Shrimp Siu Mai, Potstickers, and Chinese ChiveDumplings to Scallion Pancakes and Three-Mushroom Dumplings andmore, these delicious nibbles--great cocktail fare as well aswonderfully tasty meals--are also fun to prepare. Beginning with a discussion of the dim sum restaurant experienceand the kinds of tea involved, the book then offers concise data onsetting up a steamer, making doughs, and advance preparation. The80 recipes follow in chapters that include breads and baked dishes,such as Steamed Char Siu Bao (barbecued-pork-filled buns), and riceand r
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【预订】100 Buttercream Flowers: The Complete Step-By-Step Guide 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
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Food of China (ISBN 9780794605384)
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Hummus where the heart is 营养美味蘸酱:鹰嘴豆泥食谱 英文原版 现货图书24小时发货
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【预订】Home Cooking for Your Dog: 75 Holistic Recipes for a Hea 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
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Betty Crocker Quick & Easy Cookbook: 30 Minutes Or Less To D
With 120 recipes ranging from classic favorites to ethnicflavors, and with photos for every recipe, this cookbook will bethe one harried cooks will turn to again and again.
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【预订】The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adria 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
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BALTHAZAR COOKBOOK, THE(ISBN=9781400046355) 英文原版
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Jancis Robinson's Wine Guide(ISBN=9780789208835)
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【预订】Tartine Y9780811851503 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
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MICH TURNER'S CAKE MASTERCLASS-HB 9789812752475 英文原版
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SAUCIER'S APPRENTICE(ISBN=9780394489209)
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TREATS-APPETIZERS 9789812750259
Delicious, nutritious, tempting recipes for everyoccasion.Every book in the TREATS series has at least 38 greatrecipes.Full color photographs, practical instructions, andtriple-tested recipes will ensure success every time.Try one: TREATyourself!
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VEGETARIAN-HB 9789812751522 英文原版
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Thrive Fitness(ISBN=9780738213620)
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【预订】A Little of This and a Little of That 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
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【预订】Food & Drink Infographics 食物饮料信息图:烹饪乐趣的视觉指南 预订图书大约8-12周发货
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Chinese Feasts and Festivals: A Cookbook
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【中商原版】冰岛的新北欧料理 英文原版 North: The New Nordic Cuisine of Iceland
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英文原版 掌握烹饪法国菜的艺术1 Mastering the Art of French Cooking,Volume1
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9780394721781 Author 作者 Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle Pages Number 页数 716页 Publisher 出版社 Knopf Publication Date 出版日期 1983年09月12日 Language 语种 英文 Book Description 内容简介 The only cookbook that explains how to create authentic French dishes in American kitchens with American foods. Teaches the key techniques of French cooking, permitting many variations on a theme. Over 100 instructive drawings.
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Far Afield: Rare Food Encounters from Around the World 现货图书24小时发货
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【中商原版】英国皇家主厨秘方 王室家庭料理与英式午茶食谱 英文原版 The Royal Touch Carolyn Ro
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The World Atlas of Gin 杜松子酒世界地图集 英文原版餐饮指南 现货图书24小时发货
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现货!【台版】愛上鑄鐵鍋:美味、節能又省時的72道staub料理
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9789865865405 Author 作者 今泉久美 Pages Number 页数 80页 Publisher 出版社 積木(城邦) Publication Date 出版日期 2014年01月04日 Book Description 内容简介 《愛上鑄鐵鍋:美味、節能又省時的72道staub料理》 72道無敵鑄鐵鍋料理,讓你成為大廚師, 只要微量的湯汁*能煮透食材喔! 步驟簡單,省時節能,原味不散失! 美味的72道鑄鐵鍋料理,不用有精湛的廚藝,誰都能料理出一鍋好菜! 蒸煮-豉汁排骨、東坡肉、獅子頭、咖哩雞、日式燉牛雜、馬鈴薯燉肉 蒸煎-蒸煎火腿佐鮮蔬、白酒蒸煎雞腿、素燒什錦菇、蓮藕起司燒 熱鍋蒸-油漬牡蠣、瑤柱白菜蒸豬肉、棒棒雞 煮飯-雞肉蛤蠣燉飯、什錦菇炊飯、五目炊飯、鯛魚竹筍炊飯 油炸/煙燻-咖哩雞塊、油炸鮮蝦櫛瓜
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【预订】A Guide to Cantonese Cuisine: History, Traditional Speci 美国库房发货,通常付款后3-5周到货!
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现货 中国菜谱 美食 烹饪 菜肴 美食制作 美食系列 餐饮书籍 China: The Cookbook 英文菜谱食谱书籍 专注原版书
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意大利烹饪学校:素食 Italian Cooking School 英文原版 现货图书24小时发货
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FAVOURITE MUFFINS,BISCUITS,CAKE & SLICE 9789812751720
In this book we offer a broad range oftasty delights designed for ease of preparation, to give thesatisfaction that a barbecue or salad brings.These recipes arevaluable assets to any kitchen library.
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Cookery Bible Spanish ISBN 9781405364164
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Lucky Peach Issue 4(ISBN=9781936365555)
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