新编高职高专旅游管理类专业规划教材 旅游学概论 李长秋 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《新编高职高专旅游管理类专业规划教材 旅游学概论》是高等旅游教育的核心课程,它是以旅游发展的实践为基础,从旅游现象中分析并总结旅游发展的规律,用以指导具体的旅游实践工作。《新编高职高专旅游管理类专业规划教材 旅游学概论》在编写中,不仅吸收了国内外旅游学教材的优点,还将当前旅游业的新研究成果和实践经验融入其中。
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旅游管理核心课系列教材 新世纪高等学校教材 旅游学概论 张凌云、刘宇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游管理核心课系列教材·新世纪高等学校教材 旅游学概论》本着“立足基础、力求全面、兼蓄并包、追踪前沿”的指导思想,力图为学生和读者提供一个旅游学研究从内容、要素到问题的框架性结构。使学生对于旅游学研究的特殊对象和基本内容有全面了解和初步认识。
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基于旅游人类学角度的乡村旅游文化建设研究 以大别山乡村旅游为例 叶俊 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《基于旅游人类学角度的乡村旅游文化建设研究 以大别山乡村旅游为例》内容共分为十章,一、二章为基础理论部分,分别介绍了旅游人类学的相关概述、研究现状以及乡村旅游的发展概况。第三章从乡村旅游与传统文化变迁、凝视理论下的乡村旅游文化反思、乡村旅游的“符号化”现象等三个方面阐述了旅游人类学视阈下的乡村旅游文化。第四章对旅游人类学视阈下的乡村旅游文化体系进行了构建,梳理了乡村旅游的文化命脉,介绍了乡村旅游文化学的基础理论,并在此基础上提出了乡村旅游文化的载体。第五章介绍了文化景观的概念,分析了乡村旅游文化景观的类型及特点,探讨了旅游人类学视阈下的乡村旅游文化景观的构建。第六章则重点论述了旅游人类学视阈下的乡村旅游文化产品规划与设计,首先分析乡村旅游文化产品的内涵及分类,然后从基于社区的
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旅游目的地竞争力 瑞安 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游目的地竞争力》收录了由主编遴选的6篇发表于国际知名旅游学术期刊《旅游管理》(英文)上的代表性文章,涉及旅游地-目的地的本质及其发展、旅游目的地规划、旅游地体验、旅游地居民等内容。
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旅游资源学教程 王德刚,王蔚 编著 北京交通大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代社会游憩与休闲 (美)麦克林 等编著 中国旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游景区项目策划 王衍用, 宋子千, 秦岩 中国旅游出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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意大利旅行Lets Go 《亲历者》辑部、陈荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《意大利旅行,Let-sGo》介绍了 意大利8大热门旅游圈,如罗马、米兰、佛罗伦萨、威尼斯、那不勒斯等。每个旅游圈中所介绍的景点,附上了详细的地址、电话、交通、门票、开放时间等资讯。一重要的景点,还有“亲历者体验”版块,它们告诉你怎么玩最“High” 而“了解点历史掌故”绝对让你的旅途更添情趣。在每一个旅游圈后,附上了详细的交通、住宿、美食、购物、娱乐的信息……总之,资讯要怎么全就怎么全。
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会议型饭店精细化管理 王济明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
会议型饭店具备多种功能的会场组合,不仅重组了饭店服务的功能,往往还有部分展览功能。其设备愈加智能化、高科技化,其服务愈加要求人性化。与一般度假休闲饭店、商务旅游饭店相比,会议型饭店有着与之不同的管理方式和运营策略 同时,由于设施设备的科技含量大大提高,对会议型饭店的服务流程及服务技能也提出了新的要求,带来了全新的挑战……《会议型饭店精细化管理》涉及会议型饭店管理的诸多方面,涵括餐饮宴会、市场营销、会议服务、场馆设计、财务核算、工程筹划、人力资源、安全保卫、企业文化。《会议型饭店精细化管理》既探索理论,亦分析案例 既重视战略,亦强调技巧,不仅总结了国内外会议型饭店精细化管理的经验,而且从实践层面及经济学角度深入探讨了会议型饭店的盈利模式。慎重定位,在不同的潜在顾客裙中寻找相应的
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饭店新型业态理论与实践 谷慧敏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饭店新型业态理论与实践》主要内容包括 饭店业态发展理论研究、中国饭店消费者 偏好与满意度研究、饭店产业新型业态产品需求分析、北京饭店产业现状及趋势等。
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酒吧服务实训教程 牛晓斐、潘勇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为了贯彻落实国家关于大力发展高等职业教育、培养高等技术应用型人才的战略部署,旅游教育出版社组织有关专家、学者、教师编写了这套旅游专业精品实训教材,其中包括《前厅客房服务实训教程》、《酒吧服务实训教程》、《餐厅服务实训教程》、《旅游服务礼仪实训教程》、《导游服务实训教程》。根据旅游行业人才培养的需要和专业教师的教学需求,本套教材的编写具有以下几个特点 ,在教材内容方面,可劋作性比较强,重视实践能力的培养。教材以学生日后的工作实际需要为核心,紧密结合旅游行业工作中的实际,根据旅游行业的具体工作方式而设计工作流程图,着重具体劋作知识的编写,条理清晰,劋作规范,重在学生的技能训练,主张“管用、够用、实用”。第二,在教材编写模式方面,设计活泼,可读性强。在教材中穿岔了案例、应变训练、教
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新经典旅游创意案例集 兰世秋 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
我其实没有多大的野心,从来没有想过要达到什么深刻的教育目的,抑或是要给业界带来什么颠覆性的思想变革。中国向来不缺名山大川,缺的是文化提炼 中国向来不缺旅游资源,缺的是创意包装。旅游业经过30年的持续发展,已经步入升级换代的快车道。这是大家都知道的。在此前提下,我期望的是,通过本书告诉大家一个事实 旅游业的升级换代,最行之有效且最持之以恒的途径是——文化创意。
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旅游社会学 王宁 等 编著 王宁 王宁【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游社会学》采纳西方教科书的写法,即对旅游社会学研究的文献进行汇总、综述、分析与评价,让读者了解旅游社会学的研究动态。此外,除了概述西方(以及国内)旅游社会学的研究进展,《旅游社会学》也表述了作者自己的研究成果。在一些问题上,《旅游社会学》作者形成了自己独特的观点,并在《旅游社会学》中得到详尽阐述。在写法上,编者力求做到所引用的观点,都能标明出处。这样,通过阅读《旅游社会学》,读者可以了解每个观点的原始出处,从而了解各种理论的发展进程及来龙去脉。
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现代饭店餐饮管理艺术 邹益民 黄浏英 著 广东旅游出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书从我国饭店餐饮的特点和面临的环境出发,提出了饭店餐饮的基本对策,并具体分析探讨了饭店餐饮的创新之道、餐饮品牌建设、餐饮服务艺术、餐饮广告策划、餐饮促销策略、主题餐饮策划、美食节组织、宴会设计、餐饮财务等内容。希望书中的观点和方法能对中国的饭店管理者有所启迪和帮助。
¥7.89定价:¥44.39 (1.78折)
饭店客房经营管理【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饭店客房经营管理》一直在全世界饭店客房管理专业用书领域享有盛誉。自2002年引进我国以来,深受饭店管理业界和学界好评,本次推出的中文版对应的是这本经典教材的新。为引领全球饭店客房管理实践的新发展和专业研究的新变化,本版进行了全面创新性修订。在第二代作者的领导下,《饭店客房经营管理》大幅更新了旧版内容,并在形式上做出了重大调整。《饭店客房经营管理》适合饭店管理类、旅游管理类院校本科生、研究生、MBA学员、高职生及相关专业学位人员学习使用,也可作为饭店管理人员在职学习、培训的教材和工具用书。
¥18.32定价:¥75.26 (2.44折)
连锁帝国总部设计 餐饮产业主流模式 夏连悦 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在商业模式洗牌过程中,连锁经营既赢得优势又成为胜者!因而分析连锁经营本质、定义连锁帝国概念、解构连锁总部设计、阐述连锁经营体系即为《连锁帝国总部设计 餐饮产业主流模式》的宗旨。2世纪的,我们生活在经济达尔文法则盛行的商业社会。许多我们曾熟悉的企业在视线中消失而许多我们陌生的企业却走进视野。
¥14.97定价:¥65.53 (2.29折)
中华人民共和国“十四五”旅游业发展规划 恰逢其时,引领发展 明确目标,扬起风帆
十四五 时期(2021-2025)是我国开启全面建设社会主义现代化国家新征程的个五年,谋划好 十四五 时期发展十分重要。而在此背景下,我国将全面进入大众旅游时代,旅游业发展仍处于重要战略机遇期,但机遇和挑战都有新的发展变化,尤其是当今世界正经历百年未有之大变局,国际环境严峻复杂,新冠肺炎疫情影响广泛深远,全球旅游业不确定性明显增加,在这种情况下,《中华人民共和国 十四五 旅游业发展规划》(以下简称《规划》)的出台无疑具有重要意义。 2021年12月22日,国务院印发《中华人民共和国 十四五 旅游业发展规划》,2022年2月《规划》由中国旅游出版社出版正式发行。 《规划》纸质书由五大部分组成,分别是《国务院关于印发 十四五 旅游业发展规划的通知》《 十四五 旅游业发展规划》《新华社刊发< 十四五 旅游业发展规划>新
¥9.50定价:¥10.00 (9.5折)
旅游景区服务与管理 王瑜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本教材内容体系上分成基础模块、基本业务模块、业务支撑模块三部分,分别从旅游景区基本知识、旅游景区服务、旅游景区管理三个方面进行深入探讨,重点阐述了景区服务规范、服务技能、管理理念和管理方法,较全面真实地反映了我国旅游景区服务与管理的现状。全书重视运用图、表、案例说明问题,案例化程度高。在每个单元设有学习目标、情景导入、知识指南、微型资料、行业实战、本章小结、观念应用等栏目,极大增强了教材的生动性和可读性,提高学习效果。
¥9.99定价:¥50.13 (2折)
餐饮饭店·六常管理【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《餐饮饭店·六常管理》是在餐饮饭店行业基础上进行全面分析总结出来的,把每个标准都分析得更加全面。《餐饮饭店·六常管理》运用可劋作手法和思考方式进行编写。《餐饮饭店·六常管理》共三篇,分为知识篇和劋作篇以及管理篇,知识篇是让企业全面了解六常系统知识,劋作篇是让每个企业员工都掌握方法,管理篇是让企业掌握入流程和维护方式。通过这三个方面可以很好地把这套餐饮饭店六常管理成功导入到企业每个角落。
¥15.49定价:¥67.33 (2.31折)
旅游与酒店礼仪 黄英 苑丽红 著 广东经济出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为了更好地适应全国旅游酒店业的职业教育和职业培训要求,我们组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和旅游酒店行业专家,根据近年来旅游酒店行业发展趋势,对旅游酒店管理专业精品教材进行规划和编写。此次规划教材工作的重点主要在以下几个方面 ,适应旅游酒店职业教和职业培训发展的要求 第二根据行发展趋势,力求教材内容与时俱进 第三,满足旅游酒店人业人员教育和相关职业资格考试所要求的内容 第四,教材编写结构新颖,各章、节内容简明、清晰、流畅。本丛书教材可供高职高专旅游酒店管理专业使用,也可作为职业资格培训的教学用书和自学用书。
¥9.99定价:¥50.27 (1.99折)
旅游经济学原理与应用 陶汉军、陶晓红 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游经济学原理与应用》运用政治经济学和西方经济学的基本理论和方法,在充分参考国内外经济和旅游经济的著作、教材和论文的研究成果的基础上,结合管理学、统计学和旅游学等学科知识以及旅游实际工作的需要,深入而详尽地阐述了旅游经济学的基本理。论和应用方法。本书主要内容包括旅游经济学的研究对象、旅游需求与预测、旅游产品的供给、旅游产品价格的制定、旅游产品的营销、旅游产品经营分析、旅游产品销售的宏观经济效益和旅游发展规划。本书具有较强的科学性、理论性和应用性,不仅可作为旅游管理专业本科教材和旅游管理专业研究生的参考教材,而且对旅游经营管理人员、旅游市场营销人员和旅游规划编制人员也具有重要的参考价值。
¥10.79定价:¥52.74 (2.05折)
酒店员工培训一本通 员工职业化训练专家组 编写 中国经济出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
培训可以让新进员工、在岗老员工了解工作要求,增强责任感,减少客人的投诉以及减低员工的流动率,从而保证服务质量,保持工作高效率。拥有正确心态和娴熟技巧的员工,自然也就具备了良好的敬业精神,而培训的一个主要目的和效果也正是对心态的改进和技巧的强化。当员工无法有效地完成自己的工作时,就会形成工作压力,并在各方面表现出来,成功的培训能通过员工技能的提高,有效减少工作压力和增加工作乐趣,减少人员流动和流失。通过培训,员工会感激企业为他们提供了使自己成长、发展和在工作中取得更大成就的机会,自然有效地增强企业对他们的向心力和凝聚力。
¥13.16定价:¥59.91 (2.2折)
旅游规划的价值维度 民族文化与可持续旅游开发 叶文 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书从旅游目的概念体系和中国资源型旅游目的地研究现状的探讨入手,以资源型旅游目的地生命周期的理论和实践为支撑,探讨了旅游规划的价值维度和开发模式,讨论了旅游开发与文化的互动和冲突,试图从理论的角度探讨文体多元主义视野和后代思维倡导下的资源型旅游目的地开发和基本概念,并附以典型的案例分析,是国内本立足于价值维度研究旅游发展与文化传随的专著,目的是探索人文资源型旅游地研究方法和寻找人文资源型旅游地可持续发展之路。主要读者从事旅游与环境管理、规划研究的国内外学者及大中专院校师生。
¥11.64定价:¥55.02 (2.12折)
中外民俗 高职高专旅游与饭店管理专业教材新系 吴忠军 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书不仅可作为旅游管理专业、饭店管理专业、旅游景区开发与管理专业、导游专业、旅游工艺品设计专业的教材,还可对旅游者、导游工作者提供切实帮助。本书通过对民俗的基本原理、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、交通民俗、农业民俗、工艺民俗、人生礼仪民俗、人际礼仪民俗、岁时节日民俗、游艺民俗、宗教信仰民俗等分类介绍,为读者提供了较为系统的民俗文化基础知识。本书以鲜明的民族性和丰富的知识性为特点,并结合民俗旅游的案例,将国内外各民族的民俗呈现在读者眼前,是其他书籍所不能替代的。
¥9.98定价:¥50.17 (1.99折)
酒店管理流程设计与工作标准 孙宗虎 王宏 编著 人民邮电出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以流程图和工作标准的形式详细、准确地展现了酒店管理的各项工作流程和工作步骤,具有很强的劋作性和实务性。本书内容主要包括以下酒店管理工作的具体流程 酒店公关管理 酒店前厅管理 酒店客房管理 酒店餐饮管理 酒店康体娱乐管理 酒店商务中心管理 酒店安全保卫管理 酒店采购管理 酒店工程管理 酒店人力资源管理 酒店财务管理等。本书适合酒店企业中高层管理人员及其他从业人员、高校师生、培训和管理咨询人员阅读。
¥18.32定价:¥75.53 (2.43折)
生态旅游(第3版) 杨桂华、钟林生、明庆 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《生态旅游(第3版)》基于生态文明的视角,以人与自然关系、生态美及可持续发展为基本理论,从系统的角度出发,根据生态旅游活动得以实现的主体(生态旅游者)、客体(生态旅游资源)、媒体(生态旅游业)和载体(生态旅游环境)四大基本条件,构建了新的“四体生态旅游系统”,并以此作为全书的基本框架,将全书分为5篇 即生态旅游导论、生态旅游者、生态旅游资源、生态旅游业和生态旅游环境。《生态旅游(第3版)》具有全面系统、资料新颖、理论紧密结合实际、案例教学、深入浅出的特点。不仅可作为高等院校生态旅游专业课程和文化素质教育课程的教科书,也是生态旅游规划、生态旅游管理、生态旅游决策人员的重要参考书,还是广大生态旅游者提高生态文明素养的一本难得的手册。
¥4.72定价:¥35.14 (1.35折)
旅游资源调查与评价 郎富平 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游资源调查与评价》以旅游资源调查与评价的工作流程为主线,从基础知识学习、准备工作、野外现场工作到室内评价工作,重点讲解了8个大类55个基本类型的识别方法与野外现场调查工作技巧。
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旅游景观千差万别,大体可分为自然景观和人文景观。主要是遵循人们欣赏山水、植物动物时的审美感受与审美方式同欣赏亭台楼阁、书法绘画、器具雕塑、风土人情方面存在一定的差异性,这也是《旅游景观审美》章节划分的依据与出发点。《旅游景观审美》共十一章.包括两大方面的内容。一是旅游景观审美的理论与方法(章~第三章)。这部分内容主要是从概念及概念间的关系入手建立旅游景观审美的概念体系,明确旅游景观审美的类型与特征、意义与价值。在此基础上进一步理解旅游景观审美的理论基础——美学,及与其他相关学科的关系,全面把握旅游景观审美的学科复杂性特征,最终掌握旅游景观审美的原理与方法。二是不同类型旅游景观的审美(第四章-第十一章),这部分内容以自然景观与人文景观为两大类型进行展开,在人文景观的分类中除传统
¥13.32定价:¥68.82 (1.94折)
普通高等教育旅游管理十一五规划教材 旅游资源学 喻学才 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
旅游资源是旅游产业的基础,也是旅游学科的主干课程。旅游资源学这本教材,主要解决的是让旅游者看什么的问题。全书包括三个主要的板块。部分 旅游资源定义、分类、资源本体评价和开发条件的评价。第二部分 旅游资源开发和旅游产品开发,包括建筑、文献、模拟景观等不同类型的旅游资源和旅游产品开发。第三部分 旅游资源保护。书后有与旅游资源课程学习关系密切的附录八种,如世界文化与自然遗产名录,是目前国内最完整、新的一份世界遗产名录。《普通高等教育旅游管理“十一五”规划教材 旅游资源学》每章开篇处都冠有简明扼要的和重点提示,章末附有从正文概括出来的思考题。《普通高等教育旅游管理“十一五”规划教材 旅游资源学》可用作高等院校旅游专业的本科教材,也可供旅游专业高职高专教学使用,以及从事旅游资源开发管理的从
¥9.98定价:¥50.92 (1.96折)
酒店员工培训一本通 员工职业化训练专家组 编写 中国经济出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
培训可以让新进员工、在岗老员工了解工作要求,增强责任感,减少客人的投诉以及减低员工的流动率,从而保证服务质量,保持工作高效率。拥有正确心态和娴熟技巧的员工,自然也就具备了良好的敬业精神,而培训的一个主要目的和效果也正是对心态的改进和技巧的强化。当员工无法有效地完成自己的工作时,就会形成工作压力,并在各方面表现出来,成功的培训能通过员工技能的提高,有效减少工作压力和增加工作乐趣,减少人员流动和流失。通过培训,员工会感激企业为他们提供了使自己成长、发展和在工作中取得更大成就的机会,自然有效地增强企业对他们的向心力和凝聚力。
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旅游景区设施设计与管理 葛全胜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游景区设施设计与管理》吸收和总结了国内外旅游景区设施设计与建设的基本理论和方法,对旅游景区设施的内涌进行了清晰的界定 对旅游设施种类进行了科学的分类 对设施设计的要求与原则、理论与方法等作了较全面、系统的阐述 对设旌的维护与管理也作了一定的研究《旅游景区设施设计与管理》内容充分体现了旅游设施设计与建设的科学性、文化性、艺术性和生态性的融合,并分类列举了大量的案倒作为补充说明,对旅游景区规划、建设和管理。景区工作人员培训以及相关研究具有较强的参考价值。
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旅行社人力资源管理 宋耘 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
如今,反中介化逐渐形成一种趋势,网络技术和信息技术的发展降低了旅游者的信息获得成本,使旅游者有条件摆脱对旅行社的依赖。其次,中国加入全球贸易一体化之后,旅行社行业将面对来自外国同行的巨大竞争压力。为了能经受住这一严峻挑战,我国旅行社必须利用有限的时间,对资源进行更有效的配置和利用,培育出自身的核心发展能力。而人力资源的管理效率是决定旅行社竞争能力的一个重要方面,也是目前我国旅行社管理工作中的弱项。人员的使用、培养、激励等管理职能效率低下,人力资源得不到充分利用在很大程度上阻碍了我过旅行社的发展,成为制约组织效率提高的瓶颈因素。《旅行社人力资源管理》重点介绍了旅行社人力资源管理的各项职能和先进的人力资源管理技术,并大量引用案例。该书的出版,将对我国旅行社提高人力资源管理效率起
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饭店客房经营管理 Aleta、A.Ni 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饭店客房经营管理》一直在全世界饭店客房管理专业用书领域享有盛誉。自2002年引进我国以来,深受饭店管理业界和学界好评,本次推出的中文版对应的是这本经典教材的新。为引领全球饭店客房管理实践的新发展和专业研究的新变化,本版进行了全面创新性修订。在第二代作者的领导下,《饭店客房经营管理》大幅更新了旧版内容,并在形式上做出了重大调整。《饭店客房经营管理》适合饭店管理类、旅游管理类院校本科生、研究生、MBA学员、高职生及相关专业学位人员学习使用,也可作为饭店管理人员在职学习、培训的教材和工具用书。
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旅游研究的长尾 戴学锋 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游研究的长尾》主要内容包括 认清旅游景区复杂性是破解其价格难题的关键、古村落该不该打造旅游点?、特色景观旅游村镇从理想到现实的探索、乡村旅游 期待土地制度支撑、基层旅游开发需要金融部门保驾护航等。
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旅游市场营销与策划 理论实务案例实训(第二版) 李学芝 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以“就业”和“人才竞争”为导向,紧紧围绕后金融危机时期我国高职高专教育新型人才培养目标,依照“原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位”的原则,全面展开旅游市场营销与策划课程的内涵。《旅游市场营销与策划——理论、实务、案例、实训》的修订,一方面旨在满足新时期我国高职高专教育教学改革对新型专业教材的需求,另一方面也出于顺应后精品课时期旅游市场营销与策划课程持续发展的内在需要。本书二版突出“问题思维”与“创新意识”,探索“创新型”高等职业教育专业课程设计。教材的主要内容包括 旅游市场营销与策划概述、旅游市场营销环境分析与营销调研、旅游消费者购买行为分析、旅游市场细分与目标市场选择、旅游市场营销策略、旅游目的地营销与策划、旅游景区营销与策划、旅游酒店营销与策划、旅游交通营销与策划
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旅游目的地管理 中国旅游业普通高等教育十三五精品教材 程金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着中国大众旅游的蓬勃发展,当前国内的旅游业已经进入品质全面升级、空间全域拓展的新阶段,休闲度假正当其时,优质旅游迫在眉睫,文旅融合众望所归,全域旅游前景广阔。在这样的时代背景下,传统的分散式旅游管理已不能满足行业发展和旅游市场需求,对旅游目的地进行系统和专业化管理成为必然。旅游相关的研究也逐渐从旅游要素研究转向集合了各种旅游要素的旅游目的地研究。《旅游目的地管理/中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材》即是从旅游目的地管理的角度,进行了相关知识架构的建设、阐述和分析,并围绕资源管理、规划管理、产品管理、服务管理、运营管理、营销管理、产业管理、品牌管理、信息管理、安全管理等旅游目的地管理的重点内容展开了叙述,对新时代下旅游目的地的管理理念、策略和趋势进行了展望。《旅游目的地
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《饭店收益管理》(第二版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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【正版全新】 旅游学概论 陈扬乐,谢祥顶编著 哈尔滨工程大学出版社 9787566102386 团购可联系在线客服询优惠价 可开发票 正版保证
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刘基文化旅游大观 吴高宏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“三不朽”伟人刘基是的政治家、军事家、文学家,围绕刘基也形成了一种文化现象。现如今,刘基文化已经成为浙南一带独树一帜的地方文化。文化旅游作为近几年兴起的全新旅游理念,成功地将旅游与文化相融合,不仅为旅游发展提供了强劲动力,也促进了文化的继承和传播。目前关于刘基文化旅游的开发还并未形成规模,还处于探索阶段。《刘基文化旅游大观》将在这方面进行一些尝试性的探索。刘基文化涉及到政治、经济、哲学、美学、文学、书法、民俗、堪舆学,还有饮食、养生等文化。
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本书从客房服务员的工作需要出发组织内容。全书共分六个单元,内容包括:认识工作部门及岗位、对客服务的基本要求、客房接待服务、客房清洁工作、会议服务、客房安全保卫工作。
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旅行社财务基础——中等职业学校旅游(旅行社)服务与管理专业教学用书
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旅游美学导论 章海荣 北京交通大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《普通高等学校旅游管理教材?旅游美学导论》在对旅游美学的立学宗旨、研究对象、基本理论、学理来源、体系构架、学术追求等诸多方面均有创见,同时注重将充满人文关怀的美学理论与现实案例相结合,可读性强。《普通高等学校旅游管理教材?旅游美学导论》用作高校旅游专业和文学艺术等人文学科的本科生、研究生教材和参考书,同时适合旅游景区管理、资源规划、旅行社导游等旅游从业人员和旅游爱好者阅读。
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红色旅游产业发展若干重要问题研究 黄细嘉,许庆勇 著 人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《红色旅游产业发展若干重要问题研究》立足于红色旅游产业的特殊性,以产业经济学、文化社会学理论为出发点,综合运用经济学、旅游学、文化学、社会学、管理学的理论和方法,研究了八个方面问题:一是红色旅游活动本质特征及红色旅游产业问题。二是红色旅游准公共产品的性质定位。三是红色旅游与文化创意产业融合及发展方式。四是景区-社区互动的红色旅游可持续发展基模。五是“非门票经济”下红色旅游产业综合效益问题。为提高“非门票经济”下红色旅游产业综合效益,要结合优质资源整合旅游产品,优化产业结构,完善产业链。实施红色旅游效益拓展的保障措施,完善红色旅游景区门票定价机制,实现红色旅游的长远发展。六是提出红色旅游产品市场国际化开发策略。七是明确红色旅游社区居民参与模式。八是构建一个GAMES模式的红色旅游公共
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酒店管理合同从履行到争议解决 王丽华 著 旅游教育出版社,【正版现货】 正版图书,品质保证,本店套装书籍默认为单本,有问题您可以联系客服!
直面法律纠纷细解争议玄机指点解决之道 《酒店管理合同:从谈判到履行》(实战版)之姊妹篇 本详解酒店管理合同争议解决的著作
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大溪地 Fodor’s编写组, 孙伟 电子工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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本书主要内容包括餐饮服务程序中的细节与餐饮服务中特殊问题处理的细节两部分,从关注服务的细节入手,以案例为线索,用生动、形象、直观的形式,把服务应当被关注的细节一一展现出来。 目前许多旅游企业只把注意力关注在有形产品上,忽略了无形产品——服务。尤其是服务中的很多细节,常常被认为是微不足道的小事而被忽略。然而服务无小事.正是这些细节决定了企业无形产品的质量,从而决定着企业的成败。
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旅游开发与规划 曹诗图 著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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南京大学人文地理丛书 城市旅游业竞争力研究——基于区域与产业复合竞争背景
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本书是**本时间跨度大的专业书,也是**本从历史、文学、哲学、旅游学等多方面、不同层面进行叙述,内容宏富、层面宽阔的旅游专业史。作者在叙述中力求熔科学性、思想性、知识性与完整性于一炉。全书在结构方面,则以时代顺序为纲、以重大旅游活动、重要历史人物为目,通过不同时代、不同历史人物的旅游内容、旅游风格、旅游特点,来突出各个历史时期不同的旅游活动和旅游时尚,清晰而生动地论述了中国旅游产生、发展的历史脉络。
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旅游景区营销 刘锋 中国旅游出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《旅游景区营销(第2版)》是一本力求将营销的科学与艺术、理论与实践有效结合的书籍,是一本将知与行、科学与艺术结合的必不可少的旅游营销案头工具书,具有很强的理论和实践指导价值。
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餐厅管理 黄文波 编著 中国旅游出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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旅游理论与实践前沿丛书 旅游演艺的理论与实践 杨卫武、徐薛艳、刘嫄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游理论与实践前沿丛书 旅游演艺的理论与实践》是在我国旅游演艺大发展的背景下,根据作者多年从事旅游演艺研究与实践的基础上形成的一部论述旅游演艺的系统性专著。这本内容丰富的著作对古已有之、蓬勃于今的旅游演艺进行了基本概念和发展历程的审视与梳理,并从管理实践的角度对旅游演艺产品开发中的环境因素、动力机制、产业链打造等方面进行了深入研究和理论归纳。同时,《旅游理论与实践前沿丛书 旅游演艺的理论与实践》结合古今中外旅游演艺的标杆产品和典型案例,从主题公园类、实景类、剧场类以及巡演类等不同角度,深度解构了各类旅游演艺产品的开发模式,为如何开发与经营多样化、创新型的旅游演艺产品提出了多种策略选择。《旅游理论与实践前沿丛书 旅游演艺的理论与实践》具有一定的创新意义和广泛参考价值,对文化与旅
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旅行社法规资料汇编 国家旅游局 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅行社法规资料汇编》是系统汇集现行有效的旅行社法规、规章、规范性文件、技术标准和有关文献资料,供旅游行政管理部门、旅游行业组织、旅行社企业、旅游研究人员和有关方面查阅使用,服务旅行社经营管理和发展,服务旅行社行政管理和行业规范,推动旅行社行业依法行政,促进我国旅行社业持续健康发展本书包括有关旅行社的法规、规章、规范性文件、国家和行业标准、有关文献资料五章和已废止的规章、文件目录,本书各章内主要按性质内容同时兼顾时间顺序排列
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旅游管理系列教材 旅游政策与法规 舒伯阳 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是旅游管理系列教材之一,对我国原有旅游法规体系作了系统梳理,增加了旅游环境法律保护、旅游经营安全管理,反映新的旅游法规内容。各章均设计有案例分析、课内测试题以及复习思考题,既便于教学的组织与进行,提高教学效果,也有利于旅游从业人员的自学。本教材在编写过程中力求突出以下三个特点 ,重视旅游法规知识体系的完整性。教材强化了对基本知识和基本概念的介绍,结构严谨,逻辑性强,简洁实用。第二,重视旅游法规知识体系的时效性。教材对我国原有旅游法规体系作了系统梳理,力争体现法规的时效性,反映新的旅游法规内容。第三,重视旅游法规知识体系的实践性。各章均设计了案例分析、课内测试题以及复习思考题,既便于教学的组织与进行,提高教学效果,也有利于旅游从业人员的自学。本教材可供高等院校旅游管理专业本
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导游法规知识 《导游法规知识》写组 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着社会发展,对导游员要求的不断提高,导游资格考试的内容和方式也将不断面临新的改革。今后,我们将进一步征询各方意见,对教材不断做出修订,力求日臻完善,以培养发现更多的导游人才,适应旅游业发展的需要。
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旅游文化学 [日]山下晋司 孙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《2世纪人类学文库 旅游文化学》是在996年发行出版的《旅游人类学》基础上的本。在短短的0年间,《旅游人类学》一书被日本多所大学用做教材,并先后重印了0版。与此同时,全世界范围内的游客人数和旅游趋势也发生了巨大变化。日本有关旅游的研究以及旅游教育与0年前相比,业已取得长足的进步和发展。为了适应当今瞬息万变的时代发展,我们重新对《旅游人类学》一书进行了大篇幅的修订,并将其作为教材出版,希望能够从新的视角来把握旅游研究的动向。修改整理之际,书名改为《旅游文化学》。或许对广大读者而言,“旅游文化学”还是一个陌生的名称,它是以“文化”为来对旅游进行研究的一个领域。此外,对前一版书中的各章节和“看点”部分都进行了数据更新和全面整理,并追加了有关新兴旅游领域的章节。同时删除了旧版书中各章末尾的“
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