¥22.30定价:¥31.00 (7.2折)
¥20.20定价:¥28.00 (7.22折)
旅游情境英语 按照美国OBE教育理念设计编排。从英语导游和出境领队的接团前、带团中到送团组织内容,侧重应用性和实效性。随书赠送电子课件,下载地址:http://www.tupwk.com.cn。
随书赠送电子课件,下载地址:http://www.tupwk.com.cn。 为了满足广大师生及旅游业从业者提高旅游服务英语技能的迫切需要,适应当前旅游专业教育和培训的飞速发展,我们特组织高职院校旅游英语专业的骨干教师和旅游行业的专业人士编写《旅游情境英语》教材。《旅游情境英语》一书是由北京九州风行国际旅行社、黑龙江国际旅行社、哈尔滨俄风行国际旅行社等的业内专家和黑龙江职业学院的教师经过两年努力合作完成的,按照美国OBE教育理念设计编排全书内容。本书具有以下几个特点。*,以英语导游和出境领队的工作过程为出发点创建学习情境,以成果为导向,依据成果反向设计教材内容。本书分为英语导游和出境领队两大部分。英语导游部分包括联系客人、迎接客人、商讨行程、游览景点、旅游购物、旅游娱乐、自由活动、处理突发事件、送别客人9个单
¥44.70定价:¥58.00 (7.71折)
¥20.20定价:¥28.00 (7.22折)
十二五 职业教育国家规划教材 配教师网络课程资源包
¥23.80定价:¥33.00 (7.22折)
¥23.00定价:¥32.00 (7.19折)
1.本书为湖北省精品课程配套教材。2.本书提供PPT和MP3音频资料。3.本书各单元有大量情景对话内容,便于读者掌握学习旅游英语各情景下的常用对话。
¥38.30定价:¥49.80 (7.7折) 电子书:¥27.50
旅游饭店前厅与客房管理——面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材
¥26.20定价:¥34.00 (7.71折)
¥25.00定价:¥34.00 (7.36折)
饭店前厅管理与服务(第2版)(21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列)
¥20.90定价:¥29.00 (7.21折)
《旅游管理(含涉外旅游)》由三个部分组成,**部分为旅游管理(含涉外旅游)专业技能抽查考试标准;第二部分为旅游管理(含涉外旅游)专业技能抽查题库,包含技能抽查考试的部分试题;第三部分为附录,包含导游服务和旅游产品设计与销售两个模块的答题示例。由于版面有限,本书只选取了题库中的部分试题,其他试题请通过网络进入世界大学城查看。
¥23.00定价:¥32.00 (7.19折)
旅游法规与道德(全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材)
¥15.10定价:¥21.00 (7.2折)
旅游心理与服务策略(第2版) 以旅游企业岗位能力需求为线索进行编写,弱化了心理学理论知识体系,加 强了理论与岗位实践应用的结合,侧重对学生知识运用能力的培养和训练
《旅游心理与服务策略》自出版以来受到国内高职院校旅游专业师生的广泛认可, 各位师生的支持是我们探索教材创新的不竭动力。为了使教材内容更加符合行业发展新需 求,打造体现 教、学、做 一体化理念的高职教材,我们对原有教材的部分内容进行了 修订。新版教材在每一项任务的课后练习中,增加了检验学生知识理解程度和综合运用能 力的测试内容;补充了运用心理学理论解决旅游服务问题的真实案例,进一步强化学生理 论指导实践的能力;对时间比较久远的案例进行了替换,体现了教材内容的时代感和先进 性;在综合项目设计方面,注重选取国内新近重大接待事务为案例,以旅游企业岗位真实 工作任务为载体进行训练,实现能力导向、学以致用。总之,本次更新,使旅游心理课程 摒弃形而上学式的理论学习模式。 新版教材以旅游企业岗位能力需求
¥35.30定价:¥49.00 (7.21折)
配教师网络电子课件
¥25.90定价:¥36.00 (7.2折)
¥19.30定价:¥25.00 (7.72折)
¥16.60定价:¥23.00 (7.22折)
十二五 职业教育国家 规划教材 普通高等教育 十一五 国家 级规划教材 普通高等教育精品教材
¥22.30定价:¥31.00 (7.2折)
旅游景区服务与管理(第3版)/换代型系列/高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系
《旅游景区服务与管理(第3版)》由姜若愚主编,沿用了第二版的框架,从景区管理和景区服务的关系以及两者在景区发展中所起的作用入手,主要内容包括景区基础知识、景区服务、景区管理三大部分,共十四章。**部分讲述景区的相关知识,以及景区管理与景区服务的相互关系;第二部分讲述与景区有关的各种服务,包括解说、接待、娱乐、购物等服务;第三部分讲述景区管理中主要的几个方面,包括营销、财务、人力资源、设施设备、标准化等管理,对于社区管理和安全管理这些近年来景区面临的突出的新问题,《旅游景区服务与管理(第3版)》结合实践工作经验及研究成果进行论述,期待能够有所突破。
¥23.80定价:¥33.00 (7.22折)
吉根宝主编的《餐饮管理与服务(第2版)》是“十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务是现代饭店经营管理的重要组成部分,也是高职高专旅游管理、酒店管理、餐吉根宝主编的《餐饮管理与服务(第2版)》是 “十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务 是现代饭店经营管理的重要组成部分,也是高职高专 旅游管理、酒店管理、餐饮管理与服务等专业的核心 课程之一。全书内容分为三篇,即技能篇、知识篇和 拓展篇,共10章。技能篇以工作任务形式分为服务技 能、中餐服务和西餐服务三个部分,重点阐述服务礼 仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西 餐实践操作和标准; 知识篇介绍餐饮计划、原料、 厨房生产、餐厅、成本等管理知识和技能; 拓展篇 ,从战略高度将一些新的理论和方法引入教材,目的 是开拓学生的视野。
¥27.40定价:¥38.00 (7.22折)
¥21.60定价:¥30.00 (7.2折)
旅游英语(普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理专业系列规划教材)
¥17.90定价:¥24.80 (7.22折)
¥15.80定价:¥22.00 (7.19折)
¥19.30定价:¥25.00 (7.72折)
十三五 职业教育国家规划教材 十二五 职业教育国家规划教材 国家 级精品课程教材
¥38.20定价:¥53.00 (7.21折)
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¥18.50定价:¥24.00 (7.71折)
《旅游学概论》借鉴了欧美旅游专业教学理念和教材编写方法,结合中国高等教育实际,设计了教材体例,有导入案例、关键术语、知识链接、延伸阅读、即学即用、头脑风暴、网上测试等,建立了教学资源库和网络课堂,为教师编写了电子教案、制作了多媒体课件,提供期末考试样题二套。
¥33.90定价:¥44.00 (7.71折)
¥18.00定价:¥25.00 (7.2折)
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十二五 职业教育国家规划教材 国家文化产业资金支持媒体融合重大项目
¥28.10定价:¥39.00 (7.21折)
¥20.90定价:¥29.00 (7.21折)
现代酒店服务英语( 第2版)(国家示范性高职院校建设成果 职业英语系列)
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旅游服务礼仪(第2版) 随书赠送配套资源,获取地址见书封底。教材服务QQ:1815317009。
本书具有以下4个特点。 (1) 教材编写运用模块框架下的任务驱动模式,紧紧围绕现阶段高职高专教育人才培养目标,从 培养能够与企业工作岗位对接的 制造型人才 向培养能够适应旅游产业结构升级和工作岗位变化的 创造型人才 转型这一实际要求,采用 工学结合、任务驱动、项目导向、顶岗实习 的模式,融 理论、实务、案例、实训 于一体,全面提高学生的实际操作能力。 (2) 教材所有模块都以学习目标为导向,采用任务驱动型教学理念,以学习任务的形式,达到知识目标、技能目标、实战目标,使学生明确在该学习任务中的技能要求,从而有针对性地开展学习与练习。 (3) 教材重新梳理、整合知识体系。教材中的学习任务都以实际工作岗位的案例导出。对于在实际工作中有特别要求的部分,通过 知识储备 或 特别提示 环节予以体现。各模块通过对学习任务的分
¥35.30定价:¥49.00 (7.21折)
酒店服务礼仪(饭店旅游服务与管理专业高职高专项目课程系列教材)
任杰玉编著的《酒店服务礼仪》将酒店服务礼仪分为服务人员基础礼仪、前厅客房服务礼仪、餐饮会议服务礼仪三个项目。项目1以工作岗位的基本要求为出发点,设计了仪态、仪容、服饰、交际、涉外礼仪和语言艺术六个模块,着重培养和训练学习者完成工作所必须的基本礼仪修养,是学习项目2、3的前提和基础,属修身部分。项目2、3以工作岗位的不同要求为出发点,分别设计了迎宾、总台、问讯、商务总机、客房服务礼仪和中餐、西餐、宴会、酒吧、会议服务礼仪等模块,重点培养学习者完成具体工作岗位任务所需的礼仪规范和技能,属修业部分。
¥18.00定价:¥25.00 (7.2折)
¥21.70定价:¥29.00 (7.49折)
旅行社经营管理实务与实训教程(全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材)
¥14.40定价:¥20.00 (7.2折)
¥23.00定价:¥32.00 (7.19折)
《酒店管理实务》为酒店管理的入门基础教材,项目一对酒店的基本概念、结构功能、行业发展等进行了介绍,增加学生对酒店行业的了解。项目二酒店职业素养,强化酒店职业认知和酒店职业素养,提高学生从事酒店行业的职业素养,酒店行业迫切需求脚踏实地的人才。项目三介绍了酒店主要的接待部门:前厅、客房、餐饮、康乐部的运营管理,这四个部门是实践中酒店接收实习生、毕业生*多的部门,为后续专业课的学习打下基础。项目四酒店服务质量管理,提高服务质量是现代酒店业特别是高端品牌酒店生存发展的核心。项目五酒店职能部门管理,内容侧重了酒店人力资源管理、财务管理、安全管理、营销管理。本书既可作为酒店管理、旅游管理、国际邮轮乘务管理等专业的基础教材,也可作为旅游、酒店行业人员的学习书籍或培训用书。
¥27.70定价:¥38.50 (7.2折)
¥19.40定价:¥27.00 (7.19折)
¥13.00定价:¥18.00 (7.23折)
¥21.60定价:¥30.00 (7.2折)
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旅游英语基础与实务(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
¥20.80定价:¥26.00 (8折)
¥17.10定价:¥23.80 (7.19折)
¥21.60定价:¥30.00 (7.2折)
¥22.40定价:¥28.00 (8折)
¥17.30定价:¥24.00 (7.21折)
首先,目前专门介绍咖啡调制与鉴赏技艺的教材并不多见。本书是介绍咖啡鉴赏与制作、适用于高职院校师生的优秀教材。该书编写条目清晰,任务明确,图文并茂,详细分项目的介绍了咖啡的品鉴与不同咖啡的制作过程,内容详实,读来生动具体。 其次,该书的编写人员均有着丰富的酒店餐饮服务与管理经验,本书的内容科学而严谨,是一本具有较好指导性的旅游、酒店管理教材。
¥30.00定价:¥39.00 (7.7折)
21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—旅游企业财务管理
¥24.60定价:¥32.00 (7.69折)
¥23.00定价:¥32.00 (7.19折)
¥19.30定价:¥25.00 (7.72折)