中央厨房导论 科学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥66.70定价:¥98.00 (6.81折)
食品生物技术 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥39.84定价:¥49.80 (8折)
做书 浙江人民美术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥89.00定价:¥138.00 (6.45折)
白酒勾兑技术 第2版 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥47.70定价:¥89.00 (5.36折)
纺织面料的识别与检测对于纺织品加工的*终质量至关重要。本书以纺织品的形成过程为切入点,以对常见纺织面料的识别和常用指标的检测为依托,系统的叙述了纤维、纱线、面料的相关知识要点,较详细地阐述了纺织产品加工过程中涉及的纺织面料的相关知识。书中设置了多个项目和相关学习任务,可较好地提升学生的专业技术水平和基本技能,为养成学生的职业综合能力奠定了良好的基础。 本书可作为高职院校染整类相关专业的教材,也可供纺织贸易企业、印染企业的技术人员学习、参考。
¥19.50定价:¥39.00 (5折)
着装的影响力 浙江教育出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"?日本专业西装定制品牌主理人十余年心得分享 本书作者是由日本唯①一家专门面向企业主服务的西服定制店主理人,曾在日本精品店联合箭(United Arrows)和日本大型服装企业世界时装(WORLD)工作。凭借对着装搭配的独到见解和十余年定制西装、西装穿搭的经验,作者诠释了商务时尚的真髓,总结了西装的基本穿搭原则和护理技巧。通过阅读本书,读者可以轻松掌握如何在关键时刻呈现出得体的商务形象,利用着装为整体形象加分。●全新的商务时尚理念,打破旧有的着装观在本书中,作者提出了基于十余年工作经验而得来的全新理念:商务时尚和潮流时尚二者接近不同,潮流时尚是由当日的心情决定的,而商务时尚是要准确地告诉对方你是谁。在商务场合中,服装是主角,人只不过是让衣服脱颖而出的配角。只有了解了商务着装的原则和商务时尚的本质,学会
¥43.30定价:¥69.90 (6.2折)
服装画技法 服装效果图 时装画技法 款式图 AI PS 电脑绘 手绘
¥39.50定价:¥79.00 (5折) 电子书:¥55.00
茶叶加工机械与设备(高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材)
¥30.00定价:¥42.00 (7.15折)
饮食消费心理(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材) 以饮食消费心理研究为主线,阐述了饮食消费心理的相关内容,可作为高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材。
本教材既可以作为高等职业学校烹饪工艺与营养专业的配套教材,也可以作为烹饪行业专业人员的参考用书。
¥29.30定价:¥39.00 (7.52折)
建窑"曜变天目"研究 上海科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"1. “曜变天目”是世人公认的中国建窑黑釉茶盏极品,被誉为“碗中宇宙”和“天下神品”。2. 本书为世界范围内首次对“曜变天目”进行的多方法综合研究,具有性和重大意义。3. 作者运用多种科学手段,对南宋临安城遗址发现的曜变残盏展开了全面系统的研究,解密“曜变天目”的制作工艺,阐释曜变现象产生的科学机制。4. “曜变天目”,是人类智慧结晶和杰出创造,蕴含着丰富的科学内涵和高超的工艺水平;从弘扬中华传统文化和彰显社会效益视角,本书出版价值极大。5.本书配有多幅精美、高清、第一手的曜变残盏多角度、多尺度拍摄图片,可研可收藏。"
¥139.20定价:¥240.00 (5.8折)
¥38.40定价:¥54.80 (7.01折)
服装流行趋势调查与预测(第2版) 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥29.90定价:¥59.80 (5折)
明星店铺 文轩网旗舰店
¥39.10定价:¥49.80 (7.86折)
化妆品学基础 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
化妆品从业人员案头书,从皮肤学基础到化妆品原料,从生产到法律法规,一本书全覆盖。
¥28.00定价:¥40.00 (7折)
明星店铺 文轩网旗舰店
¥34.30定价:¥49.00 (7折)
¥48.30定价:¥69.00 (7折)
食品安全与质量控制实训教程 突出应用型教育特色,注重实践性,提高创造性
¥31.50定价:¥45.00 (7折)
黔茶加工综合实训(高等职业教育茶叶生产与加工技术专业教材) 系统介绍贵州茶叶加工的职业教材。
贵州作为我国茶园面积*的省份,加之贵州生态环境优美。黔茶品类齐全,加工技术具有普遍意义。本书以黔茶为切入点,介绍了各个茶类的加工实训内容。全书彩色印刷,对加工产品和加工环境有较好的呈现。
¥33.80定价:¥45.00 (7.52折)
¥32.20定价:¥46.00 (7折)
多出油 出好油 用好油 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥24.30定价:¥38.00 (6.4折)
天工开物 北方文艺出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"★中国17世纪的工艺百科全书。收录130多项生产技术和工具、30多个行业科学数据。★“古有《天工开物》,今人继往开来。”一部关于农业和手工业生产的综合性著作。
¥8.80定价:¥39.80 (2.22折)
酿酒微生物(第二版)(高等职业教育酿酒技术专业系列教材) 酿酒过程中的微生物变化情况。
¥37.50定价:¥50.00 (7.5折)
武夷岩茶(大红袍)制作工艺研究 黄意生 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥25.80定价:¥68.00 (3.8折)
航空餐饮服务(21世纪高职高专规划教材·空中乘务系列;高等职业教育“十三五”规划精品系列教材)
¥27.10定价:¥35.00 (7.75折)
以服装细部件结构设计为内容的书籍较少,本书弥补了这一空白,本书主要讲解女装细部件。内容详尽、实用。
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
丙烯酸树脂及其应用 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥47.20定价:¥88.00 (5.37折)
制冷红外探测器组件封装技术 冶金工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥59.30定价:¥86.00 (6.9折)
明星店铺 文轩网旗舰店
丙烯酸树脂及其应用 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥44.00定价:¥88.00 (5折)
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)
¥22.40定价:¥29.80 (7.52折)
¥29.40定价:¥42.00 (7折)
中国少数民族服饰文化与传统技艺满族 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥125.20定价:¥298.00 (4.21折)
冷拼与盘饰技艺 全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材
1.本书是基于*全国餐饮职业教育教学指导委员会 基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 项目研究成果的系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职烹饪专业系列教材,解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题,总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系,该课题项目荣获由国家科学技术奖励工作办公室认定,国家科学技术部准予登记的 中餐科技进步奖 一等奖。 2.本书的部分教学资源与我社教学资源网平台融合,实现烹饪专业教学融媒体纸数一体化,学习形式丰富,教材边栏中设计的二维码,可使学生用移动终端扫描后获得与正文对应的数字资源,拓展学习的途径和方式,激发学习兴趣和自主学习的能力。 3.本教材版面设计精美、实用。采用边栏设计,图文并茂
¥31.50定价:¥42.00 (7.5折)
¥27.00定价:¥36.00 (7.5折)
食品安全质量控制与认证 突出应用型教育特色,注重实践性,提高创造性
内容系统、全面、规范
¥26.60定价:¥38.00 (7折)
中国饮食科学技术史稿 浙江工商大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥26.00定价:¥56.00 (4.65折)
本书依托于中国非物质文化遗产传承人研修培训计划 素食烹制技艺与旅游美食品牌研发非遗传承人培训 项目,以二十四节气与食俗工艺为主线,按照春夏秋冬四季划分四个模块,针对性设计100道素食创新菜品,配套高清图片,并赋予营养分析和文化文字渲染,属于原创内容,具有重大的文化和学习价值。
¥66.00定价:¥88.00 (7.5折)
日本草木染:染四季自然之色 中国纺织出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
一部草木染专业图书,由日本专家精心编撰,汇集大量实践案例,实操性强。
¥67.10定价:¥159.80 (4.2折)
水 啤酒酿造用水指南 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
水在啤酒中的作用不言而喻,但你真的懂“水”么?本书作者集丰富的生产实践经验,深入浅出地阐述了水质参数、水对啤酒酿造的影响、如何调整酿造用水,以及啤酒厂中所有涉及到水的知识,一定让你受益无穷!
¥51.10定价:¥80.00 (6.39折)
¥41.30定价:¥59.00 (7折)
迪奥T台时装作品全集 DIOR CATWALK中文引进版迪奥品牌时尚发布会图片作品集合时尚主流精装珍版东华大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥249.00定价:¥498.00 (5折)
明星店铺 文轩网旗舰店
做书 浙江人民美术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥69.00定价:¥138.00 (5折)
明星店铺 文轩网旗舰店
匠说构造——中华传统家具作法(修订版) 乔子龙 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"(1) 主要价值:《匠说构造——中华传统家具作法(修订版)》是作者集二十多年的思考与研究,这本书从家具的构造出发,从中探究其规律与原理,为建立现代中国家具学体系提供构架性建议。现今有关于家具的著作基本上是对成器家具的图赏或文学点评,少有对家具成器前的作法介绍,偶有几本关于制作的,但也不够系统,不够深入。留存至今的传统家具的测绘、辨识、鉴赏、技术法则及匠工术语,甚至有关于型制、制式、款式等这些专业词汇,更是让人云里雾里,似懂非懂。而《匠说构造》这本书对以上疑问逐一作了详细的解答。(2)卖点:此书总结出合于木性、工法、理法的“制器心法”。“文字卷与榫卯作法图例”讲述了现代木工应该具备的一些传统家具认知;“中和圆通(家具构造要点)与制器设计作法图例”等内容以传统经典器为例,加上一部分
¥81.20定价:¥198.00 (4.11折)
国际服装缝制工艺详解 东华大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥59.00定价:¥118.00 (5折)
明星店铺 文轩网旗舰店
西方服饰与时尚文化:帝国时代 重庆大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥60.30定价:¥99.00 (6.1折)
明星店铺 文轩网旗舰店
烟叶原料物理特性 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥49.90定价:¥78.00 (6.4折)
了不起的软装 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
帕瓦力15年软装设计心法大公开,教你摆脱软装廉价感,小白也能变家居博主◆不懂色彩搭配,也能快速找到属于自己的色彩生活中的方方面面都能找到专属于你色彩,并运用到家居空间中。◆光影、触感、气味、声音、窗景都能成为营造软装氛围感的细节视角新颖独特,想要不一样的氛围感,看这本书就够了!◆9大关键软装元素,软装搭配没有烦恼家具、布艺、摆件和开关面板,照着搭配就能瞬间提升空间品质感。◆软装设计跟收纳还有关系?功能性收纳和陈列性收纳,一次性给你讲明白。◆15年软装设计积累,380余张落地实景图,?百搭软装搭配参考从元素到细节,提供具有指导意义的软装设计知识和搭配灵感。软装搭配不迷路,适合自己的才是了不起的软装!
¥35.40定价:¥68.00 (5.21折)
在场之关中 唐代服饰研究与活化设计 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
聚焦传统服饰、首饰文化与设计应用,内容经典,剖析深刻,极具启发性与借鉴性!
¥90.00定价:¥180.00 (5折)
明星店铺 文轩网旗舰店
中国酒史 山东大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥108.20定价:¥198.00 (5.47折)
童装纸样设计(第2版) 中国纺织出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥25.10定价:¥58.00 (4.33折)
2022-2023中国服装行业发展报告 中国纺织出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥99.00定价:¥198.00 (5折)
明星店铺 文轩网旗舰店
中国古代服饰结构图集 江苏凤凰美术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.中国传统文化博大精深,服饰文化更是源远流长,每个朝代的服饰都有其鲜明的特征,它们在传承的同时又有所创新。周朝的玄端,汉朝的直裾、曲裾,唐朝的襦裙、半臂、圆领袍;宋代的朱子深衣、披风;明代的直裰、裙袍,无一不是古代人民创造的宝贵财富。2.在古代服饰上,主要是以平面裁切为主,并应用各种手法进行结构的创建、色彩的搭配、纹样的设计,契合了我国深厚的审美观。本书根据真实出土文物,绘制了周朝、汉朝、唐朝、宋朝、明朝5个朝代、100套典型服装的制版图及现代改良汉服制版图,并经作者亲自裁剪制作,保证了版型与数据的准确。希望通过本书提供的素材可以让越来越多的研究者、制作者、爱好者来裁剪、制作传统服饰,弘扬中华传统文化。3.当今,很多国家的人在节日、庆典时会身着本民族传统服饰,我们也有越来越多的人开始在
¥71.80定价:¥138.00 (5.21折)
茅台酒酿造技艺原理与实践 中国轻工业出版社 预售,建议单独下单,新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!预计到货:2024年06月30日
¥69.00定价:¥108.00 (6.39折)
¥33.80定价:¥45.00 (7.52折)
着装的影响力 浙江教育出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"?日本专业西装定制品牌主理人十余年心得分享 本书作者是由日本唯①一家专门面向企业主服务的西服定制店主理人,曾在日本精品店联合箭(United Arrows)和日本大型服装企业世界时装(WORLD)工作。凭借对着装搭配的独到见解和十余年定制西装、西装穿搭的经验,作者诠释了商务时尚的真髓,总结了西装的基本穿搭原则和护理技巧。通过阅读本书,读者可以轻松掌握如何在关键时刻呈现出得体的商务形象,利用着装为整体形象加分。●全新的商务时尚理念,打破旧有的着装观在本书中,作者提出了基于十余年工作经验而得来的全新理念:商务时尚和潮流时尚二者接近不同,潮流时尚是由当日的心情决定的,而商务时尚是要准确地告诉对方你是谁。在商务场合中,服装是主角,人只不过是让衣服脱颖而出的配角。只有了解了商务着装的原则和商务时尚的本质,学会
¥45.40定价:¥69.90 (6.5折)
明星店铺 文轩网旗舰店
茶叶深加工与综合利用(中国轻工业“十三五”规划教材) 部级规划教材,配套在线课堂
本教材是部级规划教材立项项目,立足于新时代茶资源深加工技术及产品进行编写,并且配套了在线课堂和慕课小视频,手机扫描书中二维码可查看书中彩图。
¥36.80定价:¥49.00 (7.52折)
咖啡鉴赏与制作(第二版)(高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材) 适应我国职业教育以及咖啡餐饮行业的快速发展的专业教材。
¥31.50定价:¥42.00 (7.5折)
本选题是基于*全国餐饮职业教育教学指导委员会 基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职烹饪专业系列教材,解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题,总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系。以烹饪专业人才培养目标为切入点,以职业技能标准为结合点,以中高职烹饪专业课程为关键点,形成系列教材作为落脚点。
¥28.50定价:¥38.00 (7.5折)
¥25.90定价:¥37.00 (7折)
创意立裁 设计与实训 东华大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥48.00定价:¥96.00 (5折)