全域旅游:理论与实践 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥28.80定价：¥48.00 (6折)
¥20.00定价：¥28.00 (7.15折)
旅游餐饮服务企业会计(第4版)丁元霖 编9787512152960/教材/教辅//教材/大学教材
¥43.60定价：¥59.00 (7.39折)
本书在体例上遵从系统性，同时突出可读性、实用性的特点，为方便教学需要，每一章在开头部分都设计了学习要点、教学方法和本章导读，在章节后设计了本章小结、研究与思考，并在*后给出了参考文献。各章节还根据内容需要，安排了典型案例、资料库、游戏与训练等，读者可以通过这些内容将理论学习贯穿于有趣味的学习活动中；同时，教师也可以通过教学方法指引，打破传统的以课堂讲授为中心的模式，使学生通过独立学习、小组讨论以及团队项目等方式，多方面对职业规划与素质培养的相关内容进行系统有效地学习和训练。本书可采用视频学习、职业测试、个人演讲、学习竞赛、角色扮演、才华展示以及团队合作项目训练等多种学习方式，培养和提升大学生基于职业规划的综合素质与能力。
¥16.50定价：¥23.00 (7.18折)
贵州古傩 国内自助旅游指南 贵州民族出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥13.80定价：¥58.00 (2.38折)
¥19.80定价：¥30.00 (6.6折)
本书是按照“以问题为中心”的原则来编写的。编著者所考虑的**个问题不是“要向使用这本书的同学传授哪些心理学知识”，而是“同学们在以后的工作中会遇到哪些需要用心理学知识来解决的问题”。
¥13.90定价：¥21.00 (6.62折)
《旅游学概论》借鉴了欧美旅游专业教学理念和教材编写方法，结合中国高等教育实际，设计了教材体例，有导入案例、关键术语、知识链接、延伸阅读、即学即用、头脑风暴、网上测试等，建立了教学资源库和网络课堂，为教师编写了电子教案、制作了多媒体课件，提供期末考试样题二套。
¥33.90定价：¥44.00 (7.71折)
¥22.50定价：¥33.00 (6.82折)
旅游景区开发与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
宋玉蓉、孙璐主编的《旅游景区开发与管理》共十二章，**章系统介绍景区的基本概念和发展历程；第二、三、四章着重介绍景区开发与规划、景区项目开发与运营、景区市场营销等内容；第五、六、七、八章介绍景区环境管理、游客管理、安全管理以及标准化建设与服务质量管理等内容；第九章介绍了景区的组织管理、人力资源管理以及财务管理等内容；第十、十一、十二章介绍了自然类、人文类、旅游度假区的开发与管理。本教材在吸取比较成熟的国内外景区管理理论的基础上，系统介绍了前沿的管理理念和管理方法，同时精心选取国内外经典案例，开阔学生视野。
¥23.00定价：¥29.00 (7.94折)
¥40.60定价：¥58.00 (7折)
¥16.10定价：¥31.00 (5.2折)
¥16.30定价：¥25.00 (6.52折)
《现代旅游策划学》具有三个方面的显著特色： 首先，独树一帜，提出了旅游策划的“树根立魂”理论，旨在提出并阐述一种崭新的旅游策划理论——旅游策划的“树根立魂”理论，用以解决旅游中两个根本问题，“根”和“魂”的问题。“树根立魂”既是旅游策划的一种崭新理论，本书所运用的概念与逻辑，线索与框架，都是基于这个理论进行塑造，同时也是旅游策划一种独特的视角和方法，也即旅游策划的“树根立魂”方法。目的在于启发大家在旅游策划中更加主动地藉由“树根立魂”去梳理脉络，寻找线索，创意设计。藉由旅游策划理论引题旅游策划教程，这在目前众多的旅游策划学教材中，尚无先例，可谓独树一帜。 其次，化繁为简，提供了一套旅游策划实践者的“工具”。许多读者感到，旅游策划教材不是高深莫测，晦涩难懂，就是不知
¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)
现代饭店人力资源管理实务（高职高专旅游与酒店管理专业规划教材）
¥20.00定价：¥28.00 (7.15折)
全国旅游职业教育教学指导委员会--旅游职业教育旅游大类专业课程标准研制研究
¥129.40定价：¥199.00 (6.51折)
将旅游饭店客房服务中应掌握的服务技能分解组合为二十七个实训项目，每一个实训项目按照：实训安排、实训准备、实训操作流程、实训操作规范、测试及处理要点、服务过程中容易出现的问题及解决途径、讨论题七个部分的体例进行编写。
¥28.20定价：¥30.00 (9.4折)
《旅游资源开发与管理(第2版高等院校旅游管理精品教材)》由张伟强主编，内容分为三大部分，围绕“资源—开发—管理”的主线展开。**部分，旅游资源概述。共有10章，阐述旅游资源的分类、开发价值、开发方向、管理要点。第二部分，旅游资源开发。共有3章，主要从旅游资源开发的相关理论入手，详细阐述旅游资源调查，旅游资源评价的方法、步骤，突出本书的实用性。第三部分，旅游资源管理。在凝练前人成果的基础上，不乏新观点、新认识。例如，提出旅游资源质量的定义为：“旅游资源个体或组合体固有特性和满足需求的程度”。该部分可以说是本书的主要亮点所在。
¥48.00定价：¥48.00
旅游行业收银技能实训（第2版，中等职业教育课程改革创新教材 中等职业教育旅游服务类专业规划教材）
¥20.70定价：¥28.00 (7.4折)
¥29.10定价：¥42.00 (6.93折)
本教材涵盖以下内容： 1．选有浙江各地区具有代表性旅游景点，包括山水景观、故居遗址、文化名城等，以满足英语导游资格考生和旅游工作者的需要。 2．每章都有景点文化特色和内涵的讲解技巧和翻译技巧，配有练习，提升实践能力。 3．所选景点都有要点提示，提纲挈领，以便学生抓住景点讲解的重点和主要内容。
¥25.40定价：¥39.00 (6.52折)
¥48.00定价：¥48.00
¥24.10定价：¥39.80 (6.06折)
1．反映专业方面**教学改革精神：本教材力争达到精讲理论、注重实践、贴近实际的目的，充分体现够用、实用、管用的原则。本教材在总体结构上打破传统的学科理论框架，从现代旅行社经营的实际流程出发，运用模块化和项目式教学，突出业务管理，从而使教材具有较强的实践性和可操作性。 2．反映**的课程教学标准：为学生未来的可持续发展提供助力；依据区域经济发展的需求以及学生目标就业岗位群的需求培养学生在就业岗位上的能力。 3．编写形式适合职业教育特点（职业性）：教材内容保持了教材知识体系的完整性和系统性。本教材对传统教材进行了大胆的改革与创新，以实训项目为基本单元，注重与现代旅行社实际工作流程相吻合，每个实训项目包括实训目标、实训时间、实训预习、实训内容、考证培训、案例分析、能力测试、相关
¥19.80定价：¥30.00 (6.6折)
旅行社经营管理（高等院校旅游专业系列教材、旅游企业岗位培训系列教材）
《旅行社经营管理(高等院校旅游专业系列教材)》由张冬冬主编，全书分10章，以学习者应用能力培养为主线，根据国际旅游服务业发展的新形势和新特点，依照旅行社经营管理工作流程和岗位应具备的职业技能，通过合理构架、有效选取和组织内容，系统介绍了旅行社设立、旅游产品开发、市场营销、接待服务、作业管理、财务管理、人力资源管理、电子商务、危机管理等旅行社经营管理必须掌握的基本知识，并通过指导学生实习实训，强化其应用技能培养、提高其就业能力。本书作为普通高等教育旅游管理专业的特色教材，坚持以科学发展观为统领，严格按照*“加强职业教育、突出实践技能培养”的要求，既注重传统旅行社经营管理的规范化，又注重旅游服务技能的创新；本书的出版对学生提高业务素质、尽快熟悉旅行社经营管理操作规程、走上社会顺利就
¥24.70定价：¥32.00 (7.72折)
作为全国*部以高校教材的形式全面而系统研究农业与乡村旅游发展的重要科学论著 骆高远主编的《休闲农业与乡村旅游(21世纪旅游管理学精品图书)》，于2009年3月由浙江大学出版社出版发行，在业内引起强烈反响，受到全国高校旅游类专业的热捧，至今已经重印多次。它是浙江省高校重点建设教材，也是浙江省高校旅游专业(包括高职高专旅游类专业)系列教材之一。多年来，该著作已经为培养旅游管理人才，特别是休闲农业与乡村旅游方面的人才做出了应有的贡献。时隔7年以后，由于国际、国内休闲农业与乡村旅游的发展突飞猛进，特别是我国作为以农业为主体的发展中国家，休闲农业与乡村旅游的发展更是日新月异，故迫切需要对原有的《观光农业与乡村旅游》进行重编、改编和提升，以确保教材内容不落后、有创新，并在国内培养休闲农业和乡村旅游人才方
¥21.50定价：¥33.00 (6.52折)
戴桂宝编写的《现代餐饮管理(第2版)》是围绕着餐饮运行中的采购、生产、销售和安全而展开的各项事务管理而讲述的。全书分为基础概述、产销规范、策划、监控管理四个部分。**部分讲述餐饮的发展、餐饮的分类、餐饮组织机构以及餐饮部的重要性；第二部分，按产销流程的先后次序，比较全面、完整地阐述了食品原料的采购、烹饪加工和餐饮服务的规范化、标准化内容；第三部分，针对厨房和餐厅的设计布局、餐厅的文化设计、菜单和台型设计、美食活动的策划作了一系列的说明；第四部分，讲述了餐饮部在运作过程中的安全卫生、服务质量等方面的控制。在编排上根据高校学生的特点，充分吸取了其他教材之所长，具有较强的科学性和系统性。具体体现在以下几个方面。本教材是一本规范实用、新颖直观的餐饮管理教材，既可作为高校教材，又可作为社
¥26.40定价：¥34.00 (7.77折)
¥21.10定价：¥29.00 (7.28折)
旅行社经营管理实务与实训教程(全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材)
¥13.60定价：¥20.00 (6.8折)
¥21.20定价：¥35.00 (6.06折)
该书是河北省导游人员资格考试指定教材。
¥15.20定价：¥25.00 (6.08折)
¥30.00定价：¥39.00 (7.7折)
¥40.30定价：¥62.00 (6.5折)
¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)
¥22.90定价：¥32.00 (7.16折)
本教材遵循学生职业能力培养的基本规律，以导游工作流程为导向，设置模块化教学内容，将教学内容设计为导游接团服务、导游讲解服务、导游旅行生活服务、导游应变服务、导游沿途活动设计与组织、导游送团服务六大模块，以教学为需要组织教材编排，校企合作共同开发教材，全面训练学生的导游岗位技能，实现学生实际操作技能和解决实际问题能力的培养目标。
¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)
¥15.00定价：¥20.00 (7.5折)
¥11.90定价：¥13.50 (8.82折)
导游员服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
由杨梅和牟红主编的《旅游服务礼仪》从专业角度出发，帮读者有效掌握旅游服务礼仪，使其在旅游活动中，成为待人诚恳、彬彬有礼之人。教材中深入浅出的理论说明和生动的案例分析，具有很强的实用性和可操作性。作为旅游专业的必修课，通过学习该教材，可使学生全面掌握礼仪知识，熟悉旅游服务礼仪知识的具体运用，提升个人修养与礼仪水平，塑造旅游职业形象。
¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)
¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)
旅游资源开发与规划——原理、案例（第二版）（21世纪旅游专业系列规划教材）
¥22.00定价：¥32.00 (6.88折)
¥25.00定价：¥29.50 (8.48折)
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
按照旅游饭店中西餐饮服务的要求展开训练，是国内**套高职高专旅游专业的实训教程。
¥14.40定价：¥21.00 (6.86折)
餐饮经营管理策略（第二版）（普通高等学校酒店与餐饮管理教材）
¥26.20定价：¥34.00 (7.71折)
¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)
《西部民族民俗旅游》选取西部少数民族中人口在西北和西南分别从多到少在前六位的12个民族，从旅游资源的视角对这12个民族的民俗文化做系统而深入的梳理，并以案例分析等形式深入探索西部各民族民俗旅游活动的特征、开发现状及其发展趋势。结合教学需要，全书在每一章都设置了教学目标、教学要求、基本概念以及导入案例、案例点评、知识链接、民俗旅游案例、民俗之旅等栏目，既强调民俗旅游系统理论和基础知识的学习，又与西部民族的民俗旅游实际密切结合，突出教材的可读性和应用性。
¥41.60定价：¥54.00 (7.71折)
系列完整：把握旅游专业课程之间的关系及与其他相关学科的关联，整个系列体系严密完整。 针对性强：符合职业教育的培养目标，侧重技能传授，弱化理论，强化实践内容。 体例新颖：从人类常规的认识习惯出发，对教材的内容编排进行全新的尝试，打破传统教材的编写框架；整个系列由案例导入，然后展开理论描述，更符合老师的教学要求，也方便学生透彻地理解理论知识在生活中的运用。 案例全面：采用**的案例，切合实际；案例的引用不局限于地域，面向全国。 方便教学：全套教材以立体化精品教材为构建目标，部分课程配套实训教材；网上提供完备的电子教案、习题参考答案等教学资源，适合教学需要。 看图学习中西餐摆台方法，巧妙处理各种餐厅投诉事件，五星级酒店服务标准要求。
¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)
¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
《21世纪大学旅游教材：旅游地理学》的总体撰写原则是理论性与实践性相结合、综合性和区域性相结合、定性与定量相结合，力求体例清晰、严谨，内容简洁、新颖，注意深入浅出，重点突出，图文并茂，通俗易懂，并注重同中国旅游地理、世界旅游地理以及旅游资源开发规划等课程的分工合作与互相配合，适用于高等院校旅游管理及相关专业学习，也可供旅游从业人员参考。
¥22.70定价：¥33.00 (6.88折)
客房服务与管理(饭店服务与管理专业第2版中等职业教育国家规划教材)
div style="word-break: break-all; word-wrap: break-word;" id="bjtj"> 本书本着“以就业为导向，以能力为本位，以学生为主体”的教学指导思想，与相应的职业资格标准衔接，强化技能教学，满足职业岗位“应知”、“应会”的需要。我们保留了原书的框架体系和主要特色，只对局部章节进行了必要的修订。本书体现“新知识、新技术、新工艺和新材料”，反映国内外饭店业的新观点和新经验；在保持原书体系、风格的基础上，增加了每章学习目标，便于教师灵活运用和利于学生分清主次；本书作为高等教育出版社精品立项教材之一，配有多媒体课件、练习册、网络课程、电子教案等，更好地为教学提供了服务。
¥23.20定价：¥25.80 (9折)
宋华清主编的《旅游接待礼仪》力求打造一本实用的礼仪“宝典”，以走近礼仪殿堂、成为彬彬有礼的淑女和绅士、走向职场(饭店篇、导游篇)、入境问俗、展现大国礼仪之风等特色为版块进行编写。本书编者有多年礼仪方面教学及培训经历，多人担任礼仪培训师，文中以大量的真实案例、礼仪培训图片为例，使同学们对礼仪动作能够一目了然，轻松接受。
¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)
¥11.20定价：¥15.00 (7.47折)
¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)
餐饮服务与管理（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；校企合作开发教材）
《餐饮服务与管理(21世纪高职高专规划教材)》(作者沈建龙、金辰怡)从餐厅服务与管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐厅服务与管理的内容，包括九个模块：走进餐饮部、中餐厅服务、咖啡厅服务、外国特色餐厅(风味餐厅)服务、宴会厅服务、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理和餐厅管理。本书注重理论与实践的结合，紧紧把握餐饮行业发展趋势和职业岗位需求，突出现代饭店餐饮经营管理的实际需求，强调餐厅服务与管理的实践性和应用性。通过项目导八引发学生的探讨与交流，既通俗易懂又发人深思。
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车