旅游文化学（第2版）

¥10.80定价：¥14.50 (7.45折)

50条评论

姚昆遗，贡小妹 编著 /2010-06-01 /旅游教育出版社

世界旅游地理

¥22.90定价：¥27.00 (8.49折)

36条评论

尹德涛 编著 /2007-11-01 /南开大学出版社

饭店管理概论（第2版）（普通高等学校旅游管理教材）

本书力求理论联系实际，充分吸收国际饭店管理**研究成果和实践经验，简明扼要，便于学生理解和掌握。以饭店主要业务管理——房务经营管理、餐饮经营管理和会展经营管理为核心，循序渐进，其他内容紧紧围绕饭店业务管理，包括饭店管理原理和方法、饭店人力资源与组织管理、饭店产品质量管理、饭店营销管理、，饭店战略管理、饭店文化管理和饭店伦理与职业道德管理等。本书具有鲜明的时代特色和科学前瞻性，符合现代经济全球化和知识经济的需求。 本书适用于高等院校旅游管理专业教学，也可作为高星级饭店管理人员的职业培训教材。

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

32条评论

王天佑 主编 /2006-08-01 /北京交通大学出版社

现代旅游心理学(第二版)

本书主要介绍了三方面内容：旅游者的心理活动(包括旅游知觉、旅游需要、旅游动机、旅游态度，旅游者的学习、旅游者个性、旅游审美、旅游活动中的情绪情感等)、旅游工作者的心理状态以及旅游地居民心理。本书理论性、系统性、实践性较强，可作为高等院校旅游专业本科生教材，也可以供旅游工作者、旅游爱好者参考。

¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)

36条评论

薛群慧 主编 /2011-07-01 /科学出版社

旅游心理学(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

26条评论

徐永清，李长秋 主编 /2012-01-01 /旅游教育出版社

食品营养与卫生安全

¥20.20定价：¥27.00 (7.49折)

38条评论

凌强 编著 /2009-01-01 /旅游教育出版社

新编旅游酒店应用文写作

¥19.80定价：¥36.00 (5.5折)

35条评论

无 /2014-01-01 /天津大学出版社

中国古代游记

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

7条评论

朱耀延 主编，巩滨 编著 /2007-09-01 /北京大学出版社

客源国概况

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

44条评论

刘长英 主编 /2013-01-01 /中国财富出版社

餐厅服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

本书主要介绍旅游饭店餐饮服务与管理等基本知识，本书既可作为职业教育院校旅游服务与管理专业各层次的教学，也可作为旅游饭店餐饮服务从业者及管理人员的岗位培训教材，还是一本很好的旅游饭店餐饮服务资格考试取证的辅导教材。

¥14.70定价：¥21.00 (7折)

19条评论

蔡洪胜 主编 /2010-09-01 /清华大学出版社

高等教育自学考试旅游专业教材:饭店管理

¥10.10定价：¥13.50 (7.49折)

5条评论

孙笑荔 编著 /2004-07-01 /旅游教育出版社

旅游形象屏蔽理论研究

《旅游形象屏蔽理论研究》，本书为学术专著，对旅游形象屏蔽做了缜密研究与细致分析论证，有较高的学术价值。语言通顺，文字缜密，论据充分，理论性强，章节安排合理有序。

¥21.40定价：¥29.80 (7.19折)

19条评论

李雪松 等著 /2012-01-01 /中国旅游出版社

导游词编撰实务 第2版

¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)

88条评论

汪亚明 主编 /2016-03-01 /旅游教育出版社

旅游企业商务文书写作实训教程

¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)

13条评论

黄安民 主编 /2011-06-01 /科学出版社

旅行社经营管理——高职高专旅游管理系列教材

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

4条评论

黄明亮，赵利民 主编 /2006-05-01 /中国人民大学出版社

高职高专旅游类教材系列－旅游管理基础

¥27.00定价：¥32.00 (8.44折)

24条评论

章平 /2008-07-01 /科学出版社

旅游景区服务与管理（高职高专旅游类专业精品教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

51条评论

张芳蕊，陈洪宏 主编 /2014-01-01 /清华大学出版社

旅游跨文化交际

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

30条评论

石定乐 等 /2014-04-01 /旅游教育出版社

旅游法律法规（河北省导游人员资格考试系列教材)

¥15.20定价：¥25.00 (6.08折)

90条评论

《旅游法律法规》编写委员会 /2014-07-01 /中国旅游出版社

旅游文化学

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

29条评论

朱立新，左薇薇，顾佳琦 编著 /2012-08-01 /南开大学出版社

空乘人员化妆技巧与形象塑造 第4版

¥21.80定价：¥32.00 (6.82折)

128条评论

李勤 主编 /2016-05-01 /旅游教育出版社

旅游市场营销（21世纪应用型精品规划教材 旅游管理专业）

¥24.80定价：¥33.00 (7.52折)

111条评论

李光瑶，石斌 主编 /2013-01-01 /清华大学出版社

旅游环境保护学/全国高等院校旅游专业系列教材

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

7条评论

张建萍 编著 /2003-08-01 /旅游教育出版社

旅游概论(李梅乐)

¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)

2条评论

李梅乐 主编 /2010-07-01 /华中科技大学出版社

客房服务与管理(饭店服务与管理专业第2版中等职业教育国家规划教材)

div style="word-break: break-all; word-wrap: break-word;" id="bjtj"> 本书本着“以就业为导向，以能力为本位，以学生为主体”的教学指导思想，与相应的职业资格标准衔接，强化技能教学，满足职业岗位“应知”、“应会”的需要。我们保留了原书的框架体系和主要特色，只对局部章节进行了必要的修订。本书体现“新知识、新技术、新工艺和新材料”，反映国内外饭店业的新观点和新经验；在保持原书体系、风格的基础上，增加了每章学习目标，便于教师灵活运用和利于学生分清主次；本书作为高等教育出版社精品立项教材之一，配有多媒体课件、练习册、网络课程、电子教案等，更好地为教学提供了服务。

¥23.20定价：¥25.80 (9折)

5条评论

范运铭，支海成 主编 /2006-01-01 /高等教育出版社

菜单与宴席设计（全国烹饪专业系列教材）

¥11.20定价：¥15.00 (7.47折)

1条评论

周妙林 主编 /2005-09-01 /旅游教育出版社

餐饮经营管理策略（第二版）（普通高等学校酒店与餐饮管理教材）

¥25.50定价：¥34.00 (7.5折)

170条评论

林德荣 编著 /2012-04-01 /清华大学出版社

旅游景区开发与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

宋玉蓉、孙璐主编的《旅游景区开发与管理》共十二章，**章系统介绍景区的基本概念和发展历程；第二、三、四章着重介绍景区开发与规划、景区项目开发与运营、景区市场营销等内容；第五、六、七、八章介绍景区环境管理、游客管理、安全管理以及标准化建设与服务质量管理等内容；第九章介绍了景区的组织管理、人力资源管理以及财务管理等内容；第十、十一、十二章介绍了自然类、人文类、旅游度假区的开发与管理。本教材在吸取比较成熟的国内外景区管理理论的基础上，系统介绍了前沿的管理理念和管理方法，同时精心选取国内外经典案例，开阔学生视野。

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

72条评论

宋玉蓉 等主编 /2012-06-01 /中国人民大学出版社

餐饮服务与管理综合实训（高职高专旅游管理系列教材）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

11条评论

孙娴娴 主编 /2011-06-01 /中国人民大学出版社

旅游人类学--理论与经验

¥59.20定价：¥79.00 (7.5折)

37条评论

孙九霞 编 /2013-08-01 /社会科学文献出版社

导游学概论——高校旅游学教材

¥11.90定价：¥13.50 (8.82折)

1条评论

陈永发 著 /2000-08-01 /上海三联书店

旅游经营资源概论（高等院校旅游教材系列）

¥16.50定价：¥24.00 (6.88折)

18条评论

夏林根 主编 /2003-07-01 /山西教育出版社

旅游业公共关系理论与实务——全国高等院校旅游专业统编教材

¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)

12条评论

杜炜 编著 /2005-04-01 /旅游教育出版社

中国旅游地理/全国高等学校旅游管理专业教材

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

8条评论

金海龙 主编 /2002-08-01 /高等教育出版社

新编旅游统计学[第3版]

¥20.50定价：¥26.00 (7.89折)

1条评论

席唤民 等编著 /2003-08-01 /旅游教育出版社

旅游饭店市场营销（第二版） 21世纪高等院校旅游专业规划教材

严伟编著的《旅游饭店市场营销(21世纪高等职业教育通用教材)》为高等院校旅游专业规划教材，本书系统全面介绍了旅游饭店市场营销相关知识，本书可作为高校旅游专业基础教材，也可作为饭店行业职工培训新材。

¥22.10定价：¥29.50 (7.5折)

4条评论

上海交通大学出版社

旅游社交礼仪(第2版)

本书着重实用性、指导性和知识性三方面的结合，力求使学生通过这门课程的学习，能够对今后的工作提供帮助和指导；同时，考虑到旅游接待与服务工作的延伸性和与其他相关行业的相互渗透性，本书中补充了一部分以前的礼仪教材中没有涉及到的内容。

¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)

10条评论

陈刚平、周晓梅 著 /2003-01-01 /旅游教育出版社

客房服务与管理—新思维中职中专旅游精品教材

¥17.20定价：¥25.00 (6.88折)

14条评论

朱小彤 主编 /2012-02-01 /广东旅游出版社

饮食营养与卫生——21世纪旅游专业高职高专系列教材

¥11.90定价：¥14.00 (8.5折)

5条评论

刘浩宇 编著 /2005-10-01 /南开大学出版社

中外民族民俗(第4版)

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

21条评论

陈新，陈恒 主编 /2013-05-01 /旅游教育出版社

旅游文学（高职高专旅游与酒店管理专业规划教材）

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

26条评论

郭雪峰 等主编 /2014-05-01 /清华大学出版社

导游基础知识(全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材)

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

64条评论

赵利民,孙光 主编 /2008-03-01 /中国财政经济出版社一

导游技巧与模拟导游

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

39条评论

窦志萍 /2010-06-01 /清华大学出版社

旅游饭店中西餐饮服务实训教程（第二版）

按照旅游饭店中西餐饮服务的要求展开训练，是国内**套高职高专旅游专业的实训教程。

¥14.40定价：¥21.00 (6.86折)

28条评论

汪京强，蔡加珍 主编 /2009-09-01 /福建人民出版社

酒店战略管理（普通高等教育“十二五”酒店管理专业规划教材） 赠送PPT课件

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

51条评论

杨劲松 主编 /2013-05-01 /机械工业出版社

旅游概论(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

32条评论

赵利民，王明强，叶珍 主编 /2011-08-01 /旅游教育出版社

(高职高专)旅游专业英语(第二版)(旅游与酒店管理类)

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

2条评论

彭华 主编 /2008-06-01 /大连理工大学出版社

现代饭店管理

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

2条评论

李辉作 主编 /2010-07-01 /电子工业出版社

高等院校旅游专业系列教材-旅游地理学

导语_点评_推荐词

¥17.00定价：¥20.00 (8.5折)

15条评论

张林等编著 /2008-03-01 /南开大学出版社

会展旅游（第二版）（高职精品会展）

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

13条评论

沈金辉 主编 /2012-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游摄影(福建省高职高专旅游大类规划教材)

吴其萃主编的《旅游摄影》的编写目的主要有以下几点：一是作为高职高专旅游专业摄影课程的教材；二是作为提升大专院校学生综合素质的课外读物；三是作为所有旅游摄影爱好者学习实用基础摄影知识的参考手册。本书的编写注重介绍旅游纪念照的实际需求和摄影的基本技巧，将理论与生活实践操作**结合起来。全书共12章，建议安排36课时的教学，其中理论课28课时，实践课8课时。本书的内容安排与传统教材有所不同，不是一味地由浅入深地进行理论的讲解，而是先讲解摄影及器材使用的基础知识，然后根据旅游景观的分类讲解实地摄影技术。读者通过学习可以掌握基本旅游摄影知识，有效适时地用相机记录下旅游过程中快乐的、难忘的、有意义的精彩瞬间。

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

10条评论

吴其萃 主编 /2011-08-01 /厦门大学出版社

中国旅游地理

王聚贤主编的《中国旅游地理》旨在使学生掌握旅游从业的中国旅游地理基础知识和技能，树立空间地域意识，形成旅游综合动态思维，从而全面认识中国旅游国情，为今后从事旅游工作打下坚实的基础。

¥31.50定价：¥42.00 (7.5折)

4条评论

王聚贤 主编 /2012-09-01 /北京理工大学出版社

客房服务与管理(周梁)

¥14.80定价：¥19.80 (7.48折)

22条评论

周梁，骆颂 主编 /2010-07-01 /华中科技大学出版社

旅游服务技能实训（高等院校旅游专业系列教材、旅游企业岗位培训系列教材）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

13条评论

马继兴 编著 /2012-11-01 /清华大学出版社

旅游应用文写作

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

20条评论

任孝珍 主编 /2010-01-01 /北京对外经济贸易大学出版社有限责任公司

旅游企业公共关系[第3版]

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

17条评论

谢苏，王明强，汪瑞军 编著 /2009-03-01 /旅游教育出版社

酒水知识与酒吧管理

¥17.70定价：¥26.00 (6.81折)

66条评论

何立萍编著 /2016-05-01 /旅游教育出版社

“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒店财务管理实务

¥33.10定价：¥48.00 (6.9折)

71条评论

陈安萍 编 /2017-06-01 /中国旅游出版社

旅游基础知识（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥23.20定价：¥31.00 (7.49折)

63条评论

李伟 主编 /2012-02-01 /清华大学出版社

旅游英语:初级——高等院校旅游管理专业大专教材

¥15.30定价：¥18.00 (8.5折)

36条评论

段开成，黄宝琴 编著 /1999-09-01 /南开大学出版社