
眼下民宿成了热词,建民宿、住民宿成了呈现自己文艺情怀的良好方式。民宿类的图书也多了起来,但大体都是以民宿介绍、民宿体验、民宿设计为主。但这三个环节中少了至关重要的一环 民宿经营。没有好的经营,设计再好也是硬件的堆砌;没有好的经营,美好的体验、热情的介绍也是空谈。 但在中国大陆,民宿还是新生事物,成长历史不出十来年,可供借鉴的经营模式、服务经验非常少,导致大部分民宿扎堆经营、同质化严重,很多民宿都处于亏损状态。如何做好民宿经营,服务好顾客的同时实现盈利,是民宿从业者亟需解决的问题。 为此我们联合作者刘荣 桃花壹号的创办人一起策划了这本书《民宿养成指南》。这本书的策划思路也得到了国内中众多知名民宿主的热切相应和大力支持,编委会云集了众多民宿届知名人物:大乐之野创始人、莫干山民宿学
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此书会使我们的服务质量由“标准经”提升到“无可挑剔”! 在瞬息万变的世界里,服务技能的目标却始终如一,那就是确保客人的舒适和安康。为此,服务人员对客人需要提供卓越服务。 这是一本真正深入剖析服务本质的著作,它指出了服务人员如何才能做到提供卓越服务的门径,并给予了切实的服务技能指导;它让“服务态度”具体化,并展示了其中丰富的内涵。此书会使我们的服务质量由“标准经”提升到“无可挑剔”,更为重要的是,我们从中学会了以一种全新的眼光看待自己的工作,服务工作是创造愉快的客人的艺术,进而,我们可以充分享受自己的工作。 ——世界金钥匙组织中国区首席代表、世界金钥匙酒店联盟首席运营官 孙东
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城市轨道交通服务礼仪(第二版) 本书配视频动画,可通过移动终端设备扫码免费观看
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什么是礼仪?礼仪是指人们在各种社会交往活动中,为了互相尊重而约定俗成的、共同认可的行为规范。礼仪可包括礼节和仪式两部分。凡是人们在交往中对待他人的尊敬之情,以美好的行为和恰当的仪式表达出来,就谓之礼仪。一个国家、民族或地区,礼仪水平的高低,是反映共政治、经济、文化是否发达的重要标志。孔子云:“博学于文,约之以礼。”一个力体和个人,其礼仪修养程度,是衡量其道德水平、综合素质高低的重要标准。什么是旅游涉外礼仪呢?旅游涉外礼仪就是在旅游涉外交往活动中,应当遵守的交往艺术。旅游涉外活动,主要是人与人的交往。人和人打交道,就要讲究交往的艺术。我们讲的旅游涉外礼仪是指旅游涉外从业人员要讲的交往艺术。 旅游涉外礼仪,可以提高和体现人的素质,常言说得好,外行看热闹,内行看门道。一个人是否
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为了让大家全面、系统地掌握酒店服务,《酒店服务实训教程》根据酒店不同部门进行了内容编排,主要内容有:饭店概论;前厅服务基本技能实训;客房楼层卫生清扫实训;公共区域(PA)服务基本技能实训;楼层对客服务实训;餐厅服务基本技能实训;中餐厅服务实训;西餐服务实训;饭店服务英语等九个单元。随着出、入境旅游的不断发展和就业前景的日渐广阔,饭店英语应用水平亟待提高,恳请大家一定要重视英语学习,尤其要提高听说能力。本书由韩鹏、刘晓芬主编。
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为适应饭店业短期培训的需要,推动旅游饭店职业培训工作,提高培训质量,在中国旅游饭店业协会的大力倡导下,在全国各旅游学校及饭店业的积极参与下,成立了旅游行业培训教材研发中心,对涉及饭店业各服务岗位的知识模块、技能要求、操作规范等进行了详细论证和研究,组织业内专家编写了这套《跟我学饭店服务》。并由中国旅游饭店业协会推荐。 训练手册,是学习手册的有效补充,它回顾了学习手册中的重点知识和内容,下设训练提示、单元重点回顾、练习指导、请你分析、自我评估、考考你等若干训练点,培训老师和学员可根据自己的实际情况,有选择地进行强化练习。与同类出版物相比,《跟我学饭店服务》具有以下特点:可操作性强、内容简洁、紧扣职业技能鉴定、联动效应强、版式设计活泼。 本套教材既可供各旅游企业、各地旅游培训部
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本书包括:中国历史文化;中国民族民俗;中国旅游地理;中国古典园林;中国古代建筑;中国四大宗教等内容。
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顾客就是上帝,让“上帝”满意,是餐厅兴盛的基石。毫不夸张地说,就学会了餐厅待客之道,也就是迈向了通往生意兴隆的“康庄大道”。服务就是竞争力,优质的服务可以吸引源源不断的客流,这样的餐厅自然也就会财源广进。本书为您提供的是一些*基本的待客知识和要求,以及建立差异性的建议等。
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餐饮服务经典培训教材,打造服务高手秘籍,服务创造价值,服务创造成功。 服务=成功 《餐厅服务培训大全》是由中国物资出版社出版的。 餐饮服务经典培训教材打造服务高手秘籍,服务创造价值,服务创造成功,服务=成功。 服务人员每日诵读 1.我是很优秀的服务员,我能做好很多事! 2.我是负责任的。我对自己的岗位、公司负责,也对社会文明与和谐负责! 3.我每天都有新的进步! 4.社会因服务而更美,服务等于成功! 5.我的责任是让客人对公司满意,享受到良好的就餐体验! 6.我们的工作是伟大的,我们努力做好它! 7.我勇于为成功寻找方法! 8.我要全力以赴,直到成功!
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