“收入**化,利润**化”,是每个企业的经营管理者梦寐以求的目标。 这是中国**本系统、全面地介绍国外先进的收益管理理论与实践的专著,给读者提供了实现上述目标的理论和方法。 本书内容翔实全面,图表案例丰富,极具实践操作性,令人耳目一新。书中阐述的在经济衰退、市场需求低迷的情况下,运用收益管理策略实现饭店收入**化的做法,对每位饭店职业经理人都具有启发意义。而在经济繁荣、市场需求旺盛的情况下,又如何有效地运用收益管理策略做到产品、市场与销售渠道的**细分与组合,合理定价,获得**的回报,作者所做的详细解说也同样值得饭店职业经理人仔细研读。 我国的饭店业发展经历了经济持续高速增长时期与暂时调整时期,饭店市场日趋成熟,竞争日益激烈。以港澳中心酒店实施饭店收益管理的经验以及综合分析北京饭店业近三十年
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人人学茶 第1次品普洱茶就上手(图解版) 周红杰、李亚莉 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《人人学茶 第次品普洱茶就上手(图解版)》涵盖了普洱茶的概念、文化、历史、品种、产品、仓储、鉴评、冲泡、茶俗、微生物、化学等一系列专业知识,系统地阐述了云南普洱茶的神奇之处。《人人学茶 第次品普洱茶就上手(图解版)》是一本全面、系统、专业地诠释普洱茶的时代新作,是一本体现科技工作者追求真理、探索普洱茶奥秘的写实之作,是一本通俗易懂的科普读本,是一本科学传播普洱茶养生、引导全民品饮普洱茶、福泽大众健康生活的茶书。
¥49.00定价:¥167.07 (2.94折)
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王丽华主编的这本《酒店管理合同(从谈判到履行实战版)》立足于当前国际品牌酒店委托管理项目的现状及行业惯例,结合编者的实践经验,内容深入浅出,有助于读者全面了解国际品牌酒店管理合同的主要内容以及如何在酒店管理合同的谈判及履行中把握业主及管理公司双方的利益。 本书由中国旅游饭店业协会强力推荐。
¥34.60定价:¥52.00 (6.66折)
饭店集团案例库(国际卷) 谷慧敏 谷慧敏、[英 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
自斯塔特勒建立家现代意义上的饭店以来,国际饭店集团经过多年的发展,已在集团资产、品牌、体系、人力资源、社会影响力等各方面积累了丰富的实践经验,同时国际饭店的集团化程度所占比例已然越来越大,特别是美国的饭店集团化比例已经占到一半以上,国际饭店集团成为饭店业以至旅游业关注的焦点。因此,我国饭店业发展20余年以来,国际饭店集团就一直是中国饭店学习的标杆和榜样,中国本土饭店集团和国际饭店集团相比,在国际化方面还有一定差距。因此,国际饭店集团的丰富管理经验、成熟的运作模式都将是中国饭店业集团发展中的宝贵财富和经验。
¥15.06定价:¥66.60 (2.27折)
文脉史脉地脉与湖南旅游产业的融合研究 易斌 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《文脉、史脉、地脉与湖南旅游产业的融合研究》一书基于在融合理念下的湖南旅游业发展的新意识、新做法、新现象,将文脉、史脉、地脉与湖南旅游业的新融合,逐步形成了文脉、史脉、地脉与湖南旅游业全方位融合的新概念,并且有理论分析,有实证研究,有劋作方案,体现了理论的解释力和说服力。
¥29.95定价:¥116.21 (2.58折)
成功饭店经理人 程新友 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书分为做好统帅、准备好盔甲、统率好部下、统领战局、赢得胜利五个部分,从角色认知、基本素质、观念意识、情商和智商、时间管理、目标管理、有效沟通、团队建设、积极授权、创新变革等多个方面,具体阐述了在新的形势与环境下,中国饭店经理人应当如何调整思维模式和管理方法,以崭新的管理理念和管理思想迎接新的经济浪潮,打造卓越,迈向成功。本书具有理论的创新性、内容的科学性、劋作的实践性、方法的多样性等特点,便于各旅游饭店参考和劋作执行,可作为旅游饭店管理人员的培训教材,也可作为旅游院校学生的参考书籍,同时也可作为旅游饭店员工学习和成为合格饭店职业经理人的行动指南。
¥9.94定价:¥50.45 (1.98折)
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¥37.30定价:¥56.00 (6.67折)
文旅产业讲稿(三):心旅游——泛户外产业、健康休闲与中国式现代化
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玩转民宿,北京世纪唐人旅游发展公司(CTD),旅游教育出版社,9787563732579
¥98.01定价:¥15600 (0.07折)
农家乐致富宝典 陈奕捷 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《农家乐致富宝典》包括四大部分 部分分析城市人的旅游心理,以使广大农家乐经营者能够深入地了解城里人的需求 第二部分则介绍了开办农家乐所应该具备的一些基本条件 第三部分是第二部分的深化,结合部分所讲的游客需求,从项目提升、服务规范、原策略、宣传策略、联合开发等方面讲解了如何使农家乐的经营管理水平更上一层楼 第四部分则向广大农家乐经营者介绍了北京市政府发展乡村旅游的方针.政策.以及相关主管机关与行业协会等,以使广大农家乐经营者能够列好地从政府那里得到帮助。
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中国饭店发展创新之路 魏小安 乐志明 著 旅游教育出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这条路基本上是中国饭店业发展的缩影,在市场上主动开展竞争,在发展过程中积极探索。
¥10.91定价:¥52.95 (2.07折)
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¥14.20定价:¥18.00 (7.89折)
民航旅客运输(第5版全国空中乘务专业规划教材十二五职业教育国家规划教材)
¥28.47定价:¥39.00 (7.3折)
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¥28.04定价:¥39.00 (7.19折)
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民航旅客运输(第5版全国空中乘务专业规划教材十二五职业教育 规划教材)
¥28.18定价:¥39.00 (7.23折)
中国旅游史(上册) 王淑良 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国旅游史》古代卷为章34节 近现代卷为章23节。为使书稿内容厚实,形式活泼,不恪守常规,编撰时尽量用能反映在各个历史时代旅游内容、特色的醒目词语为章节标题,以历史顺序为副标题。全书以不同历史时期重大事件、人物的旅游内容、观点、形式、风格等,构成各章节的旅游特色与侧重面。
¥13.26定价:¥60.81 (2.19折)
酒吧调酒师岗位英语 姜玲 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
近年来,伴随着我国酒店业国际化的迅速发展,酒店对员工的岗位英语水平要求也不断提升。为了组织一套符合国际规范、具有现代酒店行业标准的岗位英语实训教材,编者在中国旅游饭店业协会的指导下,组织了中国、美国、加拿大等国内外酒店业内专家以及语言专家,共同努力,历时一年多,精心编写了这套“‘新标准’酒店岗位英语”丛书。本书为该丛书之一《“新标准”酒店岗位英语 酒吧调酒师岗位英语》,《“新标准”酒店岗位英语 酒吧调酒师岗位英语》在突出国际酒店服务礼仪标准的同时,突出员工工作态度,强调团队合作精神。以酒吧调酒师岗位上的“我”为主体展开编写,内容更加全面、细致、专业、实用和有个性。
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旅游企业跨国经营战略研究 杜江 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书对于旅游企业跨国经营的理论问题和实践问题进行了许多开拓性研究,主要见解体现在 总结和概括出旅游企业跨国经营的形式与特征 在对现有国际贸易和跨国公司现论分析的基础上,提出了旅游企业跨国经营的一般理论 系统分析了旅游企业跨国经营战略的运作程序和备选方式 阐明了我国旅游企业跨国经营战略的主导思路。
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服务人教程 金钥匙品牌服务系列 孙东 王伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
首先,欢迎大家决定步入服务业,并期待有所成就。服务业的范围,是当今世界最广泛的,涉及任何人的生老病死、衣食住行、喜怒哀乐,是一个广阔天地,在这里是可以大有作为的。这样的认识,我想,大家已经有了。所以,开始的这门服务人课程,就导入一个新的、标志着服务高水准的概念——“金钥匙”服务。也算是给大家进入服务业设下的一个目标,告诉大家,做好服务业也是很有学问的,而非社会上普遍认为的“凡人都能做好服务业”——凡人都能做,但未必人人都能做好。不可否认,我们都是凡人,但我希望大家通过自己努力、接受服务培训、团队协助、利用全社会的资源,从平凡走向杰出——做好服务业,以期对人类有较大的贡献。那么,这一步该怎么走?只有瞄准“金钥匙”的服务目标,从最基础的服务人做起。
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北京盛方咨询集团文化旅游经济丛书 旅游地产开发概论 许豫宏、崔宴芳 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《北京盛方咨询集团文化旅游经济丛书 旅游地产开发概论》以多种旅游项目为依托和基础,以优美的景观和良好的配套为主要特征,具有一定的主题,通过和旅游项目的嫁接与融合,二者互为依托,相辅相成,共同构成一个旅居结合的,融旅游、休闲、度假、居住等多种功能于一体的大型旅游休闲空间。
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旅游产品设计与操作手册(第4版)/中国旅行社职业经理人实战丛书
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中国饭店发展创新之路 魏小安、乐志明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这条路基本上是中国饭店业发展的缩影,在市场上主动开展竞争,在发展过程中积极探索。
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收益管理 胡质健 旅游教育出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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休闲产业经济学 上 魏小安、厉新建、吕宁 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书共七章,内容包括 绪论 理论与方法 休闲与人生 休闲需求与市场 闲 时间维度 休 行为与方式 场 空间维度 休闲产品 活动与经营等。
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2018中国邮轮发展报告 中国交通运输协会邮轮游艇分会,上海海事大学亚洲邮轮学院,中国港口协会邮轮游艇码头分会 编 旅游 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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