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目前,我国正处于城市化高速发展阶段。人才、资本、技术等经济和社会发展的各种要素,正以空前的规模重新组合与聚集。一座座新兴城市崛起,老城市旧城改造与新城区开发和扩张,使城市化与城市现代化交织在一起,形成中国特定阶段的城市化浪潮。 本书作者总结了几十年城市管理的工作经验,用以指导如何处理在从事该工作时遇到的职业和个人的问题。全书围绕市经理一职展开对此职业的规划及专业建议,对于我国城市管理工作者有非常生动而形象的借鉴意义。
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一套中国人自创的、行之有效的酒店管理方法与标准。 六常法的实施能够夯实管理基础,提升管理水平,是非常实用、有效的酒店管理方法。 --济南舜耕山庄集团董事长兼总经理 杜文彬 导入“邵德春酒店六常管理”之后半年内,就有2000多名参观者慕名而来,很多单位立即签订了定点消费协议。邵老师体验式的培训课程,操作性很强,填补了国内酒店管理培训方面的空白。 --浙江嘉兴餐饮行业协会常务副会长、金税餐饮集团董事长 盛富林 邵德春老师作为资深酒店管理专家,他所推广的酒店六常管理有“三实”的特点,即:内容帖近实际,操作实用简单,效果实在明显。 --安徽省合肥市黄山大厦总经理、安徽省烹饪协会副会长 王健
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酒店管理人员的加入使得本教材能够体现专业的**发展,本书参考目前酒店正在实际采用的服务程序和正面临的一系列服务问题组织内容,弥补了现有教材中尚未涉及的一些服务管理实用知识,如:酒店客房内设施设备的维护(地毯的维护,除污方法),领班查房技巧,打造知识型的客房部员工;客房部员工的沟通技巧与抗压能力的培养;客房部管理者的管理风格等。
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本书是系统地对中国、前苏联以及东欧国家的农业转型过程进行经济学分析的著作。作者收集了大量的数据,对28个国家的农业转型过程进行了深入分析。 在本书中,作者抛弃了多数学者用农业产量的变化来评价“渐进式改革”和“激进式改革”的成败得失的做法,而是以劳动生产率作为改革成功的度量指标,从改革前的初始条件开始,分析不同政策组合在不同背景下所可能产生的结果,并给出详实而可靠的证据,在分析的过程中,还分别针对改革中的基层生产者、农业组织以及政府等主体的行为展开了生动的经济学分析,并得出了可靠的政策结论。
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应用人才针对培养计划 真实前沿案例全面收录 直击酒店服务管理方法
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《建筑工程经济(第2版21世纪全国高职高专土建系列技能型规划教材)》(作者张宁宁、侯聪霞)注重强化实际操作训练,内容实用性和技巧性强的章节设计了相关的具备真实性的实践操作案例,习题设计多样化,题型不仅丰富,还具备启发性、趣味性,以实际操作训练加深对理论知识的理解,激发学生对工程实践的兴趣,全方位强化学生对知识的掌握程度。
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揭开中国婴童经济“始作俑者”贝因美的神秘面纱。 点击免费阅读更多章节:贝因美密码
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《国际危险货物运输实务》是物流管理、国际货运代理、国际贸易等专业的一门专业能力拓展课程,根据危险货物运输的工作过程,分为知识和实务两个模块,知识模块介绍危险货物及其运输的相关知识,实务模块依次介绍查询、包装、标识、托运、运输和应急等几个工作过程。为保证知识结构完整性,实务部分每个工作过程均从基本概念入手,由浅入深,由表及里,系统地介绍各个工作过程的业务范围及内容。
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72个服务情景,17个语言技巧,让你轻松成为服务、销售的双料冠军。 在餐饮服务中,服务员不恰当的言行可能造成客源的大量流失。有些饭店意识到问题的严重性,却苦于找不到合适的培训工具。本书针对饭店培训的这一软肋,采用情景再现的模式,通俗易懂,轻松教会服务员在日常工作中应该怎么说、怎么做,是饭店用于快速提升服务员水平的宝典。 初拿到此书时,又以为只是一本普通的“技能”读物,但细看下来才发现书中的很多案例都是日常工作中经常遇到的,它给一线的员工提供了很多解决实际问题的好办法,对我们快速提升员工的服务技能起到了很大的帮助,用六个字形容本书一点不为过,那就是“实战、实效、实用”。 ——小肥羊餐饮集团总部常务营运副总裁 陈实 餐饮服务过程中突发状况有很多,需要每个服务
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《运输管理实务》突出实践环节,强调工作岗位的实际性与作业流程,注重实际运用与操作技能的培养。本书可作为交通运输、物流管理类专业的教学用书,也可以作为物流运输从业人员的业务参考书。
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《国际货运代理实务》可作为高职高专物流管理专业及其他相关专业的教材,也可作为国际货运代理行业从业人员的学习参考用书。
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本书是“十二五”职业教育国家规划教材。本书共26个任务,主要内容符合物流运输领域和职业岗位(群)的任职要求。编者与有关企业专家共同对本课程的结构、教学内容进行了重组,突出了基础理论知识的应用,强调职业能力的培养以及职业素养的提升。
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浙江现象.旅游创新系列丛书—菩提树下任逍遥:浙江宗教文化旅游创新
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·校企联合编写,内容源自行业实际 ·项目任务载体,业务流程贯穿始终 ·示范案例参考,模仿借鉴逐步提高
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精编案例星罗棋布 再现酒店真实情景 丰富体例贯穿始终 知识体系融汇贯通 系列完整:把握旅游专业课程之间的关系及与其他相关学科的关联,整个系列体系严密完整。 针对性强:符合职业教育的培养目标:侧重技能传授,弱化理论,强化实践内容。 体例新颖:从人类常规的认识习惯出发,对教材的内容编排进行全新的尝试,打破传统教材的编写框架;整个系列由案例导人,然后展开理论描述,更符合老师的教学要求,也方便学生透彻地理解理论知识在生活中的运用。 案例全面:采用**的案例,切合实际;案例的引用不局限于地域,面向全国。 方便教学:全套教材以立体化精品教材为构建目标,部分课程配套实训教材;网上提供完备的电子教案、习题参考答案等教学资源,适合教学需要。
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21世纪全国高职高专土建系列技能型规划教材—房地产开发与经营
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本书采用比较分析方法和理论与实证相结合的分析方法,对理性泡沫理论和非理性泡沫理论进行了比较分析,提出了金融支持过度理论;构建了金融支持过度与房地产泡沫关系理论模型,在此基础上给出了判断金融支持过度临界值,用该临界值对我国房地产金融支持程度进行了实证分析;对房地产泡沫经济效应理论进行了深入探讨,并用中国台湾地区的数据对房地产泡沫经济效应进行了实证分析。
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本书可作为应用型本科院校、高等职业院校、高等专科学校、成人高等学校、中等职业学校旅游相关专业学生使用, 也可作为社会从业人员的业务参考书及培训用书。
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