本书依据《中等职业学校专业教学标准》,并参照相关行业标准编写,贯彻 以能力为本位 的教育思想,从学生的实际出发精选内容,减少复杂的理论分析。本书可作为中等职业学校美发与形象设计专业应用教材,也可作为美发行业从业人员的岗位培训教材及自学用书。
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本书内容充实,图例丰富,各项目设置合理,语言通俗易懂。本书除了对网店视觉营销与设计的相关知识进行详细讲解外,还提供了相应的课后习题,以便读者巩固所学知识。
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本书从生产实际出发,对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术做了系统的整理和阐述,同时结合作者多年的工作经验,对生产制作中的重点、难点做了详 细的分析和说明。
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本书详细介绍了园艺病虫害识别及综合防治技术,图文并茂、体例新颖、层次清晰、深入浅出、通俗易懂、实用性强。适用于高职高专院校园艺类专业,也可供农业科技工作者参考。
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随着人工智能、大数据、云计算等技术的不断进步,物流业进一步向高质量发展,疫情的出现也使得物流业以更加迅猛的势头发展起来。本书共分为两篇,六个模块,共计十五个任务。书中对物流相关作业进行了较为全面以及详细的介绍,并给出了相应的实操步骤,条理清晰、结构丰富,具备多种用途。对在校师生以及行业相关从业人员具有较高的借鉴意义。
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本教材为职业教育 十四五 规划烹饪专业系列教材之一,以培养学生的职业能力为导向,与相应的职业资格标准或行业技术等级标准接轨,详细介绍了制作西式面点的常用工具、原料、技法等,并给出了诸多实例,体系完整,结构清楚,易于为学生接受,配有的多媒体资料方便师生学习使用,是中高职烹饪专业学生用书,更是烹饪从业者和爱好者的手册。
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酒水知识与酒吧管理读本
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本书根据国家技能型紧缺人才培养培训工程要求和从事仓储相关工作岗位的要求,使学生通过对仓储管理的基础知识素养、岗位能力素养的学习,掌握物流仓储的基本知识以及相关技能,初步形成一定的学习能力和课程实践能力,具备通用仓储作业岗位的基本工作能力与职业素养,为学生就业和职业发展奠定基础。
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物流单证制作(第2版) 国家中等职业教育改革发展示范学校特色教材
这本书在第1版的基础上,替换了部分案例和内容,并且完善了关于案例答案的问题,实操性强,符合中职学校情况用书。
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本书全面、详尽地介绍了人们在商务活动中需要注意的礼仪、礼节,并在必要的时候搭配图片加以说明,做到了图文并茂。本书适合中高职学生作为必修课或选修课教材使用,也可作为职场人员自学礼仪知识的普通读物,实用性很强。
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面点基本功实训教程(第2版职业教育十四五规划烹饪专业系列教材)
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本书对提高学生的面点操作技能有很大帮助,实践性、准确性和可操作性强。本教材还附有电子教学资料包。
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本书以学习目标、训练任务、项目小结、项目测试为编写框架,通过理论知识与实训任务的学习,使学生能够主动思考实训过程中出现的问题并加以解决。全书由刀工、鲜活原料初加工、干货原料涨发、勺工、火候、调味、抽糊、体能训练八部分组成。除了详尽的文字介绍,还搭配了大量的彩图和黑白图片,做到图文并茂,帮助学生更好地理解烹饪过程。
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