《乳制品加工》是一本面向中等职业教育食品类专业的乳制品加工教材，由校企深度合作编写，体现了职业教育 三教 改革的最新成果。内容涵盖牛乳化学与物理性质分析、生乳验收与预处理、热杀菌、包装检查、设备清洗消毒，以及巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、酸乳、干酪、乳粉、奶油等典型产品的加工工艺。教材遵循适度够用、贴近学生、润物无声的原则，既保证专业知识的系统性，又贴近学生认知特点，践行正确的思政理念，语言简洁明了，图文并茂，易于理解。教材内容丰富、实用性强，是理论与实践结合的优质教学资源。
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《茶艺师》丛书，助您轻松成为专业茶艺师。
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现代有机反应(第6卷金属催化反应Ⅱ)(精) 团购优惠，咨询在线客服
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大国粮食安全——系统思维、能力提升与机制建设 9787518214976
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518214976 Author 作者 卞靖,郭丽岩 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 224页 Publisher 出版社 中国计划出版社 Publication Date 出版日期 2022-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 党的十八大以来，以同志为核心的党中央始终高度重视粮食安全问题，确立了国家粮食安全战略，形成了新粮食安全观，不断巩固提升粮食产能，牢牢端稳中国人的饭碗。我国粮食产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上，10年再上一个千亿斤新台阶，2021年产量达到13657亿斤的历史新高，人均粮食占有量达到483公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线，做到了谷物基本自给、口粮*安全。但同时应当看到，今后一个时期我国粮食需求还会持续增加，加之国际形势复杂严
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1. 十二五 职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定 2.中等职业教育改革创新示范教材 3.荣获中国石油和化学工业优秀出版物奖（教材奖）一等 4.高职、中职化工类专业及相关专业教材，各类学校为爱好和想了解化工生产的学生开设选修课的绝好教材。 5.配套数字资源，方便教学
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电子技术基础课教学设计方案 郭赟 主编 半导体二极管 半导体三极管及放大电路 集成运算放大器等 中国劳动出版社 新华正版
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787571339104 Author 作者 帕瓦力,严小药 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 176页 Publisher 出版社 江苏凤凰科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2024-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《了不起的软装》是一本写给新手软装设计师和装修业主的实用工具书和灵感书。全书共分六个章节，第1章是什么软装；第2章是找到属于你的色彩，作者通过实例来告诉读者如何进行色彩搭配并找到自己的专属色；第3章是九大关键元素，打造专属你的空间，也是本书的核心所在，作者详细论述了家具、家用电器、布艺、装饰画、绿植等的搭配技巧；第4章是营造家的氛围感，别忽略了这五个细节，包括光影、触感、气味、声音、窗景；第5章是收纳
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食品化学 祝美云 编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518072552 Author 作者 (韩)俞善英 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 255页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2020-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 一本书解决娃衣大小事！从制作原型到板型的种类、应用方法、缝纫基础，详细的照片搭配井然有序的教学，超实用的娃衣板型经典之作！从制作简单且活用度高的基本T恤、裙子和裤子开始介绍，作为基础单品的西装背心、系带软帽、斜挎包、袜子也收录在內，一直到光是用看的就想拥有的牛仔外套、雨衣、风衣等超时髦单品，只要熟悉板型的原理和应用方法，不管是什么衣服都能轻易地制作出來！
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787572513268 Author 作者 (澳)玛格丽特·李 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 112页 Publisher 出版社 河南科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2023-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 日式珠绣即运用日本传统刺绣技法，以珠子替代绣线来创作流光溢彩的精美作品。书中对日式珠绣的线条创作和平面创作核心技法进行了详尽介绍，并以9个作品和2个案例研习进一步展开深入具体的阐述。绣品应用于首饰盒、眼镜袋、口金包晚宴包等。刺绣方法和设计理念由浅入深，循序渐进。书中附带9个作品的刺绣图稿和纸型模板。
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传统客家蓝染技艺与现代活化发展研究 9787518086375
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518086375 Author 作者 叶清珠 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 144页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2021-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书从客家民系的渊源入手，对传统客家蓝染及蓝染服饰载体进行了详细介绍，展示了传统客家蓝染的绚丽多彩及深厚的民族文化内涵；探索了客家蓝染在染材的拓展应用、色彩纹样的多样化、套染工艺的应用、现代设备的融合等方面的活化发展路径。同时运用大量案例素材展示客家蓝染在现代服装、饰品、家纺等生态纺织产品及抗菌功能性纺织产品的创新应用，使我国很好的客家传统蓝染文化与技艺得以活化传承。本书图文并茂，内容翔实，具有较高的
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566921987 Author 作者 郑碧红 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 内容介绍本书详细介绍了三种不同类型旗袍的完整制作过程。包括：样板的制作，面、里料的排料，面料的对花，大小襟对位，各种上领要领，开衩技术，归拔熨烫，各部件制作的详细过程（部分有视频），半成品试衣及成衣效果。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518446728 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 180页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书收集整理食品企业日常合规管理过程中的常见问题，根据国家目前现有标准法规要求进行回答，以帮助食品企业相关管理从业者更好地理解食品安全法及相关食品安全国家标准的要求，提高食品企业合规管理水平。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518425259 Author 作者 马自超,陈文田,李海霞 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 289页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是一本系统而全面介绍姜黄素功能、制备及应用研究的专著。*章介绍原料姜黄的性质及应用；*章介绍姜黄索的性质及生理活性；第三章至第六章介绍姜黄素在食品、饲料、日化产品和医药中应用的研究；第七章介绍姜黄素的制备方法。 本书收录了大量国内外关于姜黄素研究的试验方法和原始数据，同时列出了相应参考文献，供读者查询、鉴别，力求实事求是。 本书可作为食品、化工、医药等相关专业教学参考用书，也可供有关企业、科研单
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发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用 9787518445639
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518445639 Author 作者 田建军,靳烨 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 284页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2024-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 发酵肉制品是指在自然或者人工控制的条件下，以新鲜的肉类为原料，通过微生物和酶的作用制成的一类产品。与传统的自然发酵相比，现代发酵肉制品加工工艺利用一种或几种微生物作为发酵剂来控制发酵过程，实现工艺标准化，显著提升产品的安全性。本书凝聚了由靳烨教授带领的内蒙古农业大学“肉品科学与技术”团队多年的科研积累，通过分析传统发酵肉制品中微生物的多样性及其安全性，筛选优良乳酸菌调制肉制品专用发酵剂并进行示范，促进传
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518432592 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 四川传统发酵食品种类丰富，且具有健康、营养等特点。本书按照四川的市辖区分类，对四川省特色传统发酵食品的历史传承、生产工艺、品质特点进行全面详细的介绍，深入挖掘由微生物自然发酵而成的独特美味，从而揭示“食在中国，味在四川”的秘密。本书既有助于传统食品从业者和美食爱好者研究传统食品技艺，又有益于发扬地方风俗文化。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787571337681 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 288页 Publisher 出版社 江苏凤凰科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2024-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 在过去20年里，从家具商场直接购买成品家具逐渐演变为选择定制家具的趋势，这使得定制家具行业蓬勃发展。本书从实际出发，为装修公司与设计工作室的设计师、从事定制家具设计工作的新人提供直观的结构设计，从而填补设计师在定制行业历练中可能存在的知识空白。并在为从业者提供所需知识和实用技能指南的同时，为消费者提供更详细的了解定制家具的途径。本书精选室内空间中常见的9 类、157 件定制柜体的现场下单图，遵循“实用又好看”的设计原则，书中详细标
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在场之关中 唐代服饰研究与活化设计 9787518070329
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518070329 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2020-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《在场之关中：唐代服饰研究与活化设计》一书以对唐代服饰文化的梳理与研究、分析和活化设计应用为重点，详细阐述了唐代服饰文化在风格特征、款式结构、纹样、色彩、首饰方面的概貌与特点，并通过活化转换设计展现了唐代服饰文化在现代服饰中的应用。本书配有设计案例，展现了传统服饰文化在服装与服饰设计中的具体表现和运用。 《在场之关中：唐代服饰研究与活化设计》全书图文并茂，内容翔实丰富，图片精美，针对性强，具有较高的学习和研究价值，不仅适合
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518076413 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 48页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2020-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 缝纫技能系列教程是针对多功能家用机使用者开发的一套使用技能培训教程。这套教程根据难易程度不同分三个等级，巧手级、能手级和高手级。这套教程从人们日常使用的角度出发，介绍现在多功能家用机的基本构造、使用方法及具体应用。教程从易到难，围绕如何让多功能家用机优选地发挥作用，从简单技法的掌握，到构图，到配色，到布艺作品和简单服装的制作，把多功能家用机的使用和人们的日常生活紧紧相连，让学习的人通过规范的培训切切实实掌握一项技能，甚至成为工匠
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566914460 Author 作者 刘珂艳 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书以现存元代纺织品装饰纹样为研究对象，根据题材对其进行分类，分析装饰纹样的造型、构图等形象特征，以及纹样所表达的寓意；并结合相关史料记载和其他工艺品中出现的同类题材形象，以及前后时期、周边地区和民族文化中出现的同类装饰纹样进行纵、横向纹样形象比较，勾勒出元代纺织品纹样的特点及发展脉络。该书整理出的织物纹样在现代设计应用中也具有一定借鉴意义。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787562864462 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 332页 Publisher 出版社 华东理工大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书概述了联合国等靠前组织关于靠前化学品健全管理的内涵、任务和指导原则，介绍了欧盟、美国和日本等发达国家和地区化学品健全管理法规政策、五项核心管理制度，包括新化学物质申报登记制度、优先化学品筛选和风险评估制度、化学品危险性分类和标签公示制度、重大危险源设施报告和应急预案制度以及化学污染物环境释放和转移报告制度的实际评审执行程序及其运作绩效情况。本书还详尽介绍了联合国《全球化学品统一分类和标签制度》的核心内容及其新修订版本，评
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030646927 Author 作者 李晓东 等 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 270页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2020-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 B5 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 干酪营养价值优于消毒奶和酸奶等乳制品，其附加值高，是我国乳品企业新的利润增长点。但目前国内相关著作较少，本书结合我国干酪发展趋势，阐述了天然及再制干酪的加工技术、理化性质以及品质变化的国内外近期新研宄进展。书中介绍了干酪及干酪衍生产品的加工技术，如天然干酪、再制千酪、模拟干酪及干酪的副产物乳清的综合利用技术，并对干酪成熟期间的微生物、化学与品质的内在变化、干酪分析与检测研宄进展以及干酪作为配料应用技术进行了阐述，
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服装设计基础 马存义 牛海波 编 机械工业出版社 【新华书店 正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122301154 Author 作者 吴绒 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 199页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 吴绒主编的《珠宝首饰设计概论》一书从*基础的珠宝首饰起源与发展、珠宝首饰设计概念开始，到设计过程、设计材料、设计方法、设计工艺，再到品牌珠宝设计，共分七个章节，由浅入深地展开讲解，并列举了大量成功案例，还整合了行业中很好的品牌珠宝作品以及成功案例。 本书主要为珠宝首饰设计相关专业学生和从业爱好者入门而编写，希望初学者通过阅读本书不断练习，达到一个珠宝设计师的基本要求，早日成为职业珠宝设计师。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787522901053 Author 作者 金晨怡 Format 版本 精装 Pages Number 页数 180页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2023-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《锦绣华章——吴越织绣传承与创新》吴越织绣有着悠久的历史，它经过长期发展，已形成其独特的风格与艺术魅力，成为中国传统手工技艺宝库里的瑰丽宝藏。《吴越地区传统织绣类手工技艺的传承与当代创新研究》一书主要分为四个章节：吴越地区的地理特点与织绣传统、吴越地区的织造技艺与当代传承、吴越地区的刺绣技艺与当代传承技艺以及吴越地区传统织绣类手工技艺的当代应用等内容。本书从吴越地区织绣传统入手，详细阐明其起源、发展、流派、特征，
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122440884 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 332页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2024-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类。如何科学高效地加工利用粗粮，减少粗粮加工过程中的营养损耗，使其中的营养成分更多的保留下来供人们食用，本书以主流粗粮产品为例，进行了粗粮产品加工的产品分类和详细的实例阐述。本书共八章内容，*章为粗杂粮加工与利用中的科学问题，*章至第七章分别介绍了全麦、糙米、高粱、荞麦等粗、杂粮的研究实例，第八章为粗杂粮加工与利用趋势预测及展
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122287977 Author 作者 陈卫华,王凤忠 主编 Format 版本 精装 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书结合近几年靠前外的研究文献及相关食品安全标准，对中国食品安全的形势、化学性污染的途径、食品污染物限量标准等进行了简单介绍，重点阐述了加工过程中产生的危害物、包装材料中的危害物、环境污染物、兽药残留、生物毒素、农用化学品残留、非法添加物的来源、法规限量、毒理危害、风险评估以及检测方法等，并结合近年来发生的重大食品安全事件进行了深入的分析。 本书可供食品行业科研人员和企业监测人员使用，也可供高等院校食品
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030666567 Author 作者 卢立新 等 Format 版本 精装 Pages Number 页数 440页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2021-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书包括三个部分。*部分为包装传质过程及理论方法，主要包括包装膜气体传质基础及包装内外气体交换理论、包装膜光阻隔理论、果蔬气调包装理论与设计、活性包装系统中活性物质释放与调控、包装材料迁移与物质吸附等。*部分为包装传热过程及理论方法，包括潜热型控温包装理论与设计方法、差压预冷果品包装等。第三部分为食品保质包装及货架期预测，阐述食品包装货架期预测基础、食品水分活度/氧化/微生物生长控制的包装货架期预测。本书将理论、方法及工
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Illustrator汉服款式设计与表现 9787115492081
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787115492081 Author 作者 丁雯 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 256页 Publisher 出版社 人民邮电出版社 Publication Date 出版日期 2018-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 Adobe Illustrator 是由Adobe公司开发的一款很好的矢量图形绘制和排版软件，它广泛应用于服装设计、平面广告设计、包装设计、标志设计、网页及排版等领域。本书的编写目的是让读者从零基础开始学习并掌握如何使用Illustrator设计汉服款式。 全书共分为5章：章主要介绍了汉服的基本结构和3种常见的形制；第2章讲解了本书中用来设计汉服款式的Illustrator CC软件，包括工作界面、文件的基本操作、常用绘图工具及操作、颜色模式和常用快捷键；第3章则从汉服的面料和
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中国少数民族服饰文化与传统技艺满族 9787518091225
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518091225 Author 作者 满懿 Format 版本 精装 Pages Number 页数 296页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2022-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书为“十三五”国家重点图书“中国少数民族服饰文化与传统技艺”系列丛书中的一册。本书以宗教学、民俗学、民族学理论为研究基础，从满族历史溯源、社会制度对满族服饰的影响、人生礼俗与服饰、满族服饰种类与结构、服饰材料与工艺、满族服饰的装饰以及满族服饰的传承等方面向读者展示了满族服饰艺术的发展规律，勾画出满族服饰艺术发展的基本轨迹，揭示了其对中华民族服饰文化的影响。本书作者深入田野，实地考察，以严谨的科学态度获取了
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服饰配色与CorelDRAW设计 9787122314253
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122314253 Author 作者 乔杰,巨德辉 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 173页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 CorelDRAW软件是一款常用的矢量设计软件，操作简单，素材丰富，可以进行各种颜色和面料纹理的模拟和表现。 乔杰、巨德辉主编的《服饰配色与CorelDRAW设计》以服饰配色设计为主，讲解色彩的基本搭配原理和方法，展现设计元素与技巧，同时，结合软件的操作介绍了软件的特点、使用方法以及操作技巧。 本书适宜从事服饰设计的专业人员参考。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787503897771 Author 作者 胡景初 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 173页 Publisher 出版社 中国林业出版社 Publication Date 出版日期 2018-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 欣逢中南林业科技大学纪念办学60周年之际，胡景初先生的力作《景初画家具》一书的出版，是一份珍贵的大礼。他以笔为媒，以纸为介，取木材之造化精华，泼墨挥洒出一幅幅融合木制家具与生活艺术的隽永画卷。普通的木头，在先生的笔下变得灵动优雅，既自然又神奇，如一株千年古木经历了悠长的风霜雨露，淀集了“十年树木，百年树人”的内涵，亦如我校校训“求是求新，树木树人”的理念。亦人亦书，亦笔亦画；一椅一木，一几一台，色彩变换与原生木
¥157.00定价：¥314.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518066346 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2019-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书主要从纺织产品的基本物理性能入手，以产品质量控制和市场贸易的角度，对纺织产品所涉及的相关质量要求和测试方法做了详细的介绍和阐述，包括织物的几何性能、力学性能、弯曲性能、耐久性能和属性性能的特征以及相关检测方法和标准要求。内容涉及纺织品物理性能检测的通用要求以及相关检测标准的适用范围、测试原理、实验步骤、结果判定等，对同一检测项目的不同标准进行了分析和比较，并结合作者多年的工作实践，对检测中的关键点和注意事项进行了解析
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粉煤灰基硅酸钙高加填造纸技术与应用 9787030672391
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030672391 Author 作者 张美云,宋顺喜 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 矿物填料在改善成纸性能、降低生产成本与能耗方面的优势使其广泛应用于造纸工业中。近年来，以固体废弃物为主要原料制备环境友好型低成本造纸填料已经成为制浆造纸领域的研究热点之一。本书主要介绍了以高铝粉煤灰为原料制备的新型硅酸钙造纸填料的理化特性，从填料湿部化学特性、纸张性能和印刷适性等方面分析了粉煤灰基硅酸钙造纸填料的特点与应用性能。在此基础上，从填料特性出发，阐明了填料对纸张性能的影响机理，并介绍了填料改性与复
¥97.00定价：¥194.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787521400335 Author 作者 上海市质量监督检验技术研究院 组织编写 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 412页 Publisher 出版社 中国医药科技出版社 Publication Date 出版日期 2018-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书系统地介绍了焙烤食品检验理化基本知识、焙烤食品微生物检验基本知识、焙烤食品主要原辅料检验、焙烤食品质量检验项目（发证检验、监督检验、出厂检验）、面包成品检验、饼干成品检验、糕点成品检验、月饼成品检验、裱花蛋糕成品检验、蛋类芯饼（蛋黄派）成品检验、焙烤食品标签检验、焙烤食品包装材料中有害物质检验以及我国焙烤食品相关的标准、实验室质量控制规范等，并提供了许多焙烤食品检验项目原
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787521906066 Format 版本 精装 Pages Number 页数 280页 Publisher 出版社 中国林业出版社 Publication Date 出版日期 2020-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书针对古典家具中的传统榫卯和现代榫卯进行研究、测量、绘制、整理，*终形成了基本概念、应用部位、榫卯口诀、家具实例等详细的技艺内核。为了将古典家具榫卯结构全面而准确地呈现给读者，编写人员多次走访各地实地考察、实地测绘，大家不辞辛苦，力求全面。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030617408 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 339页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2019-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《功能肽的加工技术与活性评价》系统地总结了各类功能肽（抗冻多肽、抗氧化肽、抗菌肽、金属离子螯合肽、免疫活性肽、血管紧张素转化酶抑制肽、风味肽等）的研究进展，着重阐述了这些功能肽的来源、分离纯化、活性评价与实际应用等，并在此基础上归纳总结了功能肽研究与开发的新技术及未来的研究方向和重点。
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2021/2022中国纺织工业发展报告 9787518095292
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518095292 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 300页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《2021/2022中国纺织工业发展报告》集中反映我国纺织工业及其子行业年度发展现状与趋势，即“中国纺织工业白皮书，主要内容包括中国纺织工业现状与趋势综合分析（包括纺织工业及化学纤维，棉纺织、毛纺织、丝绸，麻纺织、长丝织造、印染、针织，服装、家用纺织品，产业用纺织品、纺织机械等12个子行业年度分析与展望）高质量发展：“十四五”战略：行业研究：原料供求；国内外统计资料。该书主要为国内外纺织企业，金融与投资业，贸易与咨询，科研与教育等机
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030429612 Author 作者 陈嘉川，杨桂花，庞志强 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 180页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2019-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 B5 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书着重介绍了几种用于制浆造纸的新的生物技术，包括酶促磨浆、酶促消潜、生物帚化和湿部生物调控。酶促磨浆技术是利用生物酶对纤维的有限降解和软化作用，实现纤维细胞壁的潜态层离，使纤维在磨浆时易于分离，从而降低磨浆能耗，避免纤维的过度损伤。酶促消潜技术是在纸浆消潜过程中用酶制剂对纸浆进行软化修饰，强化纤维潜态消除，使卷曲纤维伸展，从而解决高得率制浆过程中纤维潜态难消除的问题，改善纤维品质。生物帚化技术是通
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787564185602 Author 作者 张华 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 51页 Publisher 出版社 东南大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《校服设计与实践》作者比较分析了我国校服行业现状、存在的问题，对校服理论基础、校服分类设计方法、制作技术要求和技巧等方面展开系统研究。 首先，通过抽样测量我国中小学生人体数据，并以此开展理论研究形成有一定价值的校服数据标准，并对其应用实践成果进行总结；其次，根据校服的特征分类设计，以图文结合的方式表述设计切入点，以及方法和手段；后，通过结构设计、制板和工艺，阐述相关技巧和实践经验等内容。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566906366 Author 作者 金韺兰 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 268页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2014-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中国编织绣品的传统科技与美学》由金韺兰著
¥42.00定价：¥84.00 (5折)
