
茶经(2020年新版注解插图本,新增30余幅手绘图,装帧雅致。易中天、戴建业、于赓哲联袂推荐!国学经典,中华雅文化典范之 茶文化经典之作,古典、纯正的茶学知识集锦。果麦出品
◆易中天、戴建业、于赓哲联袂推荐! ◆茶文化经典之作,古典、纯正的茶学知识集锦,"茶叶百科全书"。 ◆青年茶文化学者张则桐教授全文注释、翻译、解读,疑难字注音,无古文基础、茶学知识,也能轻松读懂。 ◆知名插画师厚闲为本书量身定制30余幅手绘插图,古代茶具、茶器,制茶、品茶场景一目了然。 ◆装帧考究,古朴雅致,处处不见茶,而处处有茶。
¥24.90定价:¥49.80 (5折) 电子书:¥49.80

★ 《知否》《梦华录》中的 点茶 究竟是什么?宋代茶生活究竟是什么样的? 茶如何从青绿叶子变成乳白汤花?厚重的建盏为何是点茶的最佳器具?点茶技艺在宋代生活中为何如此重要? 走进宋徽宗《大观茶论》,看透宋代茶事的方方面面 ★ 天下一人 宋徽宗竟然是茶道大家,一本《大观茶论》说尽宋茶风雅 地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、罗碾、盏、筅、瓶、杓 从茶叶的生产、采摘,到茶饼的制作、鉴赏,再到点茶的器具 ★ 知名茶文化学者周重林详解《大观茶论》,辅以权威注解、白话释文, 带你毫无障碍地读懂宋代茶学经典 ★ 以20年茶业研习经验,延伸出21篇详细解读,带你读懂宋代茶文化的影响与流变 ★ 收录30幅古画、彩图,沉浸式体验 盛世之清尚 的兴盛与当代传承 宋徽宗《文会图》、刘松年《斗茶图》《茗园赌市图》等,武夷山茶
¥34.00定价:¥68.00 (5折)

茶经(中华生活经典) 阅读《茶经》,修炼茶道。中华书局出版。
1.《茶经》是世界茶叶专书。 《茶经》是世界上*部茶学专著,是研究茶文化不可或缺的重要典籍。《茶经》的出现,使茶学发展为一门独立的学问,陆羽也因此被誉为 茶仙 ,尊为 茶圣 ,祀为 茶神 。 2.选用权威底本,并参校其他版本,文本准确可靠。 以南宋咸淳九年《百川学海》本为底本,参校《四库全书》本和《学津讨原》本,文本准确可靠。 3.深入解读陆羽 精行俭德 的茶道思想。 陆羽茶道思想的核心是 精行俭德 。 精行 主要针对茶道技艺而言。陆羽认为茶有造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮九难,为了解决这九大难题,他构建了全面、系统的茶事规范,将 精行 的要求贯彻到茶叶采摘、制作、鉴水、煮饮等具体操作中。本书通过深入解读这一系列操作,使读者在阅读中体会茶道技艺之妙。 俭德 则主要针对茶人的修养而言。陆羽认为茶性 俭 ,无
¥23.80定价:¥33.00 (7.22折) 电子书:¥11.55

茶典:《四库全书》茶书八种(荣获2018”世界最美的书“荣誉奖)
本书亮点: ★以文津阁本《四库全书》为底本,收录《茶经》《茶录》《品茶要录》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《东溪试茶录》《续茶经》《煎茶水记》八种茶学著作 ★《品茶图》《事茗图》《卢仝烹茶图》《陆羽烹茶图》《玉川先生煎茶图》《煮茶图》《赵孟俯写经换茶图卷》《苕溪诗卷》《新岁展庆帖》等传世经典,营造澄明诗意的阅读氛围 ★知名学者、北京大学中文系教授龚鹏程手书行草前言,倾力推荐 ★全彩印刷,设计高端简洁大气,内文采用50克圣经纸,轻盈柔软而富有质感,空脊锁线,无障碍阅读 ★文津阁本《四库全书》八种经典茶书结集 中国茶文化博大精深,自唐代陆羽《茶经》问世以来,历代爱茶的文人墨客,就种茶、采茶、制茶、选茶、煮茶、品茶及茶器、茶道等各个方面撰写了多部茶学著作。本书以文津阁本《四库全书》为
¥168.70定价:¥239.00 (7.06折)

结合科学(茶与健康)和人文(茶的品饮历史)的视角,全面解码中国茶。
¥58.50定价:¥79.00 (7.41折)

张良仁教授:考古界最懂美食,美食界最懂考古,更适合中国读者体质的 孤独美食家 。 南大考古系招生代言人,访问和挖掘过的国家加起来能绕地球一圈。 不会考古的美食博主不是好教授,一月内抖音涨粉百万,让考古从冷门变热门。 一条视频带火一个小店,靠美食考古重拾 消失的附近 。 央视《三餐四季》特邀嘉宾,登上海南省高考模拟作文题。 两年探店心血集锦。丰富的故事、简明的史料,富有烟火气的笔触,让硬核知识飞入寻常百姓家。 扎实的原始文献依据:《晋书》《齐民要术》《世说新语》《宋书》《魏书》《洛阳珈蓝记》《册府元龟》《山家清供》《太平广记》《四时纂要》《新唐书》《唐会要》 详细的考古现场解析:奥海罗Ⅱ遗址、上山遗址、河姆渡遗址、良渚古城、妇好墓、马王堆汉墓、曾侯乙墓、南海一号沉船
¥47.60定价:¥68.00 (7折)

茶文化领域权威学者沈冬梅教授最新力作,集多年研究成果于一书,从古籍文献中追索宋代茶文化的蛛丝马迹,还原真实有趣的宋人茶生活。 从树叶到香茗,一碗宋茶是如何被制作出来的?又是如何走进宋人的生活?从茶叶种植和制作,到贡茶制度,再到烹煮工序、茶具选择,全流程全方位体验宋茶文化魅力。 点茶以何为上品?它和咖啡 拉花 工艺一样吗?有哪些技巧?跟着宋人学点茶,在极具雅趣的点茶茶艺中,品味精致格调生活。 全书装帧精美,插图丰富,在古画茶文物里,直观了解宋人的饮茶细节,开启沉浸式宋茶体验。
¥44.00定价:¥88.00 (5折) 电子书:¥49.90

本书自出版以来受到广大读者欢迎,我社出版的平装本《中国茶文化》连印数版,是我社经典图书,被广大读者成为 茶道、茶艺、茶文化入门的基本读物 和 中国茶文化的理论性著作 。
¥48.40定价:¥88.00 (5.5折)

¥31.50定价:¥45.00 (7折)

¥39.00定价:¥78.00 (5折)

茶修 中国茶里的修行之道,借茶修为,以茶养德。资深茶人王琼首倡“茶修”。于一杯茶中构建生活的仪式感,修得幸福的能力。已有超过百万人受益。
生活需要仪式感,但往往被仪式所累。仪式感的背后其实是对身心安顿、岁月静好的渴求。王琼老师的这部《茶修》,有对习茶规矩、行茶技艺的归纳,有对名茶品鉴、冲泡的分享,更有对如何于茶中修身养性的引领。 茶修 ,不仅仅是文化、方法、技艺,更是一种简而易行、行则受益的人生修行。这样的 茶式生活 不是浮于表面的仪式,而是在规矩中成就方圆,让人提振身心能量的源泉。这种能量,在阅读本书的文字时,就会慢慢沁入人心。
¥68.60定价:¥98.00 (7折)

¥63.70定价:¥98.00 (6.5折)

大观茶论:宋代经典茶书八种 收录宋代八大经典茶书 汇集100多幅精美的图茶器、茶画图片 详解精注 全新视角 深度解读 中国茶文化黄金时代的生活美学
1.宋代茶书和茶人的世界,首先在宫廷,从蔡襄到宋徽宗,已经到了登峰造极的地步,细腻讲究也无可比拟。也许就因为此,走向了盛极而衰的道路,但是从这些茶书中,我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。 2.收录宋代八大经典茶书 《茗荈录》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《茶具图赞》,详解精注,全新视角,深度解读; 3.汇集100多幅精美的图茶器、茶画图片,图文并茂,版式精美; 4.宋代的茶文化比唐代更为发达,有趣的内容更多、更丰富,宋代涌现出的有名的茶人、经典的茶书极具代表性。 5.本次注解详尽,而且解释了一些实际的技术问题,在典故的解释,历史沿革的介绍方面也超出之前的版本,而且订正了一些错误。
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《茶经》版本那么多,应该看哪个? 全是文言文,看不下去? 不同人有不同译文,听谁的? 陆羽,二十一岁便踏上了访茶之路,一走就是十余年。一路风尘,他踏遍三十多个州,实地考察。而千年后,也有位少年二十岁左右踏上了学茶路,一学便是三十余载。他曾亲手栽过茶树,也曾与300名采茶工同吃同住学采茶,还曾炒茶炒得满手是泡。他也走遍了典籍中的茶乡:西湖、南京、福鼎、广西、安吉、长兴 只为懂茶。他就是本书作者王建荣。 陆羽,历经五年研究著述,又经五年增补修订,终成世界上*部茶学专著 《茶经》。而那个少年,为茶这一件事,坚守多年,总算有所得,有了这本《陆羽茶经:经典本》 以宋代百川学海版本为底本,综合多个版本精华和个人心得经验的经典本。 爱茶、学茶的人都想学《茶经》,但常因它的古涩而却步。王建荣老师把
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你可知道,第一块豆腐诞生于何时?筷子是什么时候首次使用?食物何时开始分阴阳、凉热?红薯和玉米的引进产生了何等巨大影响?为何中国人讲究吃一口饭要配一口菜? 为什么在 饮食 这一领域,中国人展现出如此丰富的创造性? 大师云集,共同执笔,系统研究中国饮食文化的开山之作 张光直,世界著名考古学家、美国国家科学院院士; 史景迁,当代最受瞩目的美国汉学家之一; 薛爱华,《撒马尔罕的金桃》作者、唐史研究重镇; 许烺光,心理人类学主要创始人、美国人类学会会长 来自考古学、历史学、人类学等不同领域的顶级学者阵容,一人著述一个朝代的饮食风貌。既不乏学术研究的厚重,又具有面向大众的可读性,一部献给所有读者的中华饮食史。 考古遗迹、墓砖壁画、诗词歌赋、游记食谱、西方观察者的笔记,材料丰富,重构
¥82.60定价:¥118.00 (7折)

茶经述评 新时代茶经 茶学里程碑 当代茶圣吴觉农和唐代茶神陆羽 横越时空的智慧碰撞 重构《茶经》的现代意义,了解中国茶业的历程和现状
◎新时代茶经,茶学里程碑 陆羽所著《茶经》总结了唐代的饮茶方式,成为茶学经典。而吴觉农先生的《茶经述评》是茶学又一里程碑式著作。吴觉农借《茶经》,整理古代茶文献,呈现中国三千年茶史全貌,总结古代茶经验,又立足于当时茶业发展现状,继往开来,承上启下,是集大成之作。 ◎五载成书,熔铸众位茶学泰斗心血 本书从 1979年开始编写,由当代茶圣吴觉农与钱梁、张堂恒等茶学泰斗共同商讨,数易其稿,直到1984年才完稿。编写阵容强大,治学态度严谨,后世关于《茶经》的著作难出其右。 ◎用现代茶学视角,重构《茶经》 自《茶经》问世后,多有译注本,少有评价性著作。而《茶经述评》是国人评论《茶经》的专著。吴觉农用现代茶学理论,立足于当下茶业发展,一分为二地认识古代茶经验,古为今用
¥69.30定价:¥99.00 (7折)

茶诗里的中国韵 一盏清茶诗几许, 人间有味是清欢。 穿越千百年, 与古人一起品茶吟诗, 共享中国韵味儿……
本书精选中国自西周以来历代茶诗,按朝代分章,每首诗均配以作者简介、注释、解读等,每章最后还专设版块介绍与茶相关的知识、文化,全书还穿插编排了中国历史上优秀的与茶相关的绘画作品等。本书内容丰富,专为青少年读者编写,是一本中国茶诗品鉴作品,也是一本了解中国茶文化的通俗读本。 本书适合初中生阅读,有助于拓展、加深他们对中华优秀传统文化中茶文化的具体而深入的认识,提升他们在日常品茶活动中的审美情趣,有助于优秀茶文化的传承与发扬,增强文化自信。
¥19.00定价:¥38.00 (5折)

壶韵茶香 广大爱壶、爱茶人士了解宜兴紫砂文化与茶文化书籍。 宜兴市茶文化促进会与中国农业科学院茶叶研究所整理编著,权威解读、科学阐释宜兴千古茶文化。
¥64.00定价:¥128.00 (5折)

¥8.50定价:¥24.00 (3.55折)

知中014·中国茶的基本 满载奉送中国茶的基础知识与东方美学微意。一本读懂中国茶的简史、冲泡、工艺。唐宋明之后,国茶复兴再启动!不仅是琐碎日常的温暖饮品,也是竞速时代的精神疗愈。
无论是 琴棋书画诗酒茶 ,抑或 柴米油盐酱醋茶 ,茶从未远离中国人。 喝茶有讲究吗?自然也是有的,讲究到了极致,便成了 茶道 。空间与时间、水与火候、器具与温度,都能影响茶汤的滋味,但就算不懂这些形式与方法,茶仍是一服能够疗愈身心的饮品,更遑论泡茶、品茶的方法,不同茶人心中自持千百种说法。 现在,中国茶的六大类是以颜色来命名的。相同的一片树叶,经过不同的制作过程,可能变成各种各样的茶,从而有了不同的颜色、香气、味道。在爱茶文人的笔下,茶是诗词歌赋,是笔墨丹青,是儒释道的大学问,为了喝一杯好茶,他们甚至做了不少 学术研究 。极致地喝茶,大约可以看作庸碌生活的美学起点。 中国传统器物推崇以形态语言表达意境以满足人们的审美需求。作为茶事活动中不可或缺的茶具,它们不仅体现了特定历史时期的
¥42.00定价:¥65.00 (6.47折)

¥34.00定价:¥68.00 (5折)

1. 内容精挑细选。在500多首唐代茶诗中,精挑细选了25首进行讲解。所选茶诗既有一定的文学价值,也有值得介绍的茶学内容。同时附录了三首同时期的日本茶诗。 2. 名家助力。书前有赵珩先生的序以及几位茶学名家的题词。 3. 语言通俗流畅,适合一般读者阅读。
¥41.80定价:¥58.00 (7.21折) 电子书:¥34.80

中国茶经(2011年修订本) 上海文化出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
陈宗懋、杨亚军编写的《中国茶经》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。 这部《中国茶经(2011年修订版)(精)》重点充实了茶叶新产品,无公害茶的栽培、设施农业和茶叶质量安全与检测;强化了茶文化内容,增补了茶叶经济篇;并对茶史、茶具等有关章节作了更正和调整,使内容更加适应时代的需要。由于内容的扩充,全书字数增加了30%以上。希望通过再版能引起更多读者的关注,并对我国茶产业的未来发展作出贡献!
¥84.90定价:¥168.00 (5.06折)

茶经译注 知名历史学家?茶文化研究者沈冬梅教授著作,一本让你读懂茶何以为茶,《茶经》何以为经
从中华经典出发,走进茶文化世界 景迈山普洱景迈山古茶林文化景观申遗重要参与者;2023 年CCTV文化类节目《典籍里的中国》第二季第八集 《茶经》的首席专家CCTV 大型纪录片《茶叶之路》随行专家;2023 左圭奖 茶传播者奖杰出成就奖获得者;知名历史学家、茶文化研究者沈冬梅教授积30余年之功,参考存世50余种《茶经》版本,精勘精校,权威点评,零基础阅读,目前zui权威、zui全面、zui通识的版本。 《茶经译注》为 五全本 全本:以祖本宋刻《百川学海》本《茶经》为蓝本 全校记:参考50余种版本,精勘精校 全注释:生僻易错字注音,地理、文化相关知识详解 全译文:忠实原文,轻松易读 全点评:感悟文化精髓,从经典到生活美学 本书完整收录散见于历史文献的陆羽传记7种,历代《茶经》序跋赞论17种,宋刻《百川学海》本《茶经》考论 全书配图50余张
¥49.00定价:¥98.00 (5折)

曾国藩家书 了凡四训 中国近代史蒋廷黼 文化通识探寻中华茶酒风俗饮食文化
¥29.00 - ¥0.29

¥42.30定价:¥65.00 (6.51折)

¥44.20定价:¥68.00 (6.5折)

决定写这本书的时候,已经学茶23年了。我一直有一个梦想,能够用*通俗的语言,说明白茶叶里的物质,以及对人体的好处,然后把它整理成一本册子,来指导人们如何科学泡茶、科学饮茶。这个念头充盈着我学茶的点滴时光,也成为了我多年努力的目标和前进的动力。 郝连奇 本书并不是茶叶学术性的研究类书籍,只是一本茶叶科普类图书。目的并不是在茶叶生物化学、审评与实验上进行深度探索,而是定位为一本有关茶的普及型小册子。这本书告诉我们,茶叶主要含有哪些神奇的物质,影响我们口味的是哪些物质,对我们有保健功能的又是哪些物质。本书的价值在于将复杂难懂的茶叶生物化学术语变成通俗易懂的语言。让神秘的化合物能够看得见、喝得到,变成可观、可感、可触碰的东西。在富有趣味的表述中,不仅知道了怎样泡好一壶茶,而且明白了茶对
¥54.00定价:¥108.00 (5折)

元朝,盛唐之后,再一次多民族融汇,令马可 波罗醉心久居而成奇文丝路兴盛、商贸繁荣的东方帝国。 象辇巡幸,兽皮金帐,巨瓮盛满紫玉浆。 伴随四司六局,食肆繁盛,茶坊林立,延续宋时的江南民生 更有蒙汉相汇的日常美食:酥煿鹿脯、鼓儿签子、玲珑拨鱼 继《宋宴》之力,复现古籍菜式,向你展现一个鲜有人知的 元朝人的餐桌 。 本书是《宋宴》作者的新作,延续前作特点:以当代食材、制法步骤还原古籍记载的美食,配合讲解食物历史背景的散文,呈现出一本具有文化深度和丰富图片资料的饮食文化作品。 《元宴》考据《饮膳正要》《居家必用事类全集》《云林堂饮食制度集》等记载元代饮食的古籍,还原呈现了三十五道元代美食,以主打食材(牛羊肉、禽类、水产、蔬果)顺序编排,涵盖热菜、冷盘、汤羹、面点、饮品,附有详细制法步骤图,
¥131.60定价:¥188.00 (7折)

中华文化公开课—酒文化十三讲 祖先留下的文化,能让我们完成一种朴素的回归。
李白说: 古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。 酒在中国文化的血脉中延续到今天,给中国人的生活带来无限乐趣,推杯换盏之间,演绎无数风情。 酒的文化属性一旦张扬开来,和自然、历史、社会及天地人相结合,它的张力不可小觑。
¥15.90定价:¥39.80 (4折)

¥18.20定价:¥26.00 (7折) 电子书:¥15.99

茶经译注(外三种)(修订本)(中国古代科技名著译注丛书) 上海古籍出版社出版
《茶经》《茶录》《品茶要录》《茶疏》四种茶书专业注释翻译,唐、宋、明三代茶文化可知究竟。此书自2009年初版以来,广受欢迎,累计印数达三万。此版修订,加入了作者近几年的研究心得,精益求精。
¥16.00定价:¥32.00 (5折)

江户饕餮录(江户时代的美食学指南) 日本民俗学顶流菅丰教授最新力作
江户时代的美食学指南 日本民俗学顶流菅丰教授最新力作 开创日本食鸟文化史研究先河 日本人为什么会遗忘食鸟文化?
¥54.60定价:¥78.00 (7折)

这是一本集散文、诗词、译文、画作于一体的散文集。 了解中国美食诗词文化的入门之书。精心选取了50首诗词,按类别分为11章,包括 面食 饭 粥 羹 禽畜肉 蔬菜 水产 酒 茶 酱 小吃 11个大类,一共50个品种。 作者援引大量一手史料,细致梳理了每一种食物的起源和发展,有些更详细阐述制作方法,还原古代文人的风雅情趣。既有古典内涵,又生动创新,极具可读性。 雅俗共赏的艺术读物。配图既有10余幅古图,也有30幅当代水彩手绘。既充满文人气,又充满烟火气,栩栩如生地传达出中国古代文人的饮食生活美学。是视觉与精神的双重享受。
¥30.00定价:¥60.00 (5折)

¥62.80定价:¥89.80 (7折)

《寻味普洱茶》是一部融历史学、社会学、人类学为一体的人文游记。上半部史话篇,作者从史学的角度,以《云南通志》《普洱府志》《思茅厅志》等清代古籍文献为佐证,以散落在六大茶山地面上的碑刻为线索,描绘出从清宫皇帝到地方大员、文豪儒士,从茶山头人到茶农、商贩等形形色色的众生相。下半部茶王篇,作者则从社会学和人类学的角度,将深入云南西双版纳新、古六大茶山,寻访各地茶王树及茶王树主人的亲身经历,以散文的笔法娓娓道来,使读者犹如身临其境,跟随作者一起拜谒了一株株珍贵的古茶树,一道走进了普洱茶乡的现实生活之中,走进那有着厚重民族历史文化的人文普洱的美丽神秘之境。 该书荣登2021年茶行业媒体推荐十大优质茶书榜单。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)

¥22.40定价:¥32.00 (7折)

中国茶叶产品标准 著名茶学者郝连奇老师主编,茶叶专家夏涛教授作序推荐,中国茶叶产品标准(国标VS行标卷),科学梳理,化繁为简,图文结合,一茶一样
1、本书为著名茶学者郝连奇老师主编,安徽农业大学校长夏涛教授作序推荐。 2、本书提取茶叶四大标准的精要,配有大量的图片和图表,将茶各标准总结、概括、对比、解读,一目了然,非常实用。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)

中国茶密码 央视茶主题纪录片《茶,一片树叶的故事》策划人罗军作品,“茶香书香”品牌创始人,让更多人科学地了解中国茶,爱上中国茶,并由此开始享受一片叶子的时代福利。
中国茶很多样化,历史悠久,喝茶的健康科学依据不断更新,林林总总的信息让人眼花缭乱。这本书全方位地梳理着中国茶的方方面面,是一本快速入门的书。
¥30.00定价:¥49.00 (6.13折)

探寻中华文化之美:品味茶文化(彩印) 爱喝茶的你,怎能不懂茶?一本书带你读懂中国茶文化,在一缕缕蒸腾四溢的芬芳里,享茶之雅趣,品浮沉人生。
☆从爱茶到懂茶,一本不可多得的中华茶文化书籍。 ☆理清茶文化的起源与发展,你将了解内涵丰富的中国茶文化。 ☆解读各类茶叶、茶具,教你择茗煮茶、闻香品茶,让你尽情享受喝茶的乐趣。 ☆各地传统茶文化,与茶有关的诗歌、文学作品、历史名人,帮助你更好地感受茶文化的魅力。 ☆图文并茂,板块多样,更多有趣的茶知识,等待你去发掘。 ☆内容丰富翔实,语言通俗易懂,阅读就有收获。
¥82.60定价:¥86.00 (9.61折)

王仁湘、杨焕新编写的这本《饮茶史话》是社会风俗系列丛书之一。它以通俗的语言,讲述了茶学、茶品、茶具、茶艺,饮茶之效等内容。本书适合对中国历史、文化感兴趣的普通读者,以及大专院校相关专业师生阅读。
¥10.00定价:¥15.00 (6.67折)

在酒之巅:嘉雅的天地人 爱德华·斯坦伯格 著,齐仲蝉 译 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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葡萄酒-流淌的文化 文含,张爱华 编 中信出版集团出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥3.00定价:¥13.37 (2.25折)

古今茶事 采撷整理历代史书、诗文、笔记中的茶事资料,追溯中国茶文化的源流,记录古人饮茶爱茶的逸闻典故。
民国时期编纂出版的茶文化资料文献汇编之作 20世纪30年代,作家胡山源单枪匹马,花费数年心血,搜罗古代史书、丛书、笔记中与茶事有关的资料,穷搜锐集,分门别类,汇集成书。 1941年由上海世界书局出版。1985年10月由上海书店影印再版,多次加印,累计销量达4万册。 资料全面,范围广博,堪称一部传统茶文化的百科全书 全书分为三辑:辑 专著,第二辑 艺文,第三辑 故事。 所涉及的古籍文献上自唐代,下至清代,搜集条目超过300条,共计22万字。 制茶、煮茶、品茶之法,茶人、茶史、茶政之道,茶器、茶诗、茶俗之趣,名茶源流,饮茶逸事,文人雅趣,与茶有关的内容尽在其中。 简体横排,精编精校,新式标点,更适合当今读者阅读 所有原文经核查典籍,多方考证,纠正讹误,重新点校,标点明晰,并将繁体字、异体字转为规范简体字,为
¥71.30定价:¥95.00 (7.51折)

茶经述评 吴觉农 四川人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
◎新时代茶经,茶学里程碑陆羽所著《茶经》总结了唐代的饮茶方式,成为茶学经典。而吴觉农先生的《茶经述评》是茶学又一里程碑式著作。吴觉农借《茶经》,整理古代茶文献,呈现中国三千年茶史全貌,总结古代茶经验,又立足于当时茶业发展现状,继往开来,承上启下,是集大成之作。◎五载成书,熔铸众位茶学泰斗心血本书从1979年开始编写,由当代茶圣吴觉农与钱梁、张堂恒等茶学泰斗共同商讨,数易其稿,直到1984年才完稿。编写阵容强大,治学态度严谨,后世关于《茶经》的著作难出其右。◎用现代茶学视角,重构《茶经》自《茶经》问世后,多有译注本,少有评价性著作。而《茶经述评》是国人评论《茶经》的专著。吴觉农用现代茶学理论,立足于当下茶业发展,一分为二地认识古代茶经验,古为今用, 让传统焕发了新的现实意义。◎兼具学术性
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吃主儿 王敦煌 著 生活·读书·新知三联书店【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
我这三位至亲都是“吃主儿”,做东西讲究随心所欲,想怎么做就怎么做。有条件时做,没条件时创造条件还要去做。做出来的东西可能不是名馔,但是美味。 美食家似乎都可以称之为“吃主儿”,并且是其中的佼佼者。其实不尽然,因为“吃主儿”必须具备三点,就是会买、会做、会吃,缺一不可。 “吃主儿”之所以称之为“吃主儿”,是因为他不甘心于道听途说,不甘心于人云亦云,不甘心于先人为主。 “吃主儿”,讲究不糟践东西,每天做饭时若有蹬下来的肉皮、剔下来的骨头、剁下来的鸡爪子、鸭翅尖,剥出来的鸡鸭内金,吃西瓜、南瓜留下的西瓜子、南瓜子以及剥下来的橘子皮都没有一扔了事的习惯。是想方设法把它用上,一时用不上,也要妥善保存起来,以备不时之需。
¥16.00定价:¥39.00 (4.11折)

茶味英伦:视觉艺术中的饮茶文化与社会生活 神秘东方树叶的英伦艺术之旅!精美高清插图,品味英式优雅!
本书内容主要着眼于与茶相关的纯艺术和装饰艺术,探索茶在英国传播和发展的历史,讨论茶的消费和茶本身的社会意义,以及这些是如何激发茶具设计灵感的。并且,通过对绘画、摄影等视觉艺术作品的介绍,引导读者更深入地了解英国茶文化的形成、传播过程,中英两国的茶贸易历史发展,以及不同时期英国的社会生活状况等丰富有趣的内容。 书中的300多幅精美图片均来自著名的的美术馆、画廊、收藏家和艺术品经纪人,提供了质量的视觉图像资料;文字描述基于严谨的研究和考证,丰富全面、引人入胜,填补了这个领域之前的研究空白,为读者呈现了围绕茶文化展开的迷人世界。
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茶道六百年(2022版) 茶道研究专家、历史学家桑田忠亲集大成之作,写茶道悠久历史与文化,话茶人奇闻逸事,是一场诉诸感觉的美之盛筵,亦是一部日本哲学、伦理、美学的发展史
★茶道研究专家、历史学家桑田忠亲,勾勒出茶道六百年变迁 ★不仅是一部茶道史,也是一部哲学、伦理与美学发展史 ★写茶道悠久历史与文化、话茶人奇闻逸事,呈现一场诉诸感觉的美之盛筵 ★语言风雅亲切,令人体味滚滚红尘中的日常美,沧桑俗世中的人间道,提升审美素养与身心修行 ★止庵、郁乃等文化名人倾情推荐:《茶道六百年》为我们展现了融入俗世中的茶道文化的流变 ★精装双封,古韵典雅装帧,阅读与馈赠佳选
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茶道之旅 专享赠品和风双面杯垫!茶道专家桑田忠亲x田中仙翁,研习一生打造茶道之书,生动讲述茶道历史与文化,趣话茶人奇闻逸事,一场诉诸感觉的美之盛筵,亦是一部日本哲学、伦理、美学的发展史
★茶道研究专家桑田忠亲、田中仙翁,研习一生打造经典著作,开启不可思议的茶道之旅 ★不仅是一部茶道史,也是一部哲学、伦理与美学发展史 ★茶道的悠久历史与文化、茶人的奇闻逸事,呈现一场诉诸感觉的美之盛筵 ★从茶具由来到规则演变,从茶道精神到文化传承,关于茶道的一切,都能在这里找到答案 ★语言风雅亲切,令人体味滚滚红尘中的日常美,沧桑俗世中的人间道,提升审美素养与身心修行 ★止庵、郁乃等文化名人倾情推荐:为我们展现了融入俗世中的茶道文化的流变 ★典雅古韵精装版本,阅读与馈赠不二之选,随书附赠专享精美和风双面杯垫
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茶叶复兴易武与古六大茶山【售后无忧】 [正版图书,下单速发,下单前请联系客服查询书籍库存]
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酒谈 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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茶经 2020全新注解本 中华传统文化阅读书 茶文化经典之作 古典 纯正的茶学知识集锦 后世茶书的源头 新增30余幅手绘
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茶业通史(第二版)陈椽编著 茶叶通史 中国茶典藏料茶史茶业辞 图书>文化>传统文化>饮食/茶酒文化
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近年来,解读茶圣陆羽《茶经》的书籍众多、形式多样,或从原典深度解读,或从现代角度作新解,图文并茂,成为大家喜欢阅读的茶文化书籍。 除《茶经》外,后世茶书有没有同样值得关注的呢?有!它在宋代,一个茶业兴盛的时代。宋代茶品精致,得到达官贵人的追捧,点茶、斗茶、分茶这样的茶事活动精彩纷呈,茶书的写作随之兴起。其中,蔡襄《茶录》不仅是一部重要的茶学著作,而且其拓本本身就是一部书法艺术作品,体现了蔡襄很高的书法艺术成就。遗憾的是,对它解读或阐释的书籍很是匮乏,亚圣蔡襄的《茶录》一直未得到应有的关注。
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中馈录:古法制菜 隐藏的厨娘食单 看古代厨娘如何主理每日食事(原典汇录·全新校译·裸脊全彩)
这是一本隐于市井的古代厨娘菜谱 这是一本极接地气的贴心料理指南 呈现原汁原味的古代市民餐桌 满足现代人对古典生活的想象
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茶艺从入门到精通 茶道 全彩精装 识茶泡茶品茶茶艺 茶书籍茶文化 日本茶经茶道茶艺书籍 茶叶茶艺书籍 领券减20
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中国茶经陈宗懋、杨亚军 编上海文化出版社9787807406648 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国茶经(2011年修订版)》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。自1992年问世以来得到社会各界的广泛肯定与推崇。由于该书涵盖了茶的起源、茶性、茶类、茶技等茶学的多个领域,同时也包括了茶史、茶饮、茶诗、茶画、茶歌、茶舞、茶事典故等茶文化学的多项内容;它既属自然科学,又涵盖人文和社会科学;同时在编写方法上采用既有基础理论方面的新进展,也重视与生产实际的结合,因而实用价值较高,它不仅适于茶叶专业人员阅读,对历史文化工作和研究者也有参考价值。至今《中国茶经(2011年修订版)》已续印二十多次,发行近十万册,读者面之广为茶叶专业书籍中所鲜见。为此,《中国茶经(2011年修订版)》在1998年荣获国家科技进步三等奖,以及上海市和浙江省的诸多奖项。 尽管《中国茶经(2011年修订版)》获
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