
茶之书(插图珍藏版) 豆瓣评分*高分译本,上万读者口碑推荐!散发诗意和禅思的百年茶道经典!日本美学大师冈仓天心传世之作!著名茶文化学者周重林作序,生活美学家周华诚导读,诚意推荐!随书附赠精美书签一枚!
★ 散发诗意和禅思的百年茶道经典!日本美学大师冈仓天心传世之作! ★ 原书以英文出版以来,已有法语、德语、西班牙语、瑞典语等十几种译本,畅销不衰,以优美文辞入选美国中学教科书! ★ 茶道 为日本传统美学之精髓,冈仓天心以诗意纯净的语言,通过茶道的产生、流传、仪式及其背后的哲学思想,带领读者一窥日本古典美学的世界。 ★考究精装工艺,封面采用古典绿配专色红,内文采用进口东方书纸,全彩印刷,插图为极其珍贵的《卖茶翁茶器图》,深沉典雅,美轮美奂。 ★著名茶文化学者周重林作序,生活美学家周华诚导读,诚意推荐! 经典摘录: 1.人生喜乐只需这小小一杯,泪水很快便会充溢其中,而对永恒难以抑制的渴求,让我们能轻易地将其一饮而尽。 2.人们若不能感知己身不凡之中的渺小,多半也会忽略他
¥38.30定价:¥45.00 (8.52折)

你可知道,第一块豆腐诞生于何时?筷子是什么时候首次使用?食物何时开始分阴阳、凉热?红薯和玉米的引进产生了何等巨大影响?为何中国人讲究吃一口饭要配一口菜? 为什么在 饮食 这一领域,中国人展现出如此丰富的创造性? 大师云集,共同执笔,系统研究中国饮食文化的开山之作 张光直,世界著名考古学家、美国国家科学院院士; 史景迁,当代最受瞩目的美国汉学家之一; 薛爱华,《撒马尔罕的金桃》作者、唐史研究重镇; 许烺光,心理人类学主要创始人、美国人类学会会长 来自考古学、历史学、人类学等不同领域的顶级学者阵容,一人著述一个朝代的饮食风貌。既不乏学术研究的厚重,又具有面向大众的可读性,一部献给所有读者的中华饮食史。 考古遗迹、墓砖壁画、诗词歌赋、游记食谱、西方观察者的笔记,材料丰富,重构
¥112.10定价:¥118.00 (9.5折)

知中014·中国茶的基本 满载奉送中国茶的基础知识与东方美学微意。一本读懂中国茶的简史、冲泡、工艺。唐宋明之后,国茶复兴再启动!不仅是琐碎日常的温暖饮品,也是竞速时代的精神疗愈。
无论是 琴棋书画诗酒茶 ,抑或 柴米油盐酱醋茶 ,茶从未远离中国人。 喝茶有讲究吗?自然也是有的,讲究到了极致,便成了 茶道 。空间与时间、水与火候、器具与温度,都能影响茶汤的滋味,但就算不懂这些形式与方法,茶仍是一服能够疗愈身心的饮品,更遑论泡茶、品茶的方法,不同茶人心中自持千百种说法。 现在,中国茶的六大类是以颜色来命名的。相同的一片树叶,经过不同的制作过程,可能变成各种各样的茶,从而有了不同的颜色、香气、味道。在爱茶文人的笔下,茶是诗词歌赋,是笔墨丹青,是儒释道的大学问,为了喝一杯好茶,他们甚至做了不少 学术研究 。极致地喝茶,大约可以看作庸碌生活的美学起点。 中国传统器物推崇以形态语言表达意境以满足人们的审美需求。作为茶事活动中不可或缺的茶具,它们不仅体现了特定历史时期的
¥47.60定价:¥65.00 (7.33折)

斗茶录 (继畅销书《民国茶范》《林徽因的下午茶》,茶文化研究者李明又一茶界力作) 茶业中兴高光时刻 战乱时代 同呼吸 共命运 家国一体 / 云贵川沪人文茶事 西迁东还 一群人 一杯茶 荣辱与共
一本严谨又不失文采的文学作品 本书以民国时期名家的茶诗往来为线索,展示了在战争背景下民国文人的生活及创作日常,涉及包括大学西迁(西南联大)、茶厂初建及发展以及茶专业的大学建制等重要内容。作者以茶入手,以茶诗创作的交集为骨架,铺就了动荡时期的历史画卷。 茶业中兴的高光时刻 本书主要写20世纪30年代末到40年代初的文人茶诗创作雅集活动,穿插重大历史事件及茶业发展的关键事件,从茶诗的视角有血有肉地展现了特殊历史时期下的文人生活面貌及茶业发展的脉络。 精装 典藏 从全书品质到装帧设计,作者均亲自把关,严谨校订。裸脊锁线精装,潘通色印刷,进口品质纸,以松木纸浆为原料,拥有植物纤维,纸色护眼,精致双封呈现。
¥50.80定价:¥59.80 (8.5折)

★读什么书可以提高生活格调? 中华雅文化经典 重塑生活格调的决定性珍本 ★这是一套什么书? 中华雅文化经典,遴选衣食住行、琴棋书画等*能代表古人雅致生活的图书十部,是古人生活品位和生命追求的 美 之显现,是生活趣味和生活热情背后的诗意与优雅的表达。婉约深情,温暖美丽。既能提高生活品位,又有实用价值。 ★内容有什么特色? 全彩四色装帧几百幅经典插图名家杂说闲情趣味知识扩展 雅致文化、实用操作、趣味知识融汇一炉 ★适合哪些人阅读? 文化藏书 作为重塑生活格调的决定性珍本,是中产阶级提高文化格调理想**; 案头之书 作为古人审美趣味的极致体现,是文化研究者的书; 普及读物 作为中国传统文化的沧海明珠,是大中学生文化修养书。 ★ 《随园食单》是研究传统菜点、提高烹饪技艺的餐厨圣经。
¥25.80定价:¥52.80 (4.89折)

豆汁爆肚羊头肉,北京美食有着怎样的历史?《红楼梦》中的茄鲞到底是怎样的美食?宋代的樊楼有着怎样的繁华?东坡肉如何支撑苏轼在困境中突围,而牛肉面如何在中国台湾落地开花?上下五千年的中华美食文化,被历史学家、美食家逯耀东信手拈来,每一段都是一个动人的故事。
¥34.30定价:¥49.00 (7折)

本书是《肚大能容----中国饮食文化散记》的续篇,作者在后记中称 更辑旧作,兼有新探,勒成一书,经续前编 ,透过历史的考察,文学的笔触,将饮食生活的琐细与社会变迁相衔接。值得一提的是,作者井未单纯介绍美味珍馐及作法,而是对民间俚食抱欣赏赞许态度,体悟百姓的生活情趣。书中旁征博引,追索饮食渊源;文思典雅,学养与才情并茂。其笔下的饮食故事多有一份真切而醇厚的历史沧桑感。封面有王世襄的题签,正文中有张充和和唐吟方的插画,互为映照,饶有情致。
¥36.30定价:¥49.00 (7.41折)

面条之路:传承三千年的奇妙饮食(6碟装,第36届韩国广播大奖中荣获数项殊荣的纪录片,比《舌尖上中国》拍摄手法更细腻,文化
1、《面条之路》光盘为第36届韩国广播大奖中荣获数项殊荣的纪录片,该片在热映期间便已经向全球10余个国家发行销售,受到了高度关注。 2、纪录片《面条之路》通过细致的拍摄手法,讲述了面条从起源到传播的三千年历程,反应出中国饮食文化对世界的影响。 3、这部纪录片由筹备至拍摄历时三年,摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家,以各种确凿的考古证据和文献资料,全面展示各地面食文化。 4、纪录片《面条之路》相比《舌尖上中国》拍摄手法更细腻,文化底蕴更深。
¥127.50定价:¥150.00 (8.5折)

斗鹕揭?澄幕?方樯芰朔鹕轿幕?钠鹪础⒎⒄梗?⒍苑鹕揭?澄幕??辛松羁痰钠饰觯?兄?诖?シ鹕揭?澄幕?⒋俳?称贩⒄埂7鹕揭?澄幕?丛读鞒ぃ??飞洗笈?性?耸坷吹焦愣?鹕剑?性??澄幕??钡胤岣慌┯嫖锊?嘟岷希?晌?朔鹕揭?澄幕?钠鹪础
¥23.40定价:¥36.00 (6.5折)

中国民间文化是世世代代锤炼和传承的文化传统,其中凝聚着民族的性格、民族的精神、民族的真、善、美,是中华民族彼此认同的标志,是祖国同胞沟通情感的纽带。历史悠久、内涵丰富的传统文化也是我们中华民族对人类文化多样性发展的巨大贡献。 《中国民俗文化丛书》将中国传统文化中的优秀部分及其真谛展示给包括农民兄弟在内的广大民众,使他们对中华大地、对祖国同胞、对优秀的文化传统和淳厚的民俗民风怀有更深刻的眷恋、热爱和崇敬。 《民间酒俗》(作者天龙)是《中国民俗文化丛书》之一,向您介绍了酒的起源和传说,各种民间名酒,酒令,饮酒习俗以及民间酒俗等等。
¥13.40定价:¥19.50 (6.88折)

饮食史是可以这样写的,明清饮食的历史是很简明的。
¥112.30定价:¥156.00 (7.2折) 电子书:¥9.36

以此为旨,诗句、茶道知量禅味,实为格言。故,爱奇货珍宝,选精好酒食,或乐于建茶室结构,摆弄庭木泉石,游乐设施,乃与茶背道而驰。唯有专于茶道修行,方为茶道本愿,点茶全在禅法,功夫在了解自性。 绿茶、红茶、奶茶,茶中精品,亚洲、欧洲、美洲,遍及全球! 茶圣、茶经、茶史,传华夏之明,茶艺、茶道、茶技,汇世界文化! 扬中华茶韵,不绝于耳,品天下名茗,历久弥新! 放下所取之物时,手放心却不放,取任何一物时,心自然而去,无论何处,神不放逸。如此这般,点茶之气接续不断,唯入茶之三昧。由其心志了解其人,未必非要经过年月时间。只管专心致志,于茶之三昧精进修进。
¥41.80定价:¥62.80 (6.66折)

全图本茶经:2016中国最美图书,传统《茶经》唯美再现,影印珍藏版打码编号限量发售,函盒精装彰显中国最美图书高端精美品质
2016中国*美图书 传统《茶经》唯美再现 影印珍藏版打码编号限量发售 《茶经》著于唐代,中国的茶圣陆羽所著,是中国乃至世界现存*早、*完整、*全面介绍茶的*部专著,被誉为茶叶百科全书。 为何《全图本茶经》被评为2016中国*美图书? 这是一本有逆向思维设计的茶书,精装的设计,创造出一种新的方式,使熟悉的题材陌生化,字体灰度舒适排版留白得当,用西式装订表现传统题材的大胆尝试。 1. 有逆向思维设计 《全图本茶经》是一本遵循逆向思维进行设计的图书,力图拨开传统文化情感的迷雾,重新归位茶经本身的工具性,并创造出一种新的理解方式,使传统的题材现代化,熟悉的题材陌生化。 2. 古籍《茶经》影印再现 《全图本茶经》将传统《茶经》通过影印的方式,原汁原味地呈现在读者面前,配以简明易懂的白话文注释,使读者既能一窥古籍的
¥147.00定价:¥196.00 (7.5折)

¥92.10定价:¥128.00 (7.2折)

¥16.50定价:¥21.00 (7.86折)

茶道艺术家茶汤作品欣赏会 现代茶思想大家蔡荣章、许玉莲联袂呈献磅礴新作。 当代茶文化百分百之原创辟见,启动新时代的茶道理念与方法。
2016年度十大茶书奖获奖作品 *现代茶思想大家蔡荣章、许玉莲联袂呈献磅礴新作。 *当代茶文化百分百之原创辟见,启动新时代的茶道理念与方法。 *阐述了泡茶者向泡茶师、泡茶师向茶道艺术家转换的诉求。
¥35.80定价:¥49.80 (7.19折)

《品鉴中国名茶/中国茶图解全书》编著者刘东。茶,喝的是一种心境,品的是一种情调。在沉沉浮浮中,选择了清淡和超然,一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶,任幽香冲去了浮尘,沉淀了思绪、心情,悠静才可长远。半盏清茶,观浮沉人生。一颗静心,看清凉世界!茶以清心,茶以雅志,茶以助禅。品茶要品出茶叶生于深山幽谷,汲取山水灵韵,远离尘俗的意境。静静地品一杯茶,体验“一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”的状态。淡淡的茶,似乎没有特别的味道,不同的人却可品出不同的滋味来,*是隽永持久,正所谓人生百味尽在茶中。不必强求泛舟江上或长停山中,只要有宁静平和之心,即可偷得浮生半日闲。自我调心,尘俗不侵,三两知己,把壶临风。
¥28.50定价:¥38.00 (7.5折)

¥24.70定价:¥33.00 (7.49折)

中国茶器 以茶器的颜色为线索,揭秘一个前所未知的中国茶世界(继畅*书《中国白茶》《美人诗里的中国史》,学者周滨又一茶界力作)
▼ 本书实景拍摄百余幅器物图片,囊括各地博物馆珍贵茶器 作者用了三年时间,南来北往,寒暑无歇,参观各地博物馆,拜访专家,查找当年的史籍和遗物,跟各种各样的茶器匠人对话,一步一脚印地引领读者进入中国茶器的迷人世界,讲述从魏晋以后隋唐开始,一直到清末,整整一千余年,王朝社会里的茶风民情、帝王茶事、茶路瓷政、国瓷贸易、海外影响等。 ▼全面解读千年以来中国茶器的历史流变 越窑青瓷 越窑青瓷胎质更加细腻坚致,胎色呈灰或灰白色,基本不见气孔或杂质。器物多里外施釉,釉层均匀,釉色多呈青绿或青黄色,釉面浑厚滋润,如冰似玉,成为陆羽眼中 邢不如越 的由来。 北宋汝瓷 汝瓷为人所称道的是它的色泽,它是一种胎质坚硬细腻、呈香灰色,釉色润泽、釉中据说加有玛瑙末的瓷器。它的釉色有月白、天青、豆青等,其中尤以
¥59.30定价:¥69.80 (8.5折)

¥15.30定价:¥18.00 (8.5折)

中华茶文化历史悠久,涉猎广阔,是隽永的、高雅的、唯美的。茶文化是人类文明智慧结晶的一部分,作者在这里只能算是茶文化的收集者和整理者。《茶文化简明教程(高等教育十二五规划教材)》(作者赵艳红)是一本中华茶文化简明教程,共分10章,内容包括茶文化概论、珍木灵芽、茶具通论、茶的品饮、茶与健康、茶道、饮茶风俗、茶艺实训、茶艺表演与文学艺术、茶馆与茶艺师等。本书内容丰富,图文并茂,侧重知识的趣味性和实用性,可作为高等院校学生的主修教材,茶文化研究生及茶艺爱好者的选修教材,也可作为茶艺师职业资格培训考试参考用书。
¥21.70定价:¥29.00 (7.49折)

知日19:料理之魂(第二版) 完全保存本。感受日本料理的2000年积淀,走进日本料理的“魂”与“真”
专门关注日系内容的品牌 知日ZHIJAPAN 推出《知日 料理之魂》特集。 料理 字面意为 料想 食物之 道理 。 北大路鲁山人 日本料理有2000年的历史积淀,凭借精致入魂的饮食美学风靡世界!日本料理崇尚何种美学?日本料理的精髓何在?继《知日太喜欢漫画了》特集之后, 知日 推出又一瞩目话题!从日本料理2000年的历史入手,从食材到观念挖掘日料之精髓;从你熟悉的日本料理符号出发,各个角度一览日料之真实。 【知日专访】跨界探讨日本料理之精髓: 《入殓师》编剧、KUMAMON缔造者小山薰堂讲述高级料亭的故事; 人气深夜剧《孤独的美食家》漫画原作者久住昌之大谈孤独美食; 日本设计代表人物佐藤卓解剖日本 米文化 。 更有美食家、陶艺家北大路鲁山人的日料基础观念; 你熟悉的寿司、和菓子、怀石料理和你 误
¥29.70定价:¥45.00 (6.6折)

¥221.20定价:¥280.00 (7.9折)

春秋战国时期领异标新、惊采绝艳的楚文化,为中华文化的形成与发展完美地奉献出了自己的珍藏。楚学的使命就是对这一稀世珍藏进行广泛而深入的挖掘、整理和研究。这是一项异常艰辛而又充满愉悦的工作,需要众多的志士仁人协力同心共同完成。
¥61.20定价:¥72.00 (8.5折)

¥15.30定价:¥18.00 (8.5折)

茶战3:东方树叶的起源 一部极具个性的“茶史”, 茶文明学者刘杰、赖晓东趣说惊心动魄的茶叶金融战。
一部极具个性的 茶史 ,看茶文明学者刘杰、赖晓东如何趣说惊心动魄的茶叶金融战。
¥30.40定价:¥49.00 (6.21折)

《江苏茶文化遗产调查研究》介绍了茶文化具有深刻的中华民族烙印,是中国文化精髓,更是农业文化遗产的重要组成部分。“茶文化遗产研究”指出了茶文化与农业遗产之间的密切联系,为茶文化研究的未来发展开创了一个全新的推进思路。
¥26.20定价:¥35.00 (7.49折)

酒行天下 古人云,茶酒皆有道!要云老师根实地探访各个酒庄,深入调查之后,深入浅出品味酒文化!
¥28.00定价:¥39.00 (7.18折) 电子书:¥11.70

两访中国茶乡 历史学家史景迁鼎力推荐!著名历史学者蒙曼倾情推介!“茶叶大盗”的中国之旅!揭秘英国商业间谍案,真实还原中国茶引入西方的历史真相!
历史学家史景迁鼎力推荐! 著名历史学者蒙曼倾情推介! 福琼是殖民时代的 采花大盗 ,植物学界的鲁滨逊,这本书让我们知道茶叶的故事,了解 日不落帝国 植物学家的野心,也让我们知道一百五六十年前中国巨大而快速的变化。 改变中英帝国财富版图的茶叶贸易史! 讲述 茶叶大盗 的中国之旅!揭秘中英***大的商业间谍,真实还原中国茶引入西方的历史真相!
¥36.00定价:¥48.00 (7.5折)

¥20.00定价:¥29.00 (6.9折)

茶禅(立正知见 做深行履 以禅入茶 以茶契禅 为中国茶禅立基) 以禅入茶,以茶契禅,为中国茶禅立基
首次就 茶禅 概念做清晰辨正,中国茶禅文化立基之作
¥77.40定价:¥98.00 (7.9折)

中国名茶谱 北京广播电台茶文化栏目常驻嘉宾、“多聊茶”创始人杨多杰发现茶记录茶,百余幅旧式茶包装领略各种冷门茶罕见茶魅力探索茶的无限世界
▼全书搜录了100余幅极具时代特色的旧茶包装,讲述了现在不常见的历史名茶故事。 名茶是流淌的,不断演变发展着的。今天所传承下来的历史传统名茶,极大多数源于明清。如顾渚紫笋、婺州举岩、鸦山瑞草魁等唐宋名茶,也非唐宋制法,而是当代芽叶散茶的工艺。尤其自 20世纪 80年代以来,全国茶区创制了大批新名茶。 《中国名茶谱》所记述的,正是当下广泛流传、品饮众多的名茶,记录的是新时代的名茶。作者还延伸了 名茶 的概念,把那些身价并不高贵,却有鲜明个性,受到饮者喜爱,如高碎、六安香片也录入谱内,并配以百余幅极具时代特色的旧茶包装。 ▼ 版式精美,内容耐读 作者记述了许多名茶的生活空间和文化故事。如记茉莉花茶,他不讲茶坯、鲜花和窨制工艺,却是从北京的水,北京的三样儿美食,讲出了茉莉花茶为何在北京城中有
¥58.70定价:¥69.00 (8.51折)

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¥83.30定价:¥98.00 (8.5折)

《茶21席》华人世界的首版精装本! 港台地区文化类图书年度畅销总冠军,都市生活美学、《茶味的初相》姊妹篇,台湾商务印书馆总编辑方鹏程、文化名人李曙韵、陈文茜、黄永松等力荐! 组成本书的文章出自21种不同身份的作者笔下,文字不同,文风不同,品茶氛围不同,生活姿态不同,但淡然与洒脱却相同,让人顿生向往之心。 全书图片皆由屡获的著名摄影师亲自拍摄,茶人生活点滴,与文字一起,营造一个静心修心的氛围。 品茶不是流程,事茶不是职业。惟有这本书可指引在都市生活的你,真正品出文化、品出意境,不再试图逃离现实生活,而是以更从容、积极的心态,创造更美好的生活。
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将饮食融入中国古代文化,讲述因为饮食而产生的一系列政治观、饮食礼仪、为官之道,甚至是家族内部的相处之道。 中国古代哪些食物为本土原产,哪些又是外来的滋味?——魏文帝曹丕《与朝臣诏》曾说葡萄酒让人一闻就会流口水,要是饮一口更是美得不行。汉时帝王及显贵们对葡萄美酒推崇备至,求之不得。可虽有葡萄,却不明酿造方法,直到唐代破高昌,才得其酿法,国中才有了自己酿的葡萄酒。 宋代厨娘为何好风光?据说宋代京都中下之户,并不看重生男孩子,生了女孩反倒是爱护有加。待她们要长成人的时候,就随其资质教以不同的本领,其中的一些便被培养成了厨娘。厨娘被认为是“*为下色”可又是非极富贵家别想请到她们做饭。 古代的冰到底有多受欢迎?——据说,隋炀帝杨广有一次因吃了方士进上的大丹,胸中烦躁难耐,
¥26.90定价:¥39.00 (6.9折)

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◆3000份六大茶山茶礼独家赠送(25克生/熟普) ◆130份尚品小金沱礼盒*抽奖(45克熟普) ◆史学大家许倬云推荐,《茶叶战争》作者新作独家签名本 ◆2014年中国茶界**书,尚未出版即被抢购25000册 ◆众筹项目上线2小时突破万元大关,24小时成功募集60000元,248人参与 ◆历时2年,行程18000公里,我们走过沙漠、草原、海洋,寻访28座城市,实地采访上百人,160000字,30张罕见历史图片,为你呈现一幅茶叶江山的图景
¥27.40定价:¥39.80 (6.89折)

《中华工匠日历2020》按月份分为十二个主题,依次为:瓷器、玉器、雕刻、漆器、织绣、铸造、金银、武备、建筑、家具、手工、生产。其中一月至十一月选择相关工艺的代表文物作为表现内容,十二月生产主题则选择以明代著作《天工开物》中生产工艺流程图为内容呈现,所有内容均挑选精美文物图片搭配以准确精炼的文字说明,以求尽可能全面呈现中国古代工匠的智慧与工艺成就。
¥159.06定价:¥206.00 (7.73折)

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¥12.60定价:¥16.00 (7.88折)

¥25.76定价:¥36.80 (7折)

知味系列.随园食单 手绘、美食、饮食、文化、吃货 传统文化中的经典饮食文化读本;独一无二的手绘《随园食单》,全彩精装,令人垂涎的版本!
★精装设计,仿布精品制作。 ★图文并茂,独一无二的手绘版《随园食单》,阅读与收藏均可。 ★特别提示:饥肠辘辘时千万不要翻看此书!
¥25.30定价:¥36.80 (6.88折)

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¥22.10定价:¥28.00 (7.9折)

苏帮菜是文人菜,带着书卷气。苏帮菜让你享受食物滋味的同时,亦能感受意境中的愉悦。苏帮菜在烹饪中突出火功,炖焖煨焐特点明确;运用刀功,片柳丝块件件精到。苏帮菜讲究“不时不食”吃时鲜;恪守吴门医派主张的“医食同源”,注重饮食养生。读《苏帮菜》,感受苏帮菜的滋味、文化和态度。
¥36.00定价:¥36.00

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¥83.30定价:¥98.00 (8.5折)

本书译介了中华茶文化外知识,是一部优秀的宣传中国茶文化的作品。内容要点:巴山峡川生瑞草——茶之故乡、自从陆羽生人间 ——茶与茶圣、巧夺天工凭造化——茶的制作、水为茶之母——茶与水性、器为茶之父-——茶与器皿、禅房花木深——茶禅一味、寒夜客来茶当酒——茶与礼仪、柴米油盐酱醋茶——茶与习俗、琴棋书画诗酒茶——茶与文艺、青枝绿叶走天涯——茶的传播、何须魏帝一丸药——茶与健康、茶之味清性易移——茶的识藏。
¥36.70定价:¥49.00 (7.49折)

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千面日本:清酒 清酒,日本风物和美学的代言者。它宛如舌尖的一抹甘露,也是杯中的百味人生。
清酒,是一种只用大米和水酿造而成的,不可思议的饮料。 清酒之 清 ,在于用简单的原料,就能创造出无限可能性;还在于用精湛的工艺,排除掉一切可能破坏口感的因素。 从冬日绵延到春天的新酒,伴随着蝉鸣的夏吟,红叶下独酌的冷卸酒 往来分明的四季,总有*恰逢其时的美酒相伴。 品一杯清酒,体会的是日本的自然、文化和人。
¥22.20定价:¥28.00 (7.93折)

有一家餐厅位于纽约的郊区,餐厅没有任何菜单,每天早上厨师们会到农场摘菜,然后决定晚餐做什么。在这吃饭,快的话也要4个多小时,因为你要在吃饭前先听故事。即使这样餐厅依旧每天爆满,提前两个月预约才能订到,奥巴马夫妇也是农场的忠实粉丝。这就是蓝丘餐厅,经营这家农场餐厅的是美国大大有名的厨师丹 巴伯,他被誉为厨师界的哲学家,而他正是我们这本《第三餐盘》的作者。 《第三餐盘》是一本将旅行日记、农场耕种历史,和烹饪哲学相结合,坦诚且观念超前的主厨笔记。起初当市面上的大量存在的反季节食材无法满足丹 巴伯的选择时,他在餐厅边上建起了自己的农场。其实农场是他的奶奶留下的,农场在奶奶去世后一度因为过度收割而荒芜,丹希望让农场重焕生机。他进行蔬果轮种、种植牧草、养牛、养鸡、养猪、养
¥45.30定价:¥68.00 (6.67折)